Cocina

primeros platos vegetarianos sopas ...

Puré de guisantes secos. ¿Lo has probado alguna vez?

Un puré que la autora de el blog UN GATO EN MI COCINA nos cuenta que viene de Uganda, pero que ella ha variado un poco para hacerlo más estilo crema. ¡Habrá que probarlo!

¿Frío? Pues aquí no tenemos problemas, tenemos la receta vegetariana perfecta para calentar el cuerpo estos días, un delicioso puré de guisantes secos con espinacas, maíz y patata. Es una receta super sencilla de preparar, y que tiene un sabor muy especial, probadla porque creo que os va a sorprender. Esta receta es super completa y viene de muy lejos, hace años mi padre viajó a Uganda para ver g ...

Bebidas Desafío en la Cocina

Cerveza de mantequilla {Butterbeer}

Si eres seguidor de la saga Harry Potter seguro que has oído hablar de la cerveza de mantequilla. ¡Ahora puedes prepararla en casa! Te apuntan la receta desde el blog COCINANDO EN MARTE.

El grupo del Desafío en la Cocina está de celebración y es que este 20 de febrero ¡es el número 50! Aunque en mi caso son unos poquillos menos, ya que me uní allá por el 7º, con una Tarta Dobos propuesta por las hermanas Camilni (todavía recuerdo luchar contra el caramelo de la última capa). Así, por alcanzar este número tan redondito, las bosses nos han propuesto preparar una bebida con la que pu ...

ocasiones especiales

Recetas para cenas informales

Recetas de picoteo perfectas para cuando tus amigos vienen a casa a disfrutar de una cena distendida. Ha recogido las recetas la autora de ANNA RECETAS FÁCILES.

Te traigo una recopilación de recetas para que puedas preparar una cena informal de esas que tanto nos gustan cuando tenemos invitados en casa. Porque a todos nos gusta que nuestros amigos se sientan como en casa cuando vienen a nuestro hogar y complacerles con una rica cena es garantía de que vuelvan. Son recetas sencillas de preparar y vistosas que gustarán tanto a niños como mayores. Apunta est ...

Cómo hacer merengue italiano

Consigue preparar el merengue más firme para tus tartas y pasteles gracias a los consejos y la detallada receta que nos dan desde el canal LA COCINA DE MERCHE BORJAS.

Desde luego que si hay un merengue firme y consistente este es el merengue italiano. Una combinación perfecta de firmeza y suavidad junto a un sabor y textura esplendida. Lo puedes utilizar en varias preparaciones, cubrir tartas, rellenar conos de hojaldre, hacer milhojas,etc... Es una auténtica maravilla, dulce, cremoso, se puede incluso congelar sin perder una sola de sus propiedades, es muy v ...

cocina internacional

Un menú internacional italo-chino

Sorprende a todos preparando este menú que nos proponen desde LA COCINA DE ENLOQUI y en el que se preparan dos platos internacionales a cada cual más rico.

Hola Cocinitas!! Hoy os traigo un MENÚ INTERNACIONAL, compuesto por dos platos ligeros, deliciosos y geniales para un menú sano, equilibrado y súper rico. De primero propongo una ENSALADA CAPRESSE de origen italiano preparada de una forma original y deliciosa, de segundo un plato cargado de color, sabor y aromas que te encantará CHOW MEIN CON TERNERA O FIDEOS CHINOS FRITOS CON TERNERA de origen ...

Blog Recetas Brownie ...

Pizza brownie de Nutella

Nos asegura la autora de esta receta que al final ha caído en la tentación y que esta pizza dulce es todo un pecado... ¿Te atreves a probarla?

Hola amigos!! Como estáis??Después de ver esta “pizza” durante tantos y tantos meses en internet, y jurarme que no la haría…….. Al final he caído en la tentación! Si es la famosa Pizza brownie de nutella… No la Hagas!! De verdad…. Yo..os he avisado…. :):):):):):):):):):):):):):)♥Ingredientes 130 g harina 3 huevos 250 g de nutella pizca de sal 125 g de a ...

primeros platos recetas sanas de cuchara ...

Crema de puerro y crujiente de jamón

Una crema que todos amarán en cada cuando la prueben. Te dan la receta desde el blog COMER RICO Y SANO.

La combinación de jamón y crema de puerro es un clásico. Mira que a mí por lo general no me gusta el jamón serrano cocinado, porque queda muy salado y además me gusta más la sensación al comerlo fresco. Pero lo cierto y verdad es que le va genial a esta cremita tan rica y sana. Se puede hacer el olla rápida o en olla lenta. Para 2-3 personas: 2 puerros (la parte blanca) 150-200 g de patata ...

glaseado limon muffins ...

Muffins de limón y amapola

Nos aseguran desde el blog EASY BAKINGS que la frescura del limón y el crocante de las semillas, los convierten en una delicia de muffins.

Una de las cosas que mas me gusta de la pastelería es poder crear combinaciones únicas, jugar con texturas y sabores hasta lograr un sabor diferente y agradable.Había visto muchas recetas con limón y amapola y hoy les comparto mi versión de muffins con estos dos ingredientes que combinan muy bien!Es increíble que con pocos ingredientes podemos lograr unos muffins con una textura y sabor delicioso ...

post SALADO PRINCIPAL ...

Solomillo con toque oriental

Si tienes en casa solomillo de cerdo, te invitamos a que esta vez lo cocines con el marinado que te proponen desde el blog BRUJITA EN LA COCINA.

El solomillo de cerdo es una carne muy socorrida que en todas las casas se ha comido siempre, la forma más tradicional es fileteado y rebozado o sin más vuelta y vuelta a la sartén acompañado de unas patatas fritas. Rico, fácil y rápido, pero hay más formas y de vez en cuando hacer inventos no está mal, se da otro toque a esta carne que puede convertirse incluso en plato de fiesta, podéis pasar a ...

Postres

Cómo preparar crepes

Encuentra detallados en este post los pasos y consejos para que te salgan unos crepes perfectos. Te dan la receta desde el blog COCINA CON AMARILIS.

La receta...Los crepes, son una especie de tortitas muy finas, elaborada fundamentalmente de harina de trigo, utilizándose en platos tanto salados como dulces.Los CREPES es una base muy versátil, que además admiten toda clase de relleno; para hacernos una idea te doy varias opciones de rellenos por ejemplo de pollo, marisco, jamón y queso, verduras, de chocolate, frutas y nata, dulce leche, mermel ...

almendra mojicones repostería tradicional

Cómo preparar mojicones de almendra

Disfruta preparando en casa a los parientes más contundentes de las magdalenas, los mojicones. Te dan la receta desde el blog SWEETS COOKIES BY BEA.

Nos espera un semana muy dulce en Sweet Cookies by Bea, esta semana nada de saladas fantasías, todo van a ser dulces ilusiones, y para empezar este lunes una de receta tradicional, clásica, de esas de las de toda la vida, receta de mi madre, preparar la leche que vamos a mojar estas deliciasUnos mojicones de almendrar para disfrutar de un buen desayuno o de una deliciosa meriendaPara estos mojicon ...

recetas dulces modelado de figuras fondant

León de Fondant para decorar una tarta

Deja al protagonista del cumpleaños con la boca abierta decorando su tarta con este fantástico león de fondant que puedes preparar con este vídoe tutorial.

He vuelto... después de casi dos meses regreso con una figura sencilla, un clásico para las tarta de los más pequeños de la casa, un león hecho con fondant. En el blog podéis encontrar tutoriales de otros dos animales, un elefante y un oso, estas figuras os gustaron bastante, así que el león era otra asignatura pendiente que tenia con el blog y que últimamente es en lo que más me inspiro para los ...

Especialidades Postres

Rote Grütze mit Vanillesoße: crema de frutos rojos con natillas de vainilla

Espectacular la combinación de frutos rojos y natillas de vainilla que se hace en este postre que nos comparten desde el blog DESSERTS ABAD.

Aunque disfrutado tradicionalmente en verano, este postre típico de la zona norte de Alemania, sabe delicioso en cualquier época del año y tanto sus colores como su irresistible contraste de sabores, lo hacen ideal para poner la guinda a una cena romántica en el día de San Valentín. La Rote Grütze, cuya traducción hace mención a algo parecido a gachas o papilla roja hechas con harina gruesa, es un ...

Aperitivo Cenas rápidas Comida rápida ...

¿Qué cenamos hoy? Pizza de calabacín

Usando rodajas de calabacín como base puedes preparar unas mini pizzas a tu gusto como te cuentan desde el blog AMOR EN TOKIO.

Después de las navidades y con el veranito a la vuelta de la esquina, la Operación Biquini ya es una realidad pero que queréis que os diga, después de toda la semana portándome muy bien gastronómicamente hablando, el viernes de peli y pizza no me lo quita nadie.Los viernes noche en casa son una fiesta y es que hay que celebrar que comienza el fin de semana: solemos cocinar Mateo y yo algo rico qu ...

casera corn corndogs ...

Corn dogs o perritos calientes de maíz

Una forma diferente de comer unas salchichas. No apto para dietas, pero sí para darse un capricho ;)

CORN DOGS (PERRITOS DE MAÍZ).Receta muy americana, para darse un capricho muy de vez en cuando, fácil de hacer y les encantará a los más pequeños.Ingredientes:- 2 paquetes de salchichas de perrito caliente- 160 g de harina de trigo- 165 g de harina de maíz amarilla- 380 ml de leche (se añade mas según veamos)- 1 huevo- aceite de oliva- pimienta- salProcedimiento:Mezclamos la harina de trigo con la ...

cocina internacional primeros platos papas rellenas ...

Papa rellena de camarones con pesto chino con chile

Seguro que nunca has comido una patata rellena con estos originales ingredientes que nos proponen desde el blog COCINAR EN CASA.

Papas rellenas con camarones, queso crema y duraznos con un pesto chino que la hacen única y llena de sabor. Fresca, elegante, ideal para comer como entrada o en un almuerzo o cena liviano y acompañarlas con un mix de hojas verdes. INGREDIENTES Papas medianas 2 u, camarones 6 u, queso crema 3 cda, durazno 1 u, jengibre 1 rodaja, ajo 1 diente, chile 1 u, aceite de girasol 1 cda, aceite de sésamo ...

Bizcochos

Bizcocho de yogur y pepitas de chocolate

Si al bizcocho de yogur tradicional le añadimos unas pepitas de chocolate, obtenemos esta maravilla que nos traen desde el blog AZAFRÁN DE HEBRA.

Bizcocho de yogur y pepitas de chocolateINGREDIENTES:1 yogur natural3 huevos tamaño GAceite de oliva suave o girasol (1 vez medido con el vaso del yogur)Azúcar (2 veces medidas con el vaso del yogur)Harina normal (3 veces medidas con el vaso del yogur)1 sobre de levadura (16 gr.)1 cucharadita de vainilla70 gr.de pepitas de chocolate PREPARACIÓN:Encender el horno y calentarlo a 180º (si tiene venti ...

masas fritas recetas de invierno Tortillas de calabaza canarias ...

Tortillas de carnaval canaria

Unas tortillas dulces de calabaza típicas de los carnavales canarios que te explican cómo preparar desde el blog ¡HUELE BIEN!

Para hoy tengo unas tortillas de carnaval canaria, o tortillas de calabaza. Crecí desayunando, merendando y en la cenando estas ricas tortillas de invierno.Mi madre las cocinaba con mucha frecuencia, no solo por carnavales, lo hacía durante el comienzo del otoño hasta finales del invierno. Gracias a estas tortillas, su rico sabor y aroma de calabaza soy una gran fan de la calabaza.Mi madre las coc ...

Postres Tartas

Tarta de compota de manzana y hojaldre

Una tarta de manzana y hojaldre donde la crema pastelera que se suele usar se sustituye por compota de manzana. ¡Mira qué rica queda! Una receta de COSICAS DULCES.

Esta tarta de hoy es tan rica como sencilla. Se prepara en un momento y el resultado es espectacular. Aunque puede comerse fría os recomiendo, si os decidís a prepararla, que la degustéis aún templadita porque su saber es mucho más rico. Yo hace unos meses que la probé por primera vez y fue para aprovechar una lámina de hojaldre que tenía en el frigo a punto de caducar. Desde entonces la he prepar ...

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Crema de coliflor sana y rica

La mejor muestra de que comer sano y rico no es incompatible es esta crema de coliflor que nos enseñan a preparar desde el blog CON ACEITE Y SAL.

Troopers hacia mucho tiempo que no tocábamos la temática de la verdura o de las comidas saludables. En esta ocasión vamos hacer una crema de coliflor y no la vamos a camuflar con otros sabores como hicimos en recetas anteriores. Ingredientes 1 Coliflor Pan para picatostes Aceite Oregano 1 Cebolla 1 Cda de Mantequilla 1 Cdta de Nuez Moscada 2 Vasos de caldo de Pollo 3-4 vasos de leche 125 gr de q ...

recetas dulces cookies y galletas lacasitos ...

¡Galletas de mantequilla perfectas!

Consigue hacer las galletas de mantequilla más ricas con la receta y los consejos del blog THE CAKE QUEEN.

Adoro estas galletas de mantequilla, son tan ricas para tomar con café o té, son las típicas galletas de mantequilla que son muy tiernas, suaves y que además están llenas de un rico sabor a mantequilla. Estas galletas además son unas de mis favoritas ya que son ideales para decorar con fondant, glasa, pepitas de chocolate o lacasitos, o simplemente dejarlas sin nada, de cualquier forma están ...

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Canelones rellenos de espinacas y ricota... ¡En 3 minutos!

Sí, sólo vas a tardar 3 minutos en preparar estos canelones que nos traen desde el blog COCINEROS ITALIANOS. Y, el relleno, además, es una delicia.

Cocineros Italianos te lleva uno de los platos Italianos mas tipicos! Los Cannelloni, o canelones, y te los explica en un video de tan solo 3 mintuos! No te lo pierdas! Y si te ha gustado y quieres ver mas recetas Italianas, solo pincha AQUÍ https://goo.gl/om5nb5 Ingredientes: - Hojas de Pasta para Lasagna (mira el vídeo debajo!) - 1 Litro de Salsa bechamel (haz tu propia, pinchando aqui) - 800 g ...

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Cómo hacer donas ó donuts super esponjosos y tiernos

Con esta receta detallada y muy bien explicada del blog RECETAS QUE FUNCIONAN, vas a conseguir prepara en casa los mejores donuts del mundo.

Hola bienvenida ó bienvenido a recetasquefuncionan.com, el canal de youtube donde te garantizamos al 100% que todas nuestras recetas funcionan, y por lo tanto, te van a salir bien a la primera. Hoy te traemos una receta tradicional de donas ó donuts artesanales hechos totalmente a mano, con la que obtendrás unos donuts mas esponjosos y tiernos que con otras recetas, ya que son los más parecidos a ...

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5 trucos increíbles con comida para impresionar

No te pierdas los life hacks que nos trae el autor de LA COCINA DEL PIRATA. ¡Incluso nos comparte su secreto de familia para hacer huevos fritos con mucha puntilla!

Muy buenas grumetes! Hoy os traigo 5 Trucos increíbles con comida para impresionar. Se trata de 5 life hacks para hacerte la vida más fácil. Este vídeo también es un reto con el canal LlegaVideos para ver qué 5 trucos de comida os gustan más. Al final del vídeo hay una encuesta para votar (los míos, claramente ^^...) Vídeo de LlegaVideos: https://youtu.be/zixRTRfzgDA El truco de la mantequilla ...

recetas dulces postres

6 dulces tradicionales de Carnaval

¿Y tienes el disfraz para carnavales? ¡No te olvides de preparar también los dulces típicos de esa fiesta! La autora de HOGAR Y OCIO te da varias recetas.

El Carnaval es una de las fiestas populares más importantes de España y también de otros países. En muchos lugares ya han comenzado los festejos que continuarán hasta sus días grandes e incluso más. Es un tiempo para la diversión y los excesos, también notables en el ámbito gastronómico. Hay muchos platos asociados al Carnaval, tanto dulces como salados, pero hoy nos centraremos en los primeros. P ...

trucos de cocina cocina frigorífico ...

Los consejos definitivos que conseguirán alargar la vida de tu frigorífico

¡Con estos consejos conseguirás que tu viejo frigorífico dure mucho más!

Seguro que muchas veces habéis oído o, incluso, habéis mencionado aquello de ''los electrodomésticos ya no duran como antes''. ¡Y es que es así! La obsolescencia programada es una realidad, y los aparatos eléctricos de hoy en día parecen estar desarrollados con una vida útil determinada. Es por eso que probablemente la mayoría de nosotros haríamos todo lo que estuviera en nuestra ...

entrantes primeros platos segundos platos ...

Chipirones en salsa verde facilísimos

Estos chipirones te sirven igual de aperitivo como de segundo plato. Sea como sea, no te olvides del pan para mojar en la salsa. Te explican cómo prepararlos desde LA COCINA DE MASITO.

Hola amigos, receta nueva en mi blog para que la hagáis este fin de semana si os vienen amigos o familiares a comer o cenar a casa, es un aperitivo estupendo o un segundo plato muy ligero, si no mojas pan en esas salsita que tiene, claro, jajajajaja. La receta de la que os hablo son unos deliciosos chipirones en salsa verde que se hacen en un periquete y que lleva muy pocos ingredientes, tales c ...

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Masa quebrada para empanadas, quiches y tartas saladas

LAS RECETAS DE LAURA nos muestra cómo podemos hacer la masa quebrada, una receta básica en cocina.

Esta es la receta de la masa quebrada o pasta brisa. Una masa clásica de la gastronomía fácil de hacer y económica. Ideal para hornear tartas saladas, tartaletas, empanadas y quiches. Con estas cantidades salen 12 discos de empanadas o 1 tapas grande de tarta o quiche. De todas mis masas para empanadas y tartas es mi preferida y la que más uso. Te he añadido también la receta en video. Espero que ...

postres y dulces recetas fáciles bizcocho ...

Bizcocho muy esponjoso de queso y yogur. ¿A qué esperas para prepararlo?

Te apuntan todos los pasos para hacerlo desde el blog RECETAS DE...¡ESCÁNDALO!

Nada más ver el bizcocho, te puedes hacer una buena idea de que, efectivamente, es muy, muy esponjoso, y para mí no hay mejor cualidad que esa en un bizcocho.Se trata de un bizcocho de queso y yogur que es una simple adaptación de la clásica tarta de queso al horno al formato bizcocho, por lo que los que somos amantes de ese delicioso postre, no nos podemos resistir a los encantos de este bizcocho ...

bizcocho naranja recetas dulces ...

Bizcocho integral de naranja

Los ingredientes que lleva y su elaboración es muy similar a la coca. Sigue la receta y pruébalo.

Hace unos días, mientras hacíamos en directo en Instagram los pastissets de cabello (receta que prometo subir muy pronto) os enseñe el bizcocho integral de naranja que acabábamos de hacer. Aunque es una receta muy similar a la Coca de Llanda o Malfeta, muchos me habéis pedido la receta, así que aquí os la dejo.Espero que os guste tanto como a mí.INGREDIENTES PREPARACIÓN1. Precalentamos el hor ...

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