Cocina

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Guiso de patatas con almejas al curry

¿Y si al guiso le patatas con almejas le 'damos una vuelta' y le añadimos un toque de curry? Eso es lo que nos proponen desde el blog EL DELANTAL ROJO.

Otra receta fácil de hacer, económica, baja en calorías y como siempre.... deliciosa. Espero que os guste. Feliz viernes.Ingredientes para 2 personas:Aceite de oliva "virgen extra", 5 cucharadasAgua, 700 mlAjo, 2 dientesAlmejas o chirlas, una red de 300-350gCebolla, 1Curry, 1 cucharaditaPatatas medianas, 3Perejil fresco, 1 ramaPimiento verde, 1Sal fina, al gustoSal gruesa, 1 cucharada s ...

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Bizcocho de galletas y chocolate

Pon en marcha la Thermomix para preparar este bizcocho del blog BELLEZA CON ESTILO en el que las galletas sustituyen a la harina en la masa.

Seguro que ya estabais esperando una nueva receta, ¿verdad?, pues hoy os traigo una receta que le encanta a mi chico, es un bizcocho de galleta y chocolate. Tiene unas pocas más calorías que el bizcocho de yogurt pero de vez en cuando hay que darle un capricho al cuerpo y disfrutar. La receta la descubrí en uno de mis libros de la thermomix y como soy una chica muy creativa y que me encanta innova ...

Caldos y sopas Cocina rápida Cocina tradicional ...

Caldo y sopa de verduras caseros

Esta sopa del blog VEGETARIANDO VOY reconforta el estómago y, además, el caldo es perfecto para usar de base en otras recetas.

Nos encantan las sopas de verduras de todo tipo y esta que os traigo hoy es una de las que más pongo en casa a partir de un caldo básico, por supuesto casero. Suelo preparar siempre mucha cantidad, pues lo utilizo en muchas preparaciones, además de que nuestra hija Laia siempre se suele llevar al menos un litro como en esta ocasión, por eso veréis la olla medio vacía...jajajaaCuando solo quiero ap ...

Facilonas Almendras berenjenas ...

Crema de berenjenas con almendras

Prepara la cuchara para disfrutar de esta crema donde la combinación de berenjenas y almendras, le da un sabor sensacional. La idea es del blog COCINA SIN CARNÉ.

A estas alturas ya no debe ser un secreto que nos encantan las berenjenas. Las hacemos cocidas, fritas o asadas y nos encanta experimentar con nuevas formas de ponerlas en la mesa.Este es el resultado de nuestro último experimento y debo decir que quedó estupendo.Ingredientes: 2 berenjenas. 1 puerro. 1 diente de ajo. 1/2 cebolla. 100 gr. de almendras crudas. 1 litro de caldo. Aceite y mantequilla ...

ChocoFit fitnes fácil y rápido ...

Tarta de chocolate ChocoFit

Gracias al blog MANGO Y CEREZAS puedes preparar una tarta de chocolate fácil, rápida y con ingredientes súper sanos. ¡Es perfecta!

Ya se nos va Abril, y nos preparamos para darle la bienvenida a Mayo abriéndole la puerta a la operación bikini, por lo que comemos mas sano, pero igualmente delicioso, lo que mas me cuesta en esta etapa es controlar los dulces y obviamente el chocolate, así que busco la forma de hacer los postres mas sanos e igualmente irresistibles.Así que hoy cocinamos una "Tarta de Chocolate FIT", e ...

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Cake de té verde matcha con crema de mascarpone y lima

Este cake donde se combinan té verde, queso mascarpone y lima, es una delicia que no debes dejar de probar. Te dan la receta desde el blog DISFRUTANDO DE LA COMIDA.

Hoy os traigo un postre facilito, se trata de unos mini cake de té verde matcha con una crema de mascarpone y lima.El té matcha es una variedad de té japonés que se caracteriza por ser un té verde molido, a diferencia de otros tipos de té verde, éste se presenta y se vende en forma de polvo, es un té más bien dulce y por ese motivo se suele utilizar mucho en pastelería, yo es la primera vez que lo ...

primeros platos arroz hortalizas y verduras ...

Arroz integral con espinacas, coles de Bruselas y zanahorias glaseadas

Un plato completo, lleno de color y de sabor. Prueba esta receta de arroz integral con verduras variadas del blog LA CAZUELA VEGANA.

Hola a tod@s! ¿Qué tal durante estas semanas? Yo, poco a poco, estoy volviendo a la normalidad, pero aún me está costando. Para l@s que no os enterásteis, he estado alejada, tanto del blog como de las redes sociales, por cuestiones de salud, ya que mi Little-Veggie me contagió la varicela. Sí, habéis leído bien, con 36 años y con varicela. Ahora, ya ha pasado casi 1 mes desde el primer brote, pe ...

Aperitivos y entrantes cocina india cocina vegetariana ...

Samosas vegetales: aperitivos de La India

¿Nunca has probado las samosas? Unas especiadas empanadillas que tienen su origen en La India. Aquí tienes la receta.

Viajamos directamente hacia la India para traeros uno de los aperitivos más típicos de su gastronomía: samosas vegetales.Cualquier restaurante de cocina india tiene como aperitivo principal las samosas vegetales (aunque también se suelen encontrar rellenas de cordero o pollo). Son unas empanadillas hechas con una masa parecida a la filo o brick y fritas, aunque vamos a hacer la variante sana de la ...

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Bizcochitos de dos colores en versión mini

Disfruta de unos sensacionales bizcochos en pequeños bocados. Una idea genial que nos apuntan desde el blog CÓDIGO COCINA.

Bizcocho bicolor decorado con ganache de chocolate Si os gusta hacer recetas de bizcochos en todas sus variedades, os van a encantar estos ricos y divertidos bizcochos de dos colores en versión mini. Son muy fáciles de elaborar pues la gracia de la receta reside en darle una vuelta de tuerca más al clásico bizcocho de toda la vida. Es una receta muy vistosa para hacer un postre, desayuno o merien ...

Aperitivos ENSALADAS Y ENTRANTES jamon cocido ...

Rollitos de calabacines con queso de cabra y nueces

No te pierdas el paso a paso de estos canapés o aperitivos detallado con imágenes que podrás ver en este post.

La receta de hoy sirve igual como aperitivo o para una cena ligera, la podéis preparar con antelación y tenerla lista hasta el momento de servirla. Que os gusta calentita, le dais unos segundos de microondas y si no la servís fría que está igualmente rica.Esto nos puede servir como picoteo para estas próximas fiestas y vamos a quedar muy requetebién, porque además de sano están de muerte.Ingr ...

Arroz y Pasta thermomix.

Risotto de salmón en Thermomix

Una curiosa forma de prepara risotto que nos muestran desde el blog COCINANDO CON MARIBEL.

Ingredientes para 4 personas:360 grs. Arroz.1,5 L. Caldo de pescado ò marisco.1 puerro.2 dientes de ajo.200 grs. Vino blanco.400 grs. Salmón sin piel ni espinas, cortado en dados.1/2 cucharadita de jengibre molido.1/2 cucharadita de mostaza molida.1/2 cucharadita de cúrcuma.1/2 cucharadita de eneldo.1/2 cucharadita de pimienta.Perejil.40 grs. Mantequilla.10 grs. Aceite de oliva.Sal rosa del Himala ...

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Tortilla de espárragos y langostinos

Aprovecha la temporada de espárragos trigueros para hacer esta fantástica tortilla del blog OLOR A HIERBABUENA.

Tortilla de espárragos y langostinosDice mi hermano Javi que esta tortilla de espárragos y langostinos tiene que publicarse ya.Estamos en temporada y es bueno que se vea para que muchos copien la idea.La realidad es que tengo que confesar que, soy fan de los trigueros desde hace poco tiempo, no me llamaban la atención, nunca los había comido a mi gusto, no, prefería los blancos.Hasta que los cocin ...

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Receta de helado de frambuesa

Disfruta de un exquisito helado de frambuesas gracias a la receta de este post. Además, te cuentan cómo elaborarlo con y sin heladera.

RECETA DE HELADO DE FRAMBUESAINGREDIENTES- 300 g de frambuesas- 100 g de azúcar blanca- 2 cucharada de azúcar invertido- 4 yemas de huevo- 300 ml de nata- 300 ml de lechePREPARACIÓN- En una batidora triture las frambuesas con 50 g de del azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Pase el puré por un colador y resérvelo en la nevera.- En una batid ...

Consejos

Todo lo que tienes que saber sobre las masas madre

Seguro que alguna receta de pan has visto como ingrediente masa madre. Resuelve aquí todas tus dudas sobe este ingrediente.

Una vez que nos hemos puesto al día con los tipos de amasados de pan y la fermentación, nos queda un capítulo pendiente: las masas madres. Reconozco que a mí al principio me daba miedo sólo oír esta palabra, pero ahora me he familiarizado con ella y creedme, no es para tanto.¿Qué es la masa madre? Es un compuesto de harina y agua sin ningún tipo de levadura. El proceso de elaboración de la misma d ...

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Pudin de croissants con Nutella

Te vas a quedar con la boca abierta cuando veas esta receta del blog LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ: un pudin relleno de croissants untados con Nutella.

El sabor del clásico pudin con el añadido de los cruasanes rellenos de nutella hace de este postre algo exquisito que hará las delicias de pequeños y mayores, lo podemos preparar con antelación así que no tendremos escusas para no hacerlo. Ingredientes: 500 ml Leche entera o semidesnatada 6 Huevos 300 g Leche condensada Al gusto Caramelo líquido para embadurnar el molde Molde de 25 cm la ...

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Torta de chocolate con galletas Príncipe

Una tarta facilísima de preparar que lleva galletas de chocolate, pero también Nutella. Así que imagina lo buena que tiene que estar.

Hola amigos. Hoy traemos una rica torta de chocolate con galletas príncipe, unas galletas para los que no la conocen que están rellenas de chocolate en medio. Es una torta que no necesita horno, es muy sencilla de hacer y luego directo al frigorífico. Ingredientes: - Bote de Nutela - Paquete de queso Philadelphia - Leche - Paquete de galletas Príncipe Procedimiento: Primer paso: Tenemos qu ...

C

Cake de limón glaseado

Un bizcocho con sabor a limón en la masa que se ve acentuado por la glasa también de limón que lleva. Una idea del blog MIS RECETAS.

Hola, a muchos os ha extrañado que haya dejado de publicar en el blog, de verdad agradezco vuestra preocupación, lo cierto es que entre este mes de marzo y abril en mí familia han ocurrido varios acontecimientos desagradables, desde el fallecimiento de mi padre, de lo cual ya os hablé en una de las últimas publicaciones de marzo, hasta justo al mes el ingreso de mi madre para la operación que tení ...

Todo

Leche condensada sin azúcar y desnatada. ¡Súperlight!

Propuestas ligeras como la de esta leche condensada light las encontrarás en el blog PACO_MER_LIGERO, al que damos la bienvenida a RED.

La leche condensada es leche  a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar.Es un derivado espeso y  dulce. Las formas comerciales pueden conservarse durante años sin refrigeración mientras no se haya abierto.Tiene también un gran aporte calórico, sobre todo por la cantidad de azúcar que lleva, mas que por la grasa de la leche.Aunque han existido formas comerciales de leche condensada no azuca ...

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Pizza cake rellena de chorizo, queso de cabra y pimientos verdes

Desde LOS CEREZOS EN FLOR nos muestran una receta muy deliciosa para tomar pizza de una forma original.

Se acabaron las fiestas, las celebraciones, las comidas especiales y por fin vuelta a la rutina. Lo cierto, es que poco he tenido de lo anterior comentado, estas navidades he cocinado poquísimo y nada fuera de lo normal. He estado en modo off todo el tiempo y la verdad es que no ha sido de extrañar porque cogí un virus que se hizo amigo de un par de bacterias y me han dejado con un trancazo enorme ...

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Bizcochitos de Nutella con merengue

Probar uno de estos bizcochitos tiene que ser una de las mayores maravillas del mundo. Te explican la receta desde el blog TARTAS HAPPY.

Buenos días!!!!!! hace mucho que no hago una publicación y no es por falta de ganas de verdad, espero empezar a pasar por aquí más a menudo. El post que os traigo hoy es especial,¿conocéis a Ainhoa de Cookcakes de Ainhoa? pues ella tiene una sección en su blog en la cuál cada mes tiene un invitado que hace una receta para su blog y esa sección ha cumplido su primer año y seguro que vienen muchos m ...

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Crema de zanahorias y leche de coco

Convierte una sencilla crema de zanahorias en un plato de sabor sorprendente añadiendo leche de coco como sugieren desde el blog JUEGO DE SABORES.

¿Puede un régimen político determinar el color de un vegetal? Pues por extraño que parezca parece ser que sí. El color anaranjado de las zanahorias es así porque los holandeses, principales productores de esta hortaliza en el siglo XVI, quisieron complacer –yo diría más bien hacer la pelota- a su monarca Guillermo de Orange-Nassau (orange quiere decir naranja) y a su bandera, e hicieron una ...

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Recetas con mucho tomate

Tomate en salsa o 'al natural'. Así son estas recetas con tomate que ha reunido en este post la autora del blog PICOTEANDO IDEAS.

Como bien dice el título son recetas con mucho tomate, un ingrediente fundamental en casi todos nuestros platos que podemos usar de muy diversas maneras para solucionarlos una comida. Me gusta porque podemos elaborar recetas muy sencillas simplemente con una ensalada y podemos crear o recrearnos con multitud de platos asados, fritos para preparar al gusto de nuestras familias. La primera receta ...

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Bocaditos de avena, banana y cacao: una receta sana, natural y light

Te detallan todo el paso a paso, con imágenes incluidas, desde el blog EL RINCÓN DE LAURA G.

Receta de bocaditos de avena, banana y cacao, sanos, naturales y bajas calorías: Hace ya más de 2 años publiqué una receta de galletas, cookies o bocaditos de 2 ingredientes: banana y avena y fue un éxito total. En este caso les añadimos cacao en polvo y resultan unos bocaditos buenísimos! y si te encanta el chocolate pero estás a dieta son tu tentempié ideal. Muchas amigas hacen esta receta cad ...

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Recetas fáciles de pescado

Una selección de platos con pescado que vas a incluir inmediatamente en tu recetario. Una recopilación del autor del blog COCINANDO CON CATMAN.

A veces me cuesta comer pescado, y no es que no me guste, no, me encanta, pero resulta que me cuenta decidir que receta hacer, sobre todo porque no quiero complicarme demasiado la vida. Por eso hoy quiero hacer este recopilatorio de recetas fáciles de pescado para que, si te pasa como a mí, tengamos a mano ideas para disfrutar del pescado sin complicaciones. 1.- Salmonetes al horno con verdura ...

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Paso a paso para hacer una tarta de cerezas espectacularmente buena

Tarta fría de cerezas. No te pierdas el paso a paso del blog Recetas-azucena para preparar una tarta deliciosa.

Ahora con este calorcito que ya nos va haciendo nos gustan más los postres y bebidas fresquitas como los helados, granizado, etc. Yo hoy vengo con una trata fría, en mi casa nos gustan mucho este tipo de tartas, son fáciles de hacer y van estupendas para terminar una buena comida con un postre fresco como este. Además estas tartas se pueden hacer de infinidad de sabores y con casi todas las frutas ...

Aperitivos y entrantes COCINA Primeros platos ...

Alitas de pollo al horno

Sigue esta receta del blog SABRINA'S SEA OF COLORS para preparar unas alits de pollo especiadas al horno.

Alitas de pollo al hornoEl pollo es de las carnes más populares, por su versatilidad y lo económica que es. De un pollo se puede aprovechar todo! Y las preparaciones son infinitas. Además, es una carne saludable, baja en grasas (siempre que eliminemos la piel) y alta en proteínas. Hoy traigo la receta de estas ricas alitas de pollo al horno. Al prepararlas al horno en lugar de fritas, la piel de l ...

Dulces

Magdalenas de chocolate

Además de llevar cacao en la masa, estas magdalenas llevan pedacitos de chocolate blanco como cobertura.

Magdalenas de chocolate. Un desayuno o merienda de lujo que prepararás en un periquete, tardarás mas en preparar los ingredientes que en hacerlas. Y ademas son de chocolate, el mejor y mas delicioso antidepresivo que tenemos a nuestro alcance.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-250 gr. de harina.-175 gr. de azúcar.-100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.-2 huevos L.-250 ml. de leche.-50 gr. de cac ...

Como en casa

Filetes rusos de merluza y langostinos

Si a los peques de la casa les gustan los filetes rusos de carne picada, prueba a prepararlos como hace en CHEF IN CHIEF: con merluza y langostinos picados.

Filetes rusos de merluza y langostinosEste plato es muy resultón y es una forma excelente de que los más reticentes a comer pescado lo hagan sin rechistar. Ni espinas, ni piel ni forma de pescado, perfecto, ¿no?¿Qué necesito? (para 4 personas)Para los filetes:400 grs. de filetes de merluza200 grs. de langostinos pelados1 cebolla mediana1 huevoPerejil picadoHarinaPimientaSalAceite para freírlosPara ...

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Flanes con frutas y algo más

Descubre de la mano de la autora del blog TAPITAS Y POSTRES, qué flanes con frutas puedes preparar, pero además, te da 2 recetas extra de flanes sin ese ingrediente.

Unos de mis postres favoritos, son los flanes. Me encantan los flanes caseros, hechos con ingredientes naturales y no con preparados. Por eso cuando le pedí a mis compañeros recetas de flanes, todos me mandaron sus mejores recetas de flanes con frutas. Pero ahí no se acaba todo, también he recopilado una receta tradicional y otra más moderna, para que tengais donde elegir y preparéis cada día un f ...

Pescados

Pez espada a la plancha con verduras asadas

Una de las formas más comunes de cocinar el emperador o pez espada, es a la plancha, como en esta receta del blog LA COCINA DE CUCHY.

El pez espada, o "aguja palá", como se le ha llamado en mi casa toda la vida, es un pescado magnífico. Característico de las costas del sur de España, concretamente del Mar de Alborán, de tamaño grande, porte elegante y navegante veloz.Este pescado me trae muchos recuerdos de mi niñez. Como a la mayoría de los crios, a mí tampoco me hacía mucha gracia el pescado, sin embargo, no le hacía ...

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