4 manzanas grandes dulces
2 cucharas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar
1 cuchara de miel
un poco de canela
La masa: 4 g de levadura en polvo. 300 g de harina. 100 g de mantequilla. 70 g de azúcar. 1 huevo. una pizca de sal. Yogur 2 cucharadas
1. Mezclar harina con levadura en polvo y sal. Añadir la mantequilla y mezclar con harina con las manos. Añadir azúcar. Luego añadir huevo y yogur y formar una bola. Dejar en la nevera.
2. Pelar y rallar la manzana. Cocinar la manzana con azúcar, miel, mantequilla y canela hasta que se evapora el liquido. Unos 15 minutos.
3. Estirar la masa en un circulo de grosor 2-3 mm. Formar las galletas como esta enseñado en el video. Hornear unos 20 minutos a 180 grados.