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recetas veganas y  vegetarianas

Las recetas elaboradas sin alimentos de origen animal propias de las dietas vegetarianas y/o veganas eran demasiado simples haces unos años. Pero el aumento por el interés de esta tendencia alimentaria y el conocimiento de cada vez más productos de origen vegetal han hecho que el recetario de la cocina vegetariana haya crecido de forma exponencial. Una muestra son todas las recetas veganas y vegetarianas que hay en facilisimo y que puedes consultar a continuación. ¡Para todos los gustos!


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Acompañamientos y guarniciones Recetas Vegetariano ...

En casa nos gusta consumir productos de temporada y si son de cercanía mucho mejor, como estos espárragos trigueros de nuestra amiga Inma de El huerto a la carta, que tiene unos productos espectaculares con los que hemos preparado Espárragos guisados. En esta receta los cocinamos guisados, en una salsita de almendras que queda para chuparse los dedos. Normalmente suelo hacer espárragos trigueros e ...

recetas verduras recetasalcachofas ...

Esta receta es muy sencilla pero a la vez está ríquisima, y es que a veces para saborear algo bueno con un par de ingredientes basta, como con las chips de alcachofa, tan buenas y crujientes que son un vicio. Aprovechamos la temporada de alcachofas para disfrutar de ellas, asadas, fritas, hervidas, rebozadas de cualquier manera las puedes elaborar (el otro día os dejé una ríquisima receta de alcac ...

aperitivos y entrantes recetas fáciles semana santa y pascua ...

BERENJENAS AL ESTILO TURCO, RECETA FÁCIL Y SALUDABLE. Cuando probé por primera vez este plato me enamoro, por la textura y el sabor de las berenjenas junto al resto de ingredientes que me recuerda al Tumbet Mallorquín, pero con el toque de ajo que hace inconfundible el toque turco que esta tan rico en este plato, sin duda cada uno ajusta el sabor a su gusto pero en cualquier caso queda delicioso s ...

Un año más ya estamos a principio de primavera coincidiendo con Semana Santa, una época en la que existen muchas recetas tradicionales con una gran historia en nuestra cultura gastronómico. Uno de los dulces tradicionales por excelencia son las torrijas, una receta deliciosa que se elabora con ingredientes muy básicos y que está deliciosa. En esta ocasión no sólo he querido hacerlas en versión sal ...

inicio lácteos verduras ...

Estos donuts de brocoli y queso salados os van a encantar ya que son perfectos para cualquier ocasión. Son perfectos para dipear o compartir en familia y amigos, aptos en dietas cetogénicas o dietas keto! No podrás parar de comértelos, con su queso fundido que los hacen irresistibles!! Ingredientes: 1 Brocoli 200g Mozzarella 100g Yogur griego 1 Cda. Sal 1/2 Cdta. Pimienta negra Aceite de oliva ...

La receta que os traigo hoy es muy utilizada en mi casa para solventas más de una cena y la verdad es que nos gusta tanto a mi marido y a mi como a nuestro pequeño de 2 años. Se lo come sin problemas. Además permite emplearlo como segundo plato, guarnición o incluirlo en un plato con otras verduras, pasta, arroz... El tofu es un ingrediente fantástico elaborado a partir de soja que nos aportará un ...

huevos recetas fáciles semana santa y pascua ...

HUEVOS CON VERDURAS AL HORNO. RECETA FÁCIL Y SALUDABLE QUE ADEMÁS ESTA DELICIOSA. Una receta con verduras y huevo que hace que sea una comida nutritiva y con muy pocas calorías, se hace en el horno así que nos da tiempo para otras cosas, de primer plato es ideal o con 2 huevos de plato único ya que tendremos las proteínas necesarias para que sea una comida completa. Ver el video de esta receta ...

cremas

Ingredientes: 4 personas 450 grs de guisantes congelados 1 cebolla 1 puerro 1/4 de apio 1 trozo de jengibre 2 ajos 2 patatas 1 l de agua sal y pimienta aceite de oliva un puñado de albahaca fresca Elaboración: Picamos la cebolla, el puerro, apio, jengibre y ajo y lo rehogamos en una olla con un poco de aceite. Cuando esté dorado añadimos la patata pelada y a trozos, los guisantes congelados y cub ...

Cocer y Hervir

Las acelgas tienen mucho para ofrecer, aparte de ser sabrosas asimismo son ricas en vitaminas y minerales, por esa razón afirmamos traerte este singular en el que vas a aprender de qué forma cocer estas nutritivas hortalizas utilizando los mejores métodos y de esta forma poder gozar al límite de todos las ventajas que estas ofrecen. Aprender cómo cocer acelgas nunca ha sido más sencillo que con nu ...

Recetas saludable Sin categoría ...

Hoy tenemos Rollitos veganos de Col o como hacer falsos canelones ligeros. Una forma original y divertida de comer col o repollo. Ahora que es tiempo de coles es hora de saber un poquito más sobre ellas. Beneficios de la Col Las coles son increíbles, de múltiples formas y colores, y es que las hay verdes, amarillentas, moradas, con forma de flor, pequeñitas, grandes….. No suelen ser muy am ...

Vegano Verduras antelación ...

Hoy toca preparar una guarnición de verduras realmente exquisita. Es ideal para acompañar carne o pescado, y tiene un saborcito oriental, que agradará hasta a los más duros anticoles. Te vienes conmigo a la cocina? Si quieres ver mis otras recetas con coles de Bruselas, te dejo un link con el recopilatorio de recetas con coles de Bruselas. Ingredientes: 450g. coles de Bruselas sin tallo y cortadas ...

recetas verduras recetashamburguesas ...

Las hamburguesas veganas o vegetarianas se pueden hacer de muchas maneras, utilizando avena, tofu, seitán, legumbres, arroz o como os traemos en esta receta hamburguesa de soja texturizada. La soja texturizada es alta en proteínas, fibra y exenta de grasas, la podéis comprar en supermercados o por internet, con las cantidad de soja que os dejo salen 4 hamburguesas de 125 gr cada una. Ingredient ...

Crepes vegano

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Bueno, mejor dicho semanas. Que al final el lunes pasado no hubo entrada. Como ya sabéis, porque soy un poco pesada con el tema y ya he inundado los stories de instagram con fotos de ella, he adoptado a la perra de mis abuelos y me la dieron el sábado pasado así que entre una cosa y otra no me dio tiempo a preparar la entrada aunque la receta y las fotos ya ...

recetas verduras lombarda ...

Esta crema de lombarda esta deliciosa de sabor, la verdad que me sorprendió bastante lo rica que está y los contrastes de sabor tan ricos que tiene todo junto, todo un acierto. Me sorprendió porque nunca había utilizado la lombarda de esta manera, solo la había probado cruda y rallada en ensaladas. Además de lombarda le he puesto puerro y coco rallado y un poquito de nata, todo esto le va ideal pa ...

aperitivos y entrantes recetas fáciles semana santa y pascua ...

PASTEL DE PATATAS (PAPAS), COL (REPOLLO) Y OTRAS VERDURAS QUE LO HACEN IRESISTIBLE. No dejéis de probar este pastel os va a sorprender lo riquísimo que esta, además de jugoso y con una textura estupenda, al comerlo se nota el sabor de las patatas de la base que junto al sabor del resto de ingredientes combinan a la perfección, una receta que se hace sin dificultad y que el resultado es delicioso. ...

recetas verduras recetaspimientos ...

Si ya vimos como se hacía el hummus (crema de garbanzos) y el baba ganoush (crema berenjenas) , seguimos viajando por oriente y hoy toca esta fantástica receta de muhammara o crema de pimientos típica de Siria, que de las tres cremas es mi favorita. Se trata de una crema de la que encontrarás muchas versiones de la receta y nosotros lo hemos elaborado a nuestras manera, aunque los ingredientes que ...

bizcochos dulces receta tradicional ...

LOS FAMOSOS CREPES DE LOS MIL AGUJEROS (Baghrir) SIN HUEVO NI MANTEQUILLA. Una receta muy fácil rápida y económica que seguro que hará las delicias en el desayuno o la merienda de toda la familia, estas crepes además de estar deliciosas tiene ese aspecto característico con muchos agujeros que le aportan una textura tierna y esponjosa que hace que la mermelada, la miel, crema de cacao, Nata montada ...

Pasta Pescados y mariscos Quesos ...

La pasta gusta en general en la mayoría de las casas, en todas sus modalidades, pero en mi casa en particular con verdura se consume poco, así que vamos a terminar con esa contumbre empezando con ésta receta. Otras recetas de pasta: Ensalada de pasta con ajilimójili , Ensalada de pasta con salchichas , Salsa de piquillos para pasta , Pasta con guisantes y pollo , Pasta con salmón ahumado . Ingredi ...

verduras recetasberenjena recetassaludables ...

El baba ganoush es una crema de berenjena, cuya receta es muy parecida al hummus, pero en vez de utilizar garbanzos los sustituimos por berenjena asada y lo que no puede faltar en ninguna de las dos recetas es el tahini o crema de sésamo (que ya os enseñamos como hacerlo en una entrada anterior), le da un sabor tostado muy bueno. Es una receta fácil de hacer, puedes comerla para dipear con crudité ...

como hacer pisto pisto pisto de verduras

Hoy te enseño a preparar un delicioso pisto de verduras y con que puedes acompañarlo, es una receta muy sencilla de elaborar y que vas a poder preparar todo el año, lo puedes usar como plato principal o como un acompañamiento en infinidad de recetas ya que combina con prácticamente todo, si eres fan de las verduras no te puedes perder esta receta!! INGREDIENTES: para 4 personas - 1 cebolla - 2 di ...

Entrantes calabaza hummus ...

Este hummus de calabaza se ha convertido, de la noche a la mañana, en nuestro hummus favorito y con diferencia. El puntito dulce que le aporta la calabaza nos tiene locos. Estamos deseando que la probéis para que nos digáis si os ha gustado tanto como a nosotros. Y eso que nuestras recetas de hummus de aguacate y el hummus de remolacha que os hemos enseñado antes nos tenían alucinados, pero espera ...