Cocina

complementos de cocina para picar pescados y mariscos ...

¿A ti también te encantan, verdad? Vieiras salteadas con una salsa muy especial

LAS RECETAS FÁCILES DE MARÍA ha preparado un plato ideal para sorprender a unos amigos en una ocasión especial. Si son fans del marisco, te prometemos que triunfarás...

Vieiras Salteadas Con Salsa De Naranja Y Jengibre la tapa perfecta. Este plato de Vieras Salteadas con Salta de Naranja y Jengibre,puede ser un buen aperitivo o tapa y bien parte de una buena comida al estilo gallego, de todas las maneras este delicia embriagará vuestros paladares con su increíble sabor. Es mi propuesta para la Ruta IIITapasAFuegoLento pasa por la zona de Triball, entre el 16 de n ...

Pescado

Increíble merluza rellena de setas e ibérico sobre puré de boniato

No solo tiene buena pinta, también está exquisito ¡Sigue los pasos de esta merluza rellena sobre puré de boniato!

Aunque veo poco la tele, hay algunos programas que sigo después de cenar. Uno de ellos es "Mi Vida con 300 Kilos", un reality en el que gente americana que sufre de obesidad mórbida, se somete a un programa de pérdida de peso para poder ser operados de reducción de estómago. Es muy triste ver las vidas de esas personas y cómo han llegado a estar en esa situación, muchas de ellas rozando ...

focaccia masa música ...

Focaccia de perejil y ajo

La deliciosa receta italiana de pan: focaccia, en esta ocasión de perejil y ajo. No te pierdas los pasos a seguir en QUÈ FEIM DEL CALDO.

Hoy publicamos otra receta de masas y panes, esta vez le toca el turno a una focaccia o coca, realmente todos estos panes pertenecen a la misma familia directa, es una suerte vivir donde vivimos y de disfrutar de productos cercanos y de gran calidad. Hoy vamos a cocinar una FOCACCIA DE AJO Y PEREJIL. Vamos a ello: VIDEO RECETA: INGREDIENTES Masa 24 horas: 500 g. harina de fuerza. 400 ml. agua. 5 ...

Pollo Recetas brocoli ...

Las mejores hamburguesas de pollo y brócoli

Se puede comer muy rico y a la vez sano y si no que se lo digan a la opción tan saludable de hamburguesas que nos presenta Y HOY QUÉ COMEMOS.

Hoy en día queremos comer rico y saludable, muchas veces por falta de tiempo tendemos a comprar comida ya preparada. La receta de hamburguesa de pollo y brócoli que te traigo hoy la vas a preparar en un momento, con ingredientes sencillos y sin complicaciones, para una comida rica y sana. Ingredientes: Para 6 hamburguesas 500 gr de carne de pollo picada 100 gr de brócoli 1 huevo grande Ajo molido( ...

Ensaladas Verduras Videorecetas

Otra idea de ensalada, esta vez con nueces y pasas

Opción sana y que encanta: una buena ensalada. En esta ocasión EL DULCE PALADAR le da un toque especial con nueces y pasas. ¡No te la pierdas!

Hoy toca ensalada!!, y esta Ensalada de nueces y pasas me super encanta! bueno a mi y a mi costilla, el también apura pronto la fuente y es que está riquísima, hace años que la preparo y siempre triunfa y es que los frutos secos le da un toque crujiente y dulce que en contraste con el pavo y la mayonesa sencillamente fantástico! Es una ensalada muy sencilla y creo que la voy a poner en mi lista de ...

aperitivos y entrantes ensaladas huevos ...

La mejor idea de huevos rellenos con gambas y además el truco para pelar los huevos cocidos

Tenemos los mejores huevos rellenos y la mejor manera de pelar los huevos cuando los cocemos. ¿Queréis saber más? Pues atentos a lo que cuenta LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.

Huevos rellenos con gambas y mi truco para pelar los huevos cocidos. Esta receta es ideal para sorprender a nuestros amigos o familia en un día de fiesta, por su presentación tan festiva como por su sabor tan delicioso, además de ser muy fáciles de preparar y de que los podemos tener hechos con antelación de modo que así podemos tener tiempo para hacer o preparar otras cosas, en fin un aperitivo u ...

Postres y dulces (Indice)

Bizcochitos de limón ¡llenos de sabor!

CUUKING tiene para ti unos exquisitos pequeños bizcochos de limón. ¡Sigue sus instrucciones!

Tenia pendiente hacer esta receta de bizcochitos de limón desde hace muchísimo tiempo. Ya sabéis lo que nos gustan en casa estos los dulces con limón ¡Y estos aun no los habíamos preparado! La primera vez que los vi fue en el Instagram de Aliter Dulcia, sus famosos Limoncitos, y ya me quedé con el capricho de hacerlos pero claro su receta es "top secret" así que me toco buscar alternativ ...

Salsas trucos y guarniciones papas ...

De las Islas Canarias a tu casa: papas arrugás

Si nunca las probaste, ya estás tardando. COCINAR PARA CUATRO te enseña la manera más fácil de cocinar las papas arrugás.

Las Papas arrugás son un clásico de la gastronomía de las Islas Canarias. Siguiendo esta receta las podrás hacer de un modo muy sencillo. Tanto que seguro que repites. Son ideales para acompañar platos de pescado o carnes, incluso para comerlas solas, en plan entrante, acompañadas de Mojo Rojo o Verde, salsas también habituales en las cocinas del Archipiélago canario ...

calabaza pay postres ...

Sigue el paso a paso de este pay de calabaza

Ponte las botas con esta opción de tarta de calabaza de EL RINCÓN DE ANA.

Siento que esta es una temporada de mucho trabajo, vamos comenzando noviembre y ya siento que no me doy a basto, estoy llena de proyectos e ideas que espero realizar para la temporada navideña lo mismo que diversos retos, voy organizándome para llegar a todo, pero igual quería mencionárselos y decir a mis lectores que estoy preparando mucho contenido navideño y a mis compis que me tengan paciencia ...

Fácil potaje de garbanzos, calabaza y espinacas

Una opción de lo más sana y caliente para esos días que no tenemos muchas ganas de salir de casa. ¡Además fácil y rápida!

No me digáis que un buen plato de potaje o cocido en dias de frío no sube el ánimo a cualquiera. El problema es que los platos de puchero normalmente llevan tiempo y cariño, y a veces no lo hay. Pero no por ello hemos de dejar de comer bien, como dice Jamie Oliver dame 15 minutos y buenos ingredientes y veras el cielo. Los fines de semana uno de mis mejores planes es aparcar las prisas, ponerme mú ...

Canela Jengibre Sirope de Arce ...

¡Tortitas especiadas para todos!

Mata el antojo con estas fáciles tortitas especiadas que nos explica REPOSTERIA TXIMELETA en su blog

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Y quien dice semana dice este casi mes. No tenía pensado desaparecer tanto tiempo, pero después de tres semanas sigo de mudanza, creo que esta es la mudanza por fascículos más larga de la historia. Por una cosa y otra no he podido coger la furgoneta de mi hermana para mover todo así que la estamos haciendo mi madre y yo con maletas, pero entre las clases y ...

buñuelos cruzando fronteras(internacional) de cocina ligera ...

¡Descubre las pákoras!

De la cocina hindú a la tuya ¡en un abrir y cerrar de ojos! Pákoras, descubre estos buñuelos de verduras.

Exquisitos buñuelos de verduras de la gastronomia Hindú Que necesitamos... 1 taza de harina de garbanzos ó gram flour 1 cebolla 1 calabacin 1 patata 1 zanahoria 1 trozo de pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo sal especias(oregano,curcúma,comino).ó bien como en mi caso(garam masala) aceite de oliva suave agua con gas como se hace.... Lo primero es hacer la harina de garbanzos en caso de no t ...

EEUU y Canadá Fácil Galletas ...

Irresistibles cookies de canela

Desde JALEO EN LA COCINA llegan las galletas de canela definitivas. ¡Sigue el paso a paso en su blog!

Las recetas de galletas tienen siempre mucho éxito en el blog, por eso quería compartir con vosotros estas deliciosas cookies de canela, una receta muy otoñal con toques espaciados (aparte de la canela), que os atraparán. Además, he aprovechado unos chips de canela que compré en EEUU para darles el toque definitivo a las galletas. Pero no os preocupéis, podéis hacerlas sin ellos. ¡No os perdáis la ...

ensaladas

Sabrosa ensalada de espinacas y moras

Las ensaladas siempre son una sana y rica opción. JULIA Y SUS RECETAS lo sabe y por eso te propone esta de espinacas y mora.

En mi casa las ensaladas se comen casi todos los días, no es necesario que estemos en primavera o verano para comerlas, en otoño e invierno también apetece comer un buen plato de ensalada. Si es tan rica como esta ensalada de espinacas y moras , pues mucho mejor. Sus ingredientes son energéticos y con mucha fibra lo que hace de ella casi un plato completo. Si a eso añadimos la vinagreta de mostaza ...

Dulces y postres Recetas Tortas y Budines ...

¡Carrot cake super esponjosa!

Si quieres un dulce esponjoso a la par que fácil de hacer, no lo dudes con esta carrot cake de PAULINA COCINA.

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy vamos a hacer un carrot cake! Ay si! me puse a hablar en inglés! Esta receta de carrot cake es una maravilla de lo fácil que es. Y ni se dan una idea de lo esponjosa que es! No veo la hora de que alguien en Japón (siempre es en Japón) invente una aplicación para compartir texturas ¿se imaginan? Yo les digo “la mezcla de la carrot cake les tiene que quedar má ...

avena desayunos saludables integrales ...

Una merienda original: muffins integrales de avena y té matcha

Esta receta es perfecta para cuando queramos darnos una señora merienda: muffins de avena y té matcha. Todo lo que necesitas saber sobre ellos está en PASIÓN POR LA REPOSTERÍA Y MUCHO MÁS.

Hoy comparto contigo una receta que me encanta para desayunar o merendar, unos muffins integrales de avena y té matcha. Una delicia muy saludable y llena de nutrientes. Para empezar he utilizado harina integral, la cual nos va a aportar nutrientes y mucha fibra, fundamental para nuestro organismo, y nos va a saciar más. Y no penséis que por llevar harina integral quedan más secos y menos esponjoso ...

Recetas Recetas de pollo

Una variante más: pollo al vino blanco

Os traemos otra idea más de cómo preparar la carne blanca más versátil: el pollo. Esta vez ¡al vino blanco!

Pollo al vino blanco El pollo es una de las carnes blancas más versátiles. Puede prepararse en sopas, caldos, cremas, guisos, empanadas y mucho más. La receta de pollo al vino blanco es una deliciosa opción para disfrutar de una carne tierna, aromática y con mucho sabor. Ingredientes: 2 pechugas de pollo deshuesadas 1 cebolla 1 diente de ajo 1 guindilla 150 gramos de beicon 100 gramos de jamón se ...

Recetas Recetas de pescado y marisco

Atún en salsa de almendras

Deliciosa opción de guiso de pescado. Este atún en salsa de almendras te encantará desde el primer bocado. ¡Apunta los pasos!

Atún en salsa de almendras Esta receta de atún en salsa de almendras resulta deliciosa y a la vez llena de nutrientes esenciales. El hecho de disfrutar de un buen plato y saber que es saludable para el organismo no tiene precio. Por ello, esta elaboración resulta ideal. Ingredientes: 1 kg. de lomo de atún 2 cebollas medianas 1 diente de ajo 180 gr. de almendras crudas 1 vaso de vino blanco o bran ...

Carnes Salados

Exquisitez en un plato: paletilla de cordero asada

Prepara tu cocina para ponerte manos a la obra con esta increíble comida. Nos llega a través de LA COCINA DE CATINA

Este mes el reto de Cooking The Chef, ha elegido un chef extranjero, francés, un hombre de método, serio, profesional, con miles de años a sus espaldas. Un hombre del que, una de sus recetas más famosas se conoce ya con su nombre, dicen el mejor del mundo. Fue el muy famoso cocinero del restaurante "Jamin" en París. Escribió diversos libros de cocina especializados y poseía una amplia ca ...

Alimentación infantil Bizcochos y masas leudadas Bollería y galletas ...

Increíble receta casera de Phoskitos, paso a paso

COCINERA y MADRE se apunta al carro de hacer esta maravillosa copia de un bollo de nuestra infancia...los phoskitos.

Vídeo receta de los phosquitos caseros paso a paso: Phoskitos caseros paso a paso Dificultad: media                  Raciones: 12 unidades                Tiempo: 2 – 4  horas Ingredientes: Bizcocho plancha: 3 huevos medianos 75 gr de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 40 ml de aceite suave 75 gr de harina 1 cucharadita de levadura en polvo o polvos de hornear Relleno: 100 ml de nat ...

Carnes Ensaladas Verduras

Disfruta del sabor más especial: berenjenas con salsa de yogur

Esta forma de comer berenjena es simplemente...¡deliciosa! Y si la juntamos con salsa de yogur y granada, todavía más. Las claves de su preparación en AZAFRÁN DE HEBRA

Berenjenas con salsa de yogur y granada INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 panes de pita 1 cebolla 1 berenjena 250 gr de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera) 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de semillas de cilantro 1/2 cucharadita de pimienta negra Sal y aceite 2 yogures griegos naturales sin azúcar 1 diente de ajo 2 cucharaditas de café de salsa tahini 1 cucharada de zumo de limón Sal ...

antelación Cocotte cuchareo ...

Cazuela de bacalao, garbanzos y espinacas, ¡no puede faltar en tu mesa!

Calienta el cuerpo con este guiso de bacalao, garbanzos acompañado de espinacas. ¿A qué estás esperando? ¡Manos a la obra!

Ya empieza a tocar guisotes noooo? ay con lo que me gusta a mi un buen cuchareo!! aqui os traigo hoy un platazo de esos que llevan toooodo lo que necesitamos, versura, pescado, huevos, legumbres...qué regalo para nuestro body, verdad? TRADICIONAL Ingredientes: 4 trozos de lomo de bacalao desalado 4 huevos duros 600g. garbanzos cocidos 2 puñados de espinacas frescas 1 cebolla 1 ajo 1 tomate harina ...

Cheescakes te matcha Cheesecake ...

Cheesecake de té matcha y lima, no te arrepentirás.

Dale la mejor utilidad al té matcha utilizándolo para preparar esta cheesecake que nos propone LA DULCE MAGA.

Cheesecake de té matcha y lima ¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta para chuparse los dedos, se trata de una cheesecake de té matcha y lima. Seguro que muchos habréis oído hablar del té matcha, que es un té de origen chino pero que pasó a Japón y allí llevan siglos dándole uso tanto terapeútico como gastronómico, mayoritariamente en repostería. Pues bien, la que hoy os muestro es una receta d ...

Canapes Cena Cocina del mundo ...

Paninis de gulas y langostinos

Una receta fenomenal para quien no quiera complicarse en la cocina. ¿Te animas a hacerla?

Los paninis son muy sencillos para hacer de cena y quedan de lujo depende del pan que uses. Estos que hice de gulas estaban deliciosos. Para esta receta he usado uno de los manteles individuales no tejido de La Pajarita, que me parece perfecto para esta receta. INGREDIENTES: 200 gr de gulas langostinos pelados y cocidos tomate frito queso rallado 6 rebanadas de pan de molde artesano PREPARACIÓ ...

Entrantes y aperitivos ENTRE FOGONES RECETAS DE COCINA ...

Todos los pasos para preparar unas ricas patatas huecas

EL DESVÁN DE VICENSI nos enseña a realizar este plato que te encantará. Patatas huecas ¡ñam!

Amig@s, hoy os traigo una receta de esas que me traen buenos recuerdos. Se trata de patatas huecas. Es una receta que cuando era niña siempre preparaba con mi abuela. Dicen que se trata de una receta tradicional aragonesa pero pienso que lo más seguro es que se prepare en todas partes ya que es muy sencilla y sus ingredientes son muy básicos. Si te animas a prepararlas te harán falta estos ingred ...

mis temas sin cocinar nutrición carnes ...

Rompe el mito de las hamburguesas gracias a estas de ternera

En la comida un factor muy importante es la calidad de los ingredientes que utilizamos. En estas hamburguesas, LAS RECETAS FÁCILES DE MARÍA, utiliza carne de ternera y otros alimentos que la hacen de lo más completas. ¡No tardes y prepáralas!

En general, las hamburguesas de ternera no son un alimento bien visto, ya que se las incluye dentro de la categoría de comida rápida. La realidad, es que hay distintas clases de hamburguesas, y la materia prima utilizada para su fabricación juega un papel muy importante si se pretende lograr que la hamburguesa sea más saludable. Las hamburguesas de ternera tienen nutrientes y aportan proteínas. La ...

carne

Secreto ibérico con salsa de soja y miel

Si esta pieza del cerdo está exquisita preparada de la forma más sencilla con esta receta no podrás resistirte: secreto ibérico con deliciosa salsa de soja y miel. COCINANDO CON ÁLVARO te cuenta lo que tienes que saber para prepararlo.

Vamos a preparar una receta que una pieza del cerdo, que se encuentra entre la paletilla y la panceta, que tiene forma de abanico. Es una pieza grasa y exquisita, que simplemente marcada a la plancha, te gustará. Vamos con la receta….. A fogones. Ingredientes; 1 pieza de secreto Ibérico Sal y pimienta negra molida. 200ml de salsa de soja 100ml de miel Aceite de oliva Jengibre en polvo. Elabo ...

Carnes

Receta gourmet: solomillo de pavo en salsa

En COCINA PARA POBRES te enseñan a preparar este solomillo de pavo en salsa que te dejara... ¡sin articular palabra!

Receta de solomillo en salsa, saludable, fácil de hacer y apta para toda la familia. Perfecta para estas navidades. Pensaba empezar la entrada hablando un poco de los beneficios de la carne de pavo pero creo que es una información altamente extendida de la que la gran mayoría tenemos constancia y que realmente no aporta mucho a esta entrada, mejor prefiero enfocarlo con vista a las fiestas que se ...

dulce manzana muffins ...

Insuperables muffins veganos de manzana y avena

Tenemos una nueva idea de merienda: súper muffins veganos de manzana y avena que además acompañaremos con canela. ¡Yummy! De SIN TRAZAS DE LECHE.

Hola!!!! Hoy he preparado unos muffins super ricos, en un rato entro a trabajar y quería dejar la merienda lista!!! Huele la casa a canela y manzana... Ummm INGREDIENTES: -100gr de harina -90gr de azúcar moreno -1 puñado de copos de avena -1 sobre de levadura Molino Real -1 pizca de sal -1 pizca de canela -1 manzana -Unas gotas de aroma de vainilla Chefdelice -60ml de bebida vegetal (yo he usado ...

dulce Guadalajara harinosas ...

Tortos o harinosas de uva, un dulce tradicional de lo más rico

Las harinosas de uva son un dulce típico de Guadalajara. Aquí te damos todas las claves para que puedas llevar a cabo esta receta.

Vamos a celebrar el #díadeldulcetypicalspanish y para ello he preparado un dulce que comía mucho cuando era pequeña y es típico de mi tierra como son los Tortos o Harinosas de uva. Se preparan en octubre y noviembre y la verdad es que están riquísimos. También se pueden preparar con manzana, personalmente me gustaban más, aunque de pequeña sólo recuerdo los de uva. Ingredientes: - 500 gr ...

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