Bacalao en papillote y fondue de endivias

Bacalao en papillote con verduras Bacalao en papillote con verduras ,historia: Hoy vengo con una de las preparaciones más sanas que hay para hacer el pescado. Sin duda a quien le guste el bacalao, se va a enamorar de este bacalao en papillote con verduras. Para quien no lo sepa, el papillote es una preparación que consiste en "empaquetar" en papel de aluminio una serie de alimentos para ...

El Bacalao en papillote una forma de cocinar fácil, rápido y limpio, quedando muy jugoso y conserva todo su sabor y frescura. Ingredientes para 2 personas: Lomos de Bacalao desalado ? 2Pimiento rojo ? ½Pimiento verde ? 1Dientes de ajo ? 3Cebolla ? ½Aceite de oliva virgen extra ? 2 Cucharadas soperasPapel de aluminio para el Papillote ? 2 HojasUna pizca de salPreparación: Laminamos los ajos y tr ...

Ostras gratinadas con parmesano sobre fondue de puerros Las ostras son un plato que poca gente se resiste a decirlas que no, y más si las gratinamos con parmesano sobre un fondue de puerros DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 20 minutos Horno: 25 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 12 ostras 40 g de queso parmesano 3 Puerros 20g Mantequilla 2 cucharadas de nata Sal Pimienta PREPARA ...

Bacalao al papillote con verduras y bastones de batata Hoy traigo un plato delicioso, diferente y muy saludable. Se trata de unos lomos de bacalao cocidos al papillote con verduras y acompañado de aceite de ajo y guindilla, y unos bastones de batata, todo hecho al horno. El papillote o papillot es una técnica de cocción de los alimentos en un envoltorio resistente al calor, como el papel de alumi ...

Esta receta de Bacalao con verduras en papillote es ideal para personas que desean perder peso o simplemente llevar la mejor de las dietas. Los papillotes son una opción fantástica para guisar al horno carnes o pescados, ya que su elaboración además de ser muy sencilla permite consumir platos bajísimos en calorías combinados con todo tipo de verduras al dente. En esta ocasión lo hemos hecho con ba ...

INGREDIENTES 1 lomo de bacalao desalado 1 ajo picado Perejil picado Sal 2 vasos de agua Aceite Jugo de limón ELABORACIÓN DE BACALAO EN PAPILLOTE (OLLA GM F) Ponemos un lomo encima de un trozo de papel de aluminio, añadimos sal, el ajo picado junto con el perejil, un poquito de aceite y un chorrito de jugo de limón, cerramos haciendo un paquetito. En la cubeta echamos dos vasitos de agua, ponemos l ...

Es posible que tu bisabuela jamás oyese la palabra "nutrición". Y que seguramente no supiese que los carbohidratos son formas de las proteínas, ni tampoco distinguir de una grasa buena a otra mala, ni de una vitamina a un mineral. A pesar de eso, ella crió a tu abuela, que a su vez crió a tu madre. ¿Cómo lo hicieron sin el consejo de los especialistas nutricionistas? Es sencillo; aplica ...

En la receta de hoy vamos a usar la técnica de cocinado del "papillote", con la cual conseguiremos un plato muy saludable y bajo en grasas. Y como acompañamiento unos de mis chips favoritos, los de boniato o batata, un tubérculo de la familia de la patata con un toque a dulce que con el contraste de la sal quedan buenísimos; yo en esta ocasión los hice fritos pero también se pueden hacer ...

Salmón marinado al limón sobre fondue de puerros Tienes que hacer este salmón marinado, es una de las recetas que más me gusta y más sanas para bajar grasa. DIFICULTAD TIEMPO FÁCIL Preparación: 20 minutos Horno: 30 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 4 Filetes de salmón fresco 4 Puerros 2 cucharadas sopa mirin 1 Pequeño trozo de jengibre 4 cucharadas de semillas de sésamo 1 cucharada ...

Estamos de acuerdo que las cenas deben ser ligeras pero muy completas, con alimentos como: las hortalizas, las podemos hacer en cremas, al vapor, hervidas o en papillote al horno acompañadas de pescado o carne. Siempre que se pueda, debemos utilizar productos frescos de buena calidad para cocinar de forma saludable, utilizaremos, grasas preferentemente aceite de oliva virgen y en su justa cantida ...