Cocina

hamburguesas salmon jamon serrano ...

10 deliciosas recetas de hamburguesas

Las hamburguesas son conocidas por ser un plato típico de los restaurantes de comida rápida, pero si las preparamos en casa podemos hacer multitud de variaciones que darán como resultado elaboraciones deliciosas. ¡Descubre 10 recetas de hamburguesas que no te puedes perder! - Clásica. Esta receta de Los cerezos en flor te enseña cómo preparar la carne y tus propios panes de hamburguesa. Para esto ...

pollo

Pollo con Piña y otras recetas orientales

Hola Buscadores de recetas, hoy os quiero enseñar como hago yo el pollo con piña al estilo oriental. Se trata de una receta que es ideal para sorprender a los amigos y familia ya que como plato vamos a usar la misma piña, y ahora que estamos en epoca de piñas y rondan el euro el kilo que mejor propuesta, ya que con menos de 5€ puedes preparar un fantastico plato para 4. Como acompañamiento si ...

bebidas

Seis bebidas refrescantes para los días de calor

Una semana más os traigo un pequeño recopilatorio de recetas gracias a la colaboración de mis compañeros de Red Facilisimo. En esta ocasión, el tema son las bebidas refrescantes, entre las que podréis encontrar batidos, smoothies, cócteles... Con la subida de temperatura que hemos experimentado los últimos días mantenerse bien hidratado es fundamental, y si podemos hacerlo disfrutando de una delic ...

Recetas Recetas Sanas Gazpacho ...

Gazpacho de Cereza

Ya hace más calorcito últimamente y eso significa que volvemos a las recetas más fresquitas. En verano no puede faltar un buen gazpacho(ver receta) y como el Reto de Facilísimode este mes trata de las cerezas, me parecía interesante compartir con vosotros esta versión de Gazpacho de Cereza, que está riquísimo. Es muy sencillo de preparar y rápido, es un buen plato para dejar con antelación ya que ...

caracoles en salsa something is cooking receta caracoles

Caracoles en salsa, receta de mi abuela

La receta que hoy os traigo, es una de las pocas recetas que solo prepara mi abuela en mi familia. Ella es la encargada de preparar siempre los caracoles, y hoy os quiero enseñar como lo hace. Los caracoles, son una de esas comidas que: 1- te gustan, te encantan! 2- te da cosilla, y no los quieres ni probar En mi familia somos todos de la primera opción. Nos encanta el sabor que tienen gracias al ...

salsa bechamel salsa

Salsa bechamel fácil, rápida y sin grumos

¡Hola saltarines! Hoy os traigo una salsa básica en la cocina: la salsa bechamel. Es, además, una de mis salsas favoritas. Esta salsa es muy importanta saber prepararla bien para que no nos salgan grumos y la disfrutemos al máximo. Podemos usarla en nuestras recetas de pasta: lasañas,canelones de ricotta y espinacas (aquí puedes ver esta receta), canelones de carne; también en verduras gratinadas, ...

huevos casero tradicional ...

Flan de huevo casero tradicional

El flan de huevo es uno de los postres inherentes a la tradición y a la cultura española. Se ha preparado en muchos de los hogares españoles durante muchísimos años. En mi caso, recuerdo de niña que mi madre lo preparaba de tanto en tanto algún fin de semana y como algo especial. Pero es que realmente era una ocasión especial porque el flan casero de mi madre estaba realmente delicioso. Hoy en día ...

Plato fuerte queso vegano tomate

Shakshuka: tomates , pimientos y especies

Esta semana ha sido la loquera, entre que salen de clases y son finales y torneos y todo lo que te puedas imaginar y hasta hoy estaba contando los días para que ya salieran los niños de vacaciones hasta que me cayó el veinte de una cosita. Todas las mañanas se van primero a la escuela Santiago y Sofia, y me quedo yo sola con Romina. Desayunamos, platicamos, etc. la próxima semana ya es mi última s ...

Especiales

Brownies para golosos

Mira que nos gusta un dulce, eh? Envidio a esas personas que me dicen con toda naturalidad: "yo es que no soy dulcera". Y es que a mi lo dulce me pierde, pero de una forma exagerada. Pero no solo comerlo, sino también hacerlos, de manera que siempre que hay una celebración familiar yo preparo el postre. Y si hay un postre que siempre me demanda mi familia es cualquiera que tenga chocolat ...

Pizza vegetal

Los viernes en mi casa. para cenar, tenemos pizza, eso si, pizza casera 100%. En realidad no se tarda nada en preparar la masa, y una vez reposada, al horno, con ingredientes frescos y seleccionados para una pizza de 10. Para mí, el mejor momento de la semana es el viernes con todo el fin de semana por delante, y cenar una pizza casera completa ese momento tan agradable que da pensar que el sábado ...

azúcar Comida Especias ...

Salmón en salsa Teriyaki

Esta receta se la copie a mi amigo Tomas de "El Saber Culinario" os dejo el enlace de su receta http://www.elsaberculinario.com/2012/03/salmon-teriyaki.html?utm_source=blogsterapp&utm_medium=Facebook, he hecho muchas recetas suyas y todas riquisimas. Esta receta estaba buenisimas, haré muchas veces así el salmón porque nos ha encantado, un sabor delicioso. INGREDIENTES: 1 kilo de salmón ...

Meriendas Postres base para tarta ...

Masa quebrada o masa brisa – para tartas y galletas

La masa quebrada, también llamada masa brisa o masa sablée es perfecta para hacer la base de tus tartas, tanto dulces como saladas, y también para hacer galletas. Como vas a ver es muy fácil y rápida de hacer, precisamente por eso es un básico, pero luego puedes agregarle ingredientes, por ejemplo jengibre y haces una base o unas galletas con un sabor muy especial, así que lo básico puedes volverl ...

Sopas y cremas Recetas sin lactosa Remolacha ...

CREMA FRÍA DE PUERRO, HINOJO Y REMOLACHA

Seguramente también te está surgiendo la misma pregunta últimamente, pero... ¿¿!! y este calor??!! Al parecer las altas temperaturas llegan con adelanto y no tiene pinta de que vayan a amainar. Así que con estos calores más bien propios del verano, las comidas ligeras y platos frescos ya se van instalado en nuestras casas, es lo que empieza a apetecer. Lo mejor de esta época es que hay muchísima ...

Bizcochos bundt cake esquiar ...

Bundt cake de limón

Fijaros si voy corta siempre de tiempo que este bizcocho lo hice hace mas de un mes y aun no había encontrado momento para subirlo…. ainsss, en fin, que una vez mas me prometo a mi misma sacar tiempo de donde haga falta. El bundt lo ví en Webos Fritos y tenía una pinta fantástica así que elegí entre mis moldes el squared, que hacía tiempo que no lo sacaba y me metí en harina. Ingredientes; ...

Sin categoría cenas nformales cenasfrías ...

Patatas rellenas de ensaladilla

Para 10 unidades Tiempo de preparación: 50 minutos Las patatas rellenas de ensaladilla son una versión más informal, si cabe, de la famosa ensaladilla rusa. Puedes presentar estas patatas rellenas en tus reuniones con amigos y son una propuesta excelente para esos días en que no te apetece cocinar. La preparación requiere muy poquito tiempo, cosa que es de agradecer con el ritmo de vida que lleva ...

apto celiacos arroz barato ...

Cómo hacer unas exquisitas milanesas vegetarianas / veganas de arroz integral y lentejas (Sin gluten!) - Incluye foto-tutorial

Receta original: Graciela Martinez - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con arroz" Buen díiiiiia gente hermosa de mi corazón!! Saben... desde hace unos meses estoy intentando bajar el consumo de carne. Usualmente como carne 1 vez al día.. y yo quiero reducirlo a 1 vez por mes. Poco a poco fui bajando y bajando las cantidades... pero claro, en un momento se complicó la cos ...

CARNES SETAS

Solomillo en salsa de setas

Que receta más buena, con ingredientes bien sencillos y dependiendo del tipo de seta que utilicemos se puede convertir en un plato de fiesta, sin lugar a dudas. Podemos combinar las setas que más nos gusten, y si no son cultivadas, dependiendo de la estación, las que en ese momento dispongamos en el campo. Obviamente cuanta mayor sea la calidad de la setas, mejor será el resultado. En ésta ocasión ...

BIZCOCHOS CAKES Y BUNDTS

Bizcocho de chocolate y Bayleis

No es la primera receta que hago de ella, pero si de su primer libro y me hace una ilusión tremenda. Digo su primero porque estoy segura que es sólo el principio de algo grande y bonito, Cristina de Kanela y limón ha dejado su cariño en este libro.http://kanelaylimon.blogspot.com.es/ He empezado con algo sencillo pero no por ello menos rico, un bizcocho de chocolate y baileys perfecto para comer.. ...

Fideuá con gambas y chipirones

Fideuá con gambas Una receta sencilla y tradicional es esta fideuá con gambas y chipirones. Hay muchas maneras de hacerla pero yo te dejo una forma fácil y muy rica. Ingredientes para la fideuá con gambas y chipirones (para 4 personas) Media cebolleta mediana 3 o 4 dientes de Ajo Fideos tipo fideuá (2 puñados por persona) 1 Tomate Una copa de Vino de Jerez Aceite de Oliva 250 gr. de Gambas 250 gr. ...

Aperitivos y Tapas hoy cocinamos juntos Bacalao ...

Tempura de bacalao

El bacalao se presta a cientos de recetas y si dudáis podéis ver la gastronomía portuguesa que nos presentan recetas para todos los gustos, desde las más elaboradas hasta las más simples como la de hoy, fácil y deliciosa. Suelo usar bacalao desalado, que resulta fácil de conservar y tenerlo siempre a mano pero también lo puedes preparar con bacalao fresco. Ingredientes: 300 gr de bacalao, 1 cuchar ...

Envasados Fresas Frutas ...

Mermelada de fresa

Las fresas son un fruto maravilloso, tanto para consumir crudo como en infinidad de preparaciones. En mi casa somos adictos a la mermelada de fresa, así que siempre que tengo ocasión la preparo. Ingredientes: - 4 kg. de fresas - 1,5 kg. de azúcar - 2 cucharillas de pectina Elaboración: Esta vez preparé 4 kg. de fresas. Les quité la parte verde y las lavé, hay que colocarlas en en una olla ampli ...

microondas técnicas de cocina

6 Rapidísimas recetas de microondas para chuparse los dedos

6 Rapidísimas recetas de microondas para chuparse los dedos En este post vas a encontrar 6 recetas maravillosas que se hacen en un periquete utilizando solo el microondas y con ingredientes muy habituales que todos tenemos en casa, ya verás como te van a salvar la vida en muchas ocasiones, ¡ya puedes guardar el post a buen recaudo! Vas a encontrar un básico que no puede faltar en tu rece ...

Tarta de manzana y almendra

Tarta de manzana y almendra

Cuando vi esta tarta en la revista "Cuina" y leí los ingredientes que llevaba, supe que la tenía que probar. Desconozco si existe la tarta de manzana ideal, pero lo cierto es que si alguna de las que hago me convence se queda en mi blog para siempre. Ingredientes para la tarta Un rollo de pasta brisa 3 manzanas golden (650 g) 3 huevos grandes 200 ml de leche Mantequilla 80 g de almendr ...

queso tartadequeso tartadequesorápida ...

Tarta de queso japonesa

Desde el blog oficial de Sodas El Vesubio os traemos esta receta deliciosa y super sencilla de preparar. Y es que aunque aunque parezca dificil lograr la esponjosidad de la tarta de queso japonesa, podemos conseguirlo en casa y agasajar a los invitados con este rico postre dulce. INGREDIENTES 350 gr. de queso crema 55 gr. de mantequilla + un extra para engrasar el molde 100 ml. de leche 60 gr. de ...

masa quebrada pasta brisa masa para bases de tartas y quichés

Cómo hacer masa quebrada o pasta brisa

Hoy me he dicho:¡Manos a la masa! Y así ha sido porque no nada mejor que hacer tus propias bases de tartas.¡Y es que la masa quebrada casera no tiene comparación! ¿No sabes que es la masa quebrada?Si la respuesta es no,posiblemente la conozcas y aún no lo sabes,la masa quebrada también se conoco como masa sablee,pasta brisa...Tiene muchos nombres pero básicamente es una masa de origen francés que ...

bolas de berlim Chocolate Dulces portugueses ...

Pastelería portuguesa: bolas de Berlim de chocolate (BERLINAS DE CHOCOLATE)

Tenía una asignatura pendiente con estas ricas y deliciosas bolitas muy típicas de Portugal. para que os hagáis una idea, para mí, son muy parecidas a los chuchos que hay en todas las pastelerías catalanas y no sé si en las del resto de España también. aqui en Portugal, se comen todo el año pero son especialmente apreciadas en la playa. Si, es verdad, en cualquier playa de este lindo país podéis v ...

cola cómo preparar cómo se hace ...

La pescadilla que se muerde la cola

Ingredientes: Pescadillas Harina de trigo duro Sal Aceite de girasol Limón Preparación: Eviscera las pescadillas o pide a tu pescadero que te las prepare. Sazónalas por todos lados generosamente. Rebózalas en la harina de trigo duro. Dóblalas y haz que la cola quede atrapada en la boca de la pescadilla. Prepara una sartén con aceite de girasol (o de oliva pero que no tenga sabor) y fríe las pescad ...

Carnes Recopilatorios

Selección de recetas con pavo y pollo

Selección de recetas con pavo y pollo Descubre la Selección de recetas con pavo y pollo  que hemos preparado para ti. Encontratás diferentes opciones para elaborar esta carne blanca tan saludable y deliciosa. Disfruta de estos platos tan deliciosos y sorprende a los tuyos. El pavo pertenece al grupo de carnes blancas, es decir, es baja en grasa y poco calórica. Se convierte en la carne perfecta pa ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Crema fría de calabaza al toque de naranja

Receta Crema Fría de Calabaza al Toque de Naranja Autor RecetasCuisine Raciones 3-4 Tiempo 40 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 1 Puerro Aceite de oliva 500gr aprox. de Calabaza limpia 1 Zanahoria La piel de una naranja 1 pastilla de Caldo 700ml aprox. de Agua Sal Pimienta Jengibre molido Hola! Llega el calor y con ello se abre la temporada de gazpachos, cremas frías y demás platos para r ...

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