En Andalucía estamos atravesando estos días una tormentosa ola de calor. Los “memes” por las redes sociales mandando termómetros de ciudades son cada vez más originales, y cada día apetece cocinar menos y que la cerveza fresquita junto al aire acondicionado no nos falte. En Sevilla se ha llevado a cabo una campaña para ayudar a los ciudadanos a ser un poco más felices en este combate con el calor, así que un enorme grupo de 100 azafatos y azafatas formando un comando de "expertos contra el calor" sorprendía a todos los sevillanos que paseaban por el puente de Triana, proporcionándoles sombra patrocinada por sus paraguas amarillos. En plena ola de calor, Cruzcampo Radler (Cruzcampo con zumo natural de limón), dentro de la campaña #Expertoscontraelcalor, elige Sevilla para esta refrescante acción. Pasear por Triana, a pesar del fuerte calor, ha debido ser mucho más llevadero protegidos por la sombra de Cruzcampo.
Con estos días de desesperación y sin ganas de cocinar, como no tenemos uno de esos azafat@s para mimarnos y darnos sombra, os traigo una deliciosa ensalada para acompañar con esa cervecita fresquita que se prepara en unos escasos 20 minutos solucionando una cena o un almuerzo para llevar a la oficina. La textura ligera de la quinoa es ideal para ensaladas, ya que combina perfectamente con todo tipo de especias e ingredientes gracias a ser un grano crujiente y seco, y no tan denso como el arroz. A nivel calórico es parecido a los cereales aunque contiene más proteínas, menos cantidad de carbohidratos y más fibra, por lo que aporta mayor saciedad y ayuda a combatir la obesidad.
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