La carne de cordero es la carne de ovejas de menos de 300 días de vida y con un peso en torno a los 5 kilos. Estas cualidades hacen que su carne sea suave y le otorga unas cualidades que la hacen muy apreciada por los paladares.
Descubre en este enlace recetas distintas con carne de cordero, incluidas algunas de cordero asado, uno de los platos que más se consumen en celebraciones especiales.
Imagen: mahatsorri/Flickr
¿Hay alguna carne al horno más exquisita que la del cordero? JAVIER ROMERO lo ha preparado a baja temperatura y nos cuenta que la carne queda muy jugosa y que, con el calentón final, la piel queda exquisitamente crujiente. ¡Vamos a verlo!
PA MOJAR PAN! y no parar. Desde luego estas hamburguesas son un placer para los sentidos.
Damos la bienvenida a RED al blog COCINA CON JAIRO, donde vas a ver recetas y consejos de cocina muy útiles.
LA COCINA DE CATINA firma esta receta de cordero, uno de los ingredientes preferidos de muchas personas.
Mientras cocinas esta caldereta de cordero el aroma es tan agradable que te va a costar resistirte a esperar que termine de hacerse. Te dan la receta desde el blog CAZUELA Y SOFÁ.
JAVIER ROMERO - COCINA FAMILIAR nos propone hoy un clásico castellano, un espectacular cordero asado al horno con patatas.
Una aderezo muy especial para unas chuletas que nos apuntan desde el blog COOKING EXPERIENCES.
Un guiso clásico de esos en los que la carne se deshace en la boca. Toma nota y no dejes de prepararlo. Una receta de LA COCINA CON CARIÑO.
"Es un arroz con un sabor intenso, gracias al cordero y a las especias y hierbas que vamos a usar". ¿A qué se te ha abierto el apetito con esta presentación de LA COCINA CON CARIÑO?
Un plato de cordero que casi podemos oler, ¡menuda pinta! Vía CROKETYPOT.
¿Ya has decido que vas a preparar paletilla de cordero para estas fiestas? Entonces, no te pierdas cómo debes cocinarla de la mano del blog LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.
¿Eres del grupo de personas que no les gustan los filetes de hígado o eres de los que te mueres por probar esta receta de LA COCINA DE CATINA?
Te explican todo detalle desde el blog SACA EL CUCHARÓN como preparar estas albóndigas de carne de cordero con una salsa para chuparse los dedos.
Sin duda, estamos ante una muy curiosa (y rica) combinación de ingredientes en estas hamburguesas del blog CHEF IN CHIEF.
PER SUCAR-HI PA nos deja esta receta de cordero con especias para una comida especial.
¿El cordero será el plato estrella de tu cena de Nochebuena o tu comida de Navidad? Puedes prepararlo siguiendo esta receta de EL CREPITAR DE LOS FOGONES.
Tajine de cordero. Nos cuenta cómo prepararlo la autora del blog Atrapada en mi Cocina. No dejes de saborear este suculento plato.