Cocina

Carnes

¿Te apetece un conejo al Oporto?

Un plato sano y rico que no defraudará a nadie. ¡Te lo aseguramos!

Ésta receta de “cosecha propia” se me ocurrió para darle utilidad al vino de Oporto que tuve que comprar para hacer otro plato. En casa no nos gusta ésta variedad de vino y antes de que se nos estropee… Ingredientes:         (Para cuatro personas). 1 conejo grande. En las grandes superficies ya viene precortado. 1 cebolla grande. 1 ajo grande. 150 ml de vino de Oporto. O un vino ...

ENTRE FOGONES RECETAS DE COCINA Segundo plato

¿Qué mejor que unos mejillones a la marinera?

Los mejillones son un marisco fácil de cocinar y combinan con casi todo. Con esta receta de EL DESVÁN DE VICENSI, triunfarás.

Hoy os propongo unos mejillones a la marinera. Ya veréis que sencillos!! Los mejillones son un marisco fácil de cocinar, con los que puedes preparar espectaculares recetas ya que son muy agradecidos, combinan con casi todo. Los puedes preparar con vinagreta, en ensalada, con mahonesa, al vapor…. o como hoy a la marinera. Además con ellos quedaras siempre bien, tanto si es para la cocina diaria co ...

Bollo árabe de... ¡atún y mortadela!

Nunca antes una combinación de atún y mortadela había estado tan rica. Descúbrelo con estos bollos árabes de EL BLOG DE JORBASMAR

Continuamos realizando cenas fáciles, baratas y con poco trabajo. Como aún tenía unos bollos árabesque hornee el otro día, realizamos una cena rápida con unas gambitas cocidas, una lata de almejas en salsa americana, atún y mortadela. Nota: los bollos árabes los podéis sustituir (aunque es una textura muy diferente) por panecillos pequeños de hamburguesas o simplemente rebanadas de pan de molde, p ...

Segundos

Pastela marroquí (de pollo) Delicia máxima

TAPITAS Y POSTRES nos cuenta cómo hacer esta Pastela rellena. Si todavía no has probado este plato marroquí, apunta la receta.

Hace unos dias hablaba con mi amiga Marisol de este plato. Me comentaba lo mucho que le gustaba y que le gustaría hacerlo en casa. Yo le busqué una receta para hacerlo a la manera tradicional, pues ella no tiene thermomix. La receta que le busqué fue esta. Cuando me enseñó la foto de su pastela me entró el gusanillo de hacerla jajaja. No la tenía en el blog y es un plato muy rico que merece la pe ...

Pescado Sanos

¿Qué me dices de unas albóndigas de salmón con salsa de eneldo?

Una receta que combina salmón con mostaza, huevo, queso rallado, mayonesa, miel y limón. ¡Más completa no puede ser!

Les pongo en situación: voy a hacer la compra con mi madre, pasamos por la pescadería y ve un salmón. Lo compra y, cuando llegamos a casa, casi ni hay hueco en el congelador. De ahí ( y de Directo al paladar) sale esta receta de albóndigas de salmón en salsa de eneldo. INGREDIENTES: 500gr de salmón fresco. 1 cucharada de mostaza antigua. 1 huevo. 2 cucharadas de pan rallado. Queso rallado. 3 ...

Entrantes

Salteado de col 'a la granaína'

Un plato de TAPITAS Y POSTRES simple y refrescante, para hacer en diez minutos. ¡Ni más ni menos!

Encontré en un supermercado unos libritos de recetas muy apañados. Cada uno tenía una temática: comer por un euro, cocina de tuper, cocina para niños... Son muy económico y traen alrededor de 40 recetas. Yo me compré "Platos en diez minutos" y vienen recetas que merece la pena probar. Me gustaría ir haciéndome con algún librito más, a ver si no se agotan... Esta receta es bastante simple ...

Pescado Recetas Sanas Vega Baja

¿No sabes qué cenar? Ensaladilla ligera de surimi

¡Comer sano nunca había sido tan sencillo!

El surimi en mi casa se llama pata de cangrejo o sucedáneo de cangrejo, como en muchos sitios; pero a esta ensaladilla la llamo "de surimi" para distinguirla de mi ensaladilla de auténtico cangrejo. Cuando paso por Iberia de visita no puedo irme sin tomarme una tapica de ensaladilla rusa y otra de pata. Hoy os traigo una versión de la tradicional ensaladilla de pata de cangrejo, aunque ...

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Aguacates rellenos de langostinos ¡Entrante refrescante!

¡Prueba estos aguacates tan originales! Aprovechemos su forma y sabor para hacer cosas tan deliciosas como estas. COCINERA Y MADRE.

Vídeo receta de los aguacates rellenos de langostinos: Aguacates rellenos de langostinos Dificultad: fácil              Raciones: 2 unidades             Tiempo: 10 minutos      Sin gluten Ingredientes: 1 aguacate maduro 50 gr de langostinos o gambas cocidas y peladas 1 huevo cocido Unos pepinillos en vinagre 1 hoja de lechuga Un tomate maduro o unos tomatitos 1/4 de cebolleta Mahonesa, unas 2 cu ...

Económicas Dificultad media Masas y pan

Pan de aceite con aroma de romero: exquisito

¡El pan hecho en casa está de moda! y COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO, lo sabe.

Pan de aceite con aroma de romero Pan de aceite con aroma de romero ,historia: Como muchos os habréis dado cuenta ¡El pan hecho en casa está de moda! Cada día más gente prepara su propio pan ¿No te entran ganas a ti de hacerlo? Por eso os he traído este pan de aceite, receta fácil Esta receta es perfecta para empezar en el mundo panarra  ya que esta receta es muy sencilla y no necesita muchos paso ...

ensaladas huevo cena ...

Ensalada de patata con vinagreta de anchoas

Ensalada-verano, verano-ensalada, dos términos que parecen ir de la mano en esta estación del año. Prueba esta de VEN A LA COCINA y ¡refrescate!

Ensalada-verano, verano-ensalada, dos términos que parecen ir de la mano en esta estación del año aunque cada vez se consuman más a menudo en cualquier otra. Las patatas son grandes compañeras en la cocina; son los tubérculos quizás más consumidos en el mundo y tienen un protagonismo inigualable en nuestra llamada dieta mediterránea. Aparte, son muy versátiles, dado que se pueden preparar con ell ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Entrantes ...

Arroz con pollo ¡y aceitunas negras!

Una receta exquisita de COCINERA Y MADRE. ¡Con vídeo explicativo!

Vídeo receta del arroz con pollo y aceitunas negras: Arroz con pollo y aceituna negras Dificultad: fácil                Raciones: 4 personas                Tiempo: 40 minutos       Sin gluten Ingredientes: 300 gr de arroz redondo tipo bomba 1/2 kg de pollo troceado; yo he utilizado muslos 50 gr de aceitunas negras 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 2 cucharadas sopera de salsa de tom ...

Carrilleras de cerdo ¡al chocolate!

¿Quieres probar un guiso de carne con un toque diferente al que acostumbramos a hacer? Pues prueba esta receta de carrilleras de Y HOY QUÉ COMEMOS.

Carrilleras de cerdo al chocolate ¿Quieres probar un guiso de carne con un toque diferente al que acostumbramos a hacer? Estas carrilleras de cerdo al chocolate quedan exquisitas. Sin complicaciones tendrás un almuerzo espectacular, serán un triunfo seguro. Ingredientes: Para 3 personas 6 carrilleras de cerdo Una cebolla mediana 2 dientes de ajos Pimienta en grano Tomillo Sal 200 ml de vino tinto ...

COCINA TRADICIONAL RECETAS DE CONVENTOS SALADO

Receta de convento: Rollitos de jamón con puerro al horno

Cómo lo lees; las monjas si que saben. Prueba a hacer estos rollitos con la receta de YERBABUENA EN LA COCINA, ¡y veras qué gloria!

Rollitos de jamón con puerro. #RecetasdeConventosyMonasterios Ya estoy de vuelta después de unas semanas de vacaciones, y lo hago encantada con estos vistosos y ricos rollitos de jamón con puerro para el reto mensual #RecetasdeConventosyMonasterios. Rosalía has sido este mes la encargada de elegir receta y confieso que con gran acierto, porque aunque se trata de un plato tradicional de sobra conoc ...

Aperitivos y Tapas Recetas Sopas y Cremas

Receta vegana: sopa de melón fría

Si te apetece algo fresquito con un toque dulce y sano esta receta de sopa de melón te está llamado.

Llego el verano y con él las sopas frías. Una de las sopas que he hecho y repetido estas últimas semanas es esta sopa de melón fría, tan refrescante como rica. ¡Sobrellevar el calor con esta sopa es mucho más fácil! Esta sopa guarda el sabor dulce del melón con un toque a pepino. La hierbabuena le aporta muchísima frescura y combina deliciosamente con el resto de ingredientes. La receta es vegana, ...

fruta pizzas queso ...

Pizza de higos, queso de cabra y cebolla caramelizada: WOW

Es tiempo de higos y son una de las frutas veraniegas que más juego dan en la cocina. Gracias a ATRAPADA EN MI COCINA, podremos probar esta 'delicatessen'

Es tiempo de higos y son una de las frutas veraniegas que más juego dan en la cocina, tanto en platos dulces como salados. Hoy le ha tocado el turno a uno salado, una pizza que para los amantes de los higos, el queso de cabra y la cebolla caramelizada será un auténtico lujazo. Desde luego esta pizza no dejará a nadie indiferente. La receta original se la vi a Neus y me enamoró desde el primer mome ...

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Mini Bundt Cakes de manzana y avena veganos

No podrás resistirte a estos bizcochitos de manzana con caramelo de coco de PATTYS CAKE.

"Una manzana al día te aleja de la enfermería", "La manzana nunca cae lejos del árbol", "Una manzana podrida daña el barril completo", "Vino de manzanas, ni es vino ni nada; bébalo la gente asturiana". Todos estos refranes y muchos más podemos encontrar sobre nuestra protagonista de hoy: la manzana. La fruta por excelencia en mi casa y creo que también en mi ...

Si te sobran frutas, haz una ensalada

Si tienes un exceso de frutas en casa y se te van a poner malas, no lo dudes más, haz como COSAS DE JORGE y prepárate una rica y fresquita ensalada.

Como tenemos exceso de cerezas en casa, hoy toca cenar nuevamente una ensalada de frutas… Ingredientes (2 personas): 1 raja de sandía Membrillo confitado (se vende en blísteres en supermercados) 1 plátano 14 cerezas 3 lonchas finas de jamón salado Aceite de oliva en spray Sal Preparación: Comenzamos por pelar el plátano y cortarlo a rodajas. Colocamos las rodajas de plátano en dos cazuelitas de b ...

ensaladas recetas

Refréscate con esta ensalada de cogollos

El fresquito de una ensalada nos viene que ni pintado en los días de calor así que ¿te animas a preparar esta con anchoas y trigueros? ¡Es de lo mejor!

¡Como me gusta preparar ensaladas ricas y saludables como ésta! La de hoy es una ensalada de cogollos con anchoas y trigueros que creo que os va a sorprender gratamente. Frescura, sabor y más sabor es lo que podéis esperar de esta ensalada ¿os animáis a prepararla? Me he puesto súper contenta al ver que les gustaba mucho esta ensalada en casa y espero que ha vosotros también os guste. He intentado ...

Primeros

Las lentejas al curry que no te puedes perder

Si te pasa lo mismo que a TAPITAS Y POSTRES y en tu casa solo quieren las lentejas, sin nada más, entonces esta receta te vendrá que ni pintada. ¡Es una delicia con tantas especias!

El unico potaje que mi gente se come sin protestar son las lentejas. Las lentejas, sin mas. No puedo añadir carne, o chorizo (por Dios, ¡con lo que me gusta!) y mucho menos que se vea algo de verdura. Me las ingenio muy bien con lo de las verduras, las trituro y asi no las ven. Saben que hay verdura, pero como no las ven...que raros son jajaja El caso es que sea verano o no, las lentejas tienen ...

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Brownie de chocolate y plátano en ¡1 minuto!

Con tan solo 3 ingredientes y un microondas puedes hacer un brownie de chocolate tan fácil como el que ha hecho COCINA FÁCIL Y ELABORADA ¡Y solo ha tardado 1 minuto!

BROWNIE DE CHOCOLATE Y PLATANO AL MICROONDAS (1 MINUTO,3 INGREDIENTES) Siempre se me olvida usar más el microondas en recetas. Mirando en mi recetario encuentro pocas recetas, así que hoy soluciono esto con un postre, sano y saludable que se hace en un minuto, y con solo 3 ingredientes. Sí, tan sencillo como os digo, además usaremos cacao soluble con 0% azucares añadidos, no lleva harina, ni azuca ...

con el café de mundo desayunos ...

Galletas ¡con doble de chocolate!

Amantes del chocolate, ¡estas galletas están pensadas para todos vosotros! Es ver la pintaza de las que ha preparado EL RINCÓN DE AFI y se nos hace la boca agua. ¡Anímate y date un caprichito!

En casa tenemos a una amante del chocolate, por eso un día decidí prepararle de sorpresa estas galletas con doble chocolate chips caseras. El olor en la cocina cuando se hornearon era espectacular, ¡pruébalas! Cantidad: 36 galletas (12 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 ...

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El bizcocho con lavanda más saludable

La lavanda tiene propiedades anti-inflamatorias y relajantes pero es que además se pueden hacer deliciosos postres con ella, como este bizcocho de limón y lavanda que ha preparado ALE TORRES BLOG. ¡Cuídate con esta delicia!

No sé cómo agradecer a la naturaleza por tan grandes regalos que nos da. A veces la rutina hace que nos olvidemos de apreciar cosas tan maravillosas que, por parecernos simples o formar parte del panorama, no les damos su justo valor, como pasa con las flores que, casi siempre -o bueno, a mí- nos gusta mirar, pero pocas veces nos detenemos a contemplar y comprender cómo es que crecen, cómo es que ...

Salsas salsa aguacate

Salsa de aguacate en tan solo ¡2 minutos!

Simple y deliciosa, así es la salsa de aguacate que nos trae hoy COMMEMEMUCHO. Lo mejor es que no se tarda más de 2 minutos en prepararla. ¿Te animas a prepararla?

La salsa de aguacate no es elegante, ni  impresionante, ni original, pero es muy simple y realmente buena.  Ya sé, ya sé, es ridículamente fácil pero uno de los propósito de este blog es proporcionaros ideas que os resulten útiles y prácticas en vuestro día a día.  En 2 minutos podéis preparar una salsa cremosa de aguacate.   Es una salsa indicada para acompañar carnes, pescado y mariscos. También ...

Nuggets de pollo caseros

¿Por qué comprarlos ya hechos si los puedes hacer caseros y a tu gusto? La receta de nuggets que nos trae hoy COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO tiene pintaza así que ¡vamos a darnos un caprichito!

Nuggets de pollo caseros Nuggets de pollo caseros ,historia: La historia de este rico plato es un poco truculenta. Nace en la década de los 50 y seguramente con muy buen fin, pero cuando cae en las redes de las multinacionales de la comida rápida, pues eso, ahí pierde su esencia buscando la rentabilidad económica y tras las oportunas denuncias, tienen que cambiar el menú porque han hecho un al ...

Salsas Marisco

Mejillones en salsa de tomate ¡Están picantes!

Las mejores comidas para el verano son las tapas, ligeras como nada e ideales para invitar a los amigos. Estos mejillones que ha preparado COCINANDO CON MONTSE serán la envidia de todos tu invitados. ¡No te los pierdas!

Mejillones en salsa de tomate picante Mejillones en salsa de tomate picante, un plato lleno de sabor. Un delicioso marisco que podemos preparar de muchas maneras. En esta época de verano los tenemos en muchos bares de tapa, son buenos y ligeros, aunque con esta salsita que he preparado se necesita un buen trozo de pan, está muy buena. Un plato sencillo de mejillones en salsa de tomate picante q ...

cocina postres tarta cebra ...

Espectacular tarta de chocolate y fruta

Es IMPOSIBLE resistirse a esta tarta. ¡Vaya pintaza! ¡Increíble!

Hoy es un día de celebración para mí, esta tarta de yo yo misma y mis cosas la he preparado y os la dedico, por ese millón de visitas que habéis hecho día tras día. Es una forma de daros las gracias por cada minuto que habéis dedicado a ver cada una de mis recetas. En principio había buscado una receta de una tarta que parecía espectacular. Pero me puse manos a la obra y no me salió, tuve que dese ...

bizcocho de avena bizcocho de avena sin azucar something is cooking

Bizcocho de avena con 3 ingredientes y sin azúcar

¡Comienza el día disfrutando de este bizcocho! Es súper fácil de hacer y sanísimo, así que... ¡no pierdas detalle!

Un bizcocho de avena, con solo 3 ingredientes y sin azúcar. Si quieres ver como se prepara, no te pierdas la receta La avena es uno de esos alimentos que esta lleno de beneficios. La mejor hora para tomar la avena, es en el desayuno, ya que así aporta energía para el resto del día. Hay muchas formas de tomar avena... en galletas, porridge, con yogur, leche... o en bizcocho como la receta que hoy ...

Cocina Saludable aceite de oliva ajos ...

Fresquita y saludable ¡Así de genial es esta sopa!

La sopa fría de tomate es fácil, saludable y viene genial para el verano. La puedes hacer incluso con los más peques de la casa. ¡Gracias por la idea DIVERTIDO Y DELICIOSO!

Esta semana os propongo una rica sopa fría de tomate. Con productos de la huerta, y ahora estamos en temporada de ricos tomates. Una receta muy saludable, ya que el tomate es rico en vitaminas y minerales. Aporta vitamina C, vitamina A, hierro y potasio. La receta la puedes hacer con tus hijos siempre con la supervisión de un adulto. Es una manera de pasar tiempo con los niños. Nos ponemos el dela ...

Pescados Video-Recetas Aperitivos-Entrantes

¡Las mejores tapas están hechas con bacalao!

Deja a un lado las recetas monótonas de pescado, estas tapas que ha preparado DECO RECETAS están hechas de bacalao y están para chuparse los dedos. ¡Al más puro estilo del País Vasco!

Parece que el bacalao es el producto estrella de el País Vasco, ya que es muy habitual ver este pescado elaborado en todas sus versiones por todas las barras de los bares de "Tapeo". Aunque puede presentarse en multitud de formas como en vasitos individuales, o dentro de unos canelones, hoy toca de una forma común, encima de una tosta de pan . Aunque la brandada de bacalao original no i ...

frutas recetas dulces conservas ...

¿Todavía no has probado las fresas en vinagre?

Una buena forma de tener fresas en casa durante todo el año.

¿Quieres tener fresas con vinagre en conserva todo el año? Sigue el paso a paso de esta receta y podrás comer fresas en vinagre en cualquier momento. Yo no se a vosotros, pero en casa nos encantan las fresas. Las fresas son una fruta que sólo está disponible a precios económicos durante la época del año en la que hay producción de la misma (de febrero a mayo), el resto del año puedes conseguirlas, ...

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