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Cocina griega

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La cocina griega

Una cocina muy similar a la española es la cocina griega puesto que comparte con ella el uso de alimentos procedentes de la denominada Dieta Mediterránea  Así, en la cocina de este país, verduras y hortalizas como pepinos, tomates o berenjenas son protagonistas. También por su tradición marítima, no faltan las recetas de pescado. En cuanto a la carne, la de cordero es la más consumida. De los quesos, el feta es el más internacional. Y en esta tierra también ocupan un lugar importante el aceite e oliva y las aceitunas.

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Gracias a la globalización conocemos muchas más recetas de esta cocina griega de las que podemos pensar. Por ejemplo, la musaka; la ensalada de pepino y la salsa tzatziki; o los pastelitos denominados baklava. Pero hay otras muchas que merece la pena conocer y que algunos amigos de RED facilisimo.com han compartido con nosotros. ¡Descúbrelas!

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Pan griego de aceitunas negras (Sweetandsalty)
Ensalada tradicional griega (Tererecetas)
Pimientos rojos asados con queso Hallóumi (Blogomonica)
Alubias a la griega (Isabel86)
Ttaziki o salsa de pepino o yogur (Comococinoyo)
Empanadillas de spanakopiya y patatas griegas al limón (Conextradequeso)
Supremas a la griega (Patotique)
Baklava con hojaldre (Ebeldur)
Musaka a mi estilo (Bizcochela)
Paquetitos griegos light (Carla-light)

¿Nos apuntas otras recetas de origen griego que conozcas?

Las imágenes de la introducción: primera, Snestorm/Flickr; segunda, Kullez/Flickr
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