Cocina

cocina bbq la constancia ...

Tips para hacer una barbacoa perfecta

Si este fin de semana vas a hacer barbacoa, no te olvides de seguir estos trucos y consejos que te apuntan desde EL BLOG DE KATHY GÁMEZ y que te garantizan un resultado de 10.

No hay nada más delicioso que estar un fin de semana junto a la famila y amigos para departir todos juntos y comer platillos deliciosos, así que por eso me inspiré para traerles unos tips básicos para tener un BBQ perfecto y quedar como los reyes de casa.  Calcular la cantidad de carne: Saber calcular la cantidad de carne necesaria para un asado es una tarea importante para evitar hacer de más o q ...

Bizcochos Postres

Flechas o cuñas de crema pastelera y chocolate

Seguro que en tu infancia estos pasteles de bizcocho relleno de crema y recubiertos de chocolate eran de tus preferidos. ¡Prepáralos en casa con esta receta del blog COSICAS DULCES!

Las flechas son la versión rápida de las típicas cuñas de chocolate que en la niñez de muchas personas formaron parte de las meriendas tradicionales al salir del cole. La principal diferencia en cuanto a la forma de prepararlas, al menos en mi casa, reside en la masa que las acompaña. En el caso de la cuña suele necesitar de al menos dos levados, mientras que para la flecha nos sirve cualquier biz ...

buñuelos buñuelos de manzana postre de manzana

Buñuelos de manzana. ¡Un postre fácil, rápido y delicioso!

Prueba estos frittelle di mele que te enseña con detalle a preparar la autora del blog LA COCNA FÁCIL DE LARA. ¡Son una maravilla!

¿Habéis visto que buñuelos más ricos? ¿Qué me diríais si os digo que son italianos? Pues sí, esta receta en realidad se llama fritelle di mele, aunque evidentemente no os lo he puesto porque tal vez os quedaríais con cara de ¿y esta qué me está contando? Pues sí, estos buñuelos de manzana, para que nos entendamos, son típicos del norte de Italia. Adoro la comida italiana, y estos buñuelos no podía ...

CANASTITAS PESCADOS

Canastitas de salmón para servir como aperitivo

Te explican con todo lujo de detalles desde el blog CASERISSIMO cómo preparar unos aperitivos con salmón con los que triunfar.

Estas canastitas ganaron la encuesta del mes de Septiembre. En realidad, no tenía idea clara de lo que iba a poner en ellas, pero guiada por mis instintos y conociendo las combinaciones de sabores que se pueden hacer, salieron estas canastitas. Mi esposo que no es amante del pescado y nunca come salmón me dijo que estaban deliciosas, y mi yerno mayor dijo que eran muuuuuuuy ricas así que, confío e ...

BEBIDAS CARNES

Costillas a la cerveza. ¡Te chuparás los dedos!

Verás qué sabor tan bueno da la cerveza a las costillas. Una receta que tienes que probar sí o sí y que comparten desde el blog ATRAPADA EN MI COCINA.

Hoy una de esas recetas de domingo que son tan fáciles y con tan buen resultado que podemos hacerlas cualquier día de la semana. Una receta del libro Tapas Revolution de Omar Allibhoy que he visto en varios blogs, y que yo he hecho sin el añadido de la chistorra que también le hubiese dado un toque muy especial. Aunque tal cual estas costillas están para no para de rechupetear el palo una receta p ...

Muffins de salchichas (Muffins Hot Dog sin gluten)

Verás las caras de los peques (y no tan peques) cuando les sirvas estos muffins salados que simulan ser perritos calientes. Una recta de TARTAS SIN GLUTEN.

Preparar divertidas meriendas o cenas ... es super fácil y divertido. , hoy preparamos unos muffins rellenos de salchichas Frankfurts. ¿a qué niño no le gusta las salchichas? 12 mini Muffins 100 g Harina Mix B Mix pan 50 gr harina de maíz (amarilla) 120 ml de leche 1 huevo 35 ml de mantequilla en pomada 30 g de azúcar 2 cucharadita de levadura repostería Una pica de sal Un paquete de Salchichas ...

carnes mycook salsas

Solomillo en salsa de almendras

Hazte con un buen pedazo de pan para mojar en la salsa de esta receta que te va a encantar. Una idea de la COCINA DE CALANDRITA.

Que pena que los olores no traspasen la pantalla, porque ésta salsita tiene un olor que alimenta. Este es uno de esos platos en los que nos hace falta una buena barra de pan, ya que no se puede parar de mojar. A mi me gusta encontrar los trocitos de almendra en la salsa, por eso no la he triturado más, pero si a ti no te gusta encontrar los trocitos, con pasarla más tiempo, resuelto. Ésta es otra ...

Cheesecake de mandarinas: ¡maravillosa!

Vete apuntando esta delicia en tu recetario para cuando llegue la temporada de mandarina. ¡No pararás de prepararla! Una receta de UN PEDACITO DE CIELO.

¡Que me gusta a mí un cheesecake! Eso no es ningún secreto pero si combinamos las mandarinas con las especias como las galletas speculoos, entonces ya me vuelvo loca. Este cheesecake es muy jugoso ya que lleva entre sus ingredientes zumo de mandarina, por lo cual hace que sea muy difícil que se nos quede seco, que es el principal enemigo de un cheesecake. Esta delicia la hice a finales de febrero ...

Bizcochos

Bizcocho de espelta y ralladura de cítricos

¿Buscas ideas de bizcochos donde emplear la harina de espelta? ¡Mira esta receta de LA COCINA DE CATINA!

Un buen bizcocho, es la mejor opción para el desayuno y la merienda. Con la combinación de harina de espelta y los cítricos se obtiene un bizcocho muy especial. Aunque normalmente usamos en la cocina actual, sobre todo para panes y repostería, la harina de trigo, no hay que olvidar que hay muchos tipos de cereales, con los que se preparan harinas tras su molido, como la avena o el centeno, muy usa ...

recetas salado

Stromboli (pizza enrollada)

La fusión italo-americana ha sido la que ha dado luz a esta delicia de pizza enrollada conocida como stromboli.

Stromboli es una pizza enrollada típica de la gastronomía italo-americana. Cuando Patricia propuso el cuento Pinocho para el proyecto Una galleta, un cuento de octubre, cavilé en qué podía hacer, me apetecía hacer alguna receta salada y pensé en que hay muchísimas pizzerías que se llaman Pinocho ya que el cuento es italiano, claro! Ya me iba centrando, haría alguna pizza, ¿pero cual?. Mirando toda ...

A toda vela Culto al huerto HACER PASTA ...

Pasta fresca de espinacas con salsa de piquillos y calamar a la parrilla

Si vas a hacer pasta fresca en casa, hazlo a lo grande con esta exquisita receta de CONTIGO EN LA PLAYA!

Me encanta la pasta fresca de espinacas, si es verdad que no aportan mucho sabor, pero la textura y el color me resultan irresistibles. A demás es tan fácil de preparar, que enriquecerla con todas las propiedades de las espinacas me parece todo un acierto. La vamos a acompañar con una deliciosa salsa de piquillos y un calamar a la parrilla. Un plato mar y tierra que seguro que os va a encantar. Va ...

albóndigas albóndigas calabaza calabaza ...

Albóndigas de calabaza asada

Seguro que preparas infinidad de recetas con calabaza pero, ¿se te había ocurrido hacer unas albóndigas con ella? ¡Impresionante! Una idea de ¡HUELE BIEN!

Aunque no seáis vegetarianos, estas albóndigas de calabaza son perfectas para toda la familia. Una receta saludable, que no lleva huevo y con una exquisita salsa que está para comer con mucho pan. Soy fan de la calabaza desde que era niña..., mi madre cocinaba la calabaza siempre que era la temporada. El rico aroma de calabaza asada con la canela y la corteza de limón, son uno de los recuerdos de ...

flanes yogurth

Flan de yogur de limón sin complicaciones

Disfruta de un suave flan sin necesidad de complicarte. No te pierdas esta receta del blog TÚ VES, YO HAGO.

La receta de hoy es, otra vez, muy sencilla. Porque cocinar no significa tener que complicarnos la vida, con recetas con muchos ingredientes y difíciles de entender y llevar a la práctica. Es una receta para principiantes y para los que no tenéis mucho tiempo para meteros en la cocina y experimentar. Con pocos ingredientes, fáciles de encontrar y con un resultado espectacular. Quedarás como una re ...

Panes y Masas

Cómo preparar pan de leche Hokkaido

Un pan con una textura diferente, muy muy esponjoso, y todo ello conseguido por una sencilla pre-masa que se añade en su elaboración. Te cuentan todos los secretos desde el blog LOS CEREZOS EN FLOR.

Ya estamos de vuelta! Y nada más y nada menos que con un espectacular Pan de Leche Hokkaido. Hace ya un par de semanas que venía pensando en sentarme delante del ordenador y comenzar el curso bloggero, peeeeeroooo siempre surgen cien mil cosas y al final el pobre blog se relega al último lugar en mis prioridades. Eso no significa que haya estado mano sobre mano, de eso nada, que desde el 21 de ag ...

consejos ahorrar comprando ahorrar dinero ...

¿Cómo hacer la lista de la compra? Y por qué hacerla…

¿Eres de los que vas a hacer la compra 'a la aventura? Con una lista y planificación ahorrarás tiempo y dinero. Mira estos consejos del blog SALUD Y BIENESTAR.

Fuente de la imagen: Adobe Stock Planificar las comidas ayuda a comer mejor y ahorrar tiempo y dinero La improvisación no suele ser sinónimo de alimentación saludable. Llegar a casa, abrir la nevera, mirar qué hay y en función de ello hacer la comida o la cena, puede ser a veces arriesgado, ya que probablemente faltarán ingredientes para hacer una comida completa. Se considera una comida completa, ...

ENTRANTES

Rollo de rúcula y espinacas relleno de salmón

Mira qué entrante más vistoso y, además, buenísimo, nos traen desde el blog LA CUCHARA DE MADERA. ¡No te pierdas cómo se hace!

Un entrante muy sano y fácil de realizar, incluso puedes elaborarlo un día antes si tienes invitados. Esta entrada la vi en un video de Chef Club España y realicé algunos cambios de ingredientes. Ingredientes: 80 gramos de rúcula 40 gramos de espinacas 3 hojas de albahaca 1 ajo pequeño 16 piñones 50 gramos de parmesano 4 huevos Sal Aceite de oliva virgen Salmón ahumado ( 1 paquete de unos 120 gram ...

Panes de hamburguesa extra tiernos

Si quieres disfrutar de hamburguesas 100% caseras...¡qué también lo sea el pan! Aprende a prepararlo con esta receta de LA COCINA DE MERCHE BORJAS.

Pues como se va acercando peligrosamente el viernes, y en casa es día de hamburguesas y pizza, aquí os traigo hoy el pan que preparo par estos menesteres. Veréis que es muy fácil de preparar y además del sabor que tiene, la textura, lo esponjoso y tierno que queda, os va a enamorar, como a todo el que lo prueba. Desde luego en casa pocas veces entra el pan industrial, porque teniendo la posibilida ...

con el café de mundo desayunos ...

Scones escoceses. La receta, paso a paso

Toma el desayuno o la merienda a la inglesa con sus panecillos o pastelitos más populares: los scones. Te dan la receta desde el blog EL RINCÓN DE AFI.

Estos riquísimos y sencillos scones son típicos del Reino Unido. Anímate a prepararlos en casa, te sorprenderán. Además, son muy versátiles, pues se pueden comer con dulce o salado. Cantidad: 6 scones (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Escocesa Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 260 gramos de harina de trigo de repo ...

chocolate helado Sin categoría ...

Tortitas de chocolate y almendras rellenas de helado

Ojo, que aunque parezca una bomba, es una receta más sana de lo que piensas...¡Todo es casero! También el sirope y el helado. Y facilísimo. Una idea de CHEFBOSQUET.

Hola! Hoy os traigo una receta para chocohólicos!! Se tratan de unas tortitas de chocolate con helado! Estas tortitas, aunque no lo parezca son muy saludables, dentro de ser un postre algo calórico y contundente, ya que todos los ingredientes son alimentos naturales, sin azúcares, lácteos ni ningún tipo de harinas. Las tortitas en sí, llevan cacao puro en polvo, almendras molidas haciendo de harin ...

galletas & pastas post. dulce zanahoria ...

Cookies Carrot Cake (Galletas tarta de zanahoria)

Si tienes antojo de tarta de zanahoria, pero solo de un bocadito, ¡estas galletas son perfectas! Una idea de BRUJITA EN LA COCINA.

Bueno pues ya parece que estamos entrando en otoño, y es que cuando empieza lo mejor es que no haga mucho calor, por lo de la pereza y querer estar en la calle jugando, digo. Pues ya apetece encender el horno después de un verano en el que le he tenido abandonado, entre que casi no he estado en casa y los calores... pero ya me he reconciliado con él y haciendo galletas, porque me encantan y luego ...

Aros de cebolla súper crujientes

Nos asegura nuestro amigo de RECETAS POR UN TUBO que estos aros de cebolla quedan muy muy crujientes. ¡Descubre el secreto!

Muy buenas mis queridos Recetuber@s , hoy os enseño a preparar unos magníficos aros de cebolla, pero no unos aros de cebolla cualquiera, estos son súper crujientes, son ideales para empezar cualquier comida, picotear con amigos o también van fenomenal como guarniciones, a mi personalmente me encantan con una buena hamburguesa. Además se adaptan perfectamente a cualquier salsa, yo los acompañe con ...

Flan de queso hecho en el microondas. ¡Mira qué delicia!

No tardarás nada en prepararlo usando el microondas. Te apuntan la receta para que lo pruebes desde el blog TARTAS SIN GLUTEN.

Hoy os dejo una recetita rápida y fácil de preparar. Eso si, es conveniente que repose en la nevera al menos 5 horas. Es un postre muy socorrido para la familia, o para cualquier reunion especial! Para aquellos que no os guste el queso podéis sustituirlo por leche, os quedará un flan más ligero. Para el flan: 4 huevos grandes 1 lata de leche condensada (395 gr ) 1 tarrina de queso crema (300 gr ) ...

Recetas Pastel de chocolate fácil Simple chocolate cake

Pastel de chocolate (muuuuucho chocolate)

No solo la base de este pastel es de chocolate, sino también la irresistible cobertura. Una delicia del blog TARTA DE MANZANA CASERA.

  La receta que os traigo hoy es muy sencilla y os sacará de más de un apuro. Es un pastel de chocolate que preparé hace unos meses cuando estaba en plena reforma. Voy a obviar el paso a paso porque es realmente sencillo y no me llevé la cámara, tiré de móvil. Cotilleando en Facebook me apareció esta receta de I am baker así que me puse manos a la obra. Si hay algo que no falta nunca en casa son t ...

Aperitivo Atún Entrante ...

Pastel frío de atún para cualquier celebración

Viste de gala tu mesa con este pastel salado de pan de molde, atún y muchos más ingredientes que han compartido en el blog DULY'S KITCHEN.

Aprovechando que aún hace calor hoy os traigo un Pastel frío de Atún. Es perfecto como entrante o aperitivo para celebraciones, y una opción muy fresquita para verano. En otra ocasión os mostré como preparar un Pastel frío de Salmón que también está riquísimo. Se elaboran con pan de molde y un relleno que se presta a tantas versiones como gustos. Para presentarlo podéis poner en una fuente el past ...

AOVE Quinoa Receta sana ...

Tomates rellenos de quinoa

¿Se te acaban las ideas para sacar partido a la quinoa? Prueba a usarla como relleno de unos tomates como nos recomiendan desde el blog UN SUEÑO DULCE.

Me encantan los tomates de cualquier manera. Soy feliz con el simple hecho de abrir un buen tomate, ponerle un poco de sal y comérmelo, pero eso sí, de los que saben y huelen a tomates de verdad. Prácticamente a diario lo suelo consumir y casi siempre procuro hacerlo sin cocinar para aprovechar la cantidad de propiedades beneficiosas que tiene (en la receta de la sopa fría de tomate y melocotón la ...

Flan Dulces Postres

Flan con base de galletas

Sigue el completo paso a paso de esta receta de COCINANDO CON MONTSE para preparar un flan que sabemos que te va a gustar mucho.

Flan con base de galletas Hola a tod@s, hoy otra receta sencilla un flan con base de galletas. En verano suelo hacer postres sencillos y sobre todo flanes, pero de sobre, sale bueno, rápido y sencillo, en casa nos gusta ya que tiene un rico sabor a vainilla. Acompañado de galletas o frutas podemos preparar ricos flanes sencillos y con mucho sabor. En esta ocasión le puse una base de galletas, no ...

Huevos Thermomix Tortillas

Tortilla a la saboyana (tradicional o Thermomix)

¿Qué tiene de particular esta tortilla de patata? Que también lleva un poco de nata y de queso. ¡Tienes que probarla! Nos dan la receta desde el blog PAN, UVAS Y QUESO.

Esta tortilla es una versión enriquecida de la tortilla de patata. A simple vista no se nota la diferencia, ¿verdad?. La receta es del libro "La cocina completa" (1933) de la Marquesa de Parabere una gastrónoma, escritora y empresaria española que tuvo mucha fama tras la Guerra Civil española. María Mestayer de Echagüe no era marquesa, pero utilizó este seudónimo para publicar sus libros ...

Recetas fitness Recetas sanas

Smoothie bowl de fresas, kiwi y manzana

THE CAKE QUEEN no solo te cuenta cómo preparar este colorido smoothie bowl, sino que además, te explica todo lo bueno que te aporta. ¡Rico y sano por igual!

Hola hola!!!! Hoy te traigo un smoothie bowl súper refrescante y delicioso el smoothie bowl de fresas, kiwi y manzana. El smoothie bowl es una excelente forma de tomar frutas y verduras frescas, además lo puedes llevar a cualquier parte. Para preparar un smoothie bowl necesitas una base líquida como zumo, leche, yogur o agua, añadiremos frutas o verduras frescas y finalmente un par de ingredientes ...

Aperitivos

Salchichas rellenas de queso para cenas informales

Una receta curiosa para esos días que vienen los amigos a ver el partido de fútbol a casa y no hay tiempo para complicarse. ¡Les van a encantar! Una idea del blog DULCES Y SALADOS.

Salchichas rellenas de queso ¡Comenzamos la semana con una rica receta salada! Para hoy lunes os traigo un rico aperitivo; Salchichas rellenas de queso envueltas en una fina masita, esto es para darle un toque diferente, solo necesitamos tres ingredientes muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Es ideal para un picadillo cuanto tienes invitados en casa, además de que es rápido de prepa ...

aperitivos tapas entrantes técnicas básicas varios

Pan para hacer montaditos

Prepara bocadillos totalmente caseros gracias a esta receta de A COCINEAR para hacer el pan. ¡Verás qué sencillo es!

PAN PARA HACER MONTADITOS Haz tu propio pan para hacer montaditos en casa, de manera muy fácil y verás como todos disfrutan de lo lindo !! Los montaditos o "montados" son bocadillos de tamaño pequeño, que se rellenan de muy diferentes formas y que resultan ideales como "picoteo" en tus reuniones con la familia y amigos; .. o para tomarlos como rápida y apetitosa cena, en la que ...

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora