Cocina

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Marquise de chocolate para 'morir' de placer

Una tarta semifría con muchísimo chocolate, popular principalmente en Argentina, y que os enseñan a preparar desde el blog LA TAZA DE LOZA.

Parece que el chocolate así como las bufandas son solo para invierno o que las bicicletas son para el verano, como el título de aquella famosa película y obra teatral homónima de Fernando Fernán Gómez, por cierto película que me encantó, pero como decía parece que el chocolate no es muy veraniego, aunque este postre es para todo el año pues se sirve muy frío y está delicioso con helado de nata o s ...

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Cómo hacer arepas de trigo andinas

Viajamos hasta la zona de los Andes venezolanos para probar unas tradicionales arepas que nos enseñan a preparar con todo lujo de detalles desde el blog RECETAS ABC.

Hola, hoy comparto mi receta de arepas de trigo andinas. Hace tiempo prometí ir publicando las distintas arepas Venezolanas y aquí estoy con estas ricas arepas andinas. Como típica andina que soy, no podía faltar esta receta en mi repertorio. Soy merideña de pura sepa como se dice, y estoy muy orgullosa de serlo tengo casi intacto mi acento andino, aunque comienzan haber vestigios del acento espa ...

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Arroz basmati salteado con pollo, cebolla y pimientos

Un plato de arroz completísimo con sabores orientales que nos invitan a preparar desde el blog LOS ANTOJOS DE CLARA.

Parece mentira que con lo que me gusta el arroz frito aderezado con salsa de soja no haya publicado antes este plato en el blog. Por lo menos un par de veces al mes preparo algún arroz salteado con distintos ingredientes, no me complico la vida y uso lo que tengo a mano en cada momento, me apetece por igual un arroz frito con vegetales que uno mixto con carne y verduras. En esta oportunidad he apr ...

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Limonada de pomelo con burbujas

Si te gusta la limonada, te invitamos a probar esta burbujeante versión con pomelo y sirope de arce que comparten desde el blog BLUEBERRIES AND OLIVES.

Esta es una de esas bebidas simples que curiosamente cuanto más la tomas más te gusta… A diferencia de las bebidas industriales esta limonada de pomelo es natural, saludable, muy rápida y sencilla de hacer y ¡riquísima! La limonada clásica ya es bien conocida por su capacidad para frenar la sed, además de ser refrescante es un vicio especialmente para los que nos encantan los cítricos . El ...

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Tabulé de quinoa

Fabulosa idea la que nos dan en este post para preparar la refrescante ensalada tabulé sustituyendo el trigo bulgur por quinoa.

¡Hola! Estos son los meses de ensaladas fesquitas, rápidas, coloridas y con mucho sabor. Con el calor que hace nada mejor que comer cosas suaves, y claro con bastantes vegetales. El tabulé es una ensalada fría vegetariana de origen Árabe, se cree que especificamente viene del Líbano, está caracterizada por lo intensidad de sabores de sus ingredientes frescos, algunas versiones llevan hojas fres ...

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Risotto con Scamorza e Bresaola

Es decir, un risotto donde no solo se usa una variedad de queso. Verás qué delicia al paladar. Una sugerencia del blog GASTRONOMING.

Hay veces que me pregunto, ¿Por qué escribir todas estas cosas, cuando hay gente que lo hace verdaderamente bien? Será por la imperiosa necesidad de querer transmitir las sensaciones que tuve cuando probé las recetas que escribo, cuando aprendo de vino o ingredientes nuevos? esas ganas de querer que otros sientan lo que tú cuando pruebas algo por primera vez y te gusta, o la emoción de descubrir u ...

Pasta pasta a la carbonara Pasta a la carbonara con aguacate ...

Pasta a la carbonara con aguacate

Versiona el plato de pasta a la carbonara añadiendo un poco de aguacate como nos muestran en el blog LA COCINA DE TENDENCIAS.

¡ALUCINANDO! Así estoy todavía con esta receta. Hace un par de días María, una amiga, me pasó esta receta que había encontrado por Internet. Así que me gustó tanto que ayer mismo la preparé en casa para comer con un toque especial que he añadido. He incluido en el post el vídeo porque creo que te va a gustar muchísimo la pasta a la carbonara con aguacate. ¿La vemos?Antes de comenzar quiero recorda ...

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Ensalada de higos con queso viejo

Sabores dulces y fuertes se combinan de manera exquisita en esta ensalada que comparten desde el blog LA COCINA CON CARIÑO.

Esto es una pequeña variación de una receta veraniega que siempre nos ha preparado mi David cuando quedamos en su casa en venarito para cenar. Resulta que su vecino tiene una Higuera tremenda, que por suerte a mi David le invaden su parcela unas cuantas ramas y con el consentimiento o no del vecino, el las explota. Espero que este no sea lector del blog. Bueno sea como sea, ahí va la receta para ...

Dulces flan postres ...

Tarta-flan de requesón

Un postre fabuloso donde el requesón (o queso ricotta) es el protagonista. Se trata de una delicia a medio camino entre el flan y una tarta que comparten desde el blog COCINA PARA POBRES.

Nada mejor para empezar la semana que una nueva receta dulce. Esta receta la preparé hace algunos meses para tomarla como postre a pié de carretera con mis padres, después de disfrutar de una magnífica tortilla campera. Mucho de vosotros sabéis que mi hermano pequeño juega al fútbol, desde principios de año juega en un equipo de Badajoz, nosotros, como siempre, sus fieles seguidores.Por ello, ...

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Smoothie de melón y coco

Disfruta de una bebida rica y refrescante con esta receta de smoothie de melón y coco del blog LAS RECETAS FÁCILES DE MARÍA. ¡Y sin apenas calorías!

Smoothie de Melón y Coco bebida vegetal sin calorías ideal para cualquier tarde, disfruta con tus amigos de una sana bebida con el sabor de la fruta fresca y el coco. Los Smoothies se realizan normalmente con yogurt, esta vez utilizamos una leche vegetal a base de coco con un toque de arroz, haciendo una combinación de sabores extraordinaria. Necesitas melón de buena calidad, leche vegetal ...

Pizza en sartén para los que no tienen horno

¿Has renunciado a la pizza casera porque no tienes horno? ¡Nunca más! Desde el blog DISFRUTANDO DE LA COCINA te dan la receta para prepararla en una sartén.

A menos de 5 semanas del final del embarazo ya me cuesta todo, cocinar, caminar, moverme en general, y cómo ya he dicho alguna otra vez, entrar en la cocina es un suplicio, con el calor que hace. Pero a veces un antojito lo tiene cualquiera y encender el horno en pleno agosto es la peor tortura, así que aprovecho y me preparo una riquísima pizza sin horno que es perfecta para estos casos. Muchas v ...

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Paletas heladas rellenas de leche condensada (CHURCHILLETAS)

Sigue la receta que nos da la autora del blog CREACIONES KEVARI para preparar unas originales paletas o polos de leche con sirope y leche condensada.

Hola a Tod@s!!! Hoy vamos a hacer unas deliciosas paletas o polos helados con relleno de leche condensada. La idea surge de los copos o granizados que venden en mi país, lo que llevan son hielo triturado, sirope, leche condensada y leche en polvo. Tambien se le conoce como Churchill, por eso a esta paleta se le conoce como churchilleta. En otros países venden este tipo de helado como: raspado ...

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6 recetas fáciles con queso que no te puedes perder

Amantes de los quesos, estáis de suerte porque el autor del blog CUUKING! nos recomienda 6 recetas donde es el ingrediente protagonista. ¡No os las perdáis!

El queso, amado por muchos y odiado por alguno... ¿Qué sería de la cocina sin el queso? Mozarella, Feta, de cabra, Parmesano, Manchego, Azul... Sea cual sea tu queso favorito estoy seguro que algunas de las recetas que te voy a mostrar a continuación te van a encantar ¡Y no solo porque lleven queso! Ademas son muy sencillas y aptas para que las puede preparar todo el mundo, por poco que sepas coc ...

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Una comida que te va a encantar:¡raviolis al vino tinto!

La autora de PAULINA COCINA nos cuenta cómo dejar sorprendidos a nuestros invitados con una sencilla receta de pasta y vino tinto que parece propia de un restaurante con estrellas Michelín.

Hola amigos de facilísimo.com, ¿cómo están? Esta semana vengo a compartir una receta especial, muy fácil y muy original: pastas al vino tinto! Estas pastas son muy sencillas de preparar, el truco está solamente en el proceso de cocción. El resto (la salsa, condimentos, etc) puede ser igual que las pastas tradicionales. Lo que mas me gusta de ésta receta es que no mucha gente la conoce, por eso ...

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Mega-galleta rellena de Nutella

¿Te gustan las cookies? ¿Y la Nutella? Pues estás de enhorabuena con esta receta que compartimos.

Hoy mega-galleta sin decorar! pero no por ello menos dulce, eso sí, chocolateada, de las que me gustan a mi. Ingredientes: 100 gr. De mantequilla a temperatura ambient 125 gr. De azúcar, 260 gr. De harina 1 cdta de bicarbonato sódico ½ cdta. De sal 60 grs. De chips de chocolate nutella al gusto. Elaboración: 1.- Precalentar el horno a 180ºC 2.- Batir la mantequilla con el azúcar, ...

Cremas y mousses Flanes Postres

Cómo preparar sopa inglesa que, a pesar de su nombre, se trata de un postre

Este postre con original nombre seguro que te va a gustar porque se compone de bizcocho, crema pastelera y crema de chocolate. Una receta del blog COSICAS DULCES.

Sé que últimamente ando muy desaparecida y que tengo el blog algo descuidado pero no penséis que he echado la persiana (eso de momento no entra en mis planes ni de lejos). Lo cierto es que ahora en verano siempre tengo mil cosas por hacer. Tengo mucho más trabajo pero también muchos más momentos de playa y terrazas y además, lo confieso, buenos ratos de perezoso sofá sin muchas ganas de meterme en ...

Aperitivos y entrantes

Tiras de pollo rebozadas en sésamo

Como nos comentan desde el blog LA COCINA DE CATINA, esta receta de pollo es 'multiusos': te vale de aperitivo o como acompañamiento de pasta del tipo que desees.

Este tipo de plato sirve para acompañar cualquier tipo de pasta, tallarines, espaguetis, cintas, etc. También como aperitivo acompañadas de una salsa que obtendremos calentando 300 gr de sopa de tomate condensada en lata, unas gotas de tabasco, 15 gr de azúcar, una cucharada de vinagre, un vasito de agua y una cucharada de salsa worcestershire.Ingredientes:4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pie ...

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Pasta fresca hecha en casa. ¡Sin complicaciones!

En el blog LA CHEFA nos animan a lanzarnos a hacer nuestra propia pasta fresca en casa. Al contrario de lo que piensas, no es algo extremadamente complicado.

Los amantes de la pasta nos gusta cocinarla y probarla con distintas salsas, carbonara, boloñesa, con salsa de setas, de verduras, con marisco,… Cualquier manera es buena para disfrutar de un buen plato de este producto tan típico de la cocina italiana.Pero cuando pruebas la pasta fresca alcanzas otro nivel, la saboreas mientras piensas que no creías posible que estuviera tan deliciosa y con ...

Sándwich doble veggie 100%

Los bocadillos y sańdwiches no solo se hacen con embutido. Mira esta versión vegana que no tiene que envidiar a los sándwiches de toda la vida.

Cuando uno está pensando dejar de lado los embutidos y otros productos de origen animal, una de las cuestiones que más nos abruma es cómo hacernos un bocadillo. Aquí os dejamos una propuesta que nos ha convencido totalmente después de hacer varios experimentos. El toque o aliño del tofu es la salsa de soja o tamari, como ya explicamos en una receta, es un ingrediente que podéis encontrar en herbol ...

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Sándwich de hummus y aguacate

Si estás buscando nuevas ideas para preparar sándwiches, sin duda, este donde se combinan el hummus y el aguacate, es de las mejores opciones. Una receta de MY WHOLISTIC LIFE.

¡Buenas! Hoy traigo una receta de lo más sencilla. Suelo hacerla cuando tengo que comer fuera de casa, necesito preparar algo rápido y fácil de llevar (ya sea al trabajo, a un curso, etc.) y además no puedo cargar con tuppers de un lado para otro. Se trata de un sandwich de hummus y aguacate, con un puntito picante y acompañado de mucho verde.Me encanta el hummus, normalmente lo suelo preparar aun ...

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10 recetas de pollo...¡Para todos los gustos!

Seguro que encuentras la que más te gusta en esta recopilación de recetas de pollo que comparten desde el blog LA TAZA DE LOZA.

Uno de nuestros ingredientes estrella es sin duda el pollo, por lo rico que está, lo fácil que es que nos salga una receta exquisita y además y muy importante por lo económico que suele ser. Casi nadie lo rechaza y sobre todo a los niños les encanta, es una carne blanca, suave, sin grasa en fin, muy sana y sabrosa. ¿A quién no le gusta un buen pollo bien cocinado? sea al horno, frito, guisado en o ...

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Polos de chocolate caseros

Hay que reconocer que el sabor chocolate sigue siendo para muchos uno de los preferidos en polos y helados. Si es tu caso, mira esta receta del blog LA RANA DE AZÚCAR.

Cuando era peque me chiflaban los helados de chocolate, no creo recordar otros que me gustaran tanto, sin embargo ya de adulta el que mas me gusta es el de pistacho, quizás porque recuerdas los helados de antes y como que algunos han cambiado bastante y empecé a probar nuevos sabores, sin embargo un día encontré ESTA receta que os traigo y os aseguro que son de los polos de chocolate caseros que m ...

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Galletas de avena y plátano veganas

Necesitarás muy pocos ingredientes para preparar estas galletas veganas donde el plátano y el chocolate son los protagonistas. Te dan la receta desde el blog CÓDIGO COCINA.

Galletas de avena y plátano veganas Estas galletas de avena y plátano veganas, no solo son ideales para aquellas personas que quieran prescindir de productos de origen animal, sino para todos aquellos que quieran cuidarse un poco. Son fáciles de elaborar, están hechas con ingredientes saludables, y, por supuesto, están muy ricas. Si seguís esta receta obtendréis unas galletas blanditas y de textu ...

Arroces Pescados y Mariscos ENSALADAS ...

El arroz no solo sirve para hacer paella. ¡Mira esta ensalada!

Saca provecho a todo lo bueno del arroz con ensaladas como esta que nos comparten desde el blog LA COCINA DE MASITO.

Hola amigos, la ensalada de arroz es de esas ensaladas que siempre vienen bien, incluso en la época en la que no hace calor, aunque os o voy a confesar, yo cuando mas la preparo es en la época donde el calor aprieta y solo apetecen comer cosas fresquitas. Esta ensalada es muy sencilla de hacer, como toda mi cocina, yo le he echado unos ingredientes, pero lo bueno que tienen las ensaladas es que la ...

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Empanadillas de pollo de mi abuela (videoreceta)

Des del blog LAS MARÍA COCINILLAS nos enseñan una curiosa receta de empanadillas de origen murciano: están rellenas de pollo y recubiertas...¡de azúcar!

Un clásico murciano son los salteadores. Una masa de hojaldre rellena de pollo y rebozada en azúcar. En casa, el hojaldre era y es muy difícil de hacer, por eso, ésta receta es la versión casera de los salteadores, la que hacía mi abuela y a la cual le tengo un cariño especial. INGREDIENTES _________________________________________________________________________________16 unidades300gr pollo1 hue ...

Cookies Galletas y Bollería

Cookies veganas con chocolate

Unas cookies donde no solo es protagonista el chocolate, sino también los copos de avena, la harina de quinoa o la panela, entre otros ingredientes. Receta del blog PASIÓN Y TENTACIÓN.

Definitivamente estas galletas son una buena opción para salir del paso y quitarse el mono de cookies grasientas de chocolate pero algo más sanas (o menos malas, por decirlo mejor) y ¡VEGANAS!Cremosas, crujientes y con muuuucho chocolate :DIngredientes:1 taza de copos de avena1 cdas. de harina de quinoa*1 pizca de sal marinaEsencia de vainilla (o naranja)4 cdas. de aceite de coco fundido6 cdas. de ...

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Entrecotte de ternera con salsa de boletus

Todo lo que tienes que saber sobre el entrecotte y una salsa exquisita para aderezarlo, explicado de la mano del autor del blog SERGIO BENITO RECETAS.

¡¡Se acaba el Verano!!, es triste, pero es un hecho, en cuestión de unas semanas el arido paisaje dorado dará paso a los colores ocres, el cielo gris y las lluvias otoñales, y con ellas, la caida de las hojas y el amanecer de las setas y hongos, tiempo de nuevos sabores, de castañas y de cuchara, fechas estupendas para las habas, los guisantes, las zanahorias y los kiwis y, como no, para salsas y ...

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Cupcakes de vainilla: decora tus cupcakes a modo de sandía

Cupcakes de vainilla de color verde con buttercream de color rosa y con pepitas de chocolate. ¿A qué suena bien? ¡Sabe mejor! Una receta de LEMON&LIMÓN.

Hola a todos!!! ayer estrené mi canal de Youtube : Pasteles bonitos con Merce. Espero que disfrutéis del canal tanto como yo, ya que le estoy poniendo muchas ganas. La primera receta es muy sencilla, pero seguro que gusta a todo el mundo ya que son unos cupcakes de vainilla, son un clásico. He decidido darles un toque colorido, para que parezcan una sandía y con ellos despedir agosto. Como ingre ...

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6 recetas de verano ideales para sobrellevar el calor

Recetas que apetecen más para comer en verano y que nos ha recogido en este post la autora del blog LES RECEPTES QUE M'AGRADEN.

6 recetas de verano muy fresquitas, ideales para los días de más calor, cuando no apetece nada encender el fuego. Con estas recetas podrás comer este verano cosas ricas sin preocuparte del calor, porque además de muy fresquitas están deliciosas. En este recopilatorio de recetas de verano que he preparado con la ayuda de mis compañeros de la Red Facilísimo he incluido hasta una bebida para tus noc ...

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Bombones de jamón, gorgonzola y nueces

Desde el blog LA CUIDA DELS PERIS nos proponen unos originales bombones salados que podemos usar como aperitivo. ¡Encantará a nuestros invitados!

Cuando se inicia agosto, una de nuestras primeras celebraciones, es el cumpleaños de mi hija Laura.Para este día, disfrutamos preparando una cena familiar en la que procuramos que haya algunos de los platos que más nos gustan.Son platos frescos que convidan a ir probando un poco de cada uno.Este año uno de nuestros platos favoritos han sido estos bombones, fueron vistos y no vistos, lo que nos ani ...

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