Cocina

Bebidas almibar jengibre ...

Atrévete a innovar; limonada con menta y jenibre

A priori, puede que te desagrade la idea, pero ¿por qué no? La limonada está rica, la menta está rica y el jengibre está rico. Entoces... si lo juntamos todo, ¡estará delicioso!

Limonada, he tomado muchas limonada y distintas versiones, como así también he realizado muchísimas alternativas. Pero jamás había probado una limonada más rica que la de Oui Oui en Palermo, un lugar super recomendado para degustar los mejores brunch’s. Después con el correr de los años se popularizó la limonada con menta, y nunca dejé de probar opciones, hasta que finalmente encontré la rec ...

Desayuna y merienda como nadie. ¡Todo muy dulce!

Brazo de gitano con galletas. Sí tan rico como suena y con tan buena pinta como en la foto. Si estás esperando para ponerte a ello, un consejo; ¡no esperes tanto!

Brazo Gitano de Galletas con cobertura de Chocolate Hoy quiero dejaros una receta que yo he hecho desde pequeña;  Brazo Gitano de Galletas. Lo mejor de esta receta es que es sencillísima y la podrás hacer con tus hijos, les va a encantar. Es un dulce original, elaborado con pocos ingredientes y muy rico. Ingredientes Galletas maria hojaldradas Medio litro de leche 1 sobre de preparado para flan o ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Verduras ...

Patatas a la riojana: humilde receta y de obligada elaboración

Esta es una receta de la comida regional española, cocina tradicional dónde las haya, un plato con pocos y humildes ingredientes....¡Gracias, GASTRONOMING!

Esta es una receta de la comida regional española, cocina tradicional dónde las haya, un plato con pocos y humildes ingredientes que llenarán de sabor nuestros paladares, un plato contundente en todos los sentidos, estas Patatas a la Riojana como su nombre lo indica, es originario y un estandarte de la Comunidad de La Rioja que ha atravesado sus fronteras para convertirse en todo un clásico del re ...

Aperitivos y entrantes Carnes Pastas ...

No encontrarás unos canelones más fáciles de preparar (ni más ricos)

LACOCINADELOLIDOMINGUEZ nunca falla con sus recetas y esta vez no iba a ser menos: una bechamel casera perfecta y un sabor inmejorable. Simplemente excelente

Canelones de carne con salsa bechamel casera ¡Súper fáciles! Esta receta es la preferida de mis hijos y como se prepara sin tener que estar demasiado tiempo en la cocina yo siempre que me la piden les doy el capricho. Aunque para ser sincera tengo que reconocer que a todos en casa nos encanta; Estoy segura que el la vuestra pasara lo mismo, ya me contareis. Ver el video de esta receta Ingredientes ...

carne pan plato principal

¿Os apetece un CHILENITO?

Maravillosa y apetecible receta, este 'Chilenito' para el que sobran las palabras y adjetivos. La receta te la muestra SOPA Y PILLA.

Que maravilla de receta!! esta es mi propuesta para el reto de Cocinas del mundo. Un reto viajero en el que descubrimos gastronomías diferentes. La propuesta de este mes ha sido "Latinoamérica", o sea que se nos ha abierto un mundo de posibilidades. Ya sabéis que yo siempre tiro a la comida callejera, y no hay nada más callejero que este bocata que os traigo. Está impresionante de sabor, ...

cocina fácil con parmelia huevos

Huevos rellenos de atún y bechamel. Receta fácil, rápida y muy rica

LA MANSIÓN DE LAS IDEAS ha preparado unos huevos rellenos a los que NO podemos decir 'NO'. Estos huevos rellenos de atún y bechamel son perfectos como entrante para una cena con amigos, una comida familiar o simplemente porque te apetece darte un capricho bien merecido. Cualquier ocasión es perfecta para disfrutar de este plato tan fácil y rápido de preparar y lo mejor de todo es que por 2 duros tienes una co ...

Huevos rellenos de atún y bechamel ¡Más fáciles y ricos imposible! Estos huevos rellenos de atún y bechamel son perfectos como entrante para una cena con amigos, una comida familiar o simplemente porque te apetece darte un capricho bien merecido. Cualquier ocasión es perfecta para disfrutar de este plato tan fácil y rápido de preparar y lo mejor de todo es que por 2 duros tienes una co ...

Carnes Indice de recetas INICIO ...

La lasaña mixta más fácil del mundo

¿Quieres ver el 'paso a paso' de una rica receta de pasta? Esta vez, una lasaña mixta que te propone LAS PAPAPAS DE VÍCTOR.

Me encanta la pasta aparte es que es tan versátil... se puede hacer de todo, macarrones, lasaña, espagetis, ensalada, sopa... Hoy os traigo una variedad muy conocida y fácil de comer LASAÑA Las hay de muchos tipos de trigo, de maíz, de verduras... Y ahora como son tan cómodas es dejarlas a remojo 15-10 min y ya están listas para degustar A mi me gusta mucho ir variando con la lasaña platos fríos o ...

APERITIVOS COCINA MENORQUINA entrantes ...

Alcachofas rellenas con jamón ¡Delicia a tu alcance!

MENJATORUM lo tiene clarísimo. Estás alcachofas rellenas pueden ser el plato estrella de cualquier cóctel de invitados.

Una verdura que me encanta es la alchachofa, con cualquier receta disfruto, aunque llevan un trabajo laborioso limpiarlas y prepararlas, la verdad con cualquier preparación quedan estupendas. Cuando el huerto nos ofrece gran cantidad, aprovecho para hervir siempre unas cuantas y dejarlas congeladas en bandejas listas para preparar cualquier receta durante el resto del año. INGREDIENTES: 500 GR. A ...

alcohol Dulce postre

Sorprende a tus invitados con un postre gourmet

Un postre de amarula (licor) con sabor a nuez tostada y vainilla. No solo será original, te aseguramos que tampoco pasará desapercibido en el paladar de nadie. Entra y conoce los secretos para preparar este innovador dulce

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre festivo y refinado? Desde África nos llega el Amarula, un licor que nace de la fruta Marula. Sus notas son a nuez tostada y vainilla. Este licor se vende en más de 100 países, pude tomarse solo, con hielo, mezclado con distintos cócteles o como en este caso en postre, donde nos ofrece sensaciones y gustos que nos remontan y un Safari Postre de Am ...

calamares calamares con papas arrugadas calamares rellenos ...

¡Una receta explosiva! Calamares rellenos de papas arrugadas

Las papas arrugadas son el plato estrella de Canarias, pero no hace falta que te vayas tan lejos para probar las más ricas. Para eso, HUELE BIEN te da una receta deliciosa. ¡Hay que probarla!

Para hoy tengo un rico plato de calamares. Si, además van acompañados de una buena salsa y unas sabrosas papas arrugas/-das, nadie se resistirá. ¡Los calamares siempre están super buenos! Los podemos hacer en; albóndigas, rellenos de arroz, a la andaluza, en sopa, con arroz, con garbanzos o con fabes. Los calamares tienen un sabor muy suave, entre dulce y salado. Es un marisco que se cocina en po ...

Bebidas y cocktails Recetas fáciles cocktail ...

¡Qué no falte la piña colada este verano!

HOYTAPEO te enseña a preparar este cocktail estrella mejor que en cualquier bar. Podrás disfrutar de una deliciosa piña colada en tu casa

Seguro que más de una vez has decidido acompañar las noches de verano con un delicioso cocktail con el que combatir el calor de estos días. El mojito, la margarita, el cosmopolitan, la caipirinha o la piña colada, suelen ser algunos de los cócteles que más demandan los usuarios en estas fechas. Para nosotros, la piña colada es nuestro cóctel favorito junto a la sangría, pues nos encanta su combina ...

Recetas

Descubre el pintxo más dulce y salado a la vez

A muchos nos apasiona la combinación entre dulce y salado, sobre todo si la hacemos con los ingredientes indicados. Aquí tienes la mejor idea para servir con los entrantes

Ya sabéis que siempre nos ha gustado mucho la combinación de sabores dulce y salado, y ésta en concreto está deliciosa. Puedes presentarlo como un pintxo con o sin pan, ¿cómo lo prefieres? Ingredientes para 10 uds: - 1 lomo de bacalao - 1 mango de La Comercial Narváez - 100 gr de gulas - 1/2 diente de ajo - 1 guindilla - Aceite de oliva Receta: - En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, r ...

Postres Promociones Recetas con Chocolate ...

Cómo hacer unas dulcísimas cañas de crema

¡El día pinta dulce! No hay mejor desayuno que este, así que date un capricho y prepara unas cañas de crema con las pautas que te da COCINAROS

Después de este parón blogueril, ya tenía ganas de volver a escribir y actualizar el blog. Y no podía ser de otra forma que con algo sencillo y dulce, como estas cañas de crema que se hacen en un momento y están riquísimas! Además, te voy a presentar lo último en cocina, la Philips Airfryer, con la que podrás volver a disfrutar de tus frituras pero sin aceite! Vas a ahorrar en consumo de aceite y ...

Huevos revueltos Huevos Teodoro Bardají

"Huevos a la abuelita" (porque nadie cocina mejor que la abuela)

PAN, UVAS Y QUESO viene con una receta que va a triunfar en la mesa esta noche. Unos huevos revueltos de lo más exquisitos. ¡Nunca has probado nada igual!

Hoy traigo, de nuevo, una receta del libro "La cocina de ellas" de Tedoro Bardají. Dice Teodoro, que para hacer unos buenos huevos revueltosno hay que hacerlos en una sartén ni a fuego vivo, si no al baño María. Confieso que no los he hecho así, aunque me creo que estén mucho más ricos, pero ya sabéis que cocinar al baño María me da una pereza horrorosa y, además, nunca se si lo estoy ha ...

fruta hojaldre mango ...

Este hojalde glaseado es totalmente insuperable

¡Mango! Y no hay nada más que decir, bueno... que si lo utilizas para elaborar un hojaldre tal y como explica KITCHENANDLOVESITE ¡se te va a caer la baba!

¡Hola, hola, hola!…Después de mucho tiempo sin publicar, vuelvo con la misma ilusión de siempre. Hoy traigo con una receta que incluye una rica fruta de temporada como es el mango. No era yo muy fan de él pero desde que lo probé el otro día con queso de cabra en otra receta que traeré más adelante, caí rendida a sus pies. Si está maduro, mucho mejor. Y si te gusta el dulce, creo que no vas a ...

cocina segundo plato como preparar pollo ...

18 Ideas de recetas con pollo (te van a encantar)

Desde la mas fácil y rápida a la que mas tiempo necesita para su cocinado. Todas ellas, recetas deliciosas. ¡Lo dice su propia autora!

Hoy os voy a compartir diferentes 18 ideas de recetas con pollo que os puedan servir. Desde la mas facil y rapida a la que mas tiempo necesite para su cocinado. Son todas recetas deliciosas. Cada receta tiene algo especial. Yo no sabria deciros con cual quedarme porque me gustan todas. Si os puedo decir que podeis elegir la receta segun el tiempo que tengais para hacer de comer. Vamos a empezar a ...

Pasta Salado Salsas ...

Salsa pesto con albahaca morada para que te quede una pasta de envidia

Es una salsa muy sencilla de preparar, pero riquísima: sin duda, cambiará por completo la esencia de tu plato de pasta. Gracias a GALLETAS PARA MATILDE quedarás como un/a geni@ de la cocina

Dentro de la cocina tradicional italiana, una de de esas recetas que han traspasado fronteras es, además de la pizza, la salsa pesto. Aunque es originaria de la región de Liguria, su empleo se ha extendido, no solo por toda Italia, sino por el resto del mundo. Hoy he preparado una tradicional salsa pesto de albahaca morada, una variedad que no se diferencia del original más que en el tipo de albah ...

Fartons valencianos: ¿te atreves a hacerlos?

LA COCINA DE MERCHE BORJAS tiene muy claro que esta receta tradicional valenciana, os va a encantar por su sabor y lo sencillo que es hacerse con sus ingredientes.

Hoy nos vamos con una receta típica y tradicional de la comunidad valenciana, los riquísimos fartons, seguro que más de uno habrá oído hablar de ellos, si no es así os dejo aquí la receta para que veáis que delicia, que fáciles son de hacer, normalmente se suele acompañar de una buena horchata de chufa, pero con un café o chocolate... ¡Mmm ...Para que os digo más.! INGREDIENTES: -Harina de fuerza ...

Recetas sanas Verduras

Ratatouille, el famoso plato francés que te hará adorar las verduras

No, esto no va relacionado con la película de Ratatouille (o puede que sí). El caso es que este plato está de muerte y no podrás volver a comer tranquilo hasta que pruebes el maravilloso método que nos enseña CUUKING!

Hace ya tiempo que había publicado la receta del Ratatouille pero ahora le he añadido unas nuevas fotos (un poco mejores xd) y , por supuesto ¡la versión en vídeo-receta! Por cierto, seguro que todos conocéis ya el famoso ratatouille francés ¿No? Por si acaso y por curiosidad os contaré que la versión más clásica de este plato de verduras era muy parecida a la de nuestro pisto mientras que en la r ...

macarrones pimientos recetas con macarrones ...

Un plato de pasta delicioso gracias al 'toque de pimientos'

Probablemente, parte del secreto para que estos macarrones que ha preparado DULCES FELICIDADES estén tan buenos, sea utilizar un pimiento italiano en su elaboración.

Mi hermano Borja, que es el pequeño de la casa, cuando era niño sólo quería comer macarrones con salsa de tomate. Debido a ésto, varias veces a la semana los comíamos. Claro está, llega un punto en que acabas aborreciendo los macarrones con tomate, así que ahora, que cocino yo, jamás de los jamases como macarrones con salsa de tomate. Los hago con cualquier sofrito, les añado carnes, pescado, verd ...

Cereales Dulces y Tartas Fruta ...

Consigue una merienda perfecta: deliciosas galletas de avena con zanahoria y coco

MERENGUE Y LIMÓN se ha lucido con esta receta de galletas. La verdad es que si entran así por los ojos, no nos podemos ni imaginar cómo sabrán. ¡No podemos esperar a probarlas! ¿Y tú?

Unas galletas de avena de zanahoria que sorprenden por lo delicadas y suaves que son. Pues estaba el otro dia brujuleando por Instagram (es un vicio, lo reconozco) y vi que se organizaba un reto de recetas dulces con zanahoria. Obviamente lo primero que se le viene a uno a la mente es el archiconocido carrot cake, pero si fuese a lo facil, pues ya no seria yo. Por lo tanto me puse a pensar que me ...

del huerto al plato comida vegana govegan ...

Paso a paso de salsa brava de tomate ¡Rica, fácil, rápida...!

Una auténtica delicia, esta salsa de tomate con toque picante. ¿A quién no le gustan unas patatas bravas aderezadas con una salsa casera elaborada con cariño? Gracias por compartir la receta, LA HUERTINA DE TONI.

Siempre tenemos unas determinadas recetas que nos guardamos bajo la manga, para esos momentos en los que tenemos un apuro y necesitamos salir del paso como sea. Esta Salsa Brava de Tomate es una de las que yo uso en momentos así. Surgió precisamente, un domingo en el que no sabía qué preparar para comer en plan de picoteo. Ví que tenía una lata de tomate en el armario y que tenía patatas y pensé & ...

Panadería masa oliva ...

Qué bien te sentaría esta foccacia ahora mismo

Aprende la mejor forma de preparar un clásico como la focaccia. En cuanto salga del horno y veas su pinta, morirás por comértela.

Focaccia, clásico de clásicos, no hay día que amase pizza, que no me haga una clásica focaccia aunque sea una chiquita. Hace un tiempo expliqué como hacer la masa de pizza, empecé de chico a prepararla y con el correr del tiempo descubrí la versatilidad de ella y entre sus opciones la descubrí. No conlleva mucho trabajo, es más tiempo que otra cosa pero realmente merece la pena prepararla. No voy ...

Postres Recetas Sin categoría ...

Date el capricho a lo grande con MUCHO cholate

Es un mousse de chocolate diferente; ¡solo hay que verlo! Tiene una pinta insuperable. Te enseñamos a prepararlo sin apenas dificultad. ¿A qué esperas para hacerlo?

Tengo un antojo brutal de volver a repetir este pastel de Mousse de Chocolate y Fresas porque puedo darte seguridad que es de lo más deliciosos que hay.     No es un Mousse normal de chocolate negro, te sorprenderás con lo que la he hecho o mejor dicho con que la he mezclado…con Chocolate Blanco, …y ni te imaginas el sabor delicioso dulce y acaramelado que le da…una decisión que me ha fascinado   ...

cocina como como hacer macarrones a la benedictina ...

Un plato de macarrones 'A la benedictina' que te sorprenderá

¿Tienes bacalao desalado y no sabes qué receta elaborar con él? CANAL CÓMO SE HACE tiene todas las premisas para que hagas la receta de macarrones definitiva. ¡Aquí!

La pasta gusta a todos. ¿porque no sorprendes a los tuyos con este plato de macarrones a la benedictina? Las recetas que llevan una preparación benedictina son las que llevan bacalao en sus ingredientes por medio de puré o blandada. Puedes encontrar diferentes tipos de recetas a la benedictina. Hoy nos ocupa los macarrones a la benedictina, a parte de ser una receta fácil es rápida. Estos son los ...

bollería horno patata ...

Croissants de patata ¡Nos volverán locos!

Una forma diferente de disfrutar de unos croisssants, además su sabor neutro hace que los podamos rellenar tanto de salado como de dulce.

Los croissants de hoy no son muy dulces, mas bien son neutros para rellenar luego al gusto. Mi marido dice que son sosos, pero claro, ¡para él lo son todos los que no van rellenos de chocolate! No son hojaldrados ni se rompen en trocitos al partirlos, pero son muy muy tiernos al tener en sus ingredientes patata. He utilizado los copos de puré instantáneos pero también puede usarse el puré de pata ...

reto facilisimo recetas macarrones recetas pasta ...

Macarrones integrales cremosos con espárragos verdes y espinacas

¡Morimos de amor con este plato de macarrones de RECETHALI: una maravillosa salsa verde como colofón final a este plato de pasta deliciosa.

Ingredientes: Aprox. 200-250 gr de macarrones integrales ya cocidos 500 gr de espárragos verdes tiernos, limpios y troceados 200 gr de espinacas frescas (troceadas o enteras) 200 ml (o más si es necesario) de nata líquida (o nata vegetal al gusto 80 gr de queso feta en cubitos (o poner tofu previamente salteado en una sartén, o nada si no les gusta ninguna opción ) 1 cebolleta tierna pequeña sal y ...

SÁNDWICHES

Sandwich Croque monsieur: el rey de reyes

Un clásico francés que comparte CASERISSIMO para recordarnos lo fácil que es disfrutar de este manjar. ¿Te animas?

Un clásico francés. Hace un tiempo les pasé la receta con lomito, queso en hebras y una salsa blanca mas consistente. En este caso, el clásico de jamón con algunos truquitos que lo hacen muy rico. Ingredientes: Para la salsa blanca: 350 cc de leche 2 cucharaditas de almidón de maíz sal a gusto pimienta a gusto y optativa, (yo no uso) 20 gramos de manteca 50 cc de agua Para el sándwich: 20 gramos ...

Aperitivos y Entrantes aceitunas negras anchoas ...

Haz que comer verduras sea más divertido

El picoteo ideal para aquellos que les guste cuidarse sin dejar de disfrutar de la comida. Toma nota de los ingredientes y prepara una bandeja de entrantes para todos tus comensales. ¡Ya verás cómo arrasa!

Si eres de los que te gusta comer verduras de cualquier manera, la receta de hoy te gustará. Este plato es idónea para aperitivos, de las cantidades podéis aumentar dependiendo de los comensales y del tamaño de las verduras. Vamos a tomar nota de los ingredientes… Ingredientes: 1 cebolla 1 pimientos rojos 1 berenjena 2 tomates c/s aceite c/s ajos c/s sal c/s anchoas c/s vinagre c/s aceituna ...

Descubre el pastel de gelatina de sauco y frutos rojos

Una receta que requiere pocos ingredientes y elaboraciones, cero grasas y muy apetecible. El secreto de este postre lo encontramos a la hora de desmoldar. ¿Quieres conseguir que tu postre tenga la misma pinta que el de la foto? Pues sigue estas indicaciones

No me voy a explayar. La receta que hoy os quiero dejar es reducida en ingredientes y elaboraciones, cero grasas y de dieta. El mayor secreto, donde te la juegas en último de los pasos, desmoldar. Así que mucha suerte y al toro. Dedicada a todos los lectores de este blog en el CONSERVATORIO DE MÚSICA DE CIUDAD REAL. Gracias por estar ahí. Un besote. INGREDIENTES: . 400 ml de bebida de sauco* . ...

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora