Cocina

Masas Pan antequera ...

Cómo preparar Molletes de Antequera

Prepara los panecillos como conocidos como molletes que nos enseñan a preparar desde LA CUCHARA AZUL. Luego disfrútalos con aceite, jamón y tomate.

Quizás muchos de vosotros no conocéis los molletes de pan, o quizás solo los conocéis del súper. Pero en Andalucía son algo muy socorrido para desayunos en casa y en cafeterías. Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra, jamón recién cortado y un buen tomate con olor a tomate de verdad son los acompañantes perfectos para un mollete.  Las recetas originales llevan en sus ingredientes manteca de c ...

Chocolate Postres Posts Colaborativos

8 recetas de tiramisú para todos los gustos

Prueba las distintas versiones de tiramisú que ha recogido en este post la autora del blog EL DULCE PALADAR.

Ahhhh, el Tiramisú!!... es mi postre preferido!... Bien es sabido por todas las personas que me conocen que el dulce es mi debilidad y que me encanta hacer y degustar la repostería de todo tipo de ingredientes y formatos, pero es que el tiramisú me pierde! Por eso hoy os traigo estas 8 recetas de Tiramisú para todos los gustos y ocasiones.Espero que sea de vuestro agrado y tengan en cuanta que el ...

CANELA POSTRE

Cinnamon rolls, paso a paso

Prepara los bollitos de canela más famosos del mundo con la detallada receta que comparten desde el blog SWEETS TO MY SWEET HOME.

¿Te gusta la canela? Si eres fan de esta especia tan utilizada en repostería te va a encantar este postre. Los rollos de canela o cinnamon rolls es un poste típico sueco, que allí lo llaman pan de canela, y no de EE.UU como yo pensaba y son un auténtico vicio.Como para todos los platos, existen multitud de recetas, yo hago una muy facilita que queda genial. La masa es muy parecida a la de los brio ...

Desayunos y meriendas Para intolerancias alimentarias Pizzas y sandwiches ...

Sándwich de pollo y manzana (sin gluten)

Un sándwich que gustará a todos en casa y que seguro que te resuelve la cena de más de un día. Una receta del blog EL HORNO DE LUCÍA.

No toda la comida rápida tiene por qué ser mala.Un buen bocata, hamburguesa, sandwich, pizzas, hechas con ingredientes de calidad ni cosas raras, son un plato de lo más completo y sano, ya que estamos comiendo hidratos, proteínas, verduras también podemos ponerles.Así que todo depende de lo que echemos y del exceso que hagamos de este tipo de comidas.Hoy os traigo con un sandwich riquísimo y sano. ...

Recetas

Tarta de mascarpone y chocolate blanco sin azúcar

Nos aseguran los autores de la receta que además de tener un bonito aspecto, esta tarta está riquísima.

¡Muy buenas, dulces amigos!Para los que me pedís siempre tartas fáciles, la de hoy os va a encantar: una deliciosa tarta de mascarpone y chocolate blanco sin azúcar. ¿A que tiene una pinta de vicio? ¡Pues esperad a probarla!Me gusta mucho esta tarta por dos cosas: el sabor y la textura. El sabor es súper suave y agradable. Los postres que llevan chocolate blanco normalmente hinchan mucho y son emp ...

¿Nos vamos al huerto? En menos de 30 minutos Para encuentros especiales ...

Entrante de calabacín con arándanos

Mira qué curiosos paquetitos de calabacín rellenos de garbanzos y mijo nos enseñan a preparar desde el blog MINUTOS DE COCINA.

Por las fechas que estamos… seguro que más de un@ tiene pensado sorprender a esa persona especial que tiene en su vida, preparándole una cena romántica llena de pequeños detalles que harán que sea una noche inolvidable…Pero a veces, por falta de costumbre o por querer que sea distinto, nos faltan ideas. Con este post quiero ayudaros a que esa cena, esa noche, empiece con buen pie… ...

dulces Dulces y Postres Micro micro ...

Salsa caramelo de naranja hecha en el microondas

Dale un toque más rico aún al caramelo líquido con el que bañas tus flanes y pudings. Una receta de LA COCINA DE VIRTU.

Receta original. Salsa original. Ideal para pudins y postres con un toque especial.Los ingredientes que te dejo es para hacer un poca cantidad, lo suficiente para tus postres. Si necesitas más cantidad aumenta cantidades proporcionalmente y tiemposIngredientes 100ml de zumo de naranja50gr azúcarPon en un molde apto micro, (silicona no) el azúcar alcanza mucha temperatura.Pon los dos ingredientes y ...

Cóctel San Francisco, para las celebraciones sin alcohol

El cóctel por excelencia que se piden los que no pueden tomar alcohol. Prepáralo en casa con esta receta del blog COCINA CON GUSTO.

Este mes estamos de aniversario en Desafío en la cocina, 50 desafíos nada más y nada menos ya. Y para celebrarlo, brindaremos con un rico Cóctel, en mi caso este estupendo San Francisco sin alcohol para poder brindar con mi nena.Nos ha gustado mucho, de hecho dos veces tuve que hacerlo, y creo que aún me quedará alguna más. es fresquito y con un saborcito a frutas muy rico. Además de superfácil!! ...

bizcocho dulce al baño María Huevos

Bizcocho con flan (Al baño María)

Dos deliciosas recetas en una son las que se presentan en este postre que nos traen desde el blog LA TAZA DE LOZA.

Esta receta es la primera vez que la preparo, pues hace muchos años una amiga la hizo de postre y no le gustó mucho como le salió, aunque a nosotros nos encantó; pero siendo ella tan buena repostera pensé que seguro a mí no me saldría bien. Hasta que la semana pasada me decidí, "quién dijo miedo", así que aquí está el resultado de este dulce que parece mágico. Antes lo tendría que haber ...

Colaboraciones Pan de molde picoteo ...

Recetas de picoteo con pan de molde

Ideas de entrantes y aperitivos y para picar en las que la base es de pan de molde. Una fabulosa recopilación hecha por la autora de SILDAN.

Nos encanta pasear por las cocinas de otros compañeros, siempre tienen recetas de las que a nosotros nos gustan, fáciles, que no llevan mucho tiempo de elaboración, resultonas y además ricas.. díficil ¿verdad?, pues siempre nos sorprenden.Hoy vamos a hacer muchas visitas así que comenzamos ya con este tour gastronómico, queremos recetas de picoteo que se puedan hacer con pan de molde, tan versáti ...

Pasta

Macarrones glamurosos con queso

Fantástica receta de macarrones con queso, pero que no es como la habitual que se hace con cheddar. Descubre sus secretos de la mano del blog PAN, UVAS Y QUESO.

Cuando piensas que unos macarrones no pueden sorprenderte, llega Lorraine Pascal y prepara una receta perfecta.Último día del mes y volvemos a nuestro reto Lok@spor Lorraine. INGREDIENTES (para 4 personas):Macarrones: 320 gramos.Panceta: 200 gramos.Mantequilla: 40 gramos.Harina de trigo: 40 gramos.Leche entera: 200 mililitros.Nuez moscada: un pellizco.Mostaza en polvo: una cucharadita.Crème fraîch ...

Arroz Cocina baja en calorías Pollo

Arroz salvaje con pollo

¿Tienes un paquete de arroz salvaje y no sabes qué hacer con él? Aquí tienes una propuesta fantástica.

Hola holaaa!!! Hoy os traigo una receta con un sabor interesante y muy potente. Me ha encantado.Es otra de esas recetas bajas en calorías que se convierten en aptas para toda la familia aumentando la cantidad de arroz y pollo. Eso sí, al ser mi primera vez cocinando arroz salvaje no sabía que tiene tanto tiempo de cocción, menos mal que me ha dado por leer las instrucciones del paquete y he visto ...

Comida Pasta Vegano ...

Gnocchi veganos de calabaza

Nos cuentan que el sabor es "suave y delicioso", así que con esa descripción no hay que dudar ni un minuto en probarlos.

Si os gusta la pasta tanto como a mi, y sobre todo la pasta fresca, vais a alucinar con estos gnocchi veganos de calabaza, el sabor es super suave y delicioso, y la textura de los gnocchi caseros no tiene palabras para describirlo, de verdad que tenéis que hacerlos, y dejadme en comentarios ¡qué os han parecido!Los gnocchi son un plato italiano muy fácil de hacer en casa, y si tenéis niños os resu ...

Bechamel Espinacas Huevos ...

Panecillos rellenos de espinacas y huevo

¿Buscas una idea diferente para degustar espinacas? Prueba a servirlas dentro de unos panecillos coronadas por un huevo. Una idea de EL PASAPLATOS.

Llega un momento en que no se nos ocurren nuevos platos, estamos aburridos de hacer siempre los mismos o nos enfrentamos al reto de hacerlos atractivos para comensales de corta edad.Con la receta de hoy, reunimos sencillez y economía en su elaboración, un aspecto diferente y un plato completo y atractivo.RECETAS SIMILARES: EMPANADILLAS VARIADAS.FUENTE: Tía Alia RecetasReceta elaborada por Manuela ...

Recetas

Escalopes de quinoa, zanahoria y calabacín

Unos escalopes con un sabor que nada tienen que envidiar a los de ternera o pollo. ¡Tienes que probarlos!

Ingredientes:2 cucharadas grandes de harina de trigo (yo uso integral, pero vale también la refinada)1 cucharada de harina de maíz 1 chorrito de cerveza1 zanahoria 1/2 calabacín1/2 taza de quinoa Ajo en polvoSalCúrcumaAceite de olivaPreparación:Para cocer la quinoa tienes que lavarla previamente un par de veces, para ello, ponla en un bol y cúbrela con agua, remueve un poco, deja reposar un par d ...

Meriendas

Pan con chocolate y aceite

Así de sencillo y tan rico. Descubre cómo preparan en el blog LA FLOR DEL MELOCOTÓN unas tostadas de pan con chocolate.

Ayer hizo un día de perros. Gris de buena mañana, con un aguacero tremendo a las tres de la tarde, ideal para llevar a los niños al cole, y el resto de la tarde... a intervalos de lluvia fuerte, lluvia débil o niebla espesa, que poco más y nos deja sin ver las casas de enfrente. Llegamos del cole con los pantalones mojados y con ganas de algo calentito, por lo menos yo. De repente, fue entrar por ...

crostata di mirtilli pasta frola pasta frola de arándanos ...

Crostata di mirtilli: tarta de arándanos

Una tarta que parece de cuento, con un exquisito relleno de mermelada de arándanos. Pruébala gracias a la receta del blog MI MUNDO PINKCAKE.

Hoy traigo mi propuesta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes visitamos una región de Italia para deleitarnos con su gastronomía y volvemos de visita a Lombardía, preparando esta crostata de mirtilli, que es una tarta de arándanos increíblemente rica y lo que más me gustó es que es como la pasta frola argentina, mmm. ...

Con pescado Recetas de cocina almejas ...

Rape guisado con almejas y almendras

Un guiso de esos para chuparse los dedos y rebañar bien el plato. Una propuesta del blog EL CALDERO VIAJERO.

Que el consumo de panga puede suponer un riesgo para la salud es algo que hace años que llevan alertando diferentes asociaciones ecologistas. Estas, además, señalan los problemas medioambientales derivados de los efectos del desarrollo de una acuicultura intensiva, y del uso de sustancias prohibidas en las granjas de Vietnam y Camboya donde se crían.Además, si atendemos a su valor nutricional, el ...

chocolate postres sin gluten ...

Tarta vegana de frutos secos y chocolate

Exactamente es crudivegana, puesto que no necesita ni cocinarse. Una delicia que hay que probar sí o sí.

Tarta crudivegana de frutos secos y chocolate Está claro que a éste tipo de postres uno no está acostumbrado, necesitas un poco de ” OPEN YOUR MIND”. Puedes acostumbrarte a comer postres veganos, a comer postres sin gluten, a comer postres sin huevo ….¿Pero Crudiveganos? Oh my good ¿De dónde han sacado eso??Mi padre que es un hombre, como él se cataloga, “Muy de mundo” ...

featured Jaque a la Reina Muy dulce ...

Cómo hacer el cheesecake de chocolate más fácil del mundo

Y, como nos explican desde el blog PATTY'S CAKE, sin necesidad de encender el horno para ello. ¡No te pierdas la receta!

HOW TO MAKE THE EASIEST NO-BAKE CHOCOLATE CHEESECAKE IN THE WORLD (Scroll down for the English recipe)¡¡¡Y yo sin haberlo hecho antes...!!!Esas serán tus palabras cuando pruebes esta maravilla de cheesecake de chocolate. No solo porque está delicioso sino porque además, es suuuuuper.... fááááácil..... de hacer.Y con esta maravilla es como retomamos el reto de Jaque a la Reina que teníamos un poco ...

canal cómo se hace como hacer quesada gallega como hacer tarta de requeson ...

Quesada gallega o tarta de requesón

No debemos confundirnos con la quesada pasiega, que no lleve requesón. Aprende a preparar esta delicia de la mano del blog CANAL CÓMO SE HACE.

Una de las tartas típicas gallegas es la quesada gallega o conocida también como tarta de requeson. Se diferencia con la quesada pasiega que la gallega su principal ingrediente es el requesón. Por lo tanto es más baja en calorías ya que el requesón es más suave que el queso. El requesón se elabora con el suero de leche, un subproducto de la producción del queso. La quesada pasiega típica de Canta ...

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Spaghetti con albóndigas... Pero vegetarianas

Te invitamos a probar la versión vegetariana de los espaguetis con albóndigas que nos traen desde el blog CONTIGO EN LA PLAYA! Las albóndigas son de berenjena.

Hoy no vengo con un plato de pasta fresca, aunque si de pasta, que no hay que perder la costumbre. En mi empeño de tomar un consumo de carne lo más reducido posible, me encuentro vegetarianizando mis platos de carne preferidos. Hoy ha sido el turno a los spaghetti con albóndigas, sin duda mi plato preferido de la gastronomía italoamericana. Quién se puede resistir a unas buenas albóndigas? Pues ho ...

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Tarta perfectas incluso en días calurosos

Descubre el sorprendente truco que nos traen en este post para rellenar una tarta y que se mantenga firme sin problema.

Feliz es poco para expresar lo contenta que estoy con esta nueva técnica ¿Qué os parece que vuestras tartas siempre estén perfectamente rectas, sin tener que nivelarla, sin tener que ganachear, con el tamaño exacto? Y si os dijera ¿qué no tenéis que preocuparos por los días calurosos? estarán igual de perfectas aunque las cremas sean menos firmes por el calor. ¿no es perfecto? Todos los que he ...

Bizcochos videorecetas

Bizcocho terciopelo de chocolate

YOLIPINCHOLOS nos trae una receta de un bizcocho que, como su nombre indica, es muy suave al paladar. ¡EXQUISITO!

El chocolate es una medicina natural, altamente recomendada en momentos de bajón y con mucha energía. El chocolate se puede degustar de mil maneras tanto en recetas dulces como en saladas, quién no ha oído alguna vez eso de perdices con chocolate, o el mole, una receta de México que lleva chocolate como principal ingredientes, y quién en su infancia no ha tomado para merendar después del cole ese ...

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Bundt cake de chocolate con crema de cacahuete

Aunque la combinación chocolate-crema de cacahuete pueda parecer empalagosa, nos asegura el autor de la receta que es todo un descubrimiento.

Hoy traigo otra receta de bizcocho: Bundt cake de chocolate con crema de cacahuete. La verdad es que sólo leer el título y los ingredientes ya me resultan un poco empalagosos pero para mi sorpresa, después de prepararlo no lo es tanto. El bizcocho sabe bastante a chocolate pero no es demasiado dulce. El toque dulce lo aporta sobre todo la crema de cacahuete, que al mismo tiempo hace un contraste ...

recetas yo dulce y tu salado

Huevo frito dulce

¡Que no te engañe la vista! Este huevo frito no es lo que parece. En realidad es un combinado muy conocido convertido en un postre.

Hola!! hola!!!Hoy te traigo la receta de un huevo frito dulce o lo que es lo mismo el clásico cóctel de malibú con piña llevado a otro nivel.Da el pego eh? pues en eso consistía este mes el reto #yodulceytusalado que hago junto a Patypeando cuyo tema era el carnaval, hacer una receta típica de esta fecha o alimentos disfrazados. Yo me he centrado en esta ultima idea y he hecho un trampantojo de hu ...

Aperitius - Aperitivos Nadal - Navidad Recetas para celebraciones ...

Mini cocas con chorizo riojano y huevos de codorniz escalfados

No se tarda nada en hacer estos bocados de hojaldre y, encima, están buenísimos. Una idea de LES RECEPTES QUE M'AGRADEN.

Mini cocas con chorizo riojano y huevos de codorniz escalfadosEste aperitivo de mini cocas de chorizo riojano y huevos de codorniz escalfados está increíble de rico, lo preparas en un periquete y quedas como una cocinera la mar de experta, ¡me encanta!Yo las he preparado con un chorizo maravilloso que me traje de mi viaje a Logroño este pasado puente de la Purísima, divino de la muerte, pero si ...

aves entrantes pasta ...

Conchiglioni rellenos de pollo Alfredo con brócoli

Hazte con unas caracolas gigantes de pasta y rellénalas como te recomiendan desde el blog LA COCINA DE VIFRÁN.

Buenas noches cocinillas!! Vengo con una receta para el fin de semana que es de esas que se convierten en favoritas al momento!La salsa Alfredo es una de mis favoritas para acompañar a la pasta, me chifla con pollo, con gambas, o incluso sola. Por eso cuando vi esta receta en los mini videos de Tasty en Facebook no me pude resistir. La he adaptado a mi receta de salsa Alfredo porque en estos min ...

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Crema de zanahoria y manzana muy saludable

Sí, has leído bien. Esta crema de zanahoria también lleva manzana entre sus ingredientes. ¡Y verás qué toque le da! Una propuesta de COCINERA Y MADRE.

CREMA DE ZANAHORIA Y MANZANA MUY SALUDABLE Hoy vamos a preparar una rica crema de zanahoria y manzana, quizás os resulte un poco extraña esta combinación pero la verdad es que funciona muy bien. Es una receta casera y muy sencilla, no tiene ningún tipo de complicación, y es de lo más sana, para darle un poco más de sabor vamos a cocinarla con caldo de pollo pero si quieres que sea totalmente vega ...

RECETAS ABC

Chicha andina: bebida fermentada de piña y arroz

Conocemos y podemos probar de la mano del blog RECETAS ABC, una bebida sorprendente y muy popular en América Latina.

La chicha es una bebida fermentada y espumosa normalmente de cereales, que se prepara en algunos lugares de América Latina. Hoy te traigo la chicha andina, bebida fermentada a base de la concha de la piña y arroz, además de otros ingredientes. Esta bebida es típica de mi querida tierra, Mérida, y demás estados andinos de Venezuela.La chicha andina la preparaban nuestros antepasados, lo indios resi ...

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