Cocina

Dorada al horno con patatas ESPECIAL PARA NAVIDAD

¿Eres de los que escoges pescado para servir en tu menú navideño? Apuesta por la dorada cocinada como nos enseñan desde LA COCINA DE LOLI DOMÍNGUEZ.

Dorada al horno con patatas ESPECIAL PARA NAVIDAD. Receta saludable fácil y deliciosa. Ideal para Navidad o para cualquier momento y ocasión, si te gusta el pescado no te puedes perder esta receta de dorada al horno con patatas, tan fácil de preparar como rica de comer, esta receta la repetirás una y otra vez y siempre triunfaras con ella. Ingredientes para 4 personas de la Dorada al horno: 1,6 kg ...

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Turrón de chocolate blanco con pedacitos de galletas Chips Ahoy

Cuidado, que este turrón volará de tu bandeja de dulces navideños en cuanto te descuides. Descubre cómo hacerlo gracias a las COCINA DE VIFRAN.

Estamos ya a una semanita de Navidad!!! Madre mía como pasa el tiempo no? Pues ala, ya tenemos activado el modo Navidad y ya estamos preparando dulces, pensando menús, regalitos... un no parar! Ya sabéis que uno de los dulces navideños que mas me gusta preparar en casa son los turrones. Son super fáciles de preparar y nos los hacemos a nuestro gusto! Este está riquísimo y es super fácil! Noa no ...

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¡No dejes que la fruta y la verdura se estropeen!

Consejos para que la fruta y la verdura se conserven perfectas más tiempo.

La fruta y la verdura son alimentos que deben estar presentes en cantidades generosas en la dieta diaria, puesto que son una fuente excepcional de vitaminas, minerales y fibra. Por ello, reservarles un espacio amplio en la cesta de la compra es indispensable. Si, precisamente, sois de los que sabiendo de las bondades de frutas y verduras, os hacéis con una buena cantidad cada vez que visitáis el ...

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Bombones de chocolate y avellanas

Pequelos bocados de puro placer. Mira qué pinta tan exquisita tienen estos bombones. ¡Apunta la receta y pruébalos!

Baci Perugina, bombones de chocolate y avellanas Los bombones de chocolate y avellanas no son otra cosa que los Baci de Perugina. Creo que es la chocolatina más famosa de toda Italia. Hoy te propongo prepararlos en casa, verás que la receta es muy fácil y merece la pena prepararlos en lugar de comprarlos. Además no se necesita ningún molde. Hace ya años que no compro y recuerdo que la ultima vez u ...

Platos principales Recetas Recetas de Navidad

Cardo con piñones y pasas

En muchas casas el cardo no falta en el menú navideño. Si es tu caso, lo puedes preparar con salsita y piñones y pasas como nos recomiendan en esta receta.

El cardo en La Rioja es la verdura navideña por excelencia y siempre ocupa un lugar principal en la mesa. La receta tradicional se hace con almendras pero este año me apetecía darle un toque diferente y de ahí que mi receta sea de Cardo con piñones y pasas. ¡Os prometo que está riquísimo y para colmo es un plato muy saludable! La Navidad no es sólo época de turrones, mazapanes y cava. Todavía qued ...

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Tarta de mousse de turrón al Baileys

¡La tarta para terminar a lo grande la cena de Nochebuena! Te quedará perfecta gracias a la completa receta que te comparten desde el blog LA DULCE PASIÓN DE DAVID.

Hoy quiero presentaros una pedazo de tarta que sera perfecta para el postre en vuestras comilonas navideñas. Por que que mejor manera de terminar una buena cena o comida con toda la familia alrededor de la mesa que con un buen postre y un brindis con los mejores deseos? La tarta que os propongo hoy es una suave mousse de turrón de Jijona, con ese rico sabor a almendra tan típico, pero con un toq ...

Salados árbol navideño de hojaldre recetas con hojaldre ...

Árbol navideño de hojaldre y pesto (muy fácil)

Una receta perfecta para servir en Nochebuena o Navidad...¡porque tiene forma de abeto navideño! Y, además, está buenísima. Una receta del blog SABOREANDO EN COLORES.

Hoy os propongo una receta exprés, súper fácil, sencilla, rica y original: Un árbol navideño de hojaldre y pesto. Para quienes no se quieren complicar pero igualmente quieren quedar bien en la mesa de las venideras fiestas, qué mejor que recetas e ideas sencillas como ésta. Con este árbol navideño de hojaldre y pesto vais a sorprender a más de uno… Os lo puedo asegurar! Fijaros lo fácil que ...

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Cóctel de langostinos: receta muy fácil e ideal para Navidad

¿No sabes qué poner de entrante para la cena de Nochebuena? ¡No le des más vueltas! Vete apuntando ya esta idea tan sencilla de hacer y que seguro que te hará triunfar.

¿No sabes qué poner de entrante para la cena de Nochebuena? ¡No le des más vueltas! Te proponemos una receta fácil que no solo combina los sabores, sino también los colores. ¡Un cóctel de langostinos! ¿Comenzamos? Para hacer esta receta necesitarás los siguientes ingredientes para hacer cuatro raciones: - 24 langostinos pelados (cuatro de ellos con la cola) - 60 gr. de canónigos y rúcula. - 1 agua ...

Foie mi-cuit: todos los secretos para prepararlo en casa

No vuelvas a comprarlo ya hecho. Con esta receta llena de consejos podrás hacer tu propio foie mi-cuit en casa sin problemas.

En navidades y celebraciones familiares es uno de los aperitivos estrella. En mi casa nunca falta y desde hace bastantes años lo hago yo. Comprarlo hecho sale casi al mismo precio que la sangre de unicornio, y prepararlo nosotros es fácil y mucho más barato. Ahora veréis que lo único que necesitamos es mezclar 6 cosas y dejarlo macerar un día. Luego lo cocemos y listo. No os quitará mucho tiem ...

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Cómo preparar vasitos de chocolate y avellanas

Un postre que sabe a Ferrero Rocher para sorprender y agradar a tus invitados. Una propuesta de CUUKING!.

¡Venga, que me lo estabais pidiendo mucho últimamente! Postres individuales, en este caso unos apetecibles vasitos de chocolate y avellanas ¡Perfecto para esta época del año! De todas formas os recuerdo que ya tenemos muchos otros vasitos en el blog: los de turrón, de tarta de limón, los de mascarpone y melocotón ¡Ah! y estos super chulos, de panna cotta de fresa que también puedes preparar con cu ...

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Timbal de alcachofa. ¡Qué maravilla!

Nos parece de lo más original y de lo más rico este timbal de alcachofas y setas. ¡Tienes que probarlo!

Después de elegir cómo decoraremos la mesa de Navidad (click aquí) llega el momento de pensar qué cocinaremos para nuestros invitados. Esta vez te traigo una receta muy sencilla, ligera y sabrosa. Es ideal como primer plato o como entrante. Ingredientes para 2 o como entrante para 4 1 diente de ajo 1 tarro de pimientos de piquillo a tiras 100 g de nata para cocinar 250 g de champiñones 2 alcachofa ...

Rosquigalletas de Lemon Curd

Unos bocaditos a medio camino entre las galletas y las rosquillas que seguro que te van a enamorar. Te dan la receta desde REPOSTERÍA TXIMELETA.

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Puente si habéis tenido o si habéis sido de los míos y sólo habéis tenido libres los festivos. Con el puente da comienzo la temporada navideña aunque viendo algunos blogs e instagrams parece que esta ya ha empezado hacer un par de semanas. Yo, raro en mí, este año tenía ganas de decorar el pino aunque todavía no me ha dado por los dulces navideños y conoci ...

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Merluza a la gallega, paso a paso

No puede faltar en tu recetario esta forma clásica y exquisita de preparar la merluza. ¡Toma nota!

Hoy os traigo un plato de merluza super sabroso, en un primer momento pensé en preparar una sopa de pescado, con este frío es la opción que apetece mucho y su sabor es tan rico que en cuanto tengo ocasión lo preparo, pero se cruzó en mi camino este plato que te da la opción de tomarlo de cuchara o tenedor. Con una buena materia prima como una buena merluza y un buen AOVE (Aceite de Oliva Virgen Ex ...

Flan de café fácil y rápido. ¡Sin huevos y sin horno!

¿Cuál será el secreto de esta receta de flan que no lleva huevos? Descúbrelo de la mano de ANNA RECETAS FÁCILES.

Para 6 a 8 personas Tiempo de preparación: 10 minutos Los flanes son los postres por excelencia en muchas casas y este flan de café  fácil y rápido se convertirá en ese típico postre al que recurrir en muchísimas ocasiones. El flan de café no necesita cocción porque no lleva huevos y su textura es cremosa gracias a la nata. Se prepara sin horno, sin olla y sin microondas. Por muy principiante que ...

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9 platos principales festivos

¿Estás indeciso con el plato principal de Nochebuena o Navidad? No te pierdas estas sugerencias y seguro que te decides ya. Una recopilación de MI MUNDO PINKCAKE.

Hola, hoy le toca el turno a los platos principales y les traigo un recopilatorio de recetas de compañeros blogueros con platos ideales para comidas festivas, de carne de cerdo, pollo, pavo, ternera, cordero y pescado. Son fáciles y económicos. Para ver cada recetas al completo deben pinchar en el nombre de las mismas. Solomillo con manzana (receta aquí): Desde este blog les acerco este solomillo ...

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Pollo Wellington. ¡Te dejará con la boca abierta!

¿Pollo como plato principal de los menús navideños? Si lo vistes de gala como en esta receta, será una receta con todo el glamour del mundo.

Continuamos con las recetas navideñas para daros ideas de que hacer en vuestros menús ya que parece que siempre buscamos hacer cosas diferentes y variar un poco de lo tradicional aunque suele ser complicado porque al final somos mucha gente y caemos en la comodidad y repetimos menús años tras años. Por eso hoy os traigo una idea súper fácil y original, el Pollo Wellington, una adaptación del famos ...

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Turrón de Nata y Nueces, para los que disfrutan de los sabores tradicionales

JALEO EN LA COCINA nos da las claves para hacer uno de los turrones más exquisitos. ¡Anímate a prepararlo en casa!

Llega la Navidad y los dulces navideños son sin duda una de las cosas que más me gustan de estas fechas. Me encanta hacerlos caseros, todos ellos, por eso os invito a que echéis un ojo a este delicioso Turrón de Nata y Nueces. Seguro que muchos no lo habéis probado nunca, así que esta es la mejor manera de hacerlo. ¡No os perdáis esta fantástica receta! Los turrones son sin duda una parte fundamen ...

Pastel de Navidad relleno de setas, castañas y espinacas

Si en lugar de carne o pescado quieres sorprender estas fiestas con algo diferente como plato principal, este pastel es lo que necesitas.

Hoy os hablo de un proyecto conjunto. Blogueros cocineros de varios puntos del mundo nos hemos reunido para eleborar un CALENDARIO DE ADVIENTO 2018 muy especial. Cada uno de nosotros hemos eleborado una receta Navideña que hemos ido compartiendo en nuestros perfiles de las distintas redes sociales en las que colaboramos. El dia 16 me tocó a mi y mi propuesta es este Pastel Vegetariano. Últimament ...

Galletas de canela decoradas

Prepara unas galletas sensacionales y decóralas como más te gusten gracias a la receta y a los consejos de LA COCINA DE MERCHE BORJAS.

A quien no le gusta comerse una rica galleta casera?? Porque a nosotros en casa nos encantan. Por los deliciosas que son, lo fáciles y el olor tan rico que queda en toda la casa!. Hoy os dejo unas de canela que son una maravilla de ricas, además las vamos a decorarar con una glasa real muy fácil de preparar y que harán que nuestras galletas queden divinas! INGREDIENTES: Para las galletas: -Manteq ...

DULCES DULCES NAVIDEÑOS FRUTOS SECOS ...

Pasteles de mazapán que saben a Gloria

Nos aseguran desde ATRAPADA EN MI COCINA que estos pastelitos están tan buenos que gustan, incluso, a los que normalmente no les apasiona el mazapán.

Día 13 de diciembre y se acerca vertiginosamente la Navidad. Así que la propuesta para hoy es una de esas que completarán nuestra bandejita de dulces navideños. El mazapán no es mi dulce preferido, pero si se trata del casero, cambia la cosa. Así que esta receta también ha gustado muchísimo en casa, sobre todo a mi marido, que se los toma doblados, je,je... La receta la vi en el blog Julia y sus r ...

Canapés y aperitivos, ¡5 nuevas recetas!

Fáciles de hacer y muy vistosos. Así son estos canapés especiales para comidas y cenas navideñas que comparten desde COCINANDO A MI MANERA.

Hoy preparamos canapés y aperitivos, originales, fáciles de hacer y variados. Te presento 5 propuestas de canapés perfectos para sorprender a los tuyos estas navidades, para presentar en tus comidas familiares o servir en reuniones con amigos. Te cuento como se preparan estos originales y sencillos aperitivos, ¡no te pierdas el video! Recetas de canapés : los ingredientes CANAPÉS DE SALMÓN: pan d ...

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El pescado que cuida de tu corazón

Formas de consumir el pescado más saludable. ¡Apunta!

Decía la canción que tres eran las cosas que había en la vida: salud, dinero y amor. El amor podemos encontrarlo en el abrazo de un amigo, en el beso de un hijo, en la caricia de tu pareja, en el consejo de una madre… El dinero, aunque dé muchos quebraderos de cabeza, no da la verdadera felicidad. Pero ¿qué pasa con la salud? Pues que, de los tres, es probablemente el factor que más depende ...

carnes pollo en tempura

Pollo en tempura con salsa agridulce

Viajamos a Oriente para jugar con nuevos sabores y darle al tradicional pollo un toque diferente.

Hoy viajamos a la cocina asiática, para preparar este delicioso plato lleno de contrastes en su sabor, es muy fácil de elaborar. ¡ Os encantará! Ingredientes (para 2 personas) Para preparar el pollo 1 pechuga de pollo, cortada en tiras. 80 ml de agua 1 diente de ajo 100gr de harina 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura química 1 huevo Para la salsa agridulce 100ml de agua 3 cucharadas d ...

panettone paso a paso receta de navidad ...

Panettone: la receta de mi mama, paso a paso

La mamá de la autora del blog MANGO&CEREZAS hace un panettone irresistible. ¡No te pierdas la receta detallada y anímate a prepararla!

Ya estamos en la mejor época del año, llena de ilusión, amor y sobre todo perdón, es mi favorita ya que me encanta compartir con familiares y amigos, en Navidades siempre tenemos la excusa perfecta para unirnos mas y desearnos cosas buenas, proponernos las mejore metas para el siguiente año. Por ello para hoy tenemos una receta que desde que tengo uso de razón ha estado en la mesa de mi hogar lo m ...

Güevos

Huevos amariscaos

O cómo preparar unos huevos rellenos glamurosos para servir como entrante estas fiestas. Una idea del blog GARCILLES, GARCILLES, MUCHOS GARCILLES.

¡¡ Madre mia!! ¡¡Viva internet!! Hace unos meses vi esta receta, para hacerla en verano, la probamos y tanto nos gustó que repetimos, pero no os la puse porque me parece que es una buena idea como entrante para estas navidades Empezamos la temporada de..... Navidad Por lo menos en los blogs de cocina, veo que se empieza la temporada a finales de noviembre, principios de diciembre Algo que podrian ...

primeros platos huevos

Huevos al plato al estilo de Ávila

Bajo los huevos se encuentra una mezcla de morcilla con salsa de tomate maravillosa. La receta la apuntan desde el blog PAN, UVAS Y QUESO.

Los huevos al plato son una de las comidas típicas de Ávila. Yo tengo esta receta guardada desde hace tiempo, no se si es la auténtica, pero merece la pena probarla. En la receta original se utiliza tomate natural, pero como no tenía lo sustituí por salsa de tomate. INGREDIENTES (para 4 personas): Huevos: 8. Salsa de tomate: 200 gramos. Morcilla de cebolla: 1. Sal. Perejil. Pan: 8 rebanadas. Aceit ...

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Higos rellenos de crema de queso roquefort

El contraste de sabores de este aperitivo de PEQUEÑOS ACCIDENTES es un auténtico placer. ¡Compruébalo!

Comenzamos el menú para mi cumpleaños con un entrante muy diferente a los que normalmente ponemos para estas fechas, higos rellenos de crema de queso roquefort. Cuando era niña, después de comer, mis padres sacaban frutos secos o chocolate. A mi padre le encanta los orejones, los dátiles y los higos secos o pan de higo. Y como a mí me gusta el queso, pensé que unir los higos secos con el queso po ...

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Bizcocho de turrón y zanahoria cubierto de chocolate blanco y coco

Dibuja una sonrisa en la cara de los más peques estas fiestas preparando este singular muñeco de nieve. ¡Es un bizcocho del que no dejarán ni las migas!

Hace unos días participé en un concurso, había que hacer un bizcocho que llevase turrón y hacerlo en un determinado molde. Como pasé a la siguiente ronda menos de una semana después tuve que repetirlo y llevarlo para una cata. Este es el primero que hice Otros fueron los ganadores. Pero cuando llegué a casa lo único que quería saber mi hijo era si me había traído lo que hubiese quedado...... Conc ...

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Navidad 2018: solomillo de cerdo con mandarinas y crema de puerros

Si quieres ser el mejor anfitrión de las cenas y comidas navideñas, que no falte este platazo del blog VEN A LA COCINA.

Soy fiel a las recetas de solomillo para las comidas familiares o festivas porque se consigue una carne rica y tierna en un tiempo corto o porque se puede cocinar con antelación para tener platos casi preparados y listos para el último toque de horno o de plancha. Esta carne es lo que tiene, que es muy versátil y admite múltiples preparaciones y combinaciones. Este año he elegido una receta con e ...

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Pan de pascua con plátano

Uno de los dulces navideños indispensables en Latinoamérica es el pan dulce. Anímate a probarlo con esta versión de plátano que nos traen desde el blog RECOMIENDO BY POLA & CLEME.

Hola! Espero que estén muy bien!! Ya va faltando menos para navidad y hoy les traigo la receta de un infaltable en la navidad en Chile: el pan de pascua. Hay muchas versiones, pero en esta ocasión lo he preparado con 1 plátano. El resultado es delicioso y lo mejor: muy fácil de hacer. Esta versión es propia, me basé en el queque de zanahoria, plátano y nueces que publiqué hace un tiempo atrás y ...

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