Cocina

Alimentación infantil Cocina tradicional Entrantes ...

Tortilla de calabacín y queso

Vídeo receta de la tortilla de calabacín y queso: Tortilla de calabacín y queso Dificultad: fácil                Raciones: 4 personas            Tiempo: 15 minutos        Sin gluten Ingredientes: 6 huevos medianos 2 calabacines pequeños, unos 600 gr 50 gr de queso rallado, yo he usado mozzarella Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Es muy fácil preparar esta deliciosa tortilla de calabací ...

Galletas Recetas Recetas saludables ...

Cookies muerte por chocolate

El nombre le viene al pelo…Cookies muerte por Chocolate…¿que osadía no? …hazme caso! para ser más exagerado y más real con la realidad, estas para mi se llamarían Cookies muerte te caes pa tras y resucitas por chocolate…..Ahí es na!     {Lechera Josephine Black, Tazón con asa Josephine Black, Paño de cocina Josephine Black, Plato crema con filo plata, Base madera antigua, Juego de vaso y plato ray ...

risotto risotto de marisco risotto de marisco cremoso ...

Risotto de marisco

Seguramente habéis comidos muchos tipos de risotto, pero y un risotto de marisco seguramente nunca lo habéis probado. Eso me paso a mi, cuando me dijeron esta receta no estaba muy segura porque me parecía raro, pero que equivocada estaba, para mi el mejor risotto que he probado. Para hacer este risotto de marisco no hace falta gastarse un dineral en marisco, ya lo vais a ver ahora después en los i ...

halloween repostería

Galletas monstruosas tipo Crinkle para Halloween

Os presento unas galletas monstruosas perfectas para Halloween. Son galletas tipo crinkle de mantequilla, que quedan como imperfectas y que nos van a recordar a pequeños monstruitos de colores muy llamativos y con miles de ojos.
Como siempre, os pido que si os gusta la receta me dejéis un Me gusta en el vídeo y algún comentario de qué te ha parecido. Si eres nuevo te invito a que te suscribas a ...

Aperitivos Aprovechamiento Navidad ...

Paté de jamón york con sólo tres ingredientes

Hola mis cocinillas! En casa siempre que podemos preparamos un paté, nos encanta desayunar con un rico paté de jamón york hecho por nosotros mismos, ni que decir tengo que en nada tiene que ver con el que compramos y con tan solo tres ingredientes! No se puede pedir más. Es una preparación que además de rica, nos vale para aprovechar lonchas de jamón o restos de queso que no se vayan a gastar, y ...

aperitivos y entrantes recetas fáciles semana santa y pascua ...

Tarta de verduras al horno SÚPER FÁCIL

Tarta de verduras al horno SUPER FACIL. Una riquísima tarta o quiche de verduras al horno súper fácil y rápido de hacer; Una forma diferente de comer verduras de manera sana, saludable y sobre todo deliciosa, que nos viene genial de primer plato o plato único, no os la perdáis, prepararla y ya me contareis que tal os quedo; ¡Espero vuestros comentarios! Ver el video de esta receta Ingredientes de ...

My House Land como hacer pestiños recetas ...

Cómo hacer pestiños, típicos de Semana Santa

RECETA PESTIÑOS Te enseño como preparar los pestiños caseros,un dulce tradicional Andaluz que se suele preparar para Semana Santa,Carnaval o Navidades. La receta de los pestiños es muy fácil de preparar,y son ideales tanto para desayunar ,como para una buena merienda o ocasión especial. Una vez hechos los podemos dejar tal cual,rebozarlos un poco con azúcar o ponerle miel por encima ,eso al gust ...

Caramelo Pie Reposteria ...

Tarta de plátano y caramelo salado o banofee pie

Llevaba tiempo queriendo preparar una BANOFFE PIE tarta y entre unas cosas y otras nunca había tenido ocasión de prepararla. Una reunión familiar para celebrar el día de San Miguel ha sido mi oportunidad para cocinarla y probar si estaba tan rica como yo suponía. La receta la he tomado prestada del libro "Repostería, estilismo y fotografía" de Linda Lomelino (adoro sus fotos, sus libros, ...

CARNES COCINA TRADICIONAL CROCK-POT ...

Pies de cerdo ( manitas )

En mi casa los pies de cerdo gustan de todas las maneras, a la brasa, al horno con salsa sin salsa, tenia ganas de hacerlos en la ollita lenta y cómo tenia pies en el congelador me decidí a hacerlos este domingo para comer. la noche del sábado prepare lo que fue hervir los pies y la verdura, lo deje todo preparado metido dentro de la olla y como soy muy cazurra con el programador que me regalo mi ...

Halloween Postres Recetas terroríficas Halloween ...

Tarta cerebro para Halloween

EL ROMPECABEZAS Anne era una anciana solitaria, su familia había fallecido hace muchos años atrás en un accidente y no tenía a nadie que pudiera hacerle compañía. Quiso comprar un rompecabezas para mantenerse ocupada y olvidar que poco a poco la soledad la estaba consumiendo. Con el pasar del tiempo se fue haciendo adicta a los rompecabezas y terminaba uno diariamente, un día fue a la tienda y adq ...

Pastas Recetas vegano ...

Espaguettis con salsa de tomate, cebolla y zanahorias

Ingredientes 2 personas : 1 cebolla y media picada fina 2 zanahorias picadas finas 1 cucharadita de ajo picado 1 bote grande de tomate triturado al natural (drenado) aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas rasas de azúcar moreno 1/4 cucharadita de orégano + 1/8 de cucharadita más si lo quieres con más sabor 250 gr de espaguettis sal Preparación: Poner el tomate triturado a escurrir en un colad ...

Panes de patata con relleno de pizza

Pues como resulta que en casa somos forofos de la pizza y del pan, así como de los bocadillos ¿Porque no aunárlo todo en uno? Así que esta receta la puedes describir de las tres maneras. Es deliciosa, muy fácil de hacer ya que no lleva levado. Además es muy versátil porque puedes cambiar de relleno a tu gusto. Con estos panecillos ya te digo yo que los peques de la casa estarán muy contentos. Y lo ...

Cocina sana

Tortilla de avena y manzana

Hoy me decido a compartir con todos vosotros esta rica receta, que para los desayunos viene muy bien, a la par que es sana y es muy fácil de hacer. A si que os animo a que os pongas manos a la obra. Ingredientes: 100 gr de harina de avena integral del sabor que mas os guste ( yo tenia sabor arroz con leche). 1 vaso de los de agua de clara de huevo ( yo compro las botellas de clara liquida en disti ...

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Rollos de pollo cordon bleu | Deliciosa receta rellena con jamón y queso suizo

Una magnifica preparación gourmet para sorprender a todos en tu mesa. Ingredientes: 8 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 8 lonchas de jamón cocido 4 rebanadas de queso suizo, cortadas en trozos de 1 pulgada sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de tomillo seco 1/4 taza de mantequilla derretida 1/2 taza de cereales mazorcas triturado 1 (10.75 onzas) de lata de sopa de pollo condensada 1/2 taz ...

Batido de frambuesa

La culpa de este batido o Smoothie bowl la tiene una señorita de 20 años que vive en mi casa, que estudia tercero de enfermería y se preocupa mucho por la nutrición. Con este prólogo ya sabéis que no podría haberme negado nunca a prepararle este batido de frambuesas. Así que esta receta está preparada completamente a su gusto, con leche de almendras, vainilla y toppin de almendras, fresas y fram ...

motivacion reviews

Essens en mi hogar

Hola a todos que tal!!!! Hoy vengo a contaros un poquito sobre qué es Essens y cómo me está yendo este primer mes de toma de contacto con Essens, como está repercutiendo en mi vida, y en mi hogar. Antes de nada os voy a poner un poco en contexto. cómo muchos ya sabéis, este año no está siendo un buen año en mi familia, ya que estamos teniendo una racha mala que se está alargando demasiado, y que ...

boletus Pasta salsa de boletus

Espaguetis con salsa de boletus

Hola a todos, imagino que estaréis ansiosos de ver la receta de hoy, como os dije llevaba la salsa de boletus que publique la semana pasada, una deliciosa salsa con un aroma que inunda mi cocina. Enseguida que prepare la salsa me la imagine sobre un plato de pasta y así fue sobre unos espaguetis variados de sabores, su colorido hace que el plato sea aun mas bonito. Es un plato sin ningún misterio, ...

RETO VEGETARIANO PATATAS

Albóndigas de berenjena

Tenemos un nuevo reto en Color y Sabor de Temporada. En este reto se proponen con dos productos de temporada y nosotros tenemos que elaborar una receta. Este mes se han presentado dos ingredientes faaaaaáciles: las berenjenas y los champiñones. Pincha en el logo si quieres ver las condiciones del reto: Se me ocurren miles o dos miles de recetas… pero bueno como hay que elaborar una os traigo esta ...

Recetas postres Bizcochos

Bizcocho de calabaza

Este bizcocho de calabaza, que si os animáis a hacerlo veréis que esta riquísimo, jugoso y esponjoso. La calabaza tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud y además es muy versátil, tanto como para hacer un bizcocho. Yo he utilizado harina con la levadura incorporada, pero podéis usar un sobre de levadura y la harina aparte. Para esta receta he utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Em ...

carnes

Conejo en salsa de almendras

El conejo en salsa de almendras en una receta tradicional , fácil y muy sabrosa. También se puede hacer con otro tipo de carnes, pero a mi me encanta especialmente con la carne de conejo. Es una carne muy saludable, blanca y con poca grasa, lo que la hace ideal para dietas de adelgazamiento y muy baja en colesterol, junto con las almendras hacen una combinación estupenda de nutrientes. Si no lo h ...

vegetariano-vegano verduras

Torre de berenjena, tomate y queso...simplemente: deliciosa!

La berenjena ( al igual que el calabacín) es una verdura que encontramos facilmente durante todo el año. Lo habitual es comer "berenjenas rellenas al horno", pero existen infinidad de otras recetas con berenjenas sanas, rápidas y sin horno como estas: Milhojas de calabaza y berenjena Pastel de berenjena y calabacín Esta receta es una ensalada templada, por tanto, puede ser perfectamente ...

Ensaladilla rusa

¡La ensaladilla rusa no es rusa! Pues realmente no. Parece que muchos atribuyen su creación a Lucien Oliver (1838-1883)(cocinero ruso de origen franco-belga) pero no la inventó el. Lo que realmente hizo Lucien Olivier fue popularizar una versión de algo que ya estaba inventado. Nuestra tradicional ensaladilla rusa, nuestro veraniego plato, no tiene nada que ver con él, y es descendiente de la más ...

verduras

Setas al ajillo

Más allá de la Costa, la Málaga interior depara sorpresas para aquellos que piensan que Málaga es Sol y playa. Sierras, montañas y grandes bosques abrazan y bordean todo el litoral de ése Mar Mediterráneo que baña toda la provincia de Este a Oeste; lugares donde la rica biodiversidad de la provincia la alza como una de las zonas privilegiadas de España, ya que sus montañas, sus serranías, sus ...

bundt cake bundt cake calabaza bundt cake con caramelo ...

Bundt cake calabaza con caramelo

Para celebrar algo o agasajar a nuestros invitados, no es necesario hacer un gran pastel o una tarta XL. Tampoco es necesario gastar mucho dinero. Aprovechando los productos de temporada podemos hacer cosas deliciosas y sorprendentes. Como esta bundk cake de calabaza asada con caramelo. Estamos en temporada de calabaza, ahora más que nunca es cuando están en su mejor punto de aroma y sabor. Además ...

Recetas fáciles Recetas saladas crema de brócoli ...

Crema de brócoli: receta sencilla

Con la llegada del frío a todos nos apetece incoporar en nuestra dieta platos de cuchara, esas comidas que aportan calor al cuerpo para resistir los días más fríos del año. Las lentejas, las alubias, el cocido, los purés o las cremas son solo algunas de las muestras más populares de la cocina de invierno. Si te quedas sin ideas de platos para elaborar durante estos días, las posibilidades de combi ...

Recetas Alitas de pollo Arroz ...

Paella mixta de pollo, pescado y marisco

La paella es uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía y despiertan muchos debates sobre cuál es la mejor, la original, la más auténtica. Hoy te hablaré de la paella por excelencia en mi familia, la paella mixta de pollo, marisco y pescado, con su congrio, almejas y gambitas y … aceitunas. Cuando cuento en el trabajo que en mi casa le echamos aceitunas a la paella más de uno me mi ...

Recetas Slow cook Verduras

Receta de chips de verduras

Seguro que  muchas veces habéis pensando… me encantan las patatas fritas chips… ¿pero como están hechas? ¿puedo hacerlas yo de una manera sana o al menos que controle que lleva?. Pues sí se puede, y ahora os mostraremos como… pero no de patatas, ¡sino de verduras!. Sigue leyendo… Al hacerlo nosotros mismos tenemos varias ventajas: podemos hacerlo con nuestras verduras favor ...

Económicas Fáciles Patata ...

Patatas a la importancia con almejas

Patatas a la importancia con almejas Patatas a la importancia con almejas ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os voy a enseñar a preparar patatas a la importancia con almejas. Una receta tradicional y humilde que vamos a vestir de día de fiesta con las almejas. Esta receta me trae muchos recuerdos de la infancia, es algo que ya he contado más de una vez. Cuando nos reuníamos mi f ...

bundt cake post BIZCOCHOS ...

Mini bundcake calabaza y chocolate

Ya estamos recolectando las calabazas en la finca, las hay de muchas clases y por tanto no todas sirven para lo mismo. Las de cabello de ángel, pues se usan para hacer ese postre ya que se hace hebras, también tiene plantadas de las de tipo halloween y luego otras alargadas. Vamos que será por calabazas. Así que aprovecho para hacer ricas cremas que a los peques les encantan, y como no, postres y ...

LEGUMBRES PATÉS VERDURAS

Hummus de calabaza

Ya se me ha acabado el excedente de calabazas que tenía en la cocina, por lo que ésta puede ser la última receta de calabaza de este otoño, aunque no descarto que venga alguna más a lo largo de este próximo mes, ya veremos. En esta ocasión he querido preparar un rico hummus de calabaza, tras el éxito del hummus de aguacate, o el del hummus tradicional. Se trata de una variante de los patés tradici ...

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