Cocina

Huevos Recetas sencillas Salado

Tortilla de anchoas en aceite de oliva

Seguro que no se te había ocurrido nunca usar unas anchoas para preparar una tortilla. Prueba esta sugerencia de la mano de MANDARINAS Y MIEL.

Hoy vamos a preparar una receta sencilla pero fabulosa, una sabrosa tortilla de anchoas en aceite de oliva. Estoy segura de te va a gustar, es sencilla y con mucho sabor!! Yo suelo hacer varias tortillas diferentes a la semana, sobre todo para formar parte de la cena; por eso hace mucho tiempo que no publico ninguna, las hago casi de noche y no me acuerdo de fotografiarla. Pero hoy quería partici ...

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La carrot cake de Pascua más divertida. ¡A los peques les encantará!

Es mucho más fácil de preparar de lo que imaginas y más aún con la receta y todos los consejos de LA COCINA FÁCIL DE LARA. ¡Es una pasada!

¡Saludad a mi conejete! ¿Habéis visto que tarta más simpática nos hemos animado a hacer? Lo cierto es que yo no suelo hacer muchas tartas decoradas, pero de vez en cuando me animo. Cuando se me pasó la idea por la cabeza no lo tenía muy claro, ya que no me gusta comprar moldes semiesféricos pues este tipo de moldes siempre acaban aburridos en el estante. Y tampoco me gusta ir recortando los bizcoc ...

Para picar

Patatas al horno hasselback con bacon y queso

CUUKING! te trae una receta alemana al horno, ¡patatas hasselback! ¡Le ha añadido bacon y queso! ¡Deliciosas!

Las patatas al horno son un plato de lo más agradecido. ¡Son super fáciles de preparar, no tienes que rascarte el bolsillo y, lo mejor, gustan a todo el mundo. Nosotros en el blog tenemos muchas versiones de patatas al horno: patatas estilo deluxe,en forma de caritas sonrientes, gratinadas con queso parmesano, estilo pizza o incluso ya publicamos hace tiempo las patatas hasselback clásicas. Hoy no ...

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Tarta caprese de limón: bizcocho de limón sin gluten, chocolate blanco y almendras

Sin palabras te vas a quedar cuando pruebes esta delicia de bizcocho. ¿Has visto qué pinta tiene?

Tarta caprese de limón, bizcocho de limón sin gluten delicioso Este no es solo un bizcocho de limón sin gluten, es mucho más! Es una tarta caprese de limón. ¿Te acuerdas de la tarta caprese de chocolate? Pues esta es su hermana, una receta para la primavera con un sabor delicioso y un aroma a limón muy fresco. Si tuviera que elegir entre la tarta caprese tradicional y esta de limón probablemente m ...

Paso a Paso Recetas Videos ...

Rosca trenzada con Nutella

Esta rosca de chocolate es de las cosas más ricas que probarás nunca. Anímate a prepararla con la detallada receta de CUKit!

Una riquísima variante a la tradicional rosca de pascua… Con una consistencia ideal y un sabor increíble, ésta rosca se va a convertir en tu favorita! Conseguí Harina 000 500 Gr. Manteca 30 gr. Azúcar 50 Gr. Leche Tibia 160 Cc. Huevo 2 u. Levadura Fresca 25 Gr. Nutella 300 Gr. Chocolate Blanco 50 Gr. Esencia de Vainilla 1 Cda. Sal 1 Cdita. Obtenés 1 Rosca muy rica, para acompañar los huevos ...

Platos principales Recetas

Falafel al horno rápido

Una de las formas más ricas de comer garbanzos que existen. ¡Mira qué sencillo es de preparar este rico falafel!

Preparar recetas de otros países es una forma de conocer sus tradiciones y también de enriquecer nuestra dieta con nuevos alimentos, sabores y técnicas que seguro nos inspirarán para crear nuevos platos. La receta de hoy de falafel al horno rápido es un plato típico de Oriente Medio, aunque se desconoce su origen exacto. Algunos creen que viene de la India, otros que provienen de Egipto…pero lo ci ...

alitas al horno alitas con papas alitas con tomate ...

Muslitos de pollo al horno con papas y tomate

Una receta de esas que no requieren de mucho esfuerzo, pero sí que te dan un resultado espectacular. Una idea de ¡HUELE BIEN!

En muchas ocasiones no apetece cocinar nada de nada, pero aun así hay que comer. Para no llevarnos cualquier cosa a la boca que no sea nutritivo o de poca calidad nutricional hoy tengo una receta que no te dará nada de trabajo y con pocos ingredientes. Muslos y alitas de pollo al horno con salsa de tomate albahaca y papas (patatas). Una receta con la que os vais a relamer si o si. Muslitos de pol ...

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4 ideas para utilizar el pan duro. ¡Recetas de aprovechamiento!

Nos dan los consejos desde el blog Bulalaica. #DíadelaTierra

En casa somos especialistas en que nos sobre pan :) En Navidades, nos sobró mucho pan. Cualquier domingo de comida familiar, nos sobra pan. Pero nada de tirar a la basura! sería un gran error! Es cierto que el pan al día siguiente ya no es tan apetecible para comerlo tal cual, pero se puede reutilizar de muchas maneras. Es un alimento muy aprovechable! Así que os voy a contar unas cuantas id ...

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6 tartas fáciles de hacer

Tartas que no necesitan horno, que llevan ingredientes sencillos y que te harán quedar como el mejor anfitrión con muy poco esfuerzo. ¡No te las pierdas!

Cuando tenemos que encargarnos de la tarta de un cumpleaños, a veces pensamos que la única forma de sorprender es haciendo una súper tarta con muchos ingredientes y con mucho tiempo de elaboración. Sin embargo, si no disponemos ni de la técnica ni del tiempo necesario para dedicarle a esa tarta, es mejor ir a los ingredientes seguros que sabemos que gustarán a todos y a una decoración cuidada, per ...

CARNE

Pastrami: el embutido de las familias humildes

¿Sabes qué es el pastrami?¿Y cómo hacer un buen sándwich con él? ¡Aquí lo tienes todo gracias a CROKETYPOT!

El delicioso sandwich elaborado con carne curada, pastrami o pastrón, pensamos que es de origen italiano, pero no es así, su origen es judío o tal vez rumano, del verbo "a pastra" que significa, mantener o conservar, su fama la tiene al llegar a Estados Unidos a manos de la inmigración judía rumana en la segunda mitad del siglo XIX. Es un fiambre ideado por las familias humildes para uti ...

cocina Postres receta de galeltas de canela ...

Galletas de queso y canela

Te va a encantar la combinación tan rica que hacen la canela y el queso crema. ¡APunta cómo se preparan estas galletas!

Hoy merendamos con estas ricas galletas de queso y canela. Receta de lo mas sencilla y quedan deliciosas. La textura que tienen estas galletas son como hojaldradas. De un sabor a canela super rico. No son galletas duras, son como pastas. Esta receta se la vi a cocinando entre olivos y me la deje guardada porque las vi deliciosas y así son, una receta que tenéis que hacer. A continuación os detallo ...

pasta Sin gluten Sin lactosa

Macarrones tres leches sin gluten ni lactosa

Como el pastel 3 leches, pero en versión pasta. ¡Qué buena idea! Apunta la receta que te dan desde COCINANDO PARA CIEN MIL VIKINGOS.

Buenísimos días a todos. Hoy os traigo unos macarrones sin gluten y sin lactosa, riquísimos. Esta receta es una de las recetas que aporté al blog del Chef sin gluten. Es una de mis favoritas porque es una receta de mi tía de Francia. Me encantan las recetas de pasta, pero ésta es mi favorita y la de mis enanos también. ¿Comenzamos? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 300 gr de espirales sin glute ...

Albóndigas Carnes Especias ...

Kefta Mkaouara (Albóndigas Marroquíes)

"Solo tenéis que pertrecharos con una hermosa barra de pan (si es pan árabe, mejor que mejor) y preparaos para degustar un platazo árabe de primera! ¡Haz caso a MARTUKA!

Me entusiasma la cocina magrebí. No sólo por sus ingredientes, sus sabores y su aroma único determinado por las especias. Es su color el que también colma mis sentidos. Las albóndigas o bolitas de carne picada de ternera o cordero llamadas keftas o koftas son originarias de la cocina de Oriente Medio, la India o los Balcanes. Esta receta os va a encantar pues lleva tomate triturado muy especiado ...

bizcocho Bizcochos y rellenos

Cómo hacer un bizcocho de galletas Oreo

Sigue el completo y detallado paso a paso del blog TARTAFANTASÍA para preparar uno de los bizcochos más ricos que hayas probado nunca.

Os traigo un bizcocho... ¡riquísimo! sabroso, húmedo DELICIOSO que volverá loco a todos los amantes de las galletas OREO y también a los que no los son, además es muy sencillo de preparar. Estoy deseando hacer todo tipo de tartas con él, con toda seguridad vais a ver este bizcocho en más de una ocasión en el blog. Sin más preámbulos ¡vamos con los ingredientes! INGREDIENTES (Para un bizcocho de 1 ...

aceite azúcar canela ...

Empanadillas de azúcar y canela

Un dulce clásico perfecto para tomar a la hora del té o café. ¡Cuidado que volarán de la bandeja!

Dulces típico de Semana Santa. Rellenas de azúcar y canela. Deliciosas en cualquier ocasión!! 1 vaso de vino fino = 200 ml 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 700 gr. de harina 1 sobre levadura Royal Ajonjolí Anís en grano Azúcar Canela Una cascara de limón Aceite de girasol para freírlas Freímos el aceite de oliva, cuando empieza a humear, apartamos y echamos el ajonjolí y el anís en grano ...

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Tartaletas de pasas y avena

Otra genial forma de comer avena en bizcochos y pasteles. Una idea de MI RECETARIO POR ELENA PILAR.

Cada día que me paso por aquí estoy más contenta por haber tomado la decisión de volver a postear recetas. Disfruto a tope los distintos momentos mediante los que va tomando forma una entrada como la de hoy: pensar la receta, prepararla, organizar el atrezzo, fotografiar el plato y, finalmente, redactar el post y editar las imágenes. En parte, todo lo que supone esta actividad me sirve para descon ...

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Galletas con pepitas de chocolate que se hacen en 1 paso

Nunca más dirás que no a hacer cookies con chips de chocolate cuando veas lo fácil que es de hacer esta receta. ¡Increíble!

Si alguna vez has tenido problemas para cocinar galletas y te has decepcionado, ¡no te preocupes! ¡Con esta receta no tendrás ninguno para volver a intentarlo! Es muy fácil. Descubre cómo preparar chocochips en un paso. ¿Comenzamos? Para prepararlas vas a necesitar los siguientes ingredientes: - 90 gr. de mantequilla derretida. - 1 huevo. - 1/4 de taza de azúcar blanco. - 1/4 de azúcar mascabado o ...

Arroces

Arroz a banda. ¿Sabes cómo se cocina?

Un clásico de los arroces levantinos, pero que muchos desconocen cómo se prepara. ¡Aquí tienes la receta muy bien explicada!

Hoy os propongo un arroz que es un deleite para cualquier paladar, Arroz a banda. Este es sin duda uno de los arroces mediterráneos que más gusta en casa. Todos los ingredientes que componen este arroz van limpios y cortados en tamaño de bocado, por lo que solamente hay que ocuparse de saborear cada cucharada. Al incluirle gambas peladas, este arroz también podría denominarse “arroz del señoret”. ...

Mona de Pascua. ¡Vamos a prepararla!

Aunque nos avisan desde LOS CEREZOS EN FLOR que son algo laboriosas de preparar estas monas, lo cierto es que el esfuerzo vale (y mucho) la pena.

No había cosa que me gustara más de pequeña que cuando llegaba semana santa plantarme delante de los escaparates de las pastelerías admirando las diferentes Monas de Pascua. Los de la tienda seguro que me odiaban, porque por mi culpa cada vez que aparecía por allí dejaba mi nariz y mis manos marcadas en el cristal eligiendo cual era la que más me gustaba. Esa preciosa tradición catalana de que lo ...

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Pasta de maíz con salsa cremosa y verdura

No lleva gluten, leche, soja ni huevo. Perfecta para personas con distintos tipos de alergias e intolerancias. Te dan todos los detalles de la receta desde el blog SIN TRAZAS DE LECHE.

Hola!!! El otro día preparé una pasta riquísima!! No lleva gluten, leche, soja ni huevo. Usé la crema vegetal de arroz bio de Isola y le da una cremosidad increíble, es una receta rápida y saludable! INGREDIENTES: -100gr de pasta de maíz por persona (yo he usado Sammills) -1 lata de champiñones laminados -200ml de crema de arroz Bio Cuisine Isola -5 arbolitos de brócoli -Aceite de oliva virgen e ...

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Tarta de merluza, paso a paso

Seguro que nunca se te ocurrió comer la merluza de esta manera que nos proponen y enseñan desde el blog CUKit!

Durante la semana de pascua, en casa además de comer rosca y huevos de chocolate hasta el cansancio, aprovechamos para incluir un poco más de pescado al menu diario. Por eso te compartimos una manera distinta de comer Filet de Merluza… hoy sale dentro de una tarta y muy bien acompañado!! Conseguí Tapa de Tarta 2 u. Filet de Merluza 1 Kg. Cebolla 1 u. Ajo 1 diente Tomates sin Piel 400 Gr. (1 ...

Living Mesa y Mantel

Limonada sencilla y rica. ¡Que no te falte la receta!

Siempre es mejor apostar por refrescos caseros donde podemos controlar la cantidad de azúcar que tomamos. Por eso, que no te falte en el recetario esta limonada casera de LA CHIMENEA DE LAS HADAS.

Una limonada fresquita es siempre un buen plan para tener en la nevera. Ahora que el buen tiempo se acerca, es un básico para las reuniones con amigos, celebraciones, picnics, tardes en la terraza etc. Es muy sencilla de preparar y la podemos tener lista del día antes. Limonada sencilla y rica Ingredientes: Agua, hielo, hierbabuena, lima, limones, rallador. Llenamos el recipiente con agua y lavamo ...

ARCHIVOS DE COCINA Masas sándwiches ...

Katsu sando: sándwich japonés de chuleta de cerdo

Hay vida más allá del sándwich mixto o el club. Descubre este con toques orientales que nos traen desde el blog GASTRONOMING.

Una vez más traemos una receta de comida internacional para hacer nuestro recetario aún más multicultural, la receta de hoy es un riquísimo Katsu sando, sándwich japonés de chuleta de cerdo que te sacará de más de un apuro por su sencillez para cocinarlo, además con muy pocos ingredientes, vamos a ello. En Japón se usa la palabra sando como diminutivo de sandoichi que quiere decir sándwich en japo ...

calabaza halloween

Cheesecake de calabaza. ¡Espectacularmente rica!

Tarta de calabaza y de queso a la vez. ¡Qué idea tan buena! Pruébala gracias a la receta que comparten desde el blog POSTRES ORIGINALES.

Como sé que más de uno está un poco cansado de ver tanta torrija o te traigo una tarta de queso que va a hacer las delicias de todos porque su textura es espectacular y tiene un color que enamora con mirarla y ya te adelanto que no lleva ningún tipo de colorante, se trata de una Cheesecake de Calabaza o Pie de Queso de Calabaza que es muy fácil de hacer y estoy segura que los más pequeños de la ca ...

Bizcochos Recetas con frutas Venamicocina Dulce

Cake de peras con miel y vainilla

Menuda delicia de ingredientes se combinan en este bizcocho. ¡No dudes en probarlo porque te va a encantar!

La historia de cómo surgió la receta de este cake, estoy segura que te va a sonar: tarde de primavera lluviosa, no hay nada para desayunar (es que en mi casa son muy sibaritas, y el desayuno tiene que ser hecho en casa). En el frutero veo 2 peras maduras que si se quedan más días ahí no las va a querer nadie... Total, que precaliento el horno, forro con papel de hornear un molde de cake, veo los i ...

Patatas gajo crujientes al horno

¿Cómo con seguir el toque crujiente de estas patatas sin freírlas? Te cuentan el secreto desde el blog RECETARIO SANO.

La receta de hoy es un estupenda alternativa a las patatas fritas estilo "Deluxe" o "Bravas". Son ideales para mantener la línea, pues al hacerse en el horno no tendremos el valor elevado de calorías que nos ofrecen los fritos. Podemos comerlas así, junto con algo de verdura o proteína o las podemos acompañar de alguna salsa tipo brava, lactonesa o allioli. Es una receta muy se ...

Torrijas con panela y chocolate

La cobertura de estas torrijas es diferente a lo que has probado hasta ahora. ¡Anota la receta y no dudes en probarlas!

Hola, muy buenos días a todos!! Regresamos este martes un poco más esperanzada al ver que la catedral Notre Dame de París ha resistido las llamas del fuego. Ayer no lo podía creer. No podía estar pasando. Es mi lugar de peregrinaje personal cada vez que he visitado París. No tengo palabras para describir la primera vez que la ví al salir del metro. Era de noche. Iba subiendo las escaleras una a un ...

Cocina Mediterránea De España Invierno ...

Tortilla de bacalao y puerros

Si es que el bacalao está tan rico que nos encanta cocinado de todas las formas, como en esta tortilla de EL RINCÓN DE AFI.

La combinación de bacalao, papas y puerros hacen de esta receta de tortilla de bacalao y puerros un plato excepcional. Dejándola en su punto y acompañada con una ensalada se convierte en un alimento muy completo. ¡Anímate a prepararla en casa! Cantidad: 1 tortilla (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Se ...

Carnes Recetas sin horno Verduras hortalizas y legumbres

Conejo al romero con espárragos trigueros

Un guiso aromático con una de las carnes más magras que existen y con un sabor muy especial.

La carne de conejo marida muy bien con un amplio abanico de especias y verduras, en ésta ocasión le meteremos una ramita de romero (sin abusar porque es bastante potente) y unos trigueros, que estamos en plena temporada. Ingredientes: (Para cuatro personas). 1.200 gr de conejo troceado. 300 gr de espárragos trigueros no demasiado gruesos. 1/ cebolla mediana. 1 diente de ajo grande. 1 puerro median ...

desayunos/meriendas/snacks destacadas mermeladas ...

Mermelada de naranja sin azúcar

¿Hacer mermelada sin usar azúcar? ¿Es posible? Descúbrelo con esta receta de YA NO ESTOY GORDA.

Mermelada de naranja sin azúcar Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 5 Naranjas de Las Naranjas del Grillo 1 Cucharadita jengibre en polvo 4 Dátiles medjoul o 3 cucharadas de sirope de dátiles casero Piel de naranja 2 Cucharadas de semillas de chía de Body Genius Agua Frambuesas (opcional) Proceso: Con un pelador retiramos la piel de media naranja, la picamos bien y l ...

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