El Dhal de Berenjena es una receta originaria de India. Dale un toque oriental hoy a tu comida.
recetas con berenjena
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Una hortaliza muy usada en la cocina internacional es la berenjena. La textura y el sabor de su carne, la hacen perfecta para ser usada en múltiples recetas.
Por ello, el recetario de esta hortaliza es muy extenso. Algunas formas en que se puede cocinar la berenjena es rellena, asada, incluida en guisos, en fritura, a la parrilla, etc.
Descubre a continuación distintas recetas que se han compartido en facilisimo.com donde la berenjena es el ingrediente estrella.
Imagen: Salvadorhe/facilisimo.com
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THE HITCHCOOK nos propone una receta que combina a la perfección la berenjena con las lentejas.
EL CREPITAR DE LOS FOGONES nos deja su receta de berenjenas rellenas, con jamón serrano y queso.
Qué receta tan fresquita y diferente, estos fideos con berenjena y mango
Esta tosta es un delicioso entrante, aperitivo o cena. La sardina ahumada marida perfectamente con la berenjena, y si la preparas como nos proponen en esta receta, verás qué rica queda.
Desde el blog COCINA PARA NOVATOS EN TIEMPOS DE CRISIS dedican esta receta de San Jacobos de berenjena a todos los peques que comienzan el cole estos días.
Ni te imaginas lo rico que queda este aperitivo y, lo mejor, lo fácil que es de preparar. Se compone de una base de berenjena, una rodaja, que tras hacerla a la plancha, la completaremos con salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni, como si de una mini pizza se tratase. ¡No te pierdas la receta completa!
Estos rollitos de berenjena van rellenos de espinacas, champiñones, anchoas y pavo, y están espolvoreados con pimienta y orégano. Tienes el vídeo para ver cómo prepararlos.
"Estas berenjenas a la parmesana son una maravilla. Una receta de la auténtica comida italiana. Te doy muchos trucos para que te salga una lasaña de verduras perfecta". Por ANNA RECETAS FÁCILES.
Estas albóndigas de LOLI DOMÍNGUEZ son muy fáciles de hacer y quedan espectaculares de ricas, tiernas, jugosas y con un intenso sabor a berenjena.
Rollitos de berenjena con setas y jamón gratinados. Una delicia que nos presenta JAVIER ROMERO.
Recetas con berenjenas. No te pierdas esta nueva recopilación del blog Recetas de Casa. En su Facebook https://www.facebook.com/lacocinadepedroleon verás más recetas y consejos.
"Con este ragú acompañado de quinoa tenemos un plato muy completo y súper nutritivo. Aunque si quieres puedes acompañarlo con puré de papas, arroz, bulgur, cuscús o lo que tengas en casa". Por EL SABOR DE LO BUENO.
Se nos ha hecho la boca agua en cuanto hemos visto la imagen de estas berenjenas rellenas. ¡Qué maravilla! No dejes de apuntar la receta.
Una ensalada fantástica que comparten desde el blog COSAS QUE NOS HACEN DISFRUTAR. ¡No te pierdas la idea para aliñarla que nos apuntan!
PASTA CON BERENJENAS. Receta fácil, rápida y económica que rinde mucho y que esta deliciosa, preparar pasta con verduras hace que sea un plato completo y saludable
Las berenjenas rellenas permitan muchas variaciones para que no te aburras. Mira qué recetas tan apetitosas.
Una de las recetas italianas de más éxito son estas berenjenas a la parmesana. Un clásico que de vez en cuando hay que recordar :)
La receta de berenjenas a la parmesana es muy conocida, sobre todo en su país de origen, Italia. Es un plato riquísimo y además muy fácil de hacer. Jenny nos presenta su forma particular