Cocina

azúcar

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El azúcar es uno de los ingredientes que no faltan en ninguna despensa que se precie puesto que se usa casi a diario, tanto para hacer postres, bizcochos, tartas, etc., como para endulzar una infusión o el café.

En facilisimo.com encontrarás multitud de recetas en las que se usa azúcar, tanto el blanco, como el moreno, el glass u otros tipos de azúcar. Incluso aquellas que se hacen sin él, especialmente pensadas para aquellos que están a dieta o no pueden tomarlo.

Descubre a continuación todas las recetas donde se usa azúcar, e incluso recetas para hacer en casa algunos tipos de azúcar como el glass o el invertido. También recetas sin azúcar.


Imagen: Rafael Miro/Flickr


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Flores

Cómo hacer una Orquídea de azúcar

Esta semana os voy a enseñar a hacer una Orquídea, es una Orquídea Cattleya, una flor muy elegante que por si sola es capaz de decorar una tarta para un día muy especial. Como ya os anuncié a principios de año, quiero completar la sección de flores del blog con más tutoriales y esta orquídea ya forma parte de él. Llevo semanas planificando la publicación, he querido dedicarle todo el tiempo necesa ...

Bizcocho Sin Azucar

Bizcocho sin azúcar de crema pastelera

Nos piden muchos postres sin azúcar y nos encanta hacerlos, tenemos algunos bizcochos que no la llevan pero este tiene un toque diferente que lo hace extremadamente jugoso, tierno y muy, muy delicioso. El secreto de este bizcocho sin azúcar de crema pastelera es precisamente la crema que lleva, que también es sin azúcar y además ligera por los ingredientes que lleva, un bizcocho muy fácil de hacer ...

muffins de arándanos y muesli muffins saludables muffins sin azúcar ...

Muffins de arándanos y muesli sin azúcar

Hoy os traigo una receta riquísima. Hace ya tiempo que quería hacer no unos muffins de arándanos, si no, LOS MUFFINS DE ARÁNDANOS DEFINITIVOS y además sin azúcar y muy saludables. He usado Muesli con frutos secos pero podéis usar vuestro favorito, ya sea con trozos de chocolate, con frutas... También he usado yogur natural sin azúcar, pero podéis usar yogur natural 0%, yogur griego o yogur de sabo ...

Recetas almendras Pascua ...

Tarta Sara sin azúcar para Pascua

¿Tarta Sara? ¿Eso qué es, Noelia?Si no conocéis la tarta Sara, hoy la vais a conocer y muy bien. Se trata de una tarta hecha con bizcocho genovés, crema de mantequilla francesa y almendras laminadas. El nombre le viene por Sarah Bernhardt, una actriz de teatro francesa del siglo XX, a la que se supone que le gustaba mucho esta tarta.Como sabéis que yo no uso azúcar, hoy os voy a enseñar cómo he ad ...

6. Postre o dulce Celebraciones Con niños ^_^ ...

Bizcocho de chocolate y azúcar moreno

A nadie le amarga un dulce, y menos aún cuando es casero y tienes de minipinches a tus estusiasmados hijos jijijijiPara merendar o para desayunar, es una receta sencilla de preparar que da un rico resultado. Sin tener que tamizar, montar claras a punto de nieve ni cosas complicadas. Con un resultado sabroso, jugoso y que no deja indiferente a los más golosos de la casa.Además, puedes dejar la masa ...

Recetas café mousses

Receta de mousse de café sin azúcar

¡Hola, dulces personitas!La mousse de café sin azúcar que os voy a enseñar a preparar hoy… ¡os va a encantar! Está tan rica y es tan ligerita que no va a haber paladar que se le resista Si sois amantes del café, no sé a qué esperais para prepararla, pero si no lo sois, dejadme deciros que tiene muchos números de que también os guste. Yo no suelo tomar café casi nunca, y cuando lo tomo es con ...

azucar invertido ingredientes

Azúcar invertido

Con la de litros y litros que he habré hecho de esto y no os había contado como lo hago.El azúcar invertido es una especie de almíbar con el que sustituiremos un porcentaje de azúcar en nuestras recetas ya sean de helados, masas que tienen que fermentar y bizcochos.En los helados el porcentaje a sustituir puede llegar hasta el 80%, lo que hace es que nuestro helado queda mas cremoso ya que no cris ...

Cocina Fácil Elaboraciones básicas Postre y Repostería ...

Azúcar invertido

Había oído hablar del azúcar invertido en algún programa de televisión, como ingrediente usado en pastelería, pero no tenía ni idea de como era hasta que lo he necesitado. Técnicamnente es la disgregación por hidrolización de la sacarosa en glucosa y fructosa. Su sustituto natural es la miel pura.Tiene varias utilidades, como dar esponjosidad a los pasteles, pero en el caso de los helados y sorbe ...

Comida para llevar Desayunos Fruta ...

Mermelada de piña sin azúcar

Me encanta la mermelada casera. Hace poco vi en una tienda la mermelada de piña y pensé en comprarla, pero luego me dije " si la hago yo seguro que sale mas rica" y vamos si me quedo riquisima. Entre semana desayuno 2 tostadas con jamón de york, porque el dulce me sienta mal a esas horas, pero los fines de semana me gusta desayunar algo diferente como una tostadas de pan casero con mantequilla lig ...

Serradura sin azúcar

Serradura es un postre típico de la cocina portuguesa que destaca por su sencillez tanto en preparación como en ingredientes.La serradura se elabora con nata,leche condensada y galletas maría,pero hoy vamos a preparar el postre sin azúcar por lo que tendremos que sustituir la leche condesada por una sin azúcar.Ahora me preguntaréis ¿Donde consigo la leche condensada sin azúcar?Pues ni idea,supongo ...