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Alcachofas con jamón y cómo limpiarlas, paso a paso

Un completo post donde la autora de COCINERA Y MADRE no solos nos cuenta cómo prepara ella las alcachofas con jamón, sino también cómo limpia esta hortaliza.

Vídeo receta de las alcachofas con jamón: Alcachofas con jamónDificultad: fácil            Raciones: 1-2 personas       Tiempo: 40 minutos    Sin glutenIngredientes: 6 alcachofas grandes y duras 2 dientes de ajo medianos Un puñado de jamón cortado en taquitos pequeños Aceite de oliva Sal Perejil fresco Elaboración:Empezamos preparando una cazuela o bol grande con agua fría al que le vamos añadi ...

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Coliflor aliñá: una receta sencilla con mucho sabor

Si tienes rondando en la nevera una coliflor, aprovecha para prepararla con esta receta del blog PEQUEÑOS ACCIDENTES.

La semana pasada fue el Día Internacional de la Bicicleta y, aunque he estado de vacaciones, no me he podido resistir a escribir un post sobre el tema. En mi casa hay cuatro bicicletas, dos urbanas tipo cruiser, una estática y otra de montaña. Por temas de salud la he tenido que aparcar un poco, pero Monsieur Accidents las coge siempre que puede, de hecho, el mes pasado estuvo en la Marcha de la C ...

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Hummus de zanahoria con cúrcuma

Una saludable y exquisita crema untable de zanahoria y especias que nos enseñan a preparar desde el blog MY WHOLISTIC LIFE.

¿Qué tal las vacaciones de Semana Santa? Yo he estado inmersa en el curso de formación de profesores de hatha-vinyasa yoga en Santiago de Compostela. Unos días impresionantes de práctica física y estudio de filosofía, anatomía, respiración, etc. Estoy muy contenta con los profesores, los compañeros, el ambiente… Han sido unos días muy intensos y de transformación. Lo que he hecho los cuatro ...

Aprovechamiento DULCES Postres Asturianos

Borrachinos asturianos

Aprovecha el pan duro para probar este postre asturiano que nada tiene que envidiar a otros que se hacen con ese ingrediente. Una idea de EL TOQUE DE BELÉN.

Los borrachinos es un postre tradicional del Principado de Asturias, se hace para aprovechar el pan duro, es un postre barato y nada tiene que envidiar a los caros. En casa prefiero no hacer borrachinos ... que por que ?? porque no puedes para de comer hasta que los termines asi que yo siempre hago pocos jajjaja. con esta cantidad salen 12 borrachinos. Acordados de hacerlos pequeños porque luego ...

bizcochos

Brownie de chocolate blanco o blondie, con pistachos

Mira qué maravilla, especialmente para aquellos que son más de chocolate blanco. Una delicia que comparte la autora del blog JULIA Y SUS RECETAS.

Éste, es un brownie un poco diferente a los clásicos de chocolate negro, incluso reciben otro nombre...blodie, o brownie de chocolate blanco.En realidad, da igual como se llame, está tan rico que el nombre es lo de menos.Si eres de los que prefieres el chocolate blanco al negro, éste es tu brownie.Ingredientes:Para el brownie: - 3 huevos medianos - 75g de azúcar - 250g de mantequ ...

lifestyle

Tarta de Nutella con Oreo (FÁCIL Y SIN HORNO)

Esta tarta es todo un capricho que tienes que probar. Y no tienes excusa porque es facilísima de preparar. ¡Toma nota!

La tarta de Nutella que aprenderás a preparar el día de hoy, es un postre riquísimo e ideal para toda ocasión, ya sea que tengas antojo de algo dulce y lleno de chocolate, o que quieras consentir a alguien sin gastar demasiado en un pastel.Utilizando muy pocos ingredientes y sin siquiera acercarte al horno, puedes conseguir una bonita tarta que parecerá preparada por un experto en la cocina.Lo mej ...

Caldos sopas y potajes caldo de verduras ...

Caldo de verduras casero

Prepara tu propio caldo de verduras para sopas o para usar de base en muchos guisos. Una receta de COCINAR PARA CUATRO.

El Caldo de verduras casero es una excelente opción para muchas cosas. Se me ocurren: sopas, fondos para otros guisos o incluso salsas.Es una elaboración sumamente sencilla que podemos preparar con la suficiente antelación para que luego no nos líe en el momento de confeccionar el plato que habíamos pensado para ese día. En cuanto a las verduras que lleva, cada cual puede utilizar su imaginación, ...

Variado

10 curiosidades sobre comida sobre las que estamos EQUIVOCADOS

¿Piensas que la miel caduca? ¿O que la leche es la mayor fuente de calcio? ¡Estas equivocado! Descubre otros falsos mitos de algunos alimentos que nos descubren desde el blog LEMON YLIMÓN.

La miel no tiene caducidad, nunca se pone mala.El néctar, el primer material recolectado por las abejas para hacer la miel, es naturalmente muy alto en agua. A través del proceso de hacer miel, las abejas juegan un papel importante en la eliminación de esta humedad al batir sus alas para secar literalmente el néctar. La composición química del estómago de las abejas también juega un papel importan ...

Meriendas Postres flan ...

Flan casero al microondas: ¡en 15 minutos, incluido el caramelo!

Prepara en tiempo récord un flan y su caramelo en el microondas.

Uno de los postres más clásicos hecho íntegramente en el microondas, incluido el caramelo!! Nada de encender el horno, ni calentar dos horas al baño maría, y sin manchar la sartén con el caramelo. Sólo mancharás dos fuentes y obtendrás un enorme flan para 10 – 12 raciones.En la receta puedes ver cómo hacerlo con sabor a naranja o el flan clásico, pero lógicamente te doy las claves para hacer ...

Sin categoría aprovechamiento económico ...

Paninis caseros (pizza rápida de pan)

¿Te ha sobrado una barra de pan? Úsala a modo de base de pizza y prepara unos fantásticos paninis con la recomendación del blog ANNA RECETAS FÁCILES.

Para 6 unidades Tiempo de preparación: 10 minutosLos paninis caseros son unas barritas de pan que puedes rellenar con lo que prefieras. Si quieres aprovechar el pan duro que te ha quedado del día anterior, podrás preparar estas pizzas con base de pan o paninis. La ventaja es que se preparan en poco tiempo y el resultado es siempre buenísimo. Es un plato que a los niños les encanta y en el que pued ...

del huerto al plato chía comer sano ...

Pudin de chía y mango

¿Tienes semillas de chía y no sabes cómo usarlas? Comienza probando este pudin que se prepara con ellas y leche de almendras, y se acompaña de mango. Una idea de LA HUERTINA DE TONI.

Hasta hace relativamente poco, cuando hablaba de que tomaba chía, la gente se me quedaba mirando y me preguntaban pero “qué es eso”, ahora la situación ha cambiado y ya cada vez más gente la conoce o ha oído hablar de ella. Lo que no se suele tener tan claro es cómo usarla, cómo prepararla, en qué recetas utilizarla…y lo digo porque no paran de preguntarme sobre ello así que, ho ...

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Berenjenas rellenas de atún

En poco tiempo y por poco dinero puedes preparar estas berenjenas rellenas de atún que nos traen desde el blog LA CUCHARA AZUL.

Esta receta es una de esas que se hacen con cosas de despensa. Nosotras aunque consumimos todos los productos frescos que podemos también sabemos lo importante que es tener una despensa bien surtida de vegetales y pescados en conserva. El atún, la caballa, los berberechos, y los mejillones son el “fondo de armario” de mar en nuestras casas. Por otro lado, el maíz, los pepinillos, las e ...

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Tarta mousse de natillas de chocolate y fresa

Olvídate del horno porque no lo vas a necesitar para preparar esta tarta de chocolate y fresas. ¡Qué cosa tan rica!

Esta tarta de mousse me ha quedado deliciosa!!! Fresquita con dos suaves sabores, chocolate y fresa. Muy fácil de preparar , sin horno. Ideal para este tiempo primaveral. Os la recomiendo!!!Para la Base:150 gr de galletas tipo Maria80 gramos de mantequilla sin sal1 cucharadita de canelaPara la Mousse de Chocolate:4 natillas de chocolate ( yo Hacendado)200 ml de leche entera o semidesnatada200 ml ...

ocasiones especiales segundos platos pollo con butifarra al cava ...

Pollo guisado con butifarra al cava o champagne...¡Para mojar pan!

La autora de DISFRUTANDO DE LA COCINA nos asegura que necesitaremos tener pan a mano para mojar en la increíble salsa de cava de este guiso de pollo.

Las recetas con pollo son perfectas tanto para una comida informal como para una formal. Yo cuando lo hago lo dejo preparado de un día para otro y así sólo tengo que calentarlo y listos. Por eso es perfecto cuando tenemos invitados, porque nos permite centrarnos en los entrantes, guarniciones o postres, de esa forma vamos más desahogados. Incluso, os puedo decir que está más bueno preparado el día ...

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Muffins de miel, avena y manzana

Como comentan desde el blog PATTY'S CAKE, esta receta cumple las dos S: es sencilla u es sana. ¡Y buenísima!

HONEY, APPLE, OATMEAL MUFFINS, THE EASIEST I KNOW(Scroll down for the English recipe)Le he cogido el gustillo a hacer muffins, sobre todo desde que descubrí el secreto para que te queden esponjosos, jugosos y como los de las más prestigiosas cafeterías que conoces.¿Te cuento el secreto...? ¿Quieres saberlo...? A lo mejor ya lo sabes...Si lo sabes es porque has leído mi anterior receta de muffins: ...

técnicas culinarias trucos de cocina básicos de repostería ...

11 errores que hacen que tu bizcocho no sea perfecto (y cómo solucionarlos)

Aquí tienes todas las causas que pueden hacer que no te salgan bien los bizcochos. Y lo mejor de todo es que vienen acompañadas con las soluciones para que no te pase de nuevo.

No hay cosa que de más rabia que un bizcocho que no quede bien. Porque para ser sinceras, si partimos de un mal bizcocho como base, es imposible que cualquier tarta sea increíble. Es como si un pintor quisiera pintar un cuadro sobre un lienzo roto… ¿sería difícil verdad? Pues lo mismo ocurre en repostería. Además, no olvidemos que la decoración está genial, sí, pero… ¿qué es una tart ...

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Tostas de marisco y aguacate

Una tosta completísima y con un sabor que te va a encantar por la combinación de aguacate y marisco. Una idea del blog NATI RECETAS CASERAS.

Ahora que ya viene el buen tiempo apetece hacer cosas rápidas pero que estén ricas y estas tostas con aguacate están deliciosas y con los ingredientes que vamos a ponerle a la ensalada quedan muy ricas también tenéis el vídeo con el paso a paso en mi canal de youtube .INGREDIENTESTostadas de panAguacateCebolla sal y aceite de oliva PARA LA ENSALADA Tomate cherry1 cebolla moradaMejillonesMaízMach ...

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Cómo preparar una cobertura brillante de chocolate

Consigue la cobertura de chocolate perfecta para tus tartas con esta receta que te explican al detalle.

Si quieres hacer una tarta de Chocolate con un brillo espectacular, prepara esta Cobertura brillante de Chocolate para Tartas. El Forner de Alella te explica la manera de preparar esta deliciosa cobertura que te servirá para cubrir tus pasteles. Si te gusta nuestro vídeo de Cobertura brillante de Chocolate para Tartas no olvides clicar “me gusta” y compartirlo.Para hacer el bizcocho esponjoso clic ...

Algo original aperitivos cocina para niños ...

Croissants rellenos de setas y queso emmental 

Unos croissants que no son para el desayuno, sino para servir como aperitivo. ¡Exquisitos!

Hoy te traigo una receta muy socorrida para un aperitivo o para completar una comida, que encantará en reuniones familiares o con amigos y que se prepara en un momento. Se trata de croissants rellenos de setas y queso emmental, crujientes por fuera y jugosos por dentro..¡Allá vamos!Ingredientes para 8 croissants pequeñosUna lámina redonda de hojaldre200 gramos de setas variadas3 dientes de ajo2 cu ...

Aperitivo Fácil Galletas ...

Galletas de chocolate y cacahuete, fáciles y deliciosas

Si estás buscando una receta fácil para hacer galletas no sigas: estas de chocolate y cacahuete de JALEO EN LA COCINA son justo lo que necesitas.

No ha nada como unas buenas galletas para sorprender a vuestros amigos, familiares o compañeros de trabajo (os lo aseguro), pero si encima son tan deliciosas como estas galletas de chocolate y cacahuete, ¡tenemos el cielo ganado! Os dejo una de mis recetas de galletas favoritas y con la que espero que disfrutéis tanto como yo lo he hecho. ¡Deseo que os gusten!Llevaba tiempo sin traer receta de gal ...

recetas dulces empanadas con sabor a méxico ...

Empanadas rellenas de crema pastelera y piloncillo

Unas empanadillas de relleno dulce de la que vas a preparar hasta la masa. ¡Te van a encantar!

Tal vez recuerden que en una ocasión les decía en facebook, que con la masa que me sobraba de las tartas hacía empanadas. Aunque no es con todas las masas, hasta el momento únicamente lo he hecho con la pâte brisée, una masa francesa que sigo siendo de mis favoritas, me encanta. Fue la misma que utilicé en la Tarta Francesa con Blueberries y la Tarte au Chocolat. Y como nada más eran sobrantes ...

donuts limón pudding de donuts y limón ...

Pudding de Donuts facilísimo de preparar y muy económico

No necesitarás invertir ni 4 euros para preparar este postre que te da para varias raciones. Un pudding espectacular que te traen desde el blog LA TAZA DE LOZA.

Te das cuenta como pasan de rápido los meses, sobre todo cuando participas en un reto y ya estás pensando en los ingredientes que tocan el próximo mes y que ya lo tienes casi encima. En esta ocasión con el Alfabeto Dulce, un reto divertido que organiza el blog "Cook the Cake" de Ana y en el que participé por primera vez el mes pasado con una copa de mandarinas que os dejo aquí, esta vez ...

Quiche de espinacas, jamón y piñones

Aunque la quiche Lorraine es la quiche 'original', seguro que te gusta tanto como a nosotros probar versiones con distintos ingredientes como esta del blog YELLOW PILOWS DECO.

¡Muy buenos días! Tal y como le pedisteis a Ari por Instagram, hoy os explico como hacer una quiche. Aunque la idea era cocinar una quiche de brócoli, después de ver su precio en el mercado la semana pasada (no ha llovido mucho y parece ser que no han salido prácticamente brócolis) hemos optado por hacer una quiche igual de rica, pero a un precio más razonable. Aprovechando que tenia unas espinaca ...

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Paquetitos de calabacín y boloñesa

No solo uses la salsa boloñesa para tus platos de pasta. Puedes usarla para preparar cosas tan espectaculares como estos paquetitos de calabacín.

¿No os pasa que siempre acabáis cenando lo mismo semana tras semana? Yo siempre ando buscando recetas para variar mis cenas y creo que he dado con una que se va a convertir en recurrente: paquetitos de calabacín y boloñesa. Es una receta muy sencilla de hacer y no os llevará mucho tiempo de cocina: un poco de cuchillo, salteado en la sartén y al horno Además, si preparáis paquetitos de sobra os v ...

recetas dulces pastel de angel pastel ...

Pastel de Ángel por menos de 3€

¿Se puede hacer un pastel espectacular por menos de 3 euros? Nuestro amigo de LA COCINA DEL GUERRERO nos demuestra que sí con la receta de este Angel Food Cake.

Muy buenas GUERREROS, muy buenas PRINCESAS Hoy vengo a demostraros que el dicho popular "BUENO; BONITO Y BARATO" puede llegar a ser cierto. Hace unos días me retaron ha elaborar una Tarta por MENOS DE 3€!!! Al principio creí que o sería imposible o la tarta no tendría calidad. Me equivoqué. Conseguí hacer un PASTEL DE ÁNGEL CON YEMA QUEMADA por tan solo 2,81€!!! y mirar qué pin ...

guarniciones aperitivos y entrantes verduras y hortalizas

Patatas deluxe o patatas gajo aromatizadas al horno con especias

Si te gusta tomar las patatas de guarnición cocinadas al estilo 'deluxe' o gajo, mira cómo hacerlas en casa de forma sencilla con la receta de LA COCINA DE MASITO.

Hola amigos, ¿cuantas veces os habéis preguntado si era fácil hacer las famosas patatas de esas hamburgueserías tan famosas y que tanto nos gustan? ¿muchas verdad? pues aquí os voy a dejar mi versión rápida y muy fácil de lo que serían las ricas patatas deluxe o patatas gajo aromatizadas al horno con especias. Te pongo la receta en video para que la eches un vistazo Estas video receta, la podéi ...

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Magdalenas con pepitas de chocolate

La receta es la misma que la del bizcocho de yogur, pero descubre el secreto de la elaboración para que te queden muy muy esponjosas.

Hola! hola!!!Hoy te traigo una receta clásica pero con un vueltecita, se trata de unas magdalenas con pepitas de chocolate que son como un pedacito de cielo de lo esponjosas que son.Reconozco que estoy intentando desayunar mas sano con los smothies bowls, que por cierto me encantan!!, pero no puedo renunciar del todo a lo clásico jejeje así que de vez en cuando volvemos a las galletas y bizcochos ...

aperitivos croquetas pescado ...

Croquetas de pescado y pimientos del piquillo

¿Pimientos del piquillo en unas croquetas? ¡Claro que sí! Comprueba lo bien que quedan gracias a esta receta.

Croquetas de pescado y pimientos del piquillo Las croquetas de pescado y pimientos del piquillo me las aconsejó mi prima Esther para que las hiciera en casa. Hoy quiero compartirlas contigo porque hice la prueba y comprobé que están realmente deliciosas. Es una combinación de ingredientes perfecta y si eres croquetero, como nosotros, estoy segura de que te encantará. Te animo a que las pruebes en ...

Paso a paso recetas bizcocho ...

Bizcocho de naranja y coco

Qué exquisita combinación la de la naranja y el coco en este bizcocho. ¿A qué esperas para apuntar cómo se hace y probarlo?

Buenos días!!!!Ya sé que tengo el blog un poco abandonado, de acuerdo, mucho, pero con la tienda física y la web no tengo tiempo para mucho, no me da la vida!. El caso es que el otro día nos regalaron una naranjas, y no sabía qué hacer con ellas, y Sergio me pidió que le hiciera un bizcocho para desayunar con ellas, así que eso hice, y como el resultado fue más que rico, pues he decidido poneros l ...

bebidas recetas dulces frappucino ...

¿No has oído hablar esta semana del Frappucino de unicornio?

Starbucks ha lanzado esta semana en México, Estados Unidos y Canadá el Frappucino de Unicornio. Te contamos en qué consiste y te compartimos recetas que algunas famosas youtubers ya han probado para prepararlo en casa.

Esta semana Starbucks es noticia por su nuevo lanzamiento, el Frappucino de Unicornio. A pesar de que la bebida solo está disponible en Canadá, México y Estados Unidos el famoso batido ha dado la vuelta al mundo por su inusual apariencia. Los colores van desde rosa y azul hasta el morado. ¡Todos en una misma bebida! ya que cambia de color según se consume. Si bien esta bebida normalmente se carac ...

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