Cocina

Legumbres

Lentejas con ahumados, costilla y espinacas

Nunca antes unas lentejas te habrán sabido tan ricas como con esta receta del blog QUIERO SER SUPERFAMOSA.

Y hoy toca lentejas con sabor a ahumado. No sé si os pasado eso de coger un producto en el supermercado porque hace tiempo que no lo comíais y de repente, al verlo, os apetece. ¡Seguro que si!. El plato de hoy es, ni más ni menos, la consecuencia de haber pensado en hacerme un rico bocadillo de salchicha Mettenden, una especialidad alemana, de sabor ahumado, que viene embutida en tripa natural. Bi ...

Galletas de coco y leche condensada

Sigue la receta detallada de JULIA Y SUS RECETAS y te quedarán buenísimas estas galletas.

Hacía tiempo que no os traía unas galletas y hoy vamos a hornear galletas de coco, unas de mis favoritas. Y además unas de las galletas más sencillas y más duraderas que podemos hacer y que va a encantar a niños y a mayores. El coco es una fruta que tiene un sabor muy especial, lo que hace que le de un toque muy rico a las recetas, especialmente a estas galletas. Son ideales para el café de media ...

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Brazo de gitano de fresas con nata

Fresas con nata como relleno de un brazo de gitano...¡qué cosa tan rica! Una receta de LA COCINA DE VIFRÁN.

Este fin de semana es el cumpleaños de Fran y habrá que ir pensando en que postre preparamos para celebrarlo verdad? Este brazo de gitano, ahora que estamos en plena temporada de fresas es una delicia, no da demasiado trabajo ya que se prepara muy rapidito (al ser la plancha finita necesitamos poco rato de horno) y sobretodo, está riquísimo!! Además no me digáis que no es una monería... Ingredient ...

Rollitos de pollo con mayonesa teriyaki

El sabor del pollo marinado, junto con el toque crujiente de la salsa philo y la mayonesa teriyaki hacen de este plato de LAS RECETAS DE MIDORI una auténtica delicia.

Hola a tod@s, La receta de hoy es un entrante delicioso y muy fácil de hacer, además tiene un toque oriental que sorprenderá a todos tus comensales. Para mi lo mejor de esta receta es la salsa con la que vamos a acompañar estos rollitos, una mayonesa teriyaki y los rollitos los vamos a preparar al horno para que tengan menos grasa. Empecemos por los ingredientes. Ingredientes - Tiras de pechuga de ...

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Strudel de manzana. ¿Sabes cómo se prepara?

Desde LA CUINA DELS PERIS nos detallan todos los secretos de esta receta de hojaldre y manzana de origen aleman.

Hay postres que aunque sean sencillos, siempre me han merecido respeto y el strudel ha sido uno de ellos. Tras realizar la tarta Tatín me he lanzado a realizarla. La próxima será con pasta filo, pero esta con hojaldre ha quedado muy buena. Ingredientes: Plancha de hojaldre 4 manzanas un puñado de nueces un puñado de piñones zumo de 1/2 limón 2 cucharadas de azúcar panela 1 cucharadita de canela ...

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Alfajores de avena y fruta

Te invitamos a probar esta versión healthy de los alfajores. ¡Seguro que te sorprende!

No te olvides de seguirme en Instagram para ver más recetas! Alfajores de avena y fruta Imprimir Tiempo 15 mins Preparación 8 mins Tiempo total 23 mins Alfajores de avena y membrillo, para una merienda fácil y saludable Autor: Oh my Bowl Tipo de receta: merienda Cocina: saludable Serves: 12 Ingredientes 200 gr de avena 80 gr de azúcar de caña 80 gr de aceite de coco (sólido) pizca de sal ra ...

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Tarta con yogur griego y frutas variadas

Una tarta espectacular, con una textura cremosa y con un toque fresco aportado por la fruta. Te enseña a prepararla la autora del blog DALICIA'S RECETAS.

¡Hola! Ya podemos encontrar en la mayoría de supermercados fresas y eso me dado la idea de querer compartir con vosotros una receta para preparar una deliciosa tarta con yogur griego y frutas variadas. En realidad, se puede hacer con cualquier fruta que os guste o incluso sin ella, la podríamos sustituir por frutos secos o mermelada, pero para ser sinceros como más rica está es con fresas. Ingredi ...

Bloody Mary: ¡nos vamos de copas!

Este cóctel es un clásico dentro de los clásicos pero, ¿sabes realmente cuáles son sus ingredientes? ¡Te los apuntan desde el blog GASTRONOMING!

En esta ocasión hasta nuestra botella de vodka se viste de gala para rendir honores a un clásico de la coctelería mundial, el Bloody Mary Un cóctel que se viene elaborando por las barras de todo el mundo desde que se hizo famoso cuando Fernand Petiot lo hace por primera vez en el Harry´s New York Bar en la ciudad de París allá por 1920, en esta ocasión su receta se reducía a vodka y zumo de tomate ...

ARROCES Y PASTAS CURIOSIDADES PRINCIPAL ...

Pasta con brócoli y gambas

Una receta de esas para cuidarse sin dejar de comer rico. Una receta de QUE NO TE FALTE UN PEREJIL.

Las numerosas propiedades y cualidades del brócoli no las voy a enumerar, pero ya sabéis que me gusta buscar alguna curiosidad de los ingredientes que utilizo en mi cocina. Hoy le toca al brócoli. Es un regalo de la naturaleza, al menos a mí me lo parece, pues además mejorar y mantenernos más sanos, detiene el envejecimiento de nuestra piel. Tiene altas dosis de vitamina C, betacaroteno, clorof ...

Dulces Repostería

Galletas de limón y semillas de amapola

¿Solo usas las semillas de amapola en panes y bizcochos? ¡Hazles hueco en tus galletas como hacen desde LA COCINA DE CATINA!

Muchas veces nos quedan restos de masa de alguna otra preparación. este es el caso de estas galletas, solo añades unas semillas o frutos rojos o secos y tienes unas deliciosas galletas para compartir con tus amig@s y un buen café. Las semillas de amapola son muy consumidas por todo el mundo. Las semillas son energéticas, éstas se extraen del interior de la cápsula de la amapola y nos aportan vitam ...

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Salmón y aguacate con un emplatado de lo más original

Deja a todos con la boca abierta con esta receta de salmón con salsa de aguacate que en el blog COCINA CON VISTAS emplatan como si de un polo se tratara.

Una gélida y húmeda noche de invierno, mientras volvía caminando a casa, vio a Jorge en el árbol que había al final de calle, estaba arriba, entre las ramas desnudas y húmedas que resplandecían con la luz de las farolas, le sonreía. La felicidad y el asombro disolvieron su incredulidad y Emilio se paró en la acera para devolverle la sonrisa. Se acercó al árbol, colocó las manos sobre el tronco y l ...

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Hojaldre con crema pastelera y manzana

3 ingredientes y un resultado irresistible. ¿Quién se puede resistir a esta delicia de EL RINCÓN DE AFI?

Te traigo otra forma de elaborar una rica y siempre apetecible tarta de manzana en un periquete, con hojaldre y crema pastelera al microondas. ¡Verás qué rico este hojaldre con crema pastelera y manzana! Cantidad: 1 hojaldre (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 lamina ...

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Sándwich Montecristo, paso a paso

Este sándwich comparte junto al croque monsieur ser uno de los más deliciosos del mundo. ¿Aún no lo has probado?

Vamos a preparar en casa para cenar este sandwich montecristo. Es una receta muy sencilla y queda delicioso. Fácil, sencillo, rápido y riquísimo. Que mas se puede pedir. Ya lo conocía pero nunca lo había probado ni cocinado. Y la verdad es que me a sorprendido gratamente lo bueno que esta. Os lo recomiendo mucho si aun no lo habéis probado, os sorprenderá como a mi. A continuación os detallo todos ...

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Gelatina de leche a la vainilla

Un postre que estaría a medio camino entre las natillas y la panna cotta. ¡Qué curioso! Una propuesta del blog TU VES YO HAGO.

La receta de hoy es fácil, fácil, fácil. La he descubierto en uno de los nuevos libros de cocina que forman parte de mi biblioteca. El nombre original de la receta es Natillas sin huevo, pero después de prepararla no puedo llamarla así, porque no tiene textura de natillas. Su consistencia es más parecida a la de la panna cotta, pero tampoco la puedo llamar así por que no se prepara con nata, así q ...

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Merluza a la donostiarra, receta fácil de merluza

Nos aseguran desde el blog FRAMBUESA Y CARAMELO que aunque no sepas cocinar, esta receta de merluza al horno te quedará de rechupete.

Esta receta de merluza a la donostiarra te va a librar de más de un apuro: para quedar bien con alguna visita en casa (la materia prima que sea de calidad y os harán la ola), para una cena de las de “no manchar nada”, es algo así como al horno con sidra, sofreimos unos ajitos, los añadimos y a comer de maravilla! Además, se trata de una receta sana y muy saludable. Cuando me preguntan ...

Para picar

Croquetas de atún con patata. ¡Facilísimas!

Para preparar esta croquetas no necesitas bechamel. ¿Sorprendido? Pues no dejes de descubrir cómo se hacen y de probarla. Una receta de CUUKING!

Hoy os traigo una receta muy sencilla y deliciosa. Vamos a preparar unas croquetas de atún con patata, una versión mucho rápida y fácil de la clásicas croquetas con bechamel ¡Y están buenísimas! Seguro que estas croquetas les encantarán a los más pequeños de la casa ¡Y a los mayores también! Ademas son una opción genial para una cena acompañadas de una buena ensalada. En este caso las hemos prepar ...

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Cookies o galletas rellenas de Nutella

Estas galletas que nos traen desde el blog DELICIOUD FOOD no solo llevan Nutella como relleno, sino que la masa también la contiene.

Como hacer unas cookies o galletas rellenas de nutella es algo muy sencillo y te llevará muy poco tiempo, y tan solo necesitarás 3 ingredientes. El resultado son unas cookies deliciosos que nadie se podrá resistir a ellas. Te dejo los ingredientes. La receta en Youtube en el enlace de abajo https://youtu.be/m8dUXqo0pbg INGREDIENTES * 180 grs de Nutella * 150 grs de Harina * 1 Huevo Lo primero que ...

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Champiñones rellenos de espinacas

Un plato que lo tiene todo: rico, completo. fácil de hacer...¡No dejes de tomar nota de cómo se elabora esta receta!

Hoy es día de las batallitas de la abuela cebolleta y os voy a contar cómo unos champiñones descomunales me cautivaron y terminaron en mi cocina. Un día de esos en los que puedo ir a hacer la compra un día laborable por la mañana, una auténtica suerte que pocas veces valoro como debería, salí de casa con mis bolsitas de rafia dispuesta a comprar solo aquellas cosas apuntadas en la lista. Esto de l ...

Recetas dulces

Cuadrados de limón con pistachos

Es todo un acierto la combinación de limón y pistachos de estos pastelitos que han preparado en el blog POSTRES Y OTRAS RECETAS.

Estos Cuadrados de limón y pistachos son el complemento ideal para acompañar al café o té de media tarde. Unos bizcochitos muy fáciles, que es verlos y desear probarlos, sobre todo si sois tan fans de este tipo de dulces como en mi casa. Ingredientes: 300 gr de harina 200 gr de azúcar 150 gr de mantequilla 150 gr de pistachos 8 huevos 100 ml de zumo de limón 1 cuchara de levadura en polvo man ...

Cómo hacer masa de hojaldre

¡No te pierdas el completo paso a paso con fotos que nos comparten para hacer una masa de hojaldre sin complicaciones!

¡Hola a todos! ¿Quién dice que hacer hojaldre es difícil?. Yo era una de ellas, hasta que un día en la escuela lo hicimos y me di cuenta de que estaba equivocada. Es cierto que requiere tiempo y un buen control de las temperaturas de la masa, pero os aseguro que el resultado es mucho mejor (y más sano) que el del hojaldre de los supermercados. Y, ¿por qué la masa sube si no lleva levadura?. La raz ...

arroz carnes cocina rústica ...

Arroz meloso con cordero

"Es un arroz con un sabor intenso, gracias al cordero y a las especias y hierbas que vamos a usar". ¿A qué se te ha abierto el apetito con esta presentación de LA COCINA CON CARIÑO?

Es un arroz con un sabor intenso, gracias al cordero y a las especias que e hierbas que vamos a usar. Hay a quien no e gusta el cordero, porque dice que sabe mucho, etc. Eso es que no han probado un buen cordero. Para este plato vamos a usar cuello, que lleva carne, poca grasa y el hueso que da mucho sabor. Así que al grano Para 5 comensales: 450 g de arroz redondo 1 kg ó 1,500 kg de cordero, ...

Semana Santa Tartas Videorecetas

Pastel de torrijas. ¡Un auténtico manjar!

Si te gustan las torrijas tienes que probar esta maravilla de pastel que nos traen desde el blog EL DULCE PALADAR.

Hola a todos!! Ya entramos de lleno en la Cuaresma y nuestros fogones ya se preparan para los postres mas tradicionales, roscos, arroz con leche, torrijas... y que os parece si preparamos un pastel de torrijas, pero con las torrijas tradicionales, las de toda la vida, yo ya lo preparé para enseñaros a vosotros mi manera de hacerlo por que el resultado es un verdadero espectáculo!! Una explosión de ...

Coliflor con cúrcuma al horno

Una sencilla y original propuesta vegetal para servir la coliflor como guarnición o como entrante.

No es ningún secreto que soy super fan de la coliflor, pero para esta receta os digo que no tiene ni que gustaros, es una pasada. Hacía tiempo que le había echado el ojo, la había visto en Directo al paladar y este fin de semana me he animado a prepararla, solo que en vez de hacerla en el horno, la he preparado en la turbo cecofry 4D, es genial porque como la misma máquina nos remueve la coliflor ...

cheesecake fruta maracuyá ...

Cheesecake de maracuyá (PARCHITA)

Tanto el exquisito aroma frutal como el suave sabor de esta tarta de CHEFBOSQUET te van a conquistar.

Hola! Hoy te traigo la mejor cheesecake de fruta que he probado,la cheesecake de maracuyá! He probado muchas cheesecakes pero esta es diferente! Cuando la comes,la sensación es estar comiendo un pastel de fruta pero es un pastel de queso! Es una sensación difícil de explicar por aquí… Como sabrás,el maracuyá o parchita, es una fruta con un sabor fuerte y ácido por lo que tenemos que ser cuid ...

canal cómo se hace como como hacer flan de café ...

Flan de café. ¡Qué cosa tan rica!

CANALCOMOSEHACE te enseña esta fácil y deliciosa receta de flan de café ¡sin horno! ¡No te la pierdas!

El flan de café hace las delicias tanto para los más golosos como para los amantes del café. Hoy veremos cómo hacer flan de café en 10 minutos en olla programable. Una receta fácil y sin horno. También doy los tiempos para olla express, horno y olla convencional. INGREDIENTES 4 huevos 55 g de azúcar 450 ml de leche 60 ml de café fuerte 1 vaina de vainilla PARA EL CARAMELO chorito de limón 250 ...

Arroz 3 delicias con aguacate y crujiente de parmesano

Añade un toque diferente a un sencillo arroz 3 delicias con esta sugerencia de RECETARIO SANO.

Uno de los platos estrella cuando vamos a un restaurante chino es sin duda el arroz tres delicias, ¿quién no se lo ha pedido alguna vez? Una combinación exquisita que podemos versionar fácilmente con los ingredientes (delicias) que más nos apetezca. En esta ocasión yo he utilizado zanahoria, mortadela vegetal y guisantes. He sustiuido el jamón dulce por mortadela vegetal, de esta manera hacemos la ...

Ensaladas tortitas con ensalada tortitas integrales ...

Cocina fusión: Wrap MeXiterráneo

Te encantará esta original propuesta de COCINAR PARA CUATRO donde se combina lo mejor de dos increíbles gastronomías.

Este Wrap Mexiterráneo te gustará por la mezcla de ingredientes que lleva Wrap Mexiterráneo Le hemos llamado Wrap Mexiterráneo por la mezcla de ingredientes. Alguno más propio de México, como el guacamole, otros más propios de la dieta mediterránea. El resultado es una cena (en mi caso) ligera, fresca y riquísima. Luego ya cada cual que le vaya incorporando los ingr ...

Dulces y postres Foto-recetas Recetas para diabéticos ...

Muffins de coco SIN AZÚCAR: suaves y esponjosos

Disfruta de unos esponjosos y delicados muffins con sabor a coco sin consumir nada de azúcar gracias a esta idea de PAULINA COCINA.

Sean ustedes muy bienvenidos a esta nueva receta de Paulina Cocina que es un recetón eh, y lo digo con toda la modestia que tengo: Muffins de coco señoras y señores! Muffins para toda la comunidad! Sí, ya sé, en realidad son magdalenas de coco, pero muffins de coco suena mucho más moderno! o no? “No Paulina! Eso es apropiación cultural! nos invaden las palabras en inglés!” Ay bueno chi ...

comidas destacadas mis recetas ...

Pasta de arroz integral con verduras

Para comer pasta de tupper de forma sana, equilibrada y, lo mejor, ¡rica!

Pasta de arroz integral con verduras Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Fusillis de arroz integral 1 Manojo de espárragos trigueros Pimiento rojo y verde 1 Ajo Champiñones Tomatitos Sal Rosa del Himalaya Pimienta Aceite de oliva virgen extra Huevo cocido Proceso: Cocemos la pasta 5imin en abundante agua. Pasado el tiempo llevamos a un colador y pasamos bajo el agua f ...

cocina internacional recetas dulces pasta choux ...

Pasta choux: origen y todas las recetas que puedes preparar con ella

Profiteroles, buñuelos, éclairs y muchas más delicias puedes preparar con pasta choux. ¡Descúbrelas en este post!

¿Pâte à choux? ¿Pasta choux? ¿Choux? Seguramente, en algún momento habrás escuchado estas palabras en alguna repostería o en algún café al momento en el que te decidías por cual postre pedirías. O tal vez las escuchaste en la televisión cuando los conductores te compartían alguna receta para hacer en casa. Si te quedó la curiosidad de saber a qué se referían con la pasta choux, explicaré su histo ...

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