Cocina

Arroz con calamares arroz con calamares utilisima arroz con calamares y azafran ...

Arroz con calamares ¡Delicia crioalla!

¿Quieres probar esta receta? Es muy fácil de hacer y supone un estandarte de la cocina criolla.

Arroz con calamares para 6 personas El arroz con calamar, es uno de los mejore platillos en la costa criollas, y su consumo resulta ser muy constante en Sudamérica, es muy importante mencionar que este tipo de platillos, es el resultado de uno parecido que lleva el nombre de arroz conmariscos, que a su vez tienen también una buena preparación dentro de la culinaria peruana, así como también ya con ...

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Deliciosa tarta de trufas con galletas, ¡sin horno!

La tarta ideal para todo: ¿que tienes cumpleaños? Pues estás de suerte, ¿una merienda o reunión importarte? Tarta de trufas, ¿un simple antojo? Pues también. ¡Hazla ya, no esperes más!

Esta tarta sin horno, fácil de hacer y es ideal para las fiestas de los cumpleaños ya que a todos los niños y no tan niños les encantarán!! Deliciosa

Carnes estofado de cerdo

Prueba este estofado de cerdo con orejones, "una explosión de sabores"

Un plato sencillo, calentito y contundente. No perderemos tiempo, comeremos bien y no nos quedaremos con hambre, ¿qué más se puede pedir?

Os traemos esta deliciosa receta de estofado de cerdo con orejones, muy fácil de preparar y exquisita al paladar, debido a la explosión de sabores, que nos proporcionan todos sus ingredientes. Ingredientes 600gr de lomo de cerdo en dados 12 orejones 1/2 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de vino dulce 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de miel Pimienta negra Aceite de oliva harina Sal Prepar ...

recetas tradicionales verduras y hortalizas pescados y mariscos ...

¿Adivinas cuál es el plato vasco más tradicional?

¡Has acertado! (o no, pero finjamos que sí). REDROSE nos deleita con un bacalao a la vizcaína y patatas al horno. Solo mirad que salsita...

Una receta emblemática de la cocina tradicional vasca y que fue el primer plato vasco en figurar en las cartas internacionales. La base principal de la salsa vizcaína es, pimientos choriceros, cebolla morada y un buen bacalao. Todo es tener una buena materia prima, para elaborar este sabroso plato. Originalmente, hace muchos años atrás, ésta salsa se elaboró aparte de los pimientos choriceros y la ...

cocina a buenas horas

Una hamburguesa como nunca habías visto antes

AVISO importante: si miras la receta no te vas a poder resistir a hacerla. Así que si ahora mismo no puedes cocinar, atente a las consecuencias, porque no te la quitarás de la cabeza en todo el día. Gracias a COCINA A BUENAS HORAS

La hamburguesa en rosca es una de esas recetas de carne divertidas que puedes preparar cuando quieres sorprender en casa o a los amigos. La carne queda bastante compacta, sobretodo si le pones el queso por encima, y resulta muy llamativa. Al ser una receta que haces con hojaldre, la mayor complicación que tiene es la de hacer los triángulos en la masa. Estoy segura que con las sencillas explicacio ...

cocina hindú dulce Recetas ...

Kulfi, bombones de helado indio

Postres fríos así de ricos y 'diferentes' a todo lo que estamos acostumbrados. PEQUEÑOS ACCIDENTES tiene la receta.

Por fin llega el buen tiempo y con él los postres fríos y refrescantes como los helados, que me encantan. Aunque reconozco que en mi casa tenemos helado durante todo el año. Como últimamente he compartido con vosotros recetas de la gastronomía hindú, he pensado que lo mejor es elaborar un helado que sea popular en la India y buscando me he topado con la receta Kulfi, helado indio del blog India M ...

Magdalenas recetas dulces Reto Postres con chocolate ...

Cupcakes en macetas: original presentación para esta primavera

COSAS MÍAS Y DE ANA nos enseña cómo podemos presentar una merienda a base de cupcakes. ¿Quieres imitarla?

Es primavera, ( aunque haya días que no lo parezca .. ) y aunque a mí me produce un cansancio enorme, es la época que más me gusta!! sobre todo por la luz, los días largos y que todavía no hace ese calor que te impida estar al SOL!! Y como hace sol, pues crecen las flores y han llegado hasta mi cocina... inspirando esta receta... Además con ella participo en el reto de Cookcakes de Ainhoa, #cupc ...

Aperitivos y entrantes

El entrante más exquisito de todo el planeta

Huevos rellenos de atún y langostinos (hay un ingrediente clave). LA COCINA DE CATINA va a conseguir que nadie pare de preguntarte por tus técnicas de cocina

Desde siempre, el ser humano ha mantenido viva la inquietud por enriquecer el sabor de sus comidas, utilizando substancias adicionales a sus alimentos básicos. La mostaza es un antiguo condimento, acompañante privilegiado de las carnes, especialmente del filete a la plancha. Las mostazas tienden a perder sabor, así que, en lo posible hay que destaparlas poco antes de consumirlas La marca Maille ti ...

Arroz Huevos Salsas

Arroz a la cubana: una receta que nunca pasará de moda ¡Qué rico!

AZAFRÁN DE HEBRA nos cuenta cómo ha elaborado este fabuloso arroz a la cubana, uno de los platos con más fans en todo el mundo.

Arroz a la cubana INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr. de arroz 4 huevos 2 plátanos macho verdes 1 diente de ajo Aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra molida PARA LA SALSA DE TOMATE: 1 kg. de tomates maduros (mitad de pera y mitad de rama) 1 diente de ajo 1 cebolla pequeña Aceite de oliva virgen y sal Azúcar si es necesario para corregir la acidez PREPARACIÓN: Empezamos con la salsa, dora ...

Burritos en pasta filo: crujientes e irresistibles

MARI RECETAS nos invita a probar sus burritos caseros. ¡Nos ha encantado la idea, ideal para la cena! ¿Qué decís?

Aprovechando el sazonador para burritos de MEXIFOODS que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes, he preparado estos burritos envolviéndolos en pasta filo que le da un toque muy crujiente. Necesitamos: 400 gramos de carne picada (yo he utilizado mitad cerdo, mitad ternera) un trozo de pimiento rojo de asar un pimiento verde una cebolla una bolsita de sazonador para burritos 1/2 vaso de vino blanco ...

Recetas

Receta de pizza Quattro stagioni

DE PIZZA nos recuerda que la pizza Cuatro Estaciones es la favorita para muchas personas. ¿Lo es para ti también?

La pizza Quattro stagioni literalmente significa “pizza de cuatro estaciones”. Una receta de pizza quattro stagioni presenta cuatro ingredientes diferentes, uno en cada uno de los cuatro cuadrantes de la pizza. Esta es una receta tradicionalmente italiana, y la favorita de muchos. Cada ingrediente representa una época del año: alcachofas para la primavera, aceitunas negras para el vera ...

smoothies recetas smoothies smoothie de mango ...

El buen tiempo llega y trae un smoothie de mango VEGANO

Con una rica crema de cacahuete (irresistible). No te cierres en banda porque sea vegano, no tienes que renunciar a ningún alimento, simplemente atrévete a experimentar en la cocina con la increíble idea de GUISANDO RICO

La cocinera Fern Green edita unos libros maravillosos sobre cocina vegana con los que podemos completar nuestra alimentación. No se trata de eliminar por completo de nuestra dieta algunos alimentos, como propone la cocina vegana, pero sí puede ser buena idea conocerla más a fondo y obtener de ella unas recetas alucinantes. Como este Smoothie matutino de mango. Smoothies veganos Este smoothie ...

BÁSICOS SIN LACTOSA POSTRES SIN LACTOSA azúcar ...

Aprende a hacer un merengue como para que se te caiga la baba

Casi podemos saborearlo con solo mirar su foto... ¿Quieres que te quede exactamente igual? Pues sigue los pasos de ORIELOS KITCHEN, RECETAS SIN LACTOSA

Hoy os voy a enseñar cómo hacer merengue italiano para que quede perfecto. Bien firme y montado, y además brillante y delicioso. Sólo tenemos que preparar un almíbar para ir cociendo las claras montadas a punto de nieve y que estas no queden crudas. Así podremos tomar el merengue italiano sin miedo a sufrir ninguna intoxicación por salmonelosis. Si seguís mis consejos, el merengue italiano ya no s ...

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Atrévete a innovar; limonada con menta y jenibre

A priori, puede que te desagrade la idea, pero ¿por qué no? La limonada está rica, la menta está rica y el jengibre está rico. Entoces... si lo juntamos todo, ¡estará delicioso!

Limonada, he tomado muchas limonada y distintas versiones, como así también he realizado muchísimas alternativas. Pero jamás había probado una limonada más rica que la de Oui Oui en Palermo, un lugar super recomendado para degustar los mejores brunch’s. Después con el correr de los años se popularizó la limonada con menta, y nunca dejé de probar opciones, hasta que finalmente encontré la rec ...

Desayuna y merienda como nadie. ¡Todo muy dulce!

Brazo de gitano con galletas. Sí tan rico como suena y con tan buena pinta como en la foto. Si estás esperando para ponerte a ello, un consejo; ¡no esperes tanto!

Brazo Gitano de Galletas con cobertura de Chocolate Hoy quiero dejaros una receta que yo he hecho desde pequeña;  Brazo Gitano de Galletas. Lo mejor de esta receta es que es sencillísima y la podrás hacer con tus hijos, les va a encantar. Es un dulce original, elaborado con pocos ingredientes y muy rico. Ingredientes Galletas maria hojaldradas Medio litro de leche 1 sobre de preparado para flan o ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Verduras ...

Patatas a la riojana: humilde receta y de obligada elaboración

Esta es una receta de la comida regional española, cocina tradicional dónde las haya, un plato con pocos y humildes ingredientes....¡Gracias, GASTRONOMING!

Esta es una receta de la comida regional española, cocina tradicional dónde las haya, un plato con pocos y humildes ingredientes que llenarán de sabor nuestros paladares, un plato contundente en todos los sentidos, estas Patatas a la Riojana como su nombre lo indica, es originario y un estandarte de la Comunidad de La Rioja que ha atravesado sus fronteras para convertirse en todo un clásico del re ...

Aperitivos y entrantes Carnes Pastas ...

No encontrarás unos canelones más fáciles de preparar (ni más ricos)

LACOCINADELOLIDOMINGUEZ nunca falla con sus recetas y esta vez no iba a ser menos: una bechamel casera perfecta y un sabor inmejorable. Simplemente excelente

Canelones de carne con salsa bechamel casera ¡Súper fáciles! Esta receta es la preferida de mis hijos y como se prepara sin tener que estar demasiado tiempo en la cocina yo siempre que me la piden les doy el capricho. Aunque para ser sincera tengo que reconocer que a todos en casa nos encanta; Estoy segura que el la vuestra pasara lo mismo, ya me contareis. Ver el video de esta receta Ingredientes ...

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¿Os apetece un CHILENITO?

Maravillosa y apetecible receta, este 'Chilenito' para el que sobran las palabras y adjetivos. La receta te la muestra SOPA Y PILLA.

Que maravilla de receta!! esta es mi propuesta para el reto de Cocinas del mundo. Un reto viajero en el que descubrimos gastronomías diferentes. La propuesta de este mes ha sido "Latinoamérica", o sea que se nos ha abierto un mundo de posibilidades. Ya sabéis que yo siempre tiro a la comida callejera, y no hay nada más callejero que este bocata que os traigo. Está impresionante de sabor, ...

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Huevos rellenos de atún y bechamel. Receta fácil, rápida y muy rica

LA MANSIÓN DE LAS IDEAS ha preparado unos huevos rellenos a los que NO podemos decir 'NO'. Estos huevos rellenos de atún y bechamel son perfectos como entrante para una cena con amigos, una comida familiar o simplemente porque te apetece darte un capricho bien merecido. Cualquier ocasión es perfecta para disfrutar de este plato tan fácil y rápido de preparar y lo mejor de todo es que por 2 duros tienes una co ...

Huevos rellenos de atún y bechamel ¡Más fáciles y ricos imposible! Estos huevos rellenos de atún y bechamel son perfectos como entrante para una cena con amigos, una comida familiar o simplemente porque te apetece darte un capricho bien merecido. Cualquier ocasión es perfecta para disfrutar de este plato tan fácil y rápido de preparar y lo mejor de todo es que por 2 duros tienes una co ...

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La lasaña mixta más fácil del mundo

¿Quieres ver el 'paso a paso' de una rica receta de pasta? Esta vez, una lasaña mixta que te propone LAS PAPAPAS DE VÍCTOR.

Me encanta la pasta aparte es que es tan versátil... se puede hacer de todo, macarrones, lasaña, espagetis, ensalada, sopa... Hoy os traigo una variedad muy conocida y fácil de comer LASAÑA Las hay de muchos tipos de trigo, de maíz, de verduras... Y ahora como son tan cómodas es dejarlas a remojo 15-10 min y ya están listas para degustar A mi me gusta mucho ir variando con la lasaña platos fríos o ...

APERITIVOS COCINA MENORQUINA entrantes ...

Alcachofas rellenas con jamón ¡Delicia a tu alcance!

MENJATORUM lo tiene clarísimo. Estás alcachofas rellenas pueden ser el plato estrella de cualquier cóctel de invitados.

Una verdura que me encanta es la alchachofa, con cualquier receta disfruto, aunque llevan un trabajo laborioso limpiarlas y prepararlas, la verdad con cualquier preparación quedan estupendas. Cuando el huerto nos ofrece gran cantidad, aprovecho para hervir siempre unas cuantas y dejarlas congeladas en bandejas listas para preparar cualquier receta durante el resto del año. INGREDIENTES: 500 GR. A ...

alcohol Dulce postre

Sorprende a tus invitados con un postre gourmet

Un postre de amarula (licor) con sabor a nuez tostada y vainilla. No solo será original, te aseguramos que tampoco pasará desapercibido en el paladar de nadie. Entra y conoce los secretos para preparar este innovador dulce

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre festivo y refinado? Desde África nos llega el Amarula, un licor que nace de la fruta Marula. Sus notas son a nuez tostada y vainilla. Este licor se vende en más de 100 países, pude tomarse solo, con hielo, mezclado con distintos cócteles o como en este caso en postre, donde nos ofrece sensaciones y gustos que nos remontan y un Safari Postre de Am ...

calamares calamares con papas arrugadas calamares rellenos ...

¡Una receta explosiva! Calamares rellenos de papas arrugadas

Las papas arrugadas son el plato estrella de Canarias, pero no hace falta que te vayas tan lejos para probar las más ricas. Para eso, HUELE BIEN te da una receta deliciosa. ¡Hay que probarla!

Para hoy tengo un rico plato de calamares. Si, además van acompañados de una buena salsa y unas sabrosas papas arrugas/-das, nadie se resistirá. ¡Los calamares siempre están super buenos! Los podemos hacer en; albóndigas, rellenos de arroz, a la andaluza, en sopa, con arroz, con garbanzos o con fabes. Los calamares tienen un sabor muy suave, entre dulce y salado. Es un marisco que se cocina en po ...

Bebidas y cocktails Recetas fáciles cocktail ...

¡Qué no falte la piña colada este verano!

HOYTAPEO te enseña a preparar este cocktail estrella mejor que en cualquier bar. Podrás disfrutar de una deliciosa piña colada en tu casa

Seguro que más de una vez has decidido acompañar las noches de verano con un delicioso cocktail con el que combatir el calor de estos días. El mojito, la margarita, el cosmopolitan, la caipirinha o la piña colada, suelen ser algunos de los cócteles que más demandan los usuarios en estas fechas. Para nosotros, la piña colada es nuestro cóctel favorito junto a la sangría, pues nos encanta su combina ...

Recetas

Descubre el pintxo más dulce y salado a la vez

A muchos nos apasiona la combinación entre dulce y salado, sobre todo si la hacemos con los ingredientes indicados. Aquí tienes la mejor idea para servir con los entrantes

Ya sabéis que siempre nos ha gustado mucho la combinación de sabores dulce y salado, y ésta en concreto está deliciosa. Puedes presentarlo como un pintxo con o sin pan, ¿cómo lo prefieres? Ingredientes para 10 uds: - 1 lomo de bacalao - 1 mango de La Comercial Narváez - 100 gr de gulas - 1/2 diente de ajo - 1 guindilla - Aceite de oliva Receta: - En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, r ...

Postres Promociones Recetas con Chocolate ...

Cómo hacer unas dulcísimas cañas de crema

¡El día pinta dulce! No hay mejor desayuno que este, así que date un capricho y prepara unas cañas de crema con las pautas que te da COCINAROS

Después de este parón blogueril, ya tenía ganas de volver a escribir y actualizar el blog. Y no podía ser de otra forma que con algo sencillo y dulce, como estas cañas de crema que se hacen en un momento y están riquísimas! Además, te voy a presentar lo último en cocina, la Philips Airfryer, con la que podrás volver a disfrutar de tus frituras pero sin aceite! Vas a ahorrar en consumo de aceite y ...

Huevos revueltos Huevos Teodoro Bardají

"Huevos a la abuelita" (porque nadie cocina mejor que la abuela)

PAN, UVAS Y QUESO viene con una receta que va a triunfar en la mesa esta noche. Unos huevos revueltos de lo más exquisitos. ¡Nunca has probado nada igual!

Hoy traigo, de nuevo, una receta del libro "La cocina de ellas" de Tedoro Bardají. Dice Teodoro, que para hacer unos buenos huevos revueltosno hay que hacerlos en una sartén ni a fuego vivo, si no al baño María. Confieso que no los he hecho así, aunque me creo que estén mucho más ricos, pero ya sabéis que cocinar al baño María me da una pereza horrorosa y, además, nunca se si lo estoy ha ...

fruta hojaldre mango ...

Este hojalde glaseado es totalmente insuperable

¡Mango! Y no hay nada más que decir, bueno... que si lo utilizas para elaborar un hojaldre tal y como explica KITCHENANDLOVESITE ¡se te va a caer la baba!

¡Hola, hola, hola!…Después de mucho tiempo sin publicar, vuelvo con la misma ilusión de siempre. Hoy traigo con una receta que incluye una rica fruta de temporada como es el mango. No era yo muy fan de él pero desde que lo probé el otro día con queso de cabra en otra receta que traeré más adelante, caí rendida a sus pies. Si está maduro, mucho mejor. Y si te gusta el dulce, creo que no vas a ...

cocina segundo plato como preparar pollo ...

18 Ideas de recetas con pollo (te van a encantar)

Desde la mas fácil y rápida a la que mas tiempo necesita para su cocinado. Todas ellas, recetas deliciosas. ¡Lo dice su propia autora!

Hoy os voy a compartir diferentes 18 ideas de recetas con pollo que os puedan servir. Desde la mas facil y rapida a la que mas tiempo necesite para su cocinado. Son todas recetas deliciosas. Cada receta tiene algo especial. Yo no sabria deciros con cual quedarme porque me gustan todas. Si os puedo decir que podeis elegir la receta segun el tiempo que tengais para hacer de comer. Vamos a empezar a ...

Pasta Salado Salsas ...

Salsa pesto con albahaca morada para que te quede una pasta de envidia

Es una salsa muy sencilla de preparar, pero riquísima: sin duda, cambiará por completo la esencia de tu plato de pasta. Gracias a GALLETAS PARA MATILDE quedarás como un/a geni@ de la cocina

Dentro de la cocina tradicional italiana, una de de esas recetas que han traspasado fronteras es, además de la pizza, la salsa pesto. Aunque es originaria de la región de Liguria, su empleo se ha extendido, no solo por toda Italia, sino por el resto del mundo. Hoy he preparado una tradicional salsa pesto de albahaca morada, una variedad que no se diferencia del original más que en el tipo de albah ...

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