ZAMBURIÑAS, el aperitivo más fácil y más rico!!

Aperitivo de lujo en 10 minutos. Puedes hacerlo con zamburiñas, volandeiras,estas son vieiras del pacifico, te van a quedar todas deliciosas. Es un aperitivo o entrante perfecto para un picoteo con amigos, para Navidad o en cualquier fiesta, es fácilisimo, no manchas nada y están deliciosas. 

 

INGREDIENTES 

18 Zamburiñas/ Volandeiras/vieiras del   pacifico 

2 Ajos

Perejil

Aceite de oliva 

Sal y pimienta 

Limón 

Panko o pan rallado

 

ELABORACIÓN 

En una picadora ponemos el ajo y el perejil, lo picamos un poco ,añadimos aceite de oliva y mezclamos un poco más. 

En una fuente de horno con papel para manchar lo menos posible, colocamos todas las conchas , ponemos una pizca de sal, pimienta y una cucharadita de nuestro aliño en cada una. Ponemos tambien un poquito de panko o de pan rallado. 

Llevamos la fuente a la parte alta del  horno que teniamos precalentado a 200°.

Con 6 o 7 minutos las tenemos ,gotitas de limón y a disfrutar. 

Y espero que os guste tanto como a nosotros!!

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