Cocina

Pescados Segundos Indice A-Z ...

Escabeche de caballa, fácil

No pienses que preparar un escabeche es algo muy complicado. Mira esta receta tan bien explicada de SABOR EN CRISTAL.

Hubo una temporada que me dio por los escabeches. En www.saborencristal.com hay varios. Este, es fácil, fácil. ¡Venga!. ¡A por la receta!. Ingredientes: 4 caballas 2 copa de vino blanco 1 copa de vinagre de manzana (uso de manzana porque lo deja mucho más suave) 4 copas de agua 2 zanahoria 2 cebolla 1 puerro 1 hoja de laurel Unos granos de pimienta Harina para rebozar Sal Dile a tu pescatero, que ...

guarniciones guarniciones para pescado pescado fresco ...

¿Qué guarniciones acompañan mejor al pescado?

Con estos acompañamientos podrás convertir un plato de pescado en una comida o cena de lo más apetecible.

El pescado es un alimento imprescindible en una dieta saludable. Es fuente de grasas no saturadas, las denominadas como ‘grasas buenas’, por lo que la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomienda su ingesta en torno a tres veces por semana. Sin embargo, se trata de un producto ‘rechazado’ por muchas personas, sobre todo por parte de los más pequeños de la casa. ...

Bizcocho invertido de piña y champán

Un bizcocho elegante y exquisito que no puedes dejar pasar la oportunidad de probar. Una receta de COOK THE CAKE.

Hola, ¿cómo estáis? ¡Cuánto tiempo ha pasado! Tengo la impresión de que soy como el turrón, que vuelve a casa por Navidad. Pero es que últimamente se han producido algunos acontecimientos que han hecho que no haya tenido ni mucho tiempo, ni muchas ganas de pasarme por aquí. Que sepáis que os echaba de menos. Echaba de menos llegar a casa y sentarme a escribir, sabiendo que muchos me leéis, que dis ...

Patatas Recetas para estudiantes Videorecetas

Patatas deluxe al horno

¿Eres de los pocos que aún no han probado a hacer las patatas deluxe en casa? Anímate a prepararlas con esta receta de EL DULCE PALADAR.

Ante todo , gracias por llegar hasta aquí!, Hoy os traigo unas ricas patatas deluxe al horno, quizás no sea la receta original pero desde ya os digo que en casa las comemos muchísimo mas a menudo ya que como no están fritas, son mas sanas al ahorrarles tanto aceite a la hora de freírlas. Estas patatas, una vez horneadas, nos sirven tanto para acompañar carnes, pescado como para comerlas solas o c ...

cake cheese cheese cake ...

Tarta de queso al horno fácil y rápida

Disfruta de una tarta de queso espectacular sin complicaciones con esta receta de DELICIOUS FOOD.

Hoy vamos a preparar la famosa tarta de queso, es un pastel como pocos ingredientes y que no hace falta demasiada elaboración. Si te encanta el queso y quieres sorprender a tus invitados te animo a que la hagas por que te explico como hacerla de manera fácil y rápida. SUSCRIBETE A MI CANAL DE YOUTUBE, PINCHA AQUÍ ME AYUDARÁS MUCHO INGREDIENTES -350 g de queso crema -2 huevos -150 g de nata para m ...

del huerto al plato aderezos condimentos ...

Cómo hacer tu propio Garam Masala

¿Te cuesta encontrar le mezcla de especias conocida como Garam Masala? ¡Puedes prepararla en casa siguiendo las indicaciones de LA HUERTINA DE TONI!

De todo el mundo es conocido el gusto que tienen por las especias las gentes de los países orientales. De hecho es una de sus señas de identidad, por eso nos llaman tanto la atención sus mercados y puestos de comida ambulante. Yo, siendo como soy que me gusta probar cosas exóticas, me he aficionado a probar y cocinar numerosos platos árabes e indios en los que, por supuesto, las especias están muy ...

Mousse de turrón muy cremosa. ¡Y facilísima de hacer!

Si te falta el postre para la comida de Navidad, nuestros amigos de RECETAS POR UN TUBO te traen la solución: una suave mousse de turrón que prepararás en un momento.

Muy buenas mis queridos Recetuber@s volvemos a la carga con otro estupendo y fácil postre navideño, esta vez os voy a enseñar a preparar un delicioso mousse de turrón que dejará a todos vuestros invitados boquiabiertos en estas fechas tan señaladas, ademas es una alternativa ideal a la típica bandeja de postres típicamente navideños, como siempre os dejo la receta en un divertido y ameno video: IN ...

navidad pollo relleno recetas de navidad

Pollo relleno de Navidad: ¡La receta definitiva que no debe faltar en tu mesa!

Sigue el detallado paso a paso de LA COCINA FÁCIL DE LARA para preparar un pollo relleno que es una auténtica maravilla. ¡El plato principal con el que triunfar estas fiestas!

Hoy os traigo una receta que no puede faltar en vuestra mesa y que cada año hago si o si. ¡El pollo relleno de mi madre! Me encanta el pollo en todas sus formas,es mi carne favorita. Pero si ademas le añades un relleno de carne picada, bacon, jamón, queso y huevo duro ya ni os cuento. ¡Bueno solo hace falta ver la pintaza que tiene! Y como este es el rey de los platos de navidad en mi casa necesit ...

Como en casa Sabores lejanos

Bisque de gambón: receta navideña

La crema más elegante para servir como primer plato en un menú festivo. Apunta la receta de VUELTA Y VUELTA.

Bis gambón El marisco es el rey de las fiestas navideñas y existen mil recetas y preparaciones a base de estos manjares. Pero pocas son las recetas tan originales como esta francesa, que recibe el nombre de bisque, y se realiza a base de las cáscaras y las cabezas de langostinos. ¡Saquémosle todo el jugo al marisco con esta deliciosa sopa! ¿Preparados para sorprender a vuestros comensales? ¿Qué ne ...

Trufas de turrón y chocolate

Que este año no falten en tu bandeja de dulces navideños estas trufas exquisitas de chocolate y turrón que nos enseñan a preparar desde el blog TAPITAS Y POSTRES.

Creo que la combinación de turrón y chocolate es una de mis favoritas. Tengo varios postres en el blog que lo demuestran: esta tarta de turrón y chocolate o estos cucuruchos de chocolate y turrón Este mes, tocaba hacer receta con turrón para el reto de la Cocina Typical Spanish. Nos permitían cierta libertad en la elaboración, ya sabéis que este reto se caracteriza por la defensa de la cocina t ...

Tronco salado de pollo especial para Navidad

Un pastel salado que te resuelve el plato principal de Navidad de una forma fantástica. Una idea de LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.

Tronco salado de pollo especial para Navidad, aunque lo podemos preparar en cualquier época del año sea verano o invierno es un acierto seguro porque esta delicioso y lo podemos tener preparado con horas de antelación a servirlo y con su presencia tan bonita sorprenderemos a nuestros invitados. De sabores sencillos pero que a todo el mundo gustan, además de resultar muy asequible que eso también e ...

Aceite Arroces azúcar ...

Bizcocho de arroz con leche

Sí, has leído bien: es un bizcocho que lleva entre sus ingredientes arroz con leche. ¿No te parece espectacular?

Esta receta le he visto en el blog de Tapitas y Postres, ya sabéis que me encantan sus recetas y cuando vi esta se me hizo la boca agua. La verdad es que este bizcocho esta delicioso, para que le guste a mi marido con lo raro que es imaginaros si tiene que estar rico rico, animaros y hacer la receta. Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta he utilizado el Mantel de papel Gama Tesela qu ...

Aperitivos queso Celebraciones ...

Brazo de gitano de york y queso

Un brazo de gitano singular es este que nos traen desde el blog RECETAS Y A COCINAR SE HA DICHO. ¡No dudes en prepararlo!

Pues seguimos con ideas para las próximas fechas, y hoy os traigo este BRAZO DE GITANO DE YORK Y QUESO, un aperitivo delicioso que os aseguro que es triunfo asegurado. Y lo mejor de todo.... que lo podéis hacer hoy mismo y tenerlo en el congelador hasta el día que lo necesitéis!!!! así que es perfecto, no os parece??? que luego con tanta salidas y tanta fiesta, no tenemos tiempo para preparar l ...

aperitivos hojaldre espárragos ...

5 aperitivos con hojaldre: canapés variados

La masa de hojaldre da mucho juego para crear aperitivos de lo más variado con ingredientes sorprendentes. ¡Mira estas sencillas ideas perfectas para Navidad!

Cuando planeamos la cena de Nochebuena nos volvemos locos con los entrantes. Muchas veces nos pasamos y desperdiciamos un montón de comida pero, ¡no te preocupes! Te proponemos unos aperitivos con el hojaldre de protagonista para que controles las raciones. ¿Comenzamos? TRUCO: Antes de hornear el hojaldre debes dejarlo en la nevera 15 minutos para que la mantequilla de la masa no se derrita y suba ...

Dulces Dulces para navidad

Turrón de nata y nueces. ¡Irresistible!

Ponte el delantal y lánzate a preparar este turrón casero tan exquisito que nos dan desde el blog LA COCINA DE CATINA.

Me he decantado por esta receta de turrón con almendras, nueces y azúcar glass, porque es un turrón que he visto cocinar a mi madre en casa siempre por navidades, amén de los clásicos duros y blandos. Tiene una textura suave y está delicioso además de ser muy energético por los ingredientes que lo componen. Con esta receta de turrón participo en el reto de La Cocina TS del mes de diciembre, #acasa ...

frutos secos dulces postres ...

Pastel relleno de crema de coco y pistacho

Mira qué maravilla de tarta nos invita a preparar la autora del blog LAS RECETAS DE TERE. ¡SE NOS HACE LA BOCA AGUA!

Pastel relleno de crema de coco y pistacho Hola a todos...Esta receta que os traigo a continuación es deliciosa no, lo siguiente. La hice para el día de Acción de gracias que nos invitaron unos amigos y fue un éxito. Los sabores son muy sutiles y la combinación del coco, la base hecha con pistachos, un verdadero descubrimiento. Aunque la preparación es larga no es difícil y vale la pena hacerla. T ...

Sin categoría

Tarta de Nutella fácil y sabrosa

Sí, sí, es una tarta muy fácil de hacer. Y tiene Nutella. así que debe ser una delicia. Una tarta de RECETAS EXPRESS.

La tarta de Nutella es una de nuestras tartas estrella, junto con la tarta Pavlova y la tarta de frutos rojos con chocolate. Nos encanta hacerla para eventos especiales de amigos y familiares y, la verdad, que siempre se acaba muy rápido. Aunque a veces hacemos Nutella casera o humus de chocolate, nos declaramos muy fans de la Nutella, pero la tomamos con moderación. Antes de contaros la receta de ...

receta de navidad recetas slow cook

Receta de lomo de merluza con bechamel de marisco y cigalas

Espectacular forma de cocinar unos lomos de merluza, ¿no te parece? ¡Te encantará la bechamel de marisco y cigalas! Una receta compartida por COOK SLOW.

Hace unos días fui a un taller de cocina que ofrece La Sirena a sus clientes en los que por 5€ puedes asistir al taller, probar todo lo que preparan y además te dan un vale por 5€ de descuento en tu próxima compra, vamos, ¡los 5€ mejor invertidos que pueda haber gastado! Primero de todo aclarar que esto no es un post patrocinado, que en una compra me dieron un ticket informando que ...

crema setas navidad ...

Navidad 2018: Crema de patata fácil con champiñones (versión festiva)

Un primer plato exquisito y sencillo por igual para, por ejemplo, la cena de Nochebuena. Toma nota de la receta de VEN A LA COCINA.

La crema de patata no deja de ser un puré con un resultado muy fino y delicado a base de someterlo al tamizado que ofrece un buen chino o gracias al batido a gran potencia de un robot. Si además, a esa crema la enriquecemos con un buen caldo, un hermoso puerro y un buen aceite de oliva virgen y si además, la coronamos con unas setas de temporada, convertimos un humilde puré en esta delicia de pata ...

POSTRES COCINA FÁCIL NAVIDAD

Crema con naranja confitada

Aunque es un postre con el que triunfar en cualquier momento del año, puedes hacer como JUEGO DE SABORES y prepararlo para la cena de Nochebuena o la comida de Navidad.

Después de una buena cena de Nochebuena o una comida de Navidad o Año Nuevo lo que a veces menos apetece tomar es el postre. Das por hecho que la gente ya está llena y casi da apuro aparecer con una bandeja con estas copas de crema con naranja confitada. Enfilas el pasillo que va de la cocina al comedor con cierto temor y cuando te acercas a la mesa dices con un hilillo de voz, como pidiendo perdó ...

ENTRANTE post chipirones ...

Tosta de chipirón con tomate seco

¿Chipirón en una tosta? ¡Sí! ¡Y queda muy bien! Anímate y prueba esta suculenta propuesta de BRUJITA EN LA COCINA.

Como receta navideña para hoy un aperitivo, un entrante facilito con ingredietnes que se encuentran fácilmente y con precio accesible. Es la idea de calamares con tomate pero en formato de tosta, de manera individual más cómo e incluso festivo. En casa los picoteos nos vuelven locos, de hecho a veces hacemos comidas que llamamos un vermut largo, porque se basa en picoteo. Esta receta la ví a Arzak ...

recetas para Navidad recetas tradicionales aves ...

Pollo deshuesado y relleno de frutos secos y manzana

"Este pollo relleno es muy socorrido cuando en una celebración se juntan muchos comensales...". ¡No dudes en prepararlo esta Navidad! Receta de PAPRIKA EN LA COCINA.

Este pollo relleno, es muy socorrido cuando en una celebración, se juntan muchos comensales en una comida de fiesta. También depende del peso del pollo, normalmente suelo utilizar de 2,5 kg con frutos secos, y preparo otro más pequeño de jamón dulce, bacon y queso para los más jóvenes, o los que prefieran diferente. El pollo ya me lo preparan deshuesado, donde habitualmente compro en la parada del ...

Turrón de chocolate con frutos secos (con y sin Thermomix)

Mira qué bien queda el turrón con esta receta explicada al detalle que nos traen desde el blog COCINANDO A MI MANERA-

Hola Chic@s. Hoy os traigo una recetita de turrón de chocolate con frutos secos y pasas.Un postre estupendo no solo para Navidad. Puede ser una golosina estupenda para cualquier Fin de semana del año. Se prepara de forma fácil. Ahora os cuento como lo hacemos de forma tradicional y con la thermomix. Ya se qué es muy fácil comprar el turrón en la tienda. Pero es muy gratificante hacerlo en casa Y h ...

Batata Flanes Leche condensada ...

Flan de leche condensada y batata

¿Batata en la elaboración de un flan? Sí, y en concreto en la receta del flan de leche condensada. Prueba esta maravilla de TU VES YO HAGO.

Continúo proponiendo recetas facilitas con las que no complicarnos la vida, pero que a la vez son sabrosas y causan sensación en casa. Como estamos cerca de Navidad y muchos os estaréis preguntando que postres preparar para todas esas comidas y cenas que nos esperan, aquí os dejo uno con la que triunfaréis seguro. A tí solo te costará 10 minutos de preparación y el resto del tiempo trabajará el ...

platos principales recetas ajo ...

Pennoni con tomate y nuez moscada

¿Nuez moscada en la salsa de la pasta? ¡Verás qué rico! Pruébalo con la receta de HORTOGOURMET.

Hoy te presento una nueva receta de pasta con tomate. Se trata de este estupendo plato de Pennoni con tomate cherry y nuez moscada. Son sabores muy reconocibles pero al mismo tiempo novedosos, que repetirás a menudo. Y por las fechas en que estamos podría ser la última receta del 2018. Así que, coge el delantal y préparate para disfrutar. Ingredientes (2 personas). – 180 g Pennoni rigati n&o ...

Hogar Navidad

Cómo organizar una comida de Navidad

Desde el blog OTRO DÍA PERFECTO vienen en nuestra ayuda para que la planificación de la comida de Navidad no sea un quebradero de cabeza.

Este año me toca preparar la cena de Noche Vieja y la comida de Año Nuevo teniendo que trabajar, como la gran mayoría, el día 31 por la mañana. Sin duda, ésto podría ser razón más que suficiente como para estar agobiada preguntándome cómo vamos a salir de ésta, pero no... ¡¡Todo lo contrario!! Me entretiene pensar qué vamos a cocinar, cómo voy a decorar la mesa, "sueño" con estrenar una ...

Para picar Pescados y mariscos

Paté de salmón ahumado

Que no falte el salmón ahumado en tu menú navideño, pero en esta ocasión en su versión en paté que nos traen desde el blog CUUKING!

¡Hoy toca una receta fácil, rápida y resultona! Que se que os encantan ;) Vamos a preparar un delicioso paté de salmón ahumado ¡Para chuparse los dedos! Esta receta es muy sencilla pero hay algo que tenemos que tener muy en cuenta: Lo más importante es el "aliño" es decir, que además de los dos ingredientes principales que vamos a utilizar, el resto de ingredientes que son para sazonar s ...

Cerdo Recetas cerdo ...

Costillas de cerdo a la miel y mostaza ¡en 20 minutos!

Nada de pasar horas en la cocina para cocinar unas ricas costillas de cerdo. ¡En 20 minutos tendrás una recetaza! Una idea de PAULINA COCINA.

Bienvenidos a Paulina Cocina! Esta vez vamos a hacer un plato recontra hermoso: costillitas de cerdo a la miel y mostaza. Se babearon la pantalla no? La miel y la mostaza son de esas cosas que no entendés como alguien alguna vez mezcló, pero se lo recontra agradecemos porque es iun invento divino. Me imagino a alguien de hace 60 años, que salió a bailar, se acostó tarde, se levanta y no hay mucho ...

navidad patata coca de navidad

Cocas de patata de Navidad: las auténticas cocas de Valldemosa

Celebra la Navidad a la mallorquina con uno de sus dulces estrella de las fiestas: las cocas de patata. Mira qué ricas quedan. Te dan la receta desde el blog LA COCINA FÁCIL DE LARA.

Llega la navidad, y llega la época de ponerse manos a la masa, aunque he de decir que nosotros, los mallorquines, no somos mucho de roscones ni panettones...¡Pero nuestras cocas de patata que no falten! Ya sea después de una comida, acompañadas con un poco de turrón. O para merendar,con un buen chocolate caliente. Para los que no habéis nunca probado una coca de patata, o coca de Valldemosa, sólo ...

Cocina tradicional Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Guiso de rape con langostinos

Este guiso es toda una delicia para el paladar. ¡Verás qué rico! Sigue la receta de COCINERA Y MADRE para prepararlo.

Vídeo receta del guiso de rape con langostinos: Guiso de rape con langostinos Dificultad: fácil                Raciones: 4 – 6 personas           Tiempo: 1 hora     Sin gluten Ingredientes: 600 gr de rape limpio sin piel ni espinas 12- 16 unidades de langostinos crudos 1 cebolla El blanco de 1 puerro 1 diente de ajo 200 gr de tomate natural triturado 1/2 vaso de vino blanco 4 patatas media ...

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora