Cocina

Colaborativos

Helados y sorbetes para disfrutar en verano

Si además de aprender a diferenciar entre helado y sorbete quieres probar a hacer alguno, JULIA Y SUS RECETAS te propone una selección donde elegir. ¡No te la puedes perder!

Los helados y sorbetes son de la misma familia, pero hay que diferenciarlos entre si. Los sorbetes se obtienen de mezclar un almíbar con la pulpa de alguna fruta, cruda, o cocida, y suelen tener menos calorías que los helados. Los helados, se les suele llamar cremas heladas, porque su base principalmente , hecha con huevos, leche y azúcar y mezclados con crema de leche o nata. Por lo que tienen m ...

Helados y sorbetes

Tarta helada de dulce de leche y galletas: merienda para todos los públicos

Una tarta helada es una tarta hecha con helado, bien en capas donde se pueden intercalar bizcochos o galletas con helado, o también frutas...JULIA Y SUS RECETAS comparte esta delicia.

Una tarta helada es una tarta hecha con helado, bien en capas donde se pueden intercalar bizcochos o galletas con helado, o también frutas. Esta tarta helada de dulce de leche y galletas es un éxito total. Facilísima en su elaboración ya que no requiere hacer ninguna crema o cocción y con pocos ingredientes. Ideal para los postres de verano y para las meriendas de los niños. Si te gusta el dulce d ...

garbanzos hamburguesa quinoa

Prueba esta delicia: veghamburguesa de quinoa y garbanzos

Como me pedisteis el otro día en las stories de Instagram, voy a compartir esta pedazo de receta de veghamburguesas. Al principio estaba un poco escéptica sobre la textura y por si se iban a desmoronar cual castillo de arena pero me ha sorprendido mucho que, aunque es tierna, compacta bastante bien. El secreto es la avena, que se muele hasta que quede como harina. Pero no os preocupéis, podéis usa ...

Flores de calabacin relleno Verdura

Flores de calabacín rellenas de paté con requesón y hierbabuena

Llevo años escuchando hablar de lo ricas que están las flores de calabacin rellenas, son un plato estrella en algunos restaurante importantes con mucha categoría, como los restaurantes catalogados con estrella Michelin. Pues a sido este año el que me he animado a probarlas y es ahora cuando me doy cuenta porque es un plato muy apreciado y tan caro en esos restaurantes. Son unas flores delicadas y ...

carne en rollo colombiano Carne rellena rollo de carne relleno de verduras ...

Carne rellena con verduras camufladas. ¡Perfecto para niños!

Carne rellena para 6 porciones El preparar este platillo que lleva por nombre carne rellena, que dentro de su ingredientes se vierte un aderezo que poderosamente repotencia el sabor, confiriendo a su vez uno de los aromas llamativos, como es las legumbres que muchas veces son usadas en los caldos, pero que esta vez se llegaran a utilizar para incrementar el aroma en todo sus extremos, nos solo e ...

  Carne rellena para 6 porciones El preparar este platillo que lleva por nombre carne rellena, que dentro de su ingredientes se vierte un aderezo que poderosamente repotencia el sabor, confiriendo a su vez uno de los aromas llamativos, como es las legumbres que muchas veces son usadas en los caldos, pero que esta vez se llegaran a utilizar para incrementar el aroma en todo sus extremos, nos solo e ...

Recetas

Alcachofas al horno: una receta sencilla y resultona

Las alcachofas tienen un delicioso sabor, si no las has probado esta receta es la mejor opción para disfrutar de unas deliciosas alcachofas al horno con mantequilla y ajo asada. El truco está en preservar el sabor de las alcachofas. Muchas personas suelen preparar las alcachofas pero al vapor o hervidas, sin embargo, en esta receta la haremos al horno, y además de la hermosa presentación su delica ...

Económicas Dificultad media Carne roja

Cómo cocinar un plato de estofado de carrilleras de ternera con setas

Los platos tradicionales siempre son todo un éxito, más aun si vienen de la mano de JAVIER ROMERO: RECETAS DE COCINA FAMILIAR. ¿A qué esperas para probarla?

Estofado de carrilleras de ternera con setas Estofado de carrilleras de ternera con setas ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un guiso de la cocina tradicional que es nada más y nada menos que un delicioso estofado de carrilleras de ternera con setas. Una de esas recetas que podemos hacer perfectamente para una de las comidas de la semana y a todo el mundo le gustará. ...

recetas

"Bienmesabe", el postre de coco que te va a hacer repetir hasta la saciedad

Un dulce venezolano que nos revela TERAPIAS NATURALES. Hay muchas versiones pero te garantizamos que no vas a encontrar ninguna mejor que esta

Este postre es típico de mi tierra venezolana, hay varias versiones sobre el, cada quien le da su toque personal; éste en particular, lo he hecho según mis requerimientos alimentarios; la harina que utilice fue de arroz y almendra, pero pueden hacerla con la que gusten. El licor puede ser de ron, brandy, yo utilice uno de almendra, es un ingrediente que le da un sabor especial, es imprescindible p ...

Pasta Recetas sencillas Salado ...

Espaguetis salteados con las 2 verduras más odiadas y que ahora amarás

MANDARINAS Y MIEL, nos trae esta super receta de pasta salteada con coliflor y brócoli. Sano, sencillo y riquísimo.

Hoy he preparado unos sanos, ligeros y riquísimos espaguetis con verduras, en este caso ha sido con brócoli y con coliflor pero las puedes cambiar por las verduras que más te gusten o con restos que tengas en la nevera. Las verduras están salteadas con muy poquito aceite por lo que es una receta perfecta para comer un plato saludable y energético. Lo mismo que con las verduras, también puedes camb ...

apto celiacos bizcocho sin gluten esponjoso bizcocho sin horno ...

Cómo hacer un super bizcochuelo esponjoso SIN GLUTEN, SIN LACTOSA Y SIN HORNO

Suena increíble e, incluso, imposible, pero RECETAS FÁCILES CON ARROZ lo ha hecho. ¡Se ha superado co esta maravilla!

Receta original: Graciela Martinez - Adaptación e imagen: Karla para "Recetas fáciles con Arroz" Bueníiisimos días gente hermosa de mi corazón!! Hoy vamos a preparar una receta IMPRESIONANTE de la maravillosa maestra Graciela Martinez que, a propósito, recientemente llegó a 2000 RECETAS PUBLICADAS EN COOKPAD!!!!! FELICIDADES, MARAVILLOSA GRACE!!! Es todo un logro publicar tantas recetas ...

Tartaleta solo apta para amantes del chocolate

Esta tartaleta que ha preparado ¡¡MMM QUÉ DELICIA!! tiene chocolate por un tubo y si te quieres dar un capricho, ¡es la receta que estabas buscando!

Hola amigxs, ¿Sois amantes del chocolate? Yo muchísimo, si pudiera me alimentaba solo de eso, pero también hay que compensar un poco y comer sano jeje Buen entonces, ¿Y os gusta la tarta de tres chocolates? Si es así, os recomiendo totalmente que probéis esta tartaleta de dos chocolates. Al estar echa con masa quebrada de chocolate como base, en lugar de galletas trituradas, tiene un toque muy esp ...

Arroces y pastas Dieta Grupo de recetas ...

Noodles con pollo y verduras ¡en tan solo 20 minutos!

No querrás dejar pasar esta rápida receta que nos trae hoy COCINERA Y MADRE. ¿Quieres probar estos noodles con pollo y verduras? ¡Puedes echarles infinidad de cosas!

Vídeo receta de los noodles con pollo y verdura: Noodles con pollo y verduras Dificultad: fácil          Raciones: 4 – 6 personas          Tiempo: 20 minutos      Sin gluten Ingredientes: 200 gr de noodles de arroz 1 pechuga de pollo, unos 400 gr aproximadamente Aceite de oliva 1/2 cebolleta 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria mediana 1/2 calabacín pequeño 2 huevos 400 ...

PESCADOS / MARISCOS SABORES GALLEGOS como hacer mejillones en escabeche ...

Mejillones en escabeche ¡caseros!

¿Por qué comprarlos ya hechos si puedes hacerlos caseros? Estos mejillones en escabeche que ha hecho EL CREPITAR DE LOS FOGONES son increíbles. ¡Están mucho más ricos que los de lata!

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com Me encantan los mejillones en escabeche ¿A vosotr@s también? Si es así no dejéis de hacerlos en casa, son muy fáciles y la diferencia de sabor al compararlos con los comprados es abismal. Si además tenéis la oportunidad de adquirir mejillones gallegos el resultado es extraordinario porque tienen un sabor incomparable. El mejillón es un ma ...

Consejos carne a la parrilla estilo argentino ...

¿Cómo conseguir el mejor sabor de la carne? ¡Hazla a la parrilla al estilo argentino!

No imaginas el espectacular sabor que deja al cocinarla en una parrilla argentina siguiendo los pasos correctos. ¿Quieres saber cuáles son? Aquí los tienes

Carne a la parrilla al estilo argentino, un placer para los sentidos Siempre pensar en carne a la parrilla incita a todos los sentidos a deleitarse y disfrutar del espectacular sabor de la carne que se consigue al cocinarla en una parrilla argentina. La técnica del asado al estilo puramente argentino es un proceso que solamente logran aquellos cocineros que han estado en estas tierras y han podido ...

Recetas

Merluza, ajoblanco y crujiente de anacardos ¿A que suena bien?

Hoy os traemos esta receta de merluza súper fresquita para el verano y con varias texturas y elaboraciones, ¡para comer pescado de una forma divertida y sana! Ingredientes para 2 personas: - 2 lomos de merluza - 10 aceitunas verdes deshuesadas - Aceite de oliva - Sal Para el ajoblanco: - 100 ml de agua - 50 gr de almendras - 1/2 diente de ajo pequeño - 30 gr de pan duro - Vinagre de Jerez - Aceite ...

Bocaditos de yogur helado ¡No probarás nada igual!

Nuestro amigo, RECETARIO SANO, nos trae esta refrescante receta, que no dejará indiferente a nadie. ¡Es ideal para el verano!

Para este verano podemos preparar unos bocaditos helados fantásticos para tomar en cualquier momento del día y refrescarnos a base de yogur y fruta. Ingredientes 1 yogur (estilo griego mejor) 3 o 4 fresas 1 puñadito de cereales crujientes Colocamos un papel de horno en el recipiente que vayamos a usar. Vertemos el yogur. Si queremos podemos endulzarlo primero con un poco de estevia, azúcar de coco ...

berenjenas horno sano ...

Berenjenas rellenas de verduras. ¡Super saludables!

Este plato de berenjenas rellenas viene de la mano de COCINA Y RECETAS DE ANNA y es más sano de lo que imaginas. ¡No te lo pierdas!

Una recetilla nueva os dejo esta vez, hoy una receta muy sana. Berenjenas rellenas de verduras, hechas al horno y con queso por encima gratinado. Son sencillas de hacer y asi tenemos otro menu distinto. INGREDIENTES : una berenjena grandecita una cebolla pequeña un pimiento verde tambien sal, aceite, pimienta blanca, ajo en polvo. un tomate PREPARACION : 1⃣lavamos la berenjena, le cortamos el rabo ...

huevo Marisco Pasta ...

Estas vieiras llevan de todo!

Pasta, verduras, marisco, huevo... ¡Estas vieiras llevan de todo! No te pierdas este plato tan completo y deja pasmados a todos tus invitados.

¿Hay un plato más completo y elegante que el que os traigo hoy? Lo lleva todo.. Pasta, verduras, marisco, huevo... De nuevo quedas ante tus invitados como una gran Chef con el más mínimo esfuerzo. Las vieiras son un molusco delicado cuya temporada empieza en otoño. Aquí donde vivo es difícil encontrarlas frescas así que recurro a las congeladas. Ya vienen limpias y listas para consumir. El result ...

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Smoothie fresquito y fácil de cereza y plátano

¿Lo mejor para los días calurosos? Un buen smoothie como el que ha preparado PEQUEÑOS ACCIDENTES, que además es saludable y está delicioso. ¡No te quedes sin probarlo!

Este verano está siendo diferente, días calurosos y noches frescas. Para combatir el calor que hace durante el día, lo mejor es tomar bebidas refrescantes que además sean saludables, como los smoothies que se elaboran con fruta natural. Hoy vamos a preparar un delicioso smoothie de cereza y plátano. De esta manera consigo que Monsieur Accidents coma otra fruta que no sea manzana y plátano. ¿Sa ...

Bombones y Trufas Recetas fitness Fit ...

El dulce más engañoso que jamás habrías visto, ¿sabes decirnos qué es?

Este increíble dulce que nos enseña THE CAKE QUEEN no solo está de envidia, sino que ¡para colmo! Es de lo más sano que puedas encontrar

Hola, hola!!!! El post de hoy te va a encantar, si te gusta el chocolate pero estás a régimen o simplemente quieres comer más sano, este post es para ti, hoy te presento el salami de chocolate fit. Ñam a quién no le gusta el chocolate? A mi desde luego que me encanta el chocolate y esta versión fit está para chuparse los dedos, así que no digas que no te avisé. Si has leido y seguido mis últimos p ...

del huerto al plato arroz comida ...

Queridos arroceros, aquí está lo último en paella marinera... ¡añadir cochayuyos!

LA HUERTINA DE TONI, nos muestra cómo hacer una paella más marina, que marinera: ¡con mucho sabor a mar!

Queréis probar una paella diferente, sana, ligera y con un increíble sabor marino? pues estáis de suerte. La receta de hoy no es otra cosa que una Paella Marinera. Un plato que se hace mucho durante todo el año pero, especialmente en verano ya que, aprovechando la bonanza climatológica, podemos hacerla al aire libre y así disfrutar de un soleado día de verano al mismo tiempo que hacemos la paella ...

von
alta cocina blog de cocina cenas ...

Un pollo muy mexicano: al tequila

Hola Gente Linda!! Hoy les traigo un plato con una bebida que es un sello muy Mexicano, *TEQUILA* cuantas veces has brindado o probado un shot de tequila su sabor tan fuerte y único. Pues imagina que esa bebida, la puedes usar en platos de comida, con la medida correcta puedes lograr un plato super Mexicano, ahora te dare una de mis recetas favoritas cuando tengo una cena especial, quiero lleva ...

Cuisine Companion Fruta Moulinex ...

Helado tropical: Mango, plátano y yogur

Receta Helado de Mango, Plátanos y Yogur Autor Carmen Santiago de Alcántara Raciones 6 Tiempo 10 minutos (aprox.) Ingredientes 300gr de Mango troceado congelado 2 Plátanos en rodajas congelados 1 cucharada de Miel 2 Yogures griegos con o sin azúcar (al gusto) Hola! Hoy os traemos una receta estupenda para la época en la que estamos; y es que, a quién no le apetece un heladito con este calor? Y ya ...

Cazuela de pollo comidas con pollo Recetas Peruanas ...

Cazuela de pollo para paladares exquisitos

Cazuela de pollo para 6 personas La cazuela de pollo, cordero o pescado siempre han tenido una diferentes comparación de sabores, ya que tanto la carne de pescado que cambia totalmente el sabor, con el solo hecho de cocinarlos, así como el de cordero, que es una carne con el grado de cocción más alargado, ya que la carne silvestre resulta ser en cuanto a sabor muy parejo a comparación del anterior ...

Como en casa Verde que te quiero verde

El carpaccio vegetariano que no dejará indiferente a ningún paladar

VUELTA Y VUELTA, nos trae esta receta tan original, que contiene entre otros ingredientes: calabacín, queso parmesano... ¡sigue leyendo!

Carpaccio de calabacín A nosotras siempre nos ha gustado emplear las palabras con su justo significado, como buenas filólogas que somos. Y la verdad, de buenas a primeras, llamarle carpaccio a lo que no es un buen plato de carne, no nos convencía. Pero parece difícil luchar contra lo que ya está instaurado, así que lo conservamos. Fuera divagaciones sobre el nombre, os diremos que si no conocéis e ...

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¿Te atreves a probar el 'salami de chocolate'?

La primera vez que nuestros padres nos llevaron a Italia, yo tenía ocho años y mi hermana dos. Conservo recuerdos muy vivos de aquel viaje. Mi hermana era aún muy pequeña. Para mí era todo nuevo....un pueblito del sur de Italia, muy muy pequeño (yo venía de una capital de Latinoamérica), gente mayor que sacaba las sillas a la puerta de casa y se pasaba allí la tarde hablando o tejiendo....todos er ...

COCINA TRADICIONAL SALADO

Original y fresquito gazpacho de picotas

¿Alguien ha dicho gazpacho? Este que ha preparado YERBABUENA EN LA COCINA es una delicia para el paladar y está hecho con picotas. ¡No te lo pierdas!

Cómo elaborar gazpacho con picotas Si hay un plato que en verano esta presente en casi todas las casas es el gazpacho, si bien en los últimos años hemos ido introduciendo ingredientes, como cerezas, sandía, fresas, o picotas como en ésta receta de hoy, que sin perder su esencia han dado un toque mas moderno y colorido a éste referente de nuestra gastronomía mas tradicional. Aprovechando que estamo ...

salsas verduras

Aprende a hacer este tartar de verduras y encurtidos

Es ligero, sabroso y diferente, ¡ES PERFECTO! Además podrás comerlo como más te guste; tal cual, con pan, con galletitas saladas... Muchas gracias LA COCINA CON CARIÑO, ¡tú si que sabes!

Es ligero, sabroso, rico y es diferente, así que es un plato perfecto. Podemos comerlo simplemente con tenedor, galletitas saladas, en un volován, en fin, estupendo Agua caliente con salsa de soja y de pescado tailandesa 12 champiñones cortados en dados 1 cebolleta roja en daditos Un trozo de pepino, solo la pulpa, en daditos Cilantro picado Tomate pelado y picado en daditos 2 aguacates madur ...

Limon Navidad

¡Esta mousse de limón es una tentación!

Esta receta de LA DULCE PASIÓN DE DAVID es ideal para verano por lo fresquita que es pero también para invierno. ¡Nadie se resiste al exquisito sabor del limón en cualquier época del año!

Hoy quiero traeros una receta muy sencilla de preparar y con la que vais a quedar estupendamente después de una buena comida. Se trata de una suave mousse de limón, que quedara perfecta tanto n verano por ser una receta fresquita como en invierno, que tendemos a comer mas , con ese toque acidito que da el limón y es ideal para los postres. La textura, suave, cremosa, que se deshace en la boca y el ...

Postre Receta Recetas frías (verano) ...

Facilísima tarta fría para pasar el verano

Lo mejor de esta tarta fría es que está deliciosa y además ¡es facilísima! No te pierdas ni un solo paso gracias a GASTRONOMIC.

Con este calor, apetece postres fresquitos pero que no nos compliquen mucho lio en la cocina. Así que esta tarta es ideal ya que es muy fácil de preparar y se puede hacer con antelación. Para ver más vídeos Suscríbete al Canal, ¡ES GRATIS! Les gusta tanto a los niños como a los mayores. Ya tenemos una excusa para preparar esta delicia. Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes: 500 ml ...

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