Cocina

Frutas Helados y sorbetes Postres ...

Polos de sandía y lima muy fáciles (ideales para niños)

Con estos polos de sandía y lima muy faciles créeme que te vas a refrescar. Sólo llevan dos ingredientes y se hacen en un abrir y cerrar de ojos...FRAMBUESA Y CARAMELO te enseña a hacerlos.

Con estos polos de sandía y lima muy faciles créeme que te vas a refrescar. Sólo llevan dos ingredientes y se hacen en un abrir y cerrar de ojos, podemos incluso hacerlos con los peques que están de vacaciones y así pasamos un rato divertido en la cocina lejos de encender fuego, horno, etc. Mi granizado preferido es el de sandía, suelo triturar la sandía y meterla en el congelador una hora, pues e ...

Cocinar aguacates cocina rápida ...

Poke Bowl de salmón: no querrás comer nada más este verano

¿Os apetece una comida saludable? Este plato compuesto eminentemente de salmón, va a gustarte mucho. MANUALIDADES SIN GLUTEN tiene la culpa...

Hace unos días estuve en un restaurante llamado Alhoa Poke, que desde aquí recomiendo a cualquiera que venga a Madrid, a pasar a probarlo. Y también aprovecho para agradecer a Dany de Singlutenismo, ya que lo recomendó en su Instagram y no me he podido resistir a hacer mi propia versión en casa de un sano y delicioso Poke Bowl de salmón; una versión estupenda de comida sana y sin gluten. Pero igua ...

Recetas postres Tortitas Con frutos secos

Tortitas de avellana, sabor Nutella: un 'pecado' muy accesible

Si os gusta la Nutella estas tortitas os van a encantar, porque tienen el sabor de las avellanas y el chocolate.CREANDO AFICIONES os enseña el paso a paso.

Si os gusta la Nutella estas tortitas os van a encantar, porque tienen el sabor de las avellanas y el chocolate. Riquísimas para comerlas en cualquier momento del día. Con estas cantidades salen unas 9 tortitas, si queréis más solo tenéis que doblar las cantidades. Para la salsa de chocolate podéis poner el zumo de la naranja o no y también cambiar la bebida de avellanas por leche. Empezamos. Ingr ...

ENSALADAS ENTRANTES FRESAS Y FRUTAS DEL BOSQUE ...

Ensalada de canónigos con queso frito, nueces y arándanos

Una ensalada es siempre una buenísima opción. Pero, si además la aderezamos con nueces o arándanos ¡puede ser perfecta! La receta es de QUE NO TE FALTE UN PEREJIL.

No vamos a discutir si las ensaladas son lo mejor para el verano. Creo que todos lo aceptamos de buen grado, aunque muchos somos los que las disfrutamos todo el año. Atrás quedaron esas aburridas ensaladas en las que sólo encontrábamos lechuga, tomate y cebolla con alguna que otra aceituna y cuanto más, unas rodajas de huevo duro. No digo que no sean también ricas y frescas, claro que sí, pero si ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles Recetas saladas ...

Receta de salpicón de marisco fácil y su aliño

No solo en Navidad toca disfrutar de esta delicia para los sentidos. ¿Qué nos decís de este salpicón de marisco para el verano? HOY TAPEO comparte la receta.

La receta de salpicón de marisco es una elaboración muy asidua en los hogares españoles durante la época navideña y en los meses de verano. En navidad, podemos servir este aperitivo como entrante de las cenas o comidas familiares, en recipientes como vasitos pequeños o cucharitas. Mientras que en verano, como este plato se sirve frío, tendremos una excelente y ligera ensalada de marisco con la que ...

Bebidas verduras

¡Algo refrescante para beber? Zumo de tomate con albahaca y apio

No todas las bebidas son refrescantes cuando parece que el calor aprieta. Fijaos en este zumo rojo lleno de propiedades...

Fue en el año 1978 cuando por primera vez viajé en avión ¿cómo olvidarlo? el vuelo un Málaga-Barcelona que despegó habiendo caído ya la noche. Divisar las luces de la ciudad desde la altura hicieron que se esfumarán mis miedos y el nerviosismo que durante las horas previas dominaron mi estado de ánimo. A ése primer vuelo le siguieron, durante décadas, cientos de viajes en avión y les puedo ...

Pollo al horno

Pollo al horno con patatas y vino blanco ¡Siempre gusta!

Si quieres hacer una cena espléndida con un plato exquisito el pollo al horno con patatas y vino blanco es una opción ideal...

Si quieres hacer una cena esplendida con un plato exquisito el pollo al horno con patatas y vino blanco es una opción ideal, la combinación de los muslos de pollo, las cremosas papas doradas de Yukon, hierbas frescas, la salsa de mantequilla y un vino blanco de tu preferencia dan el toque especial que andas buscando. Esta receta te hará destacar con tus invitados, amigos o familia e incluirá en tu ...

conejo hoy carne de conejo carne de conejo ...

5 recetas de toda la vida con un toque MUY especial

Hoy rompemos con los clásicos dándole un toque personal a recetas tan tradicionales como los huevos rotos, la lasaña, la ensalada de pasta, el arroz seco con conejo y verduras y las chuletitas a la mostaza.

No hay nada mejor que las recetas tradicionales. Son una apuesta segura en las reuniones familiares, pero, seamos sinceros, si siempre las cocinamos igual acabamos por cansarnos. Por eso te vamos a mostrar unas elaboraciones clásicas con un giro especial que seguro sorprenderá a todos los invitados a tu mesa. ¡No te las pierdas! Estas recetas que te vamos a proponer desde Hoy Carne de Conejo s ...

vegetariano-vegano aperitivos-entrantes

Bastoncillos de calabacín ¡Un picoteo más saludable que otros!

DECORECETAS nos presenta un entrante o snack de lo más apetecible. Si te gusta el calabacín, te va a encantar...

Está claro que para la mayoría de nosotros si nos dieran a elegir casi siempre eligiríamos patatas fritas como guarnición de acompañamiento en cualquier plato. Como esto no es lo más sano y nutritivo, intentaremos rebajar algo las calorías con otro aperitivo si no más sano, al menos diferente Vamos a utilizar esta hortaliza de una manera diferente, sin ser calabacín al horno o calabacín frito ...

Recetas naranja sorbetes y helados ...

Polos helados de zanahoria y naranja saludables

Lo que pocos imaginaban es que estos polos están más que sabrosos y encima, son muy muy saludables...¡viva la zanahoria!

Con el calor (y sin él), siempre apetece un polo fresquito (paletas). Hoy veremos cómo hacer polos helados de zanahoria y naranja saludables, sin azúcar y facilísimos de preparar. Seguro que hay alguien pensando, “…hala, pero cómo vas a hacer helados de zanahoria? ¡Que eso es verdura!”. Pues están riquísimos. Se me ha ocurrido hacerlos porque estos días está haciendo mucho calor, ...

tartas pastel alemán hojaldre ...

Prueba la cocina alemana desde tu casa

Este pastel está hecho con un delicioso y crujiente hojaldre, relleno de vainilla y ¡bizcocho! Muchas gracias por este postre LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ, ¡con solo mirarlo se nos hace la boca agua!

Ver el video de esta receta Pastel Alemán , un riquísimo postre hecho con crujiente hojaldre y relleno de crema a la vainilla y bizcocho, que no te conformaras con comer solo un trozo por que esta ummm?.. Ingredientes: . 1 litroCrema pastelera (la receta en mi Blog o Canal de You Tube) 2 Planchas de hojaldre refrigerado Azúcar glas y canela al gusto . . Bizcocho: . 3 Huevos 75 gHarina de re ...

Verduras y Hortalizas

Prueba estos calabacines rellenos

El calabacín relleno está bueno le eches lo que le eches ,pero estos que ha preparado RECETECUM todavía más porque llevan cerdo. ¡No te quedes sin probarlos!

Podemos hacer estos calabacines rellenos con calabacines más pequeños, pero yo tenía estos enormes que me habían regalado, así que los corté en trozos de unos tres dedos y vacié cada trozo. Me salieron 12, pero como congelan bien, nos viene genial hacer más cantidad y reservar los que sobren para otro día. Cortamos el calabacín en trozos de tres dedos. Con una puntilla marcamos el borde y le ...

antelación carne plato principal ...

Pulled lamb (cordero a tiras) ¡lleno de sabor!

Este original bocata está relleno de tiras de cordero y multitud de especias, lo que le da ese toque único para no querer perderte la receta. ¡Está buenísimo!

No sé porqué pero el otro día compré una pierna de cordero. Me decidí por hacerla en mi ollita en SLOW, pero la podéis hacer también en el horno a baja temperatura. Toda la gracia son las especias, pero el característico sabor de cordero no se pierde, y está realmente delicioso. Aproveché para rellenar un pan marroquí que acababa de hacer. Os lo recomiendo!! es un bocata de lujo, os dejo la receta ...

marisco pescado platos de fiesta

Zarzuela de pescado y marisco ¡al estilo tradicional!

Si eres un amante del pescado, este plato te va a cautivar. Con una receta al más puro estilo tradicional, LA COCINA DE CALANDRITA te da los mejores consejos en esta receta. ¡No te la pierdas!

El plato de hoy es un plato de los de toda la vida, un verdadero manjar para los que somos amantes del pescado y el marisco. Muy versátil, ya que podemos utilizar el pescado y marisco que más nos guste o el que mejor se adapte a nuestro presupuesto. Yo hoy no he podido utilizar almejas o mejillones, ya que no tenían en la pescadería donde habitualmente compro el pescado, y no tenía tiempo de ir a ...

recetas almendras brownie ...

Aprende a hacer estos brownies ¡sin harina ni azúcar!

Este browie no lleva casi de nada; ni azúcar, ni harina, ni gluten y tampoco leche. Pero ¿sabes lo que si que tiene? ¡Una pinta de rechupete!

El brownie de hoy es totalmente “sin“: un brownie sin harina, sin azúcar, sin gluten, ¡y sin lactosa! ¿Y lo mejor? Está de vicio. No te pierdas esta facilísima receta, te encantará seguro Muchos sois los que venís un tiempo pidiéndome un brownie que además de sin azúcar también fuera sin harina, y ya que lo iba a hacer, quería hacerlo bien. Así que, además, quería controlar los hidrato ...

blog recetas postres

Crumble de queso y cerezas como postre

¿Has probado el crumbre alguna vez? Pues esta receta de TU CAJÓN VINTAGE nos ha dejado con ganas de probarla. ¿Te animas a preparar este postre?

¿Algún vez se os ha acabado la inspiración para hacer una receta? Yo últimamente la tengo un poco seca pero para el dulce siempre hay un hueco. Así que este crumble de queso y cerezas es pura inspiración. Realmente la receta original que la ví en un programa de TV era con crema pastelera y nata a montones y luego llevaba por encima una especie de crujiente parecido al del crumble. Teniendo en cuen ...

Postres Trifle

Trifle, el pudin que se hizo famoso gracias a una serie

El Trifle es un pudin que se come mucho en Reino Unido y que además se hizo muy popular gracias a un episodio de Friends. No te pierdas este que ha hecho COMMEMEMUCHO, está buenísimo!

El “Trifle” (la simpática traducción al castellano es “nimiedad o bagatela”, algo de poca importancia o poco valor) es el pudin por excelencia que ha sido el protagonista de muchas mesas británicas durante más de cuatro siglos. Normalmente se tomaba en Navidad pero actualmente se come todo el año. Como curiosidad os comento que el “Trifle” salió en una de las es ...

paletas melocoton recetas nutritivas

Rico helado casero de melocotón

El postre de todo buen verano es un helado fresquito y si es casero ¡todavía más rico! Este lleva galleta y melocotón entre otros deliciosos ingredientes. ¡Mira qué bueno está!

Paletas de melocotón Ingredientes 6 galletas integrales de grano entero 2 tazas - yogur griego 2 melocotones 1/3 taza - miel 1/2 cucharadita de canela 1/4 cucharadita - nuez moscada 1 cucharadita de extracto de vainilla Aplastar las galletas en migas. Dejar de lado. Pele y corte los duraznos hasta que tenga alrededor de 2 tazas. En un tazón pequeño, mezcle 2 tazas de duraznos, 2 tazas de yogur gri ...

Bizcocho de yogur sin fructosa

Si lo que no puedes es tomar azúcar ¡no pasa nada! Este postre que ha hecho COCINANDO A MI MANERA no lleva fructosa, está hecho con yogur y sacarina. ¿Te lo vas a perder?

Hola Chic@s. Hoy os traigo un bizcocho basico de yogurt pero con un cambio para los que no podeis tomar azúcar. Esta la vamos a sustituir por edulcorante liquido. Ya se que hay muchos tipos de edulcorantes pero ahora mismo no voy a entrar en detalles ya que no solo se trata de consumir azúcar o no, tambien hay muchos edulcorantes que si eres intolerante o alergico a la fructosa tampoco podrás to ...

Recetas de Pizzas y Tostas champiñones Pizza de lacón ...

Date un gustazo con esta pizza de lacón y champiñones

¿Has visto qué pinta tiene esta pizza que ha preparado RECETAS DE COCINA? Parece recién comprada pero no, ¡Es totalmente casera!

Existen numerosas recetas de pizzas, por eso es un alimento muy variado y diverso. Existen pizzas recargadas de queso, otras que optan por la rúcula, el ananá y otras frutas. Hoy centraremos nuestra atención en la receta de pizza de lacón con champiñón y rúcula. Una versión sabrosa y divertida para esas noches con amigos viendo películas en casa. ¿Qué ingredientes necesitamos? Para una pizza de ta ...

La 'cherry pie' que te encandilará

¡LOS CEREZOS EN FLOR es una pedazo de artista! Mira qué tarta de cerezas más deliciosa ha hecho y ya de lo rica que tiene que estar, ni hablamos.

Hacía un montón de semanas que no actualizaba el blog, imperdonable! Pero espero sepáis perdonarme, estos últimos días han sido un poco caóticos y si le sumamos que hicimos una escapada a Austria pues se me olvidó completamente ponerme ante el teclado. Así que antes de cerrar el blog por vacaciones y cumpliendo con mi tradición, debía poner sí o sí una receta hecha con mis queridas cerezas. Aprove ...

carnes cookeo queso ...

Salsa de queso para un buen solomillo

¡Esta salsa de queso pega con todo! Y eso bien lo sabe LA COCINA DE VIFRAN, que además de hacerla con solomillo nos aconseja ponérselo a cualquier tipo de carne.

Buenas cocinillas!! No, no estamos de vacaciones ni hemos desaparecido.... después de unos días de trabajo a tope, por fin, ya algo más relajadita por aquí vuelvo... Esta vez os traigo una de esas salsas que son un comodín, porque quedan bien con cualquier carne, se preparan muy rapiditas y la carne a la plancha para que no nos cueste mucho trabajo y quedamos estupendamente! Ingredientes: (para 2- ...

PESCADO Y MARISCO SALSAS

Suquet de merluza y gambas a la valenciana

Si todavía no has probado la salsa suquet, típica de la zona de Valencia, ¡hoy tienes la oportunidad! ATRAPADA EN MI COCINA le ha puesto merluza, gambas y almejas. ¡Qué pinta!

La salsa suquet es una salsa típica de la zona costera de la Comunidad Valenciana que se cocina con pescados y mariscos. Y hoy yo la he acompañado de merluza, gambas y almejas. Una receta que se presta a comer con mucho pan para acabar la salsita y dejar limpio el plato. Una receta de las que nunca fallan y que, acompañada de un buen vino blanco, es ideal para estas fechas veraniegas. INGREDIENTE ...

Tartas y Bizcochos Recetas sanas trampantojos

¿Pastel de huevos fritos? ¡Se puede!

¿Has visto alguna vez un pastel de huevos fritos? Si si, como lees. Este lo ha hecho THE CAKE QUEEN y en realidad tiene trampa, parecen huevos fritos pero en realidad ¡se hace con melocotones!

Hola, hola!!! La semana pasada tuve la oportunidad de participar en mi primer showcooking organizado por el Mercado de San Ildefonso con motivo de celebrar la tercera edición de STREET ART FOOD FEST, para abrir este festival me pidieron preparar dos trampantojos, así que una de las opciones que realicé fue este rico Pastel de huevos fritos un trampantojo muy dulce. La wikipedia nos explica que un ...

Niños pescados salsas

Merluza con salsa de almendras y ñoras: hazla para tus invitados

¿Te apetece hacer pescado? Haz esta merluza combinada con salsa de almendras y con ñoras ¡Tus invitados te lo agradecerán! LA COCINA CON CARIÑO te enseña.

Tenía un evento en que quería sorprender con una salsa de almendras rica y origina y me puse a hacer pruebas. Esta salió deliciosa, pero no era lo que andaba buscando, hasta que la encontré, pero eso será para otro día, hoy os ofrezco esta delicia. 4 rodajas de merluza, como de 2,5 cm de grosor salpimentadas y con un hilillo de aceite de oliva virgen extra 2 ñoras en remojo un par de horas, solo ...

Carnes y aves Recetas con pollo

¿Te gusta el pollo? Haz este estilo griego, receta de Jamie Oliver

Si eres fan del pollo, sea de la forma que sea, cocínalo como dicta este post de COOKING, inspirado en Jaime Oliver.

Hacia tiempo que tenia pendiente esta receta de pollo griego de Jamie Oliver ¡Y por fin este fin de semana ha tocado! Con Jamie Oliver tengo un amor-odio complicado. Me encanta su estilo y su forma de cocinar, además me parece que siempre tiene ideas muy apetecibles pero sus libros están llenos de ingredientes complicados, por no decir imposibles, de conseguir y eso hace que muchas veces tenga que ...

Dulce de leche Tartas de queso Tartas sin horno

Tarta de queso y dulce de leche, el capricho del verano

CON TU PAN TE LO COMAS nos cuenta cómo preparar esta tarta de queso y dulce de leche. ¡Menuda pinta tiene!

Aunque medio país está de vacaciones, el otro medio sigue la vida normal a la espera de que llegue su turno. En realidad vida normal no llega a ser del todo porque los niños están de vacaciones y hay que buscarse la vida para colocarlos mientras los padres trabajan. Los míos ya son mayores y dejé esos problemas atrás (ventajas de hacerse mayor) pero me solidarizo con todos los padres que tienen ...

recetas de primeros cremas salmorejo ...

Salmorejo cordobés: una receta sabrosa y económica

Receta perfecta para el verano, un primer plato refrescante, delicioso, rápido, fácil, y hasta económico. LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ te cuenta más.

¡Salmorejo Cordobés! Un primer plato refrescante, delicioso, rápido, fácil, y ¡¡Económico!!. Los puristas dicen que el salmorejo no lleva pimiento, si queréis no le pongáis, pero esta es la receta que siempre se ha hecho en mi casa y mi abuela ya lo hacía así. Ingredientes: 1,5 Kg. De tomates maduros 100 gDe miga de pan duro sin corteza ½ Pimiento verde ½ Diente de ajo sin ...

Tarta mousse de fresas ¡No querrás parar de hacerla!

LA COCINA DE MERCHE BORJAS nos cuenta cómo hacer esta tarta de fresas tan espectacular. ¿Te sumas?

Como ya quedan poquitas fresas en los mercados, con las que aún vemos podemos preparar esta rica tarta de fresas, Con textura de mousse es muy refrescante y deliciosa. El sabor de las fresas hace que sea una verdadera satisfacción para el paladar. INGREDIENTES: -Galletas tipo María -Mantequilla -Nata para montar (33% materia grasa) o crema de leche -Azúcar glass -Gelatina -Fresas -Fresas y frambu ...

Sin categorizar

El Ratatouille que se hizo famoso gracias a una peli

Desde que la película de animación 'Ratatuille' se estrenó en cines hace años, este plato se ha hecho muy famoso y es que además, ¡está delicioso! Prueba el plato francés que ha hecho THE COOKING LAB, no te arrepentirás.

Ratatouille, de Niza a la gran pantalla Si alguien nos mencionase la palabra “ratatouille” lo más probable es que lo primero que se nos viniese a la cabeza fuera la película de animación de Pixar estrenada hace más de una década en vez de una receta tradicional francesa. Lo curioso es que antes de que la cinta viera la luz, muy pocas personas conocían este plato francés, más allá de los propios fr ...

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