Cocina

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Conejo al ajillo

“Sana, Saludable, Económica” Como me gustan este tipo de recetas. Sencillas, tradicionales y rápidas de hacer. Hoy preparamos una receta sabrosa y con todo el sabor de un guiso tradicional. No lleva mucho tiempo elaborarla y se puede dejar preparada. Incluso sabe mejor. ¡Manos a la obra! CONEJO al AJILLO Podéis ver y seguir el PASO a PASO en el video que os muestro a continuación: NO olvide ...

ARROCES/QUINOA COMIDAS PASTELES/QUICHES/LASAÑAS ...

Quiche en costra de quinoa

Quiche en costra de quinoa Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Para la costra: 185g de quinoa cocida 1 huevo 100g de queso Eatlean rallado Para el relleno: 1⁄2 cebolla mediana picada 1 lata de maíz 1 Manojo de espárragos trigueros 5 huevos 150g de queso proteínico Eatlean untable Tomatitos cherry Queso de cabra Sal rosa del Himalaya Pimienta Proceso: Batimos el huevo y lo ...

Alitas de pollo con volovanes

Hoy os traigo un plato muy fácil de realizar, barato y además rico. Ingredientes (2 personas): 6 alitas de pollo 12 volovanes pequeños 12 aceitunas rellenas Membrillo Foie gras Queso de untar Aceite Sal Preparación: Separamos las alitas por su articulación y las freímos en abundante aceite a baja temperatura, cuando su carne esté tierna, subimos la temperatura del aceite para dorarlas. Mientras c ...

Segundos

Pizza de ajo y perejil

Esta es una receta de pizza muy simple y básica. De las que les gustará a los amantes del pan de ajo, pues la masa de la pizza lleva ajo y perejil y poco mas. En realidad es como un pan de ajo enorme al que le hemos puesto un poco de mozzarella para darle mas sabor. Es una masa muy fácil de trabajar y os saldrán dos pizzas grandes. Tenéis que probarla. INGREDIENTES: 2 dientes de ajo 1 ramillete d ...

DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS FRUTAS RECETAS ...

Macedonia de fruta

Macedonia de fruta Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Plátanos 4 Mandarinas de Las Naranjas del Grillo 1 Granada 2 Manzanas 1 Puñado de arándanos 1/2 Limón Hierbabuena fresca Proceso: Pelamos o limpiamos las frutas. Las cortamos en trocitos y las ponemos en un bol grande. Aliñamos con el zumo de una mandarina y del medio limón. Por último, cortamos unas hojitas de ...

CENAS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Espárragos trigueros con jamón

Espárragos trigueros con jamón Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Manojo de espárragos trigueros Jamón serrano en lonchas muy finas Proceso: Precalentamos el horno a 180grados. Limpiamos y cortamos los finales de los espárragos. Vamos envolviendo con el jamón pequeños manojos. Llevamos a una bandeja apta para el horno cubierta con papel de hornear. Horneamos durante 10- ...

COMIDAS OTRAS RECETAS RECETAS ...

Gnocchis integrales con crema de calabaza y queso

Gnocchis integrales con crema de calabaza y queso Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Gnocchis integrales 1/2 Calabaza 2 Puerros Queso proteínico Eatlean untable Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Cayena molida Caldo de verduras Utensilios: Batidora de vaso Power titanium 1000w Black de Cecotec Proceso: Pochamos en una sartén la calabaza que previamente ...

COMIDAS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Tostadas de centeno con garbanzos al pimentón

Tostadas de centeno con garbanzos al pimentón Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Rebanadas de pan de centeno casero 200g de garbanzos cocidos Pimentón ahumado Sal Rosa del Himalaya Ajo en polvo Cayena molida Queso proteínico Eatlean untable Aceite de oliva virgen extra Tomatitos Albahaca fresca Proceso: Lavamos los garbanzos bajo agua fría, los escurrimos bien y los lle ...

CENAS PESCADOS/MARISCOS RECETAS ...

Guisantes al curry con sepia

Guisantes al curry con sepia Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1kg de guisante congelados 2 Cebollas 2 Sepias sucias Curry Cayena molida Sal rosa del Himalaya Aceite de oliva virgen extra Caldo de verduras Proceso: Cortamos la sepia en trocitos y la cocinamos en una sartén con unas gotitas de aceite de oliva. Retiramos la sepia a un plato y en la misma sartén poch ...

Vegetarianas

Paté de pimientos del piquillo y tomates secos

Hoy os traigo una receta tan sencilla y rápida de preparar que casi no podemos llamarla receta, un paté de pimientos del piquillo y tomates secos. En la última clase de cocina terapéutica antes de Navidad @damaolive nos preparó una cata a ciegas. Nos dió a probar unos patés que prepararemos próximamente en clase y que estaban buenísimos. Los tres que probamos eran paté de remolacha, de sardinas y ...

Bollería y repostería Tentaciones de postre Bizcochos

Bizcocho de naranja con harina integral

Prueba superada! Suave, con el dulce justo, por ponerle un pero... mejor tomarlo en el día, al día siguiente no está tan esponjoso, pero... cuando lo prueben eso no será un inconveniente. Ingredientes: 200 grs. de azúcar (en mi caso panela) 1 naranja de zumo sin pelar cortada en cuartos 3 huevos 100 ml.de aceite de oliva 250 grs.harina integral 1 sobre de levadura en polvo (en mi caso El Canario) ...

Ensalada Entrantes Recetas caseras ...

Ensalada de Sardinas marinadas y naranja

Hoy nos vamos a ir por una Receta de Cocina, sana de esas que resultan completa de todos nutrientes y vitaminas una buena "Ensalada de Sardinas Marinada y naranja" Es una delicia de Ensalada, completa de todos ingredientes que nos pueden aportar algo bueno para el cuerpo y llena de sabor, ademas sin muchas complicaciones de elaborarlas. Espero que se decidáis, hacerla ya que esta Receta ...

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Batido de fresas y plátano

Llega la temporada de fresas y tengo que confesar que me encantan los batidos realizados con este producto, así que aquí os presento uno que está para chuparse los dedos y que en cualquier establecimiento os costaría unos cuantos eurillos, pero al realizarlo en casa sale muy bien de precio y además es muy sano. Ingredientes: - 250 gramos de fresas. - 2 plátanos. - 250 m ...

Mahonesa de Yogur

En las colas de las cajas del super, más de una vez aburrida en la espera, me suelo fijar en el contenido de los carros de los demás, soy así de curiosa: observo poca verdura, muchas salsas, paquetes de snacks de todo tipo, comida ultraprocesada, pan precocido, miles de refrescos y zumos, pasando por una buena variante de batidos... Seguramente me dejo atrás mucho más. Es cierto, por otra parte, q ...

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Pizza de jamón serrano y queso de cabra

En esta ocasión, os traemos otra deliciosa receta para preparar pizzas caseras en casa. Esta vez, vamos a prepararla de jamón serrano, queso de cabra y olivas, aunque vosotros podéis escoger aquellos ingredientes que más os gusten. En nuestro caso, hemos utilizado muy pocos ingredientes: olivas negras, jamón serrano y queso de cabra, queda deliciosa, suave y es muy fácil de preparar. La elaboració ...

Panes en forma de Perrito

Hola a Tod@s Hoy vamos a hacer unos deliciosos panes salados. Espero y se encuentren muy bien amigos creativos. Esta receta ademas de tierna es fácil y lo mejor riquísima. Es ideal para cualquier ocasión, para tomar café o te, en mi caso la hice para la fiesta temática de PAW PATROL (Patrulla de cachorros) de mi bebe. Y solo necesitamos estos sencillos ingredientes: 3 tazas de harina 2 1/2 cuchar ...

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Bizcocho de yogur esponjoso sin aceite ni mantequilla. Increíblemente fácil.(Trucos y consejos)

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos Siempre en busca del bizcocho perfecto, seguro que esta es una máxima en muchas cocinas. A mí me encanta hacer bizcochos y en este post te comparto un montón de trucos y consejos para que te quede perfecto. Este bizcocho sin aceite ni mantequilla, y que te servirá como base para tus tartas, queda muy tierno y esponjoso. Seguro que te ha sorprendido que no l ...

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Crema de lombarda

CREMA DE LOMBARDA La col lombarda es una verdura que tiene muy buenas propiedades, entre otras tiene vitamina C,E y es antioxidante. Es buena para ayudar a la indigestión, ayuda a eliminar toxinas,etc. Es un alimento altamente saludable. Si encima lo consumes de productos ecológicos certificado muchísimo mejor. Con este ingrediente, jengibre y zanahorias conseguimos una crema con un sabor increíbl ...

Brookies Cookies + Brownies Healthy

¿Habrá más emoción para el paladar comer una cookie y un brownie juntos? Que alegría haber descubierto los Brookies! la mejor unión del mundo mundial! Una cookie y un brownie juntos y encima! Agárrate que voy! HEALTHY!!!! Si, si, ….los brookies saludables han llegado para quedarse, comerse una cookie y un brownie desde ahora no va a ser un tormento, va a ser un placer! Para hacerlo más ...

bizcochos dulces tartas y postres recetas de bizcochos ...

Bizcocho de la abuela, ¡muy esponjoso!

Hoy preparamos el bizcocho de la abuela, un bizcocho casero de los de toda la vida, con un suave sabor a naranja y vainilla y que destaca, sobre todo, por su textura muy jugosa, ¡es uno de los bizcochos más esponjosos que he probado! Vas a ver que sencillo es de preparar y que rico queda. Además, te dejo también la videoreceta con todos mis consejos para conseguir que el bizcocho suba y te quede m ...

Pionono sin gluten con relleno de pollo, palta y queso

Receta de pionono sin gluten o brazo de gitano sin gluten ideal para hacer arrollados dulces o salados. Este pionono muy fácil de preparar está también reducido en un 50% de azucar, utilizando para la receta azúcar light. En esta receta relleno con palta, queso y pollo, pero puede rellenarse con el dulce que más guste para hacer la versión dulce. Es un bizcocho tan versátil que sirve hasta para pr ...

Recetas Sopas boniato ...

Sopa de tortilla con camote (boniato)

No dejes de probar esta deliciosa sopa de tortilla en base a camote (boniato) y disfrutar -en cualquier época del año- de su cremosidad, textura y gran sabor. Una preparación llena de color para saborear lentamente, ¡sin duda una de mis favoritas! Hoy les traigo la mejor sopa del mundo mundial (y no es broma). La hice hace un mes atrás experimentando en la cocina y resultó ser una de las mejores s ...

Legumbres

Lentejas con albóndigas

Hoy os traigo esta curiosa receta. La encontré por casualidad navegando por Internet y es del blog "Para hincar el diente". Me llamó la atención y me dije: tengo que hacerla. Le he hecho algunas modificaciones y el resultado ha sido estupendo, están riquísimas. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Lentejas pardinas. Una cebolla. Hoja de laurel. Tomate frito. Pimentón dulce. Caldo de pollo. A ...

Macarrones "perezosos" con queso y chorizo

Fuente Macarrones “Perezosos” con queso y chorizo Yield: 4-6 Prep Time: 10 minutes Cook Time: 55 minutes Print Macarrones By Svitlana Popivnyak febrero 20, 2019 Hola amigos, ¿qué tal? Hoy os voy a enseñar cómo preparar en casa unos macarrones al horno más faciles del mundo. Ingredients macarrones - 250 g ó 2,5 tz leche - 300 ml agua - 300 ml huevos - 2 queso para gratinar - 1 ...

Al Horno cañas de hojaldre cañas de hojaldre con nutella ...

Cañas de hojaldre con nutella

Hola hoy os traigo estas cañas de hojaldre con nutella fáciles y rápidas de preparar. Unos las llamamos cañas y otros las llaman napolitanas, está cañas se hacen con una masa de hojaldre y se pueden rellenar con crema pastelera o de chocolate , son muy fáciles de preparar. Si tienes peques en casa , te animo a que les animes a ayudarte , vais a disfrutar mucho preparando estas cañas y una buena m ...

Bizcocho con 3 Ingredientes

Hoy preparo en casa un rico bizcocho con 3 ingredientes solamente. Una receta de lo mas fácil y sencilla. También llamado como bizcocho genovés. Es ideal para preparación de tartas. Cualquier relleno que le pongáis le vendrá fenomenal. Queda un bizcocho genovés de lo mas blandito y esponjoso. Y su sabor es riquísimo. Os sorprenderá lo rico que esta y con tan poquitos ingredientes. A continuación o ...

Huevos Pescados y mariscos Verduras hortalizas y legumbres

Lirios con sorpresa

Esta receta es muy jugosa gracias a “la sorpresa” que lleva. El lirio es un pescado muy suave, para mí, diría que un poco insípido, así que el relleno le favorece. Lirio o bacaladilla: También conocido como Abril, Bacalá, Bacaladitos o Perlita. Es un pescado blanco y de agua salada. Es de la familia del bacalao. Ingredientes: (Para cuatro personas). 12 lirios de medianos a grandes. Pi ...

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