Esta receta, también conocida como moussaka, es de origen griego y es muy similar a la lasaña italiana. Al igual que en éste, se van formando capas de ingredientes hasta tener una especia de pastel cubierto de bechamel y queso, pero en el caso de la musaka, la pasta es sustituida por berenjena.
El relleno tradicional es de carne picada de cordero, pero, como ocurre con la lasaña, existen muchas posibilidades por lo que podemos hablar de distintos tipos de musakas. En facilisimo.com se han compartido varias recetas de este plato. Puedes consultarlas más abajo.
Imagen: facilisimo.com/recetasdecasa
La moussaka es un plato de origen balcánico hecho a base de berenjena. Luego, en sus distintas versiones como por ejemplo la griega, lleva carne de cordero, tomate y una salsa blanca (además de la berenjena), con el posterior horneado.
Esta es la receta de la Musaka Griega auténtica, sin variaciones. A veces, lo auténtico es suficiente :)
"Hoy quiero enseñarte a preparar esta maravillosa Moussaka o Musaka griega, una receta elaborada pero que una vez la terminas ves que todo ese esfuerzo merece mucho la pena. Ya sabes, es como una lasaña pero a base de distintas verduras". Por RECETAS POR UN TUBO.
La Musaka es uno de los platos griegos más famosos. Aquí tienes la receta
La Musaka es un pastel preparado a base de berenjenas, carne picada y bechamel, y esta en concreto es una delicia porque la ha preparado ni más ni menos que Y HOY QUÉ COMEMOS. ¿Te la vas a perder?
Prepara una deliciosa musaka por raciones individuales con esta receta de LA COCINA DE CATINA.
La musaka 'original', lleva cordero y en esta que comparten desde el blog LA COCINA DE ÁLEX, se usa carne de ternera y cerdo.
La moussaka o musaka es una especie de lasaña de berenjena, típica de Grecia.
Musaka, musaca, moussaka, μουσακάς, ... , todo y que forma parte de todas las cocinas de los territorios que ocupó el Imperio Otomano, es sin duda el plato más emblemático de la cocina griega. Sabroso pastel de berenjenas y carne picada, cubierto de bechamel y gratinado con queso, base que admite, como no, multitud de variantes geográficas. La nuestra sustituye el cordero por una mezcla de cerdo y ...
Esta musaka no tiene nada que ver con la receta griega que todos conocemos. Esta original propuesta es de origen búlgaro y vas a querer probarla en cuanto veas cómo es la receta.
La lasaña, a la griega, con berenjena en lugar de pasta y algunas peculiaridades más. Puedes prepararla siguiendo esta receta.
En este enlace hemos recopilado 10 recetas de origen griego para que descubras esta deliciosa cocina sino aún no lo has hecho. Son recetas de blogs de RED facilisimo.com.
De verdad que la musaka cada vez me sorprende más, y esta nueva versión que acabo de descubrir, será un nuevo básico en mi cocinaEsta receta, por favor, debéis de probarla si o si. Queda de lo más suave y se come como si nada, resultando no ser nada pesada.Realicé un puré de patatas espeso, simplemente con patata cocida, un chorrito de leche, sal y pimienta al gusto. A ese mismo puré, a fuego muy. ...
Falsa musaka de atún baja en calorías. Te apuntan todos los detalles de la receta desde el blog El saber culinario. ¡Toma nota!
Aquí tienes la receta de la musaka, Blanca, espero que ste sea útil. Cariños . Grace Recetas de carnes y avesRecetas de ensaladas y verduras Musaka o moussaka griega 6 personas Preparación media 1,2 euros/persona Tiempo de preparación: 70 minutos 4,23 (69 votos) Ingredientes 2 cebollas 4 dientes de ajo 1/2 kg de carne de ternera o cordero picada...