Hola, amigos. Hoy os traigo un pastel de bacalao y brócoli que queda espectacular. Esta receta tenéis que hacerla porque os va a sorprender gratamente y es muy fácil. Además, si no os gusta algún ingrediente, podéis cambiarlo sin problema porque siempre os quedará rico. Una manera diferente de comer un sabroso pastel de pescado.
Pastel de bacalao, receta
Este pastel es diferente al clásico pastel de bacalao y patata, y tiene muy pocas calorías, por lo que resulta ideal para dietas. Para prepararlo podéis emplear bacalao congelado si no encontráis fresco. Eso sí, quitadle la piel y las espinas bien. Otra opción es cambiarlo por merluza, corvina o gallo, por ejemplo. El que más os guste o encontréis en el mercado a buen precio.
En caso de que no os agrade el brócoli, podéis cambiarlo y hacer, por ejemplo, el pastel de bacalao con puerros. Igualmente, vais a necesitar un molde rectangular para hacer el pastel en el horno. Yo empleé uno de cristal apto para horno que mide 20 centímetros de largo por 15 de ancho y 6 de profundidad.
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Ingredientes para 4 personas:
Cómo hacer pastel de bacalao y brócoli, receta fácil paso a paso
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