Cocina

Salado Verdura y legumbres

Montaditos de calabacín con jamón al horno

Mira qué propuesta tan original nos apuntan en este post. Unos montaditos mezcla de calabacín y jamón que seguro que te van a sorprender.

La receta que os propongo ésta semana son estos montaditos de calabacín con jamón al horno, una forma diferente y sin apenas grasa de comer el calabacín, se pueden comer así tal cual o acompañados con una rebanada de pan, ya sea tostado o sin tostar, de todas formas queda una receta perfecta como entrante, tapa o como una cena rápida, ya que en 30 minutos lo podemos tener listo. Como preparar los ...

dulce fruta tartas ...

Tarta de almendra e higos

Una receta exquisita que requiere el mínimo esfuerzo. La comparten desde el blog GALLETAS PARA MATILDE.

Tengo que decir que la receta de hoy me ha sorprendido muy gratamente. Me gustan los higos y aunque los disfruto de lo lindo frescos así sin más, suelo aprovechar cada temporada para hacer algún tipo de elaboración con ellos. La mermelada de higos, tan sencilla y tan rica, higos en almíbar, un capricho, una coffee cake de higos con streusel que no podía estar más buena, son algunas de las recetas ...

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Garbanzos con costillas: un guiso de esos que reconfortan cuerpo y mente

Seguro que has probado el arroz con costillas y las lentejas con costillas. ¿Y no vas a probar, entonces, estos garbanzos con costillas del blog MINUTOS DE COCINA?

Si sigues mi blog sabrás que me gusta mucho innovar en la cocina. Me chifla hacer recetas nuevas con un toque diferente… recetas para servir en cenas especiales o cenas informales con amigos, de esas a base de aperitivos y “putaditas”. Pero,en el día a día, soy muy de platos de cuchara, de platos tradicionales, de toda la vida.  Esos que están para chuparse los dedos y, además, f ...

Crepes rellenos de natillas de chocolate blanco

Para darse un capricho en la merienda nada como estos crepes rellenos de natillas de chocolate blanco y aderezados con mermelada que nos trae nuestra amiga de LAS RECETAS DE MIDORI.

Hola!! hoy he decidido compartir contigo una receta que me encanta y es muy sencilla de preparar, unos crepes!! y además los vamos a rellenar con unas natillas de chocolate blanco. Vas a ver qué fáciles son de preparar estas dos recetas. No te pierdas el video para que veas como se preparan paso a paso. Ahora vamos con los ingredientes y la preparación. Ingredientes para los crepes: Leche Harina d ...

Trucos o Tips VídeoReceta

Truco para pelar mazorcas de maíz sin complicaciones

No pierdas tiempo quitando los granos de maíz de las mazorcas. Desde el blog VIDA SALUDABLE te cuentan cómo extraerlos de una forma facilísima.

En Murcia la mazorca es conocida como panocha aunque para América Central y México sea una palabra mal sonante. Maíz dulce para todos, este grano crujiente, fresco, tierno y de un sabor adictivo, consumirlo fresco es todo un placer para los sentidos. Aquí os dejo el vídeo: Tan sólo nos hará falta una mazorca, un cuchillo y un trapo para atrapar los granos del maíz. Buen provecho! Os espero en IN ...

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Vasitos de crema de puerro con brocheta de mejillones

¿Mejillones y crema de puerro? Una sorprendente y, a la vez, deliciosa combinación. ¡Anímate a probarlo!

Dentro de los menús que solemos preparar cuando tenemos una comida o cena en casa, no pueden faltar los entrantes con los que ir abriendo boca de cara al plato principal. ¿Eres de los que siempre sirves los mismos aperitivos estilo pan tostado con un poco de paté o alguna tabla de embutidos? Te animamos a cambiar el chip y sorprender a todos en la próxima reunión. Para ello, te traemos un entrante ...

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4 recetas con pollo ¡que heredarán tus hijos!

4 recetas con pollo que nunca pasan de moda, y se van transmitiendo generación tras generación. Una recopilación hecha por la autora de HOGAR DIEZ.

El pollo es un alimento básico en la cocina de mucha gente. Su precio es bastante económico y admite muchas variantes en la forma de añadirlo a guisos, aperitivos o platos originales. Hoy os dejo un recopilatorio de 4 recetas con pollo que nunca pasan de moda, y se van transmitiendo generación tras generación. ¡Ponte el delantal que empezamos! 4 RECETAS CON POLLO QUE NO PASAN DE MODA Antes de empe ...

Postre

Tarta de manzana ( la mas fácil del mundo)

Si la tarta de manzana es tu favorita, estás de enhorabuena porque la receta que nos traen desde el blog TAPITAS Y POSTRES es la más fácil del mundo.

No exagero nada si os digo que esta es la tarta de manzana más fácil del mundo. ¡Y la más rica también! porque además de fácil y rápida es una auténtica delicia. Una tarta con una textura de tipo flan, firme y suave a la vez y con un sabor exquisito. Tengo esta receta desde hace más de quince años, cuando la mamá de una de mis alumnas, la trajo a clase y me la pasó. Desde entonces cuando quiero ha ...

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Galletas de limón y canela

Unas galletas con un rico y apetecible aroma a canela y a limón que nos traen desde el blog YUSTHERFOOD.

¡Muy buenas! Ya he comentado en otras entradas que soy muy amante de las galletas, y si son hechas en casa aún más. Y ya no solo por lo ricas que están sino por el aroma que deja en el hogar al hornearlas. Me huele a niñez, dulzura, encanto, no sé, un cúmulo de sensaciones que me abren muuucho el apetito, sobre todo eso, ganas de devorar galletas, cual monstruo de Barrio Sésamo. Esta galletas tien ...

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Ensalada de hojas verdes, papaya, paté y langostinos para llevar al trabajo

Y vosotros, ¿qué prepararíais con estos ingredientes? ¡No os perdáis nuestra propuesta!

Septiembre es el mes de la vuelta al cole, del regreso a los horarios y a la rutina tras el parón estival. Pero también es un mes donde muchos inician los nuevos propósitos que han ido perfilando en sus ratos de descanso en la hamaca de la playa. Uno de los más habituales, junto con el de ponerse en forma, es el de comenzar a comer más sano y equilibrado, empezando por cuidar más la comida que se ...

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Patatas cajún, paso a paso

La guarnición de patatas especiadas que se convertirá en la favorita en tu casa. Una receta del blog RECETARIO DE LADY HALCÓN.

¡Buenos días! Al fin llegó el último domingo de Septiembre y con él el pistoletazo de salida para comenzar la quinta temporada del Asalta Blogs ¡yuuuhuuuu, qué ganas tenía! Jajaja. Con el inicio de este nuevo curso tenía la intención de pasarme al lado "oscuro" (jejeje), convertirme en una "cagaprisas" y preparar las recetas con tiempo para redactarlas tranquilamente... pero u ...

Pescados-Mariscos Principales Salmón ...

Salmón aromatizado en papillote

Descubre gracias a PER SUCAR-HI PA lo sencillo que es preparar unos lomos de salmón con un sabor y un aroma muy especiales.

Hemos dicho muchas veces que la comida sana y del día a día no tiene que ser aburrida ni exigirnos mucho tiempo. El papillote es una técnica que nos ayuda a conseguir estos objetivos, es rápida y apenas utiliza grasas, y con un poco de imaginación conseguiremos platos muy sabrosos. Este salmón, previamente marinado en una aromática vinagreta, es un ejemplo de un plato rápido, ligero y con sabor. Y ...

Bizcochos Paso a paso Postres con chocolate

Boston pie cheesecake (sin crema pastelera)

La receta original de Boston tiene cuatro capas, de bizcocho, tarta de queso, crema pastelera y ganache de chocolate. Descubre la versión de THE MUFFIN MUM, sin la crema.

Esta tarta la vi por la red y me atrajo mucho, así que me ha parecido la mejor forma de empezar la temporada después del descanso veraniego. Es un buen motivo para volver a encender el horno. La receta original de Boston tiene cuatro capas, de abajo a arriba, seria bizcocho, tarta de queso, crema pastelera y ganache de chocolate, pero yo he decidido no hacer la crema pastelera porque a mis hijos ...

Queso-Lácteos

Queso fresco casero: receta básica

¿Os animáis a preparar vuestro propio queso fresco en casa? ¡Es muy fácil!

Mi amiga Estela me metió el gusanillo de hacer queso fresco casero. Justo coincidió que encontré un molde para este propósito en LiDL, muy buen de precio, así que no lo pensé dos veces. Es muy fácil y queda estupendo. Y es que es verdad, no tiene ni punto de comparación con el comprado. Está buenísimo! Ésta de hoy es la receta básica, pero se pueden añadir mil cosas que ya iré probando. A ver qué ...

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Dorayakis #singluten. ¡Como los de Doraemon!

Si a tus peques les gusta la serie Doraemon, seguro que se volverán locos por probar estos dorayakis que nos traen desde el blog TARTAS SIN GLUTEN.

Estamos a puertas del otoño y con el colegio en marcha. En estos meses escolares las meriendas, cumpleaños y reuniones infantiles son más frecuentes ... hoy os dejo una receta muy famosas en las redes sociales y en muchos blog de cocina ... por ser una de las meriendas que más les gusta a los niños... los famosos Dorayakis de Doraemon. 120 gr harina Mix Pâtisserie - Mix C 60 gr de azúcar 2 ...

Cocina internacional Postres Queso ...

Cheesecake con leche condensada

¡Toma ya qué receta tan rica! En ella se mezclan a la perfeccin el queso y la leche condensada. Una delicia del blog MARRÓN GLACÉ.

Se acerca el fin de semana y nos vamos a permitir un caprichito dulce bien merecido por que nos hemos portado muy bien durante toda la semana,así que para darnos el gusto he pensado en una New York Cheesecake o pastel de queso americano. ¿Os gusta la propuesta? Pues en esta ocasión le hemos añadido leche condensada... Una de mis tartas preferidas es la tarta de queso,tenemos en el blog varias rec ...

ARCHIVOS DE COCINA Masas sándwiches ...

Cheesesteak sándwiches para los amantes de la carne

Una carne de calidad es la clave para que este bocadillo que nos traen desde el blog GASTRONOMING sea perfecto,

Hoy hacemos unos suculentos Cheesesteak Sandwiches conocidos como Philly, steak & cheese o sándwiches de carne y queso, hay que aclarar que en esta versión la carne está menos hecha que de costumbre por una simple cuestión de gusto y entre pan y pan solo usamos 3 ingredientes, carne de primera calidad, un buen queso fundente y cebollas semi caramelizadas, todas estas maravillas dentro de un pan it ...

Recetas saladas carnes guisos ...

Rabo de toro a la cordobesa (olla exprés)

Consigue que te quede el rabo de toro súper tierno con la receta y los consejos que nos apuntan en este post.

Receta típica de mi tierra donde las haya, el rabo de toro o cola de toro como le llaman en otros sitios, es una carne exquisita y de calidad. Un guiso que además resulta fácil de realizar pero al que hay que cogerle el punto para que la carne quede blandita de manera que al pincharla con el tenedor se desprenda con facilidad del hueso, pero sin que se deshaga totalmente. MODIFICACIONES RESPECTO A ...

bizcocho red velvet bombones bombones de bizcocho ...

Bombones con sólo tres ingredientes

Bombones exprés hechos con bizcocho, dulce de leche y coco rallado. Una idea que comparten desde el blog MI MUNDO PINCAKE.

Hola, estos bombones se hacen en un abrir y cerrar de ojos, son ideales para preparar con los peques de la casa, no necesitan cocción y sólo llevan tres ingredientes, bizcocho, dulce de leche y coco rallado. Tal vez llamarlos bombones es muy pretencioso, porque según mi amigo Google, los bombones son pequeñas porciones de chocolate que pueden llevar en su interior licor o cualquier otro dulce y q ...

CONSEJOS recetas IDEAS ...

Modo de sustituir la nata o crema de leche en los platos

Si necesitas nata para una receta, pero no tienes en la despensa, no te preocupes porque aquí tienes ideas para sustituirla.

A muchos preparados de cocina y repostería hay que ponerles nata, que es la crema de la leche cruda. Pero a veces nos encontramos con que no la encontramos en el supermercado o se nos ha olvidado comprarla. Pues bien, aquí os muestro dos soluciones. Podemos sustituir la nata en una receta por: CREMA DE LECHE INGREDIENTES PARA LA CREMA DE LECHE: 250 gr. de leche entera, 200 gr. de mantequilla corta ...

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Bollitos pan con 3 ingredientes y en solo 20 minutos de horno

Los bollitos más rápidos de preparar nos los traen desde el blog RECETAS QUE FUNCIONAN. ¡Tan fáciles de hacer y tan rápidos que ni te lo creerás!

Hola bienvenida ó bienvenido a recetasquefuncionan.com, el canal de youtube donde te garantizamos al 100% que todas nuestras recetas funcionan, y por lo tanto, te van a salir bien a la primera. Hoy te traemos una receta deliciosa de bollitos de pan muy famosos en Inglaterra, conocidos como yorkshire pudding ó popover, son muy fáciles de preparar y vas a necesitar sólo 3 ingredientes. Otra ventaja ...

Bizcochitos Bizcocho chocolate ...

Bizcochitos saludables de chocolate

¿De chocolate y encima saludables? ¡Estos bizcochitos del blog REPOSTERÍA TXIMELETA son perfectos.

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? La receta que os traigo hoy ha sido un auténtico éxito, parece que siempre digo lo mismo, pero en este caso os puedo prometer que es cierto. Hice estos bizcochitos un día en casa y a mi me encantaron así que unos días los volví a hacer para que mi padre los vendiera a los mercadilleros que trabajan con él y a ellos también les gustaron mucho. Y hay varios ...

Pastelería bizchoco casero Bizcocho Esponjoso ...

Cómo preparar un bizcocho para que quede esponjoso

Consigue que te quede un bizcocho alto y muy esponjoso con la receta que comparten en este post.

¿Quieres preparar un buen Bizcocho Esponjoso? Prepara tus tartas con esta receta de Bizcocho que podrás hacer en casa y te quedará buenísimo. Además si quieres le puedes espolvorear azúcar molido por encima y tomarlo como un buen desayuno o merienda. Si te gusta nuestro vídeo de Bizcocho esponjoso no olvides clicar me gusta y compartirlo. Sigue los pasos clicando en el vídeo inferior y disfruta de ...

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Muffins salados de brócoli y queso fresco

Mira qué sensacional forma de comer bŕocoli. Verás qué poco duran en la mesa estos muffins del blog KIDSANDCHIC.

Hoy vuelvo con otra receta muy sencilla, saludable y perfecta para que se la lleven los peques al cole, o tu misma al trabajo. Mi segunda aportación al proyecto #Miverduracongelada de ASEVEC son unos Muffins de brocoli , queso fresco y pan rallado que espero te animes y hagas. Estos muffins no dejan de ser una receta fantástica de aprovechamiento, porque usando pocos productos te salen una re ...

Pinchos tapas y canapés Fritos ...

Tienes que probar Sí o Sí estos san jacobos rellenos de pollo

Menudo plato sabroso y lleno de energía nos ha preparado COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO. El segundo perfecto para un día entre semana.

Vídeo paso a paso Ingredientes Para cada san jacobo: 1 loncha de jamón york larga 1 loncha de queso 1 solomillo de pechuga de pollo (o una tira de pechuga de pollo) Sal Harina Huevo Pan rallado Aceite para freír San jacobos rellenos de pollo, preparación: Empezaremos a hacer los san jacobos rellenos marcando en la plancha los solomillos o tiras de pechuga de pollo, para que luego al freírlos no ...

Aperitivos y meriendas postres

Galletas con chips de chocolate sin mantequilla

Vas a usar aceite en lugar de mantequilla para preparar estas galletas. ¿Te apetecen?

Buenos días! Hoy os traigo una receta de galletas sin mantequilla, con aceite y azúcar moreno ideal para hacer con niños. Empecemos con los ingredientes: - 210gr harina - 1 huevo M - 100gr azúcar moreno - 80gr pepitas de chocolate - 1 cucharada de levadura - 90ml aceite - 1 cucharada vainilla Lo primero que haremos será batir el huevo con el azúcar moreno. Añadimos el aceite y la vainilla y mez ...

guarniciones patatas a la carbonara patatas con salsa carbonara ...

Patatas a la carbonara

Llevan nata y beicon. No es una guarnición ligera, pero hay que darse el capricho de vez en cuando.

Las Patatas a la Carbonara se hacen igual que la pasta. No tiene ninguna complicación. También puedes usar un poco de vino para el sofrito quieres darse un sabor más intenso. Ingredientes para 4 personas 1 kilo de patatas 350 gramos de Bacon Media cebolleta mediana 2 huevos 200 mililitros de nata para cocinar Sal Pimienta Nuez moscada Aceite de oliva (2 cucharadas soperas) o mantequilla (1 cucha ...

Bechamel Cine Cocina ...

Croquetas de jamón ibérico

Ponte el delantal que desde el blog THE HITCHCOOK, nos animan a preparar unas suculentas croquetas de jamón ibérico. ¡Cuidado, que son 'adictivas'!

Decir "croquetas" es decir cocina materna. Es una vuelta a nuestro pasado más dorado donde todo era más sencillo y las comidas eran únicas. Decir "croquetas" es catapultarnos a los sabores caseros, a las cocinas humeantes de aromas irrepetibles, a las manos manchadas y a las comidas en familia. Decir "croquetas" es decir palabras mayores, porque este bocado es inmorta ...

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Cómo cocer pulpo para que quede tierno

No te pierdas la sorprendente receta que comparten desde CON ACEITE Y SAL para conseguir cocinar el pulpo y que quede en su punto. ¡Sin agua, sin cebolla y sin laurel!

Troopers no le des mas vueltas a la cocina, hoy después de ver este vídeo saldrás sabiendo cómo cocinar el pulpo y que te quede perfecto. Ingredientes: Un pulpo Congelado Y que la fuerza te acompañe joven padawan ;) Preparacion Para poder hacer el pulpo de cocción perfecta solamente vamos a necesitar de un pulpo y que esté congelado. Es muy importante que el pulpo esté congelado ya que al desco ...

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Risotto de gambas y 5 tips para conseguir el arroz perfecto

Te contamos cómo conseguir el punto del arroz perfecto para preparar un risotto espectacular. Bon appetit!

El risotto es uno de los platos más conocidos de la gastronomía italiana. Aunque es complicado acertar con el punto exacto del arroz, que siempre debe ser meloso, si aprendemos a cocinarlo os garantizamos que crea adicción. Gracias al robot de cocina Companion de Moulinex será mucho más fácil conseguir la textura idónea, puesto que él nos marcará el tiempo y moverá el arroz de forma continua para ...

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