Cocina

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Bollitos oso rellenos de chocolate

Prepara unos panecillos con forma de oso rellenos de chocolate. ¡Bonitos y ricos a aprtes iguales!

Bollos de leche, pan de leche o bollos suizos, como queráis llamarlos, pero con forma de osito y rellenos de chocolate, así son estos bollitos que os traigo para hacer una merienda rica y muy simpática. Como el mes pasado fui la ganadora del reto Una galleta, un cuento con los huevos dorados rellenos de bizcocho me ha tocado escoger el cuento para este mes. El cuento elegido ha sido el de Ricitos ...

Cascaras de papas Fácil Papas ...

No tires las cáscaras de las papas

No os lo vais a poder creer... Podemos reutilizar las cascaras de patatas... ¿Queréis saber cómo?

La cascara de las papas tiene muchísimos nutrientes. Al rededor del 50% de su peso se compone de fibras. También tiene potasio, vitamina C, tiamina (vitamina B1), calcio, manganeso, zinc y hierro. Y pensar que desperdiciamos todo eso tirandolo al tacho de la basura. Así que la próxima vez que cocines con papas, en vez de tirar las cascaras, aprovechalas para hacer estos snacks facilisimos y genia ...

Segundos

Canelones de berenjena

Unos canelones donde la pasta se sustituye por láminas de berenjena. ¡Buenísimos! Una receta de TAPITAS Y POSTRES.

Estos canelones son todo un descubrimiento. Ya había probado a hacer canelones con otras verduras como estos canelones de acelgas, pero con berenjenas era nuevo para mi. Así que cuando los propusieron en el reto del grupo Cocinar con thermomix pensé que era la ocasión ideal para probarlos. La receta original es con otro relleno, lo podéis ver en el blog Velocidad Cuchara, pero yo he preferido camb ...

Bizcochos zanahoria bizcocho ...

Bizcocho de zanahoria y nueces

Uno de los bizcochos a los que casi nadie dice NO es el de zanahoria y nueces. Prepáralo siguiendo la receta del blog KITCHEN AND LOVE SITE.

Recuerdo que mi abuela hacía unos bizcochos de zanahoria que siempre eran calificados como…TREMENDOS. La verdad,  hasta ahora no me había dado por hacer algo tan sencillo y tan rico. Quizá, en mi interior, temía no estar a la altura de los de ella :)) Ingredientes: Para el bizcocho: 150 gr. de harina de repostería 1 sobre de levadura 1 cucharada de canela 6 nueces 100 gr. de zanahorias 3 hue ...

cocina española comida horno ...

Lubina al limón y tomillo sobre una cama de patatas

Los pescados al horno son siempre un acierto a la hora de la cena. ¿Te animas y preparas estas lubina de PEQUEÑOS ACCIDENTES?

En mi cocina se hace muchas recetas de todo tipo, pero cuando llega el buen tiempo, preparamos más platos de pescado. ¿Os pasa lo mismo? Hoy vamos a preparar una lubina al limón y tomillo sobre una cama de patatas. ¿Sabíais que la temporada de la lubina es justo cuando comienza la primavera? Pues yo no, y es porque en los mercados, pescaderías,... la podemos encontrar durante todo el año. Se tra ...

ensalada fruta Salado

Ensalada con chips de bacon y ciruelas caramelizadas

Una ensalada gourmet para sorprender a todos con el irresistible toque que da siempre la fruta caramelizada.

Llegan las frutas de temporada y con ellas podemos hacer platos tan coloridos como esta ensalada. La gracia de esta receta está básicamente en combinar las texturas y sabores diferentes. En este caso vamos a caramelizar las ciruelas para quitarles ese punto casi cítrico que tiene en la parte más cercana a la piel, ya que éstas son ciruelas rojas. Si lo que te tira más es el veganismo puedes presc ...

Pollo en salsa de pimientos choriceros

Nos aconsejan tener la barra de pan bien cerca por la salsa de este guiso de pollo es una maravilla.

Pollo en salsa choricera La receta que te he preparado esta vez es pollo en salsa de pimientos choriceros, una delicia de plato y una estupenda salsa que tendrás que aprovechar para mojar todo el pan que puedas. Ingredientes para el pollo con salsa de pimientos choriceros (4 personas) Un pollo mediano troceado Una cebolla mediana 4 dientes de ajo Un tomate 3 pimientos choriceros medianos Una copa ...

Arroz fideos Pescado ...

Cómo preparar arroz negro

Una receta de esas donde el arroz sabe a mar. Puedes prepararla siguiendo la receta del blog LA CUCHARA AZUL.

De las creadoras de: Sepia plancha con ajo y perejil, y Pasta con Sepia y albahaca hoy os presentamos…Arroz negro!! Y es que no sabéis el partido que le hemos sacado a dos sepias chicos. Si nos seguís la pista ya sabéis que desde la semana pasada os estamos proponiendo recetas con sepia. En concreto 3 recetas muy diferentes que podéis consultar en un momento en los enlaces que os hemos puest ...

PRIMEROS PLATOS PURES CREMAS ...

Crema de verduras asadas

Verás qué diferencia si al hacer una crema de verduras, primero las asas. ¡Te encantará! Una receta del blog AMACOOKING.

Crema de verduras asadas para los enamorados de la berenjena, lleno de vitaminas y minerales INGREDIENTES 2 berenjenas 1 pimiento rojo 2 tomates 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr. de champiñones laminados en conserva 50 gr. de taquitos de jamón curado Aceite de oliva Perejil picado Comino Sal Pimienta Entre 750 ml y 1 l de caldo de pollo PREPARACIÓN 1º Precalentamos el horno a 220º. Lavamos el ...

Cocina para princesas Estrella Que impresionan ...

Pastel de chocolate, cerezas y cocacola (Choco Cherry Cake)

¡Explosión de sabor! Así es esta tarta de COCINA SIN CARNÉ donde se combina chocolate, cerezas y refresco de cola.

Nos encantan las cerezas y comenzar a verlas en las fruterías es, todos los años, una alegría. Simplemente lavadas son una delicia pero, podemos hacer postres muy ricos y vistosos con esta fruta. Si te gustan el chocolate y las cerezas, este va a ser tu postre favorito, queda riquísimo y muy tierno. Me sorprendió el hecho de que llevase Coca Cola pero lo cierto es que tampoco fui capaz de reconoce ...

Pasta Thermomix

Macarrones con salsa de pistachos (tradicional o Thermomix)

El sabor de los pistachos seguro que le va genial a la pasta. Compruébalo con esta receta del blog PAN, UVAS Y QUESO.

Mis frutos secos favoritos van cambiando de una semana a otra. Hace unas semanas me dio fuerte por los pistachos y creo que provoqué una rotura de stock en Lidl, jajaja. ¿Y qué pasa cuando se me pasa la obsesión?, pues que mi despensa se queda llena y yo aburrida de comerlos. ¡Pero no me sirve de lección y vuelvo a caer en la misma trampa!. Así que para aprovechar esa abundancia de pistachos prepa ...

Pasteles y bizcochos Recetas

Bizcocho de naranja y chocolate

Mira qué pinta tan increíblemente rica tiene este bizcocho donde se combinan naranja y chocolate y que nos traen desde el blog THE COKING LAB.

Receta de bizcocho de naranja y chocolate. Los bizcochos de cítricos siempre son la mejor elección para el desayuno o acompañar el café de media tarde. Y si a este bizcocho le añadimos un poco de chocolate… se convierte en la mejor opción para cualquier momento. Hoy tenía uno de esos días que me apetecía algo fresco y con chocolate, por lo que he decidido hacer un bundt cake de naranja y cho ...

Ensaladas Vegetariano

Ensalada espinacas, queso de cabra y almendras

Con pocos ingredientes, pero bien escogidos y combinados puedes preparar ensaladas tan fantásticas como esta del blog COCINAR AL PUNTO.

Al fin puedo compartir contigo esta receta de ensalada templada con espinacas y queso de cabra. Si me sigues por Instagram Stories, sabrás que he tenido problemas con este vídeo y que he tenido que grabarlo hasta 3 veces…se ha hecho de rogar pero, aquí está Este plato es una buena idea para una comida con invitados en casa, ya que es una ensalada original o para una cena rápida, en invierno ...

La Cocina Typical Spanish Recetas de Carne

Pollo a la miel con tomillo y romero

¿Qué sabor tendrá el pollo cocinado con un toque de miel? ¡Seguro que está buenísimo! Compruébalo probando esta receta del blog LAS COSAS DE MI COCINA.

Un nuevo reto de la mano de La Cocina Typical Spanish que nos proponía preparar una receta con miel y aunque en casa no consumimos demasiado este producte, decidí preparar este delicioso pollo que junto con arroz, fue la comida de mis peques uno de estos días. Ingredientes. 1 pechuga de pollo 4 zanahorias 250 gr de champiñones 1 cebolla 3 cucharadas de tomate triturado 2 dientes de ajo 1 vaso d ...

almíbar Bollería coberturas ...

Rosquillas de San Isidro, las tontas, las listas, las de Sta. Clara y las francesas

Prepara cuando más te apetezcan las rosquillas más populares de Madrid. Desde el blog LA CUCHARA DE MERMELADA te comparten el paso a paso más completo nunca visto.

Cómo preparar (paso a paso y con fotos), las rosquillas de San Isidro, conocidas con el nombre de las tontas, las listas, las de Sta Clara y las francesas. Sus nombres se deben a las distintas coberturas que cada una de ellas tiene. Son de los dulces más tradicionales de Madrid que se acostumbra a consumir en la celebración de la romería de San Isidro labrador patrón de los madrileños que se celeb ...

Entrantes y tapas bruschetta con huevo de codorniz bruschetta con pollo e uova di quaglia ...

Canapés con huevo de codorniz

En concreto, canapés o bruschettas de pan de cúrcuma con huevos de codorniz, mermelada de fresas y pollo. ¡Espectacular!

Ingredientes canapés con huevo de codorniz para 2 personas: 2 rebanadas de pan de cúrcuma, 4 huevos de codorniz, 2 pechugas de pollo muy finas, mermelada de fresas, orégano, menta, romero, tomillo, pimienta blanca o negra (opcional), sal y aceite. La receta de canapés o bruschettas de pan de cúrcuma con huevos de codorniz, mermelada de fresas y pollo, es una entrante muy fácil de preparar, delic ...

platos de cine cocina tradicional remedios naturales ...

Arroz con raíz de loto y verduras salteadas

Saca el wok que lo vas a necesitar para preparar esta receta de arroz con verduras de la cocinas más tradicional china que nos traen desde el blog PLATOS DE CINE.

Me complace presentaros una receta china tradicional: Arroz con raíz de loto y verduras salteadas. En esta receta todo son sorpresas, usaremos vainas de Holanda, setas negras de madera, etc. Por ejemplo las propiedades de la raíz de loto, también conocido como Renkon, son muy interesantes: actúa contra la tos, contra las gripes y resfriados, como un verdadero tónico pulmonar y cardiaco, a la vez q ...

arroz arroz con calamares calamares ...

Arroz con calamares

Comer un arroz así de bueno y rico, no te saldrá ni muy caro, ni tampoco te dará muchos problemas. Con esta explicación que nos dan desde el blog ¡HUELE BIEN!, ¿cómo no probarlo?

Comer un arroz así de bueno y rico, no te saldrá ni muy caro, ni tampoco te dará muchos problemas. Alimentarnos mal nunca esta justificado, sobre todo si podemos ofrecer a la familia ricos platos con verduras, arroz y pescado. loading... Un plato muy nutritivo y agradecido que todos te agradecerán. Sobre todo, después de una mañana de trabajo o etapa escolar, si hay niños en casa. Además, si tene ...

Batidos Dietas Fruta ...

Batido de fresas y jengibre

Desde el blog MANDARINAS Y MIEL nos animan a usar jengibre en los batidos de frutas porque así descubriremos una dimensión nueva de sabores.

Vuelvo después de las fiestas de San Pascual con una receta sencilla y sana, un batido adelgazante que nos ayudará junto a una dieta, a compensar los kilos que hemos ganado con tantas comidas....Puedes tomarlo por la mañana en ayunas o después de cualquier esfuerzo físico. Prepáratelo antes de que se termine la temporada de fresas y verás lo delicioso que está. Las fresas nos aportan gran cantidad ...

Patatas Vegetariano

Cómo preparar patatas parmesanas

Una guarnición de patatas fritas, pero con un aderezo diferente. Una fantástica idea de blog COCINAR AL PUNTO.

Te aseguro que estas patatas con queso al horno vas a disfrutarlas un montón y que las prepararás una y otra vez. El queso parmesano y el ajo le dan un toque muy especial y hacen que sepan muy sabrosas. A continuación te dejo todos lo ingredientes para que puedas hacerlas en casa. Receta de patatas al horno con queso Dificultad: Muy fácil Número de personas: 2 Ingredientes: 2 patatas grandes 60 gr ...

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Receta de Yakisoba japonés casero fácil y delicioso

No hace falta que te compres el Yakisoba instantáneo de los supermercados porque a partir de ahora lo podrás hacer en casa con esta receta de EMPLATANDO MADRID.

Hoy preparamos una gran receta de Yakisoba japonés casero, muy fácil y delicioso. Una receta tradicional japonesa que consiste en un salteado de fideos soba con verduras y carne en una plancha teppanyaki. Sabores muy bien combinados, toques dulces de la salsa yakisoba, verduras crujientes y carne tierna. Hoy te doy las claves para hacerlo en casa en casa aunque no tengas una plancha teppanyaki de ...

Tips 5 trucos para montar nata fácilmente: como montar nata ...

5 trucos para montar nata fácilmente

Los trucos que necesitas para montar nata sin problema, de la mano de PLATOS PLIS PLAS.

5 trucos para montar nata fácilmente: Normalmente (por cuestión de tiempo y de comodidad) en mis postres utilizo la nata que puedes comprar ya montada en spray o en tarrinas. Pero si alguna vez quiero montar la nata líquida muy fácilmente, sigo estos trucos: Meto el bol y las varillas en el congelador al menos 15 minutos antes. La nata líquida (especial para montar), debe estar bien fría. Al me ...

chocolate frutas galletas y pastas ...

Cookies de aguacate y chips de chocolate

¿Aguacate en unas cookies? Sí, y están buenísimas. Puedes prepararlas gracias al blog de MI RECETARIO POR ELENA PILAR.

Prometo que no me gustaba el aguacate. O, al menos, eso pensaba yo. Evitaba por todos los medios añadirlo a las ensaladas. De hecho, en casa sólo lo comía mi madre; yo, ni lo probaba. Y fuera, detestaba que siempre, sin excepción, estuviera presente en los tartar de atún o salmón. Me los estropeaba (puajjj). Hablo en pasado. Porque ya no puedo decir que no me guste. O, al menos, en el dulce. P ...

bebidas

Seis bebidas refrescantes para los días de calor

Batidos, refrescos y hasta té helado para soportar las altas temperaturas. Una selección que ha elaborado la autora del blog HOGAR Y OCIO.

Una semana más os traigo un pequeño recopilatorio de recetas gracias a la colaboración de mis compañeros de Red Facilisimo. En esta ocasión, el tema son las bebidas refrescantes, entre las que podréis encontrar batidos, smoothies, cócteles... Con la subida de temperatura que hemos experimentado los últimos días mantenerse bien hidratado es fundamental, y si podemos hacerlo disfrutando de una delic ...

pollo

Pollo con piña y otras recetas orientales

Desde LA COCINA DEL SUR no solo nos enseñan a preparar el popular pollo con piña de origen oriental, sino que nos invitan también a probar otras recetas asiáticas.

Hola Buscadores de recetas, hoy os quiero enseñar como hago yo el pollo con piña al estilo oriental. Se trata de una receta que es ideal para sorprender a los amigos y familia ya que como plato vamos a usar la misma piña, y ahora que estamos en epoca de piñas y rondan el euro el kilo que mejor propuesta, ya que con menos de 5€ puedes preparar un fantastico plato para 4. Como acompañamiento si ...

huevos casero tradicional ...

Flan de huevo casero tradicional

El flan de toda la vida, el de nuestras abuelas, te lo enseñan a preparar la autora del blog DULCES PAUBEL. ¡Te quedará buenísimo!

El flan de huevo es uno de los postres inherentes a la tradición y a la cultura española. Se ha preparado en muchos de los hogares españoles durante muchísimos años. En mi caso, recuerdo de niña que mi madre lo preparaba de tanto en tanto algún fin de semana y como algo especial. Pero es que realmente era una ocasión especial porque el flan casero de mi madre estaba realmente delicioso. Hoy en día ...

salsa bechamel salsa

Salsa bechamel fácil, rápida y sin grumos

No te pierdas todos los pasos y consejos que te dan desde SALTANDO LA DIETA para conseguir que la salsa bechamel te quede en su punto y sin grumos.

¡Hola saltarines! Hoy os traigo una salsa básica en la cocina: la salsa bechamel. Es, además, una de mis salsas favoritas. Esta salsa es muy importanta saber prepararla bien para que no nos salgan grumos y la disfrutemos al máximo. Podemos usarla en nuestras recetas de pasta: lasañas,canelones de ricotta y espinacas (aquí puedes ver esta receta), canelones de carne; también en verduras gratinadas, ...

modelado de figuras

Haz uno de los personajes de la película Trolls (en fondant)

Seguro que conoces a algún pequeño que le guste Poppy, el personaje de la película Trolls. Ahora puedes moderlo en fondant de forma fácil con este completo tutorial de TARTAFANTASÍA.

Hacía bastante que no modelaba un figura, y os confieso que ha sido un placer, me he sentido muy cómoda. No la tenía planificada para esta semana pero por una cuestión técnica, no se han secado unas piezas que tenía de pasta de goma, me vi obligada a grabar algo diferente. A Poppy me la habéis pedido muchos y era de las primeras cosas que tenía en mi lista. Me he divertido haciéndola, hasta me h ...

Pizza de pollo en tortilla de trigo (fácil y rápida)

Si tienes antojo de pizza y tienes poco tiempo para cocinar, puedes hacer esta receta de pizza facilísima que nos trae la autora de LA COCINA DE MERCHE BORJAS.

¿No os pasa a veces que os apetece comer pizza pero no tenéis ganas de preparar masa casera, o bien no disponéis en ese momento de masa de pizza ya elaborada? Pues una solución fácil, rápida y deliciosa, es una pizza en una tortilla de trigo, si, de las que usamos para preparar burritos o fajitas. En casa solemos tener siempre, ya que nos encanta tanto en una versión como en otra, son aptas para u ...

natillas reto recetas tradicionales natillas de café ...

Natillas de café

Lo bueno de las natillas es que le puedes adaptar a distintos sabores. Prueba estas de café que nos enseñan a preparar desde el blog RECETARIO SANO.

Las natillas son un postre muy típico en la gastronomía española desde hace muchos años, de hecho no se sabe muy bien su origen pero hay algunas teorías que lo sitúan en la época del Renacimiento en la repostería francesa de la época. Ha tenido mucho protagonismo en los postres elaborados en conventos europeos, por su gran aporte de proteínas gracias a la leche y las yemas y su bajo coste económic ...

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