Tarta de manzana y canela

Tarta de manzana y canela
La tarta de manzana es todo un clásico entre las tartas. Existen tantas variedades como personas que hayan probado a hacerla por lo menos una vez. Personalmente, las manzanas no están entre mis frutas preferidas, pero cuando hablamos de postres… ¡es otra historia! Me gusta la crema de manzana (utilizada, por ejemplo en estas galletas) o los muffins rellenos de manzana y caramelo salado (como éstos). Cuando se aromatiza además con canela… mmm… ¡todo queda delicioso!
AHORA OS PODÉIS SUSCRIBIR A ESTE BLOG PARA RECIBIR TODAS LAS RECETAS DIRECTAMENTE EN VUESTRO EMAIL. LO ÚNICO QUE TENÉIS QUE HACER ES PONER VUESTROS DATOS A LA DERECHA DE ESTE POST.
Tarta de manzana y canela, ingredientes para un molde de 26 cm:
3 manzanas
200 g de harina de espelta (o de trigo normal)
100 g de azúcar
150 g de leche
3 huevos
60 g de aceite de arroz
1 bolsita de levadura para repostería
1 bolsita de vainillina
Mermelada de melocotón (al gusto)
tarta-manzanas-003

Tarta de manzana y canela, preparación con Thermomix:
1. Lavar, pelar y cortar a rodajas las manzanas (si no queréis que se oxiden, podéis rociarlas con un poquito de zumo de limón). Reservar.
2. Echar en el vaso la harina, el azúcar, los huevos, el aceite, la vainillina y la leche y mezclar 1 minuto a velocidad 4. En los últimos 20 segundos, añadir también la levadura a través del orificio del cubilete.
tarta-manzanas-001

3. Ahora engrasar un molde con mantequilla.
4. Poner la mitad de la masa. Colocar la mitad de las rodajas de manzana y cubrir con la mermelada de melocotones (al gusto, pero sin que se salga por los bordes).
5. Poner la otra mitad de la mesa y colocar el resto de las rodajas de manzana.
6. Espolvorear con la canela a vuestro gusto.
tarta-manzanas-002

7. Colocar el molde en un horno precalentado a 180 grados con calor por arriba y por abajo y dejar hornear durante 35/40 minutos (comprobar que esté bien hecha antes de apagar el horno).
8. Sacar del horno y dejar enfriar encima de una rejilla. Buon appetito!
Tarta de manzana y canela, preparación tradicional:
1. Lavar, pelar y cortar a rodajas las manzanas (si no queréis que se oxiden, podéis rociarlas con un poquito de zumo de limón). Reservar.
2. En un bol, mezclar los huevos y el azúcar hasta formar una crema blanca.
3. Añadir el aceite y la leche sin dejar de mezclar.
4. Incorporar los polvos: harina, vainillina y, por último, la levadura y amalgamar bien hasta que quede todo bien homogéneo.
5. Ahora engrasar un molde con mantequilla.
6. Poner la mitad de la masa. Colocar la mitad de las rodajas de manzana y cubrir con la mermelada de melocotones.
7. Poner la otra mitad de la mesa y colocar el resto de las rodajas de manzana.
8. Espolvorear con la canela a vuestro gusto.
9. Colocar el molde en un horno precalentado a 180 grados con calor por arriba y por abajo y dejar hornear durante 35/40 minutos (comprobar que esté bien hecha antes de apagar el horno).
10. Sacar del horno y dejar enfriar encima de una rejilla. Buon appetito!
tarta-manzanas-004

Si os ha gustado la receta me encantaría que la compartierais y si queréis descubrir otras que puedan ser también de vuestro interés, os invito a que os suscribáis arriba a la derecha y a que me sigáis a través de:
Mi blog La cocina italiana de Carmen
Mi página facebook La cocina italiana de Carmen
Mi twitter @Cocina_Italiana
Ahora también podéis contar con el menú semanal del blog, que encontraréis aquí.

La entrada Tarta de manzana y canela aparece primero en La cocina italiana de Carmen.

Fuente: este post proviene de La cocina italiana de Carmen, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Celebraciones Desayunos y meriendas Desayunos y meriendas Thermomix ...

Tarta de manzana y canela La tarta de manzana es todo un clásico entre las tartas. Existen tantas variedades como personas que hayan probado a hacerla por lo menos una vez. Personalmente, las manzanas no están entre mis frutas preferidas, pero cuando hablamos de postres… ¡es otra historia! Me gusta la crema de manzana (utilizada, por ejemplo en estas galletas) o los muffins rellenos de manzana y c ...

Receta de tarta

Ingredientes: 6 manzanas Golden medianas 315 g azúcar normal 1/2 cucharadita canela molida 4 huevos medianos 260 g azúcar glas 175 g aceite de girasol 200 g manzana triturada (sin cáscara ni corazón) 20 g vainilla (esencia o en pasta) 260 g harina normal (= floja) 30 g azúcar normal 1/2 cucharadita canela molida Preparación: Precalentar el horno a 175º C. Preparar un molde desmontable de 23 cm pon ...

general

Ingredientes: 300 gr. de harina la ralladura de medio limón 1 huevo 750 gr. de manzanas reineta 2 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de mermelada de albaricoque el zumo de medio limón 150 gr. de mantequilla 1 cucharadita de vainilla sal media cucharadita de canela en polvo 1 taza de leche 30 gr. de maizena 50 gr. de azúcar la piel de un limón canela 1 cucharada de agua Preparación: Poner l ...

recetas postres postres y dulces azucar ...

La esperanza es el sueño del hombre despierto. ARISTOTELES. ¿Qué? ¿Que nunca has tomado la tarta de manzana en una copa? Pues aquí vamos a ponerle remedio. Os mostramos una tarta de manzana con su bizcocho, su crema pastelera y su manzana, pero eso sí, servida en copa. Si te gusta la tarta de manzana, no dejes de probar esta versión que ademas de vistosa queda deliciosa. ¡Buen Provecho! INGREDI ...

recetas postres postres

Ingredientes: 75gr de mantequilla blanda 50gr de azúcar moreno 100gr de harina tamizada 75gr de avellanas tostadas y molidas Relleno 500gr de manzanas de postre una cucharada sopera de miel 50gr de pasas sultanas 1/2 cucharadita de canela molida 1 vaso de crema pastelera azúcar glas para espolvorear. Preparación: Calentar el horno a 180 grados. Mezclar la mantequilla, el azúcar, las avellanas y la ...

recetas postres cocina judia-palestina y sefardi crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 1 masa de tarta 500 ml de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 3 huevos 150 g de azúcar 40 g de harina 80 g de almendras picadas 4 manzanas, peladas y cortadas en finas rodajas 4 cucharadas de mermelada de grosellas ELABORACIÓN DE TARTA DE MANZANA Y ALMENDRAS Precalentar el horno a 200°C (moderado-fuerte). Forrar la tartera previamente enmantecada con la masa de hojaldre. Pinchar ...

Dulce Flan Fruta ...

Si te gustan las tartas de manzana, te aseguro que esta tarta flan te encantará todavía más por su sabor y por su textura, ya que combina la suavidad de la tarta con la cremosidad del flan. Y además es una receta muy sencilla de hacer ya que los ingredientes van todos triturados. Hacía bastante tiempo que no publicaba ninguna receta con manzanas, y eso que es una fruta que no falta en mi casa, por ...

En los últimos años, me he echado una responsabilidad a la espalda yo solita, ya lo sé, pero quiero traeros siempre una tarta para Noche Buena y otra para Noche Vieja, porque yo es que soy así, de tradiciones. Y para tradiciones esta Tarta de Manzana y Canela, casi todos los años cae alguna de manzana y es que a mi marido le encanta la manzana y ¡oye! ya que es un santo varón procuro darle el gust ...

Hojaldre Tarta de hojaldre con manzana y canela

Tarta de hojaldre con manzana y canela Muy buenas a tod@s. Axel por aquí. Antes de empezar con la receta de hoy quiero saber ¿quién hizo la Ganaché de chocolate? Espero que much@s. Si la hiciste deja tu comentario al final del artículo. Hoy quiero compartir con ustedes una receta que me gusta mucho porque es muy fácil de hacer, sana y sabrosa: Tarta de hojaldre con manzana y canela. Toma nota y ap ...

recetas postres crea tu propio menú postres ...

INGREDIENTES 200 g de galletas 150 g de mantequilla 3 huevos 125 g de azúcar 1 trocito de vainilla 150 g de nata 150 g de leche Un poco de canela 4 manzanas Azúcar moreno ELABORACIÓN DE TARTA DE CREMA Y MANZANA Triturar las galletas y juntarlas con la mantequilla derretida. Mezclar bien hasta que este como arenosa. En un recipiente para tarta, previamente untando con mantequilla y con harina, forr ...