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Salsas

98 ideas encontradas en Cocina.

Una salsa es, según la Rae, una composición o mezcla de varias sustancias comestibles desleídas que se hace para aderezar o condimentar la comida. En facilisimo se comparten multitud de recetas de salsas para acompañar todo tipo de alimentos, desde pastas, hasta carnes, pescados, ensaladas e, incluso, postres. Descubre aquí todas las recetas de salsas del canal de Cocina. 


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Salsa de tomate al estilo provenzal

Esta salsa es ideal para acompañar cualquier tipo de pasta. La pasta fresca se cuece más rápidamente que la seca y su sabor y su textura son mucho mejores. Pero como la mayoría de veces no tenemos tiempo porque tiene mucho trabajo y se necesita una máquina especial para cortarla, aunque también es verdad en las grandes superficies se puede encontrar fresca. Pero siempre tenemos en casa pasta seca ...

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Salsa a la pimienta verde

a Salsa a la pimienta verde, totalmente casera y que le va genial a la carne, no se puede estar más seguro de preparar esta receta porque está más que ¡¡Buenísima!! Ingredientes: . 2 Cucharadas soperas Pimienta verde 30 g Mantequilla sin sal 1 Cebolla (si puede ser 3 chalotas mejor) 70 ml Coñac o brandy 400 ml Nata o crema de leche para cocinar 500 ml Caldo de carne Al gusto sal 4 cu ...

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Salsa al cava

Esta salsa la he descubierto en el programa de canal sur, Cometelo, de Enrique sanchez, me encanta ese programa, hace comidas que las podemos hacer cualquiera, platos sencillos y que a todos se nos mete por los ojos. La he hecho para acompañar al lomo relleno al horno receta aquífué un exito rotundo, les gustó a todos así que he decidido ponerla en el blog. Ingredientes:1 cebolla grande,1 vaso de ...

Salsas (st) Salsas(p)

Mojo picón - Salsa picante canaria

Aprende a hacer la tradicional salsa canaria: el mojo picón."La rica salsa canaria se llama mojo picón". Aprende a hacer la salsa picante canaria mojo picón.Con esta receta aprende a hacer la tradicional salsa canaria del mojo picón con ingredientes que puedes encontrar fácilmente. Es una salsa picante que está deliciosa. ¡Anímate a probarla!La receta que os traigo hoy es la salsa canari ...

Salada Salsas y Vinagretas Tomate

Salsa de tomate para mojar

Una salsa de tomate con un suave sabor a ajo muy rica tanto para mojar como para poner en las pizzas.Ingredientes:850 gr de Salsa de Tomate150 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra5 Dientes de Ajo Composición NutricionalPor 100 gr Energía (kcal)162 Proteína (g) 0,87 Hidratos de C (g)3,6 Fibra dietética (g)1,3 Grasa total (g)15,7 AGS (g)2,3 AGM (g)10,7 Colesterol (mg)0 Potasio (mg)7 Fósfo ...

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Pollo al horno con salsa de chocolate

Vamos a ver, antes que nada, decir que esta salsa es de sabor intenso y que las cantidades para hacerla son orientativas, o sea, el que quiera un sabor más intenso de chocolate o el que quiera un sabor más intenso de caldo solo tiene que variar las proporciones, la textura final, la generamos con maicena y listo. ¡Ah! y sobrará salsa, así que la podemos congelar y punto. Vamos a ello.Para cuatro c ...

Recetas sanas Salsas (t)

Salsa ligera de yogur con Thermomix

Una salsa ligera de yogur con Thermomix deliciosa.Esta salsa ligera de yogur con Thermomix es ideal para aliñar tus ensaladas.Ahora puedes preparar deliciosas ensaladas y aliñarlas con esta salsa ligera de yogur hecha con Thermomix, les dará un toque muy bueno y especial.A mi las ensaladas me encantan pero a veces me apetece aliñarlas con una salsa y no con aceite y vinagre como suele ser lo común ...

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Bechamel para cobertura

La salsa bechamel tiene distintas utilidades. Se puede usar para canelones,verduras, lasañas, para croquetas( esta no es para ello pues es mas liquida).La que hoy os voy a poner es para cubrir que es mas ligerita.Ingredientes:1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.50 gr de mantequilla.110 gr de harina800 ml de lecheSalNuez moscada.Preparación:Calentamos la leche, ( puede ser en el microondas ...

Gastronomía chile chile jalapeño ...

¿Cómo saber que salsa mexicana es más picante?

Si alguna vez has viajado a México te habrás dado cuenta de la gran variedad de salsas que tienen para acompañar sus platos. Algunas de estas salsas son más suaves y otras más picantes.Pero, ¿cómo saber qué salsas son las que más pican?Medir el grado según la Escala de ScovilleExiste una escala que permite medir el grado de picor del chile, la Escala de Scoville. Esta escala desarrollada por Wilbu ...

NACHOS queso salsa de queso ...

Salsa de queso para dipear| Las María Cocinillas

Hoy veremos Cómo hacer una salsa de queso Cheedar para diperar o mojar con nachos. Paso a paso de como hacerla para que quede deliciosa, es una receta de salsa fácil y rápida. También podéis usarla, para ponerla encima de los platos de pasta que terminéis en el horno, como lasaña o canelones. El queso fundido queda genial200g queso cheddar10g harina10g mantequilla270g leche20g queso crema tipo phi ...

ingredientes primeros platos salsas ...

Tacos de albóndigas con salsa picante

Seguro que no sabíais que el 16 de enero era el día internacional de la comida picante, pues aquí estoy yo para comentároslo y como no para haceros una receta. Cuando me entere de que era este día lo primero que se me vino a la cabeza era México y su gran variedad de tacos, así que me puse manos a la obra, para haceros unos tacos que fueran fáciles de hacer pero eso si, que estuvieran buenísimo. ...