Cocina

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atole de arroz bebdidas dulces gastonomia mexicana ...

Cómo hacer atole de arroz dulce

Una bebida-postre latinoamericana directamente emparentada con el arroz con leche, Aprende a prepararlo con la receta de VONCOCINA.

Hola gente linda !! Hoy les traigo una súper receta, para darnos un gusto de fin de semana, hace tiempo que quería hacerles esta bebida tan deliciosa se consume mucho en Mexico los atoles, que. No es otra cosa que leche con alguna fécula que nos de el espesor y la consistencia a la bebida existen de muchos sabores, chocolate, arroz, de fresa, frutas de temporada pero los más comunes son de chocola ...

calabaza judias puchero ...

Puchero de alubias blancas con calabaza

No le falta de nada a este plato de cuchara que nos invitan a preparar desde el blog ADAPTACIONES CULINARIAS.

Lo se, no paro de preparar recetas de calabaza. Es la estrella de las verduras de esta temporada y a mi me encanta. Y con Gastroctopus, a través de nuestro nuevo blog, estamos preparando entregas mensuales de recetas sencillas a partir de las verduras de temporada. La calabaza se digiere con mucha faciliad, es depurativa, diurética y reminelarizante. Además, posee un bajo contenido en hidratos de ...

crema pastelera thermomix receta crema pastelera crema pastelera en microondas ...

Cómo hacer la crema pastelera casera, ideal para postres

MY HOUSE LAND nos enseña a hacer crema pastelera. Si todavía no la has hecho nunca ¡las tardes de otoño son perfectas para ponerse a ello!

CREMA PASTELERA CASERA Os voy a enseñar como hacer una deliciosa crema pastelera casera,perfecta para el relleno de muchísimos postres.Nose si habréis pensado que sería difícil o nunca la habéis probado a hacer al pensar que no os saldría bien,pues es una receta muy fácil y con muy pocos ingredientes,si seguís los pasos os saldrá una crema pastelera perfecta para cualquier postre,si la queréis de ...

ARROCES/QUINOA COMIDAS RECETAS ...

Quinoa con lentejas y pimientos

Un salteado sencillo, nutritivo, vegano y sin gluten que puede ser el primer plato perfecto para cualquier menú de cualquier día de la semana.

Quinoa con lentejas y pimientos Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 50g de quinoa cocida 60g de lentejas pardinas cocidas (son de bote) Pimiento rojo, verde y cebolla asados Ajos laminados de frutosecopuntocom Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Proceso: Ponemos las lentejas en un escurridor y las enjuagamos bien bajo el agua fría del grifo. Mientras se ...

cocina Postres pastel de galletas ...

Pastel de bocados de galletas con nata

Nos ha parecido la mar de original este postre de galleta y nata. ¡Descubre el paso a paso y pruébalo!

Hoy os comparto esta riquísima receta de este pastel de bocados de galletas con nata montada extra firme. Queda una tarta o pastel de lo mas rico. Ya de por si los bocados de galletas están deliciosos si ademas le añadimos esta rica nata, ya nos quedamos enamorados de ella. La nata que lleva la tarta nos queda con mucha firmeza y no se estropea, no se nos viene abajo la nata. Queda tal cual la pon ...

garbanzos fondo de congelador legumbres

Garbanzos cocidos para fondo de congelador

Prepara tu propia 'conserva' de garbanzos cocidos gracias a la receta y los consejos de este post.

Hoy os traigo un recurso que no hace mucho que lo vengo poniendo en practica y me va "de cine", la organización y adelantar los menús semanales no lo he instaurado ahora, trabajando, comiendo y cenando en casa 4 personas a diario, que levante la mano quien diga que no requiera de una organización elevada a su grado máximo. Ahora en casa solo estamos mi 50% y yo, pero hay un "tráfico ...

postres tartas

Tarta de yogur griego con frutas del bosque

Qué sabor tan suave y exquisito tiene esta tarta de DALICIA'S RECETAS. Las frutas del bosque y el yogur combinan tan bien...

¡Hola! En esta ocasión quiero compartir contigo esta tarta de yogur griego con frutas del bosque sorprendentemente fácil de hacer. Además de bonita está tan buena que no te conformaras con un solo trozo. Tarta de yogur griego con frutas del bosque Ingredientes 500 g de yogur griego sin azúcar 400 g de nata para montar (crema para batir) 200 g de azúcar 200 g de galletas María hojaldradas 100 g ...

Tortilla de patata con cebolla al microondas

Una manera más ligera de preparar la tortilla y también más limpia. ¿No la conocías?

Hoy os traigo una receta que solo con verla seguro que muchos están deseando comer un pincho y es que la tortilla de patata es un plato estrella en toda la península que nos apasiona comer de aperitivo, en bocadillo o para cenar, si a cualquier hora nos viene bien jejeje. Me he encontrado ya por las redes sociales a muchos puristas en la elaboración de muchos platos, yo los respeto y espero que se ...

Recetas postres Brazo de gitano

Brazo de gitano red velvet

Nos parece una idea exquisita y original a partes iguales la de esta receta que nos traen desde el blog CREANDO AFICIONES.

Vamos a preparar un rico brazo de gitano red velvet con un relleno de queso crema y nata. Si os apetece hacerlo, veréis que fácil es. Empezamos. Ingredientes para la plancha de bizcocho: 4 huevos 110 gr de harina de trigo 90 gr de azúcar 10 gr de cacao en polvo 1 pizca de sal 1/2 cucharadita de colorante rojo en gel Ingredientes para el relleno: 250 ml de nata para montar 250 gr de queso crema 2 c ...

NAVIDAD pescado plato principal ...

Salmón macerado en soja y miel

Qué bien le va al salmón la combinación de soja y miel. ¿No la has probado nunca? No esperes más y anota esta receta.

Un plato de celebración es cualquiera que se haga con amor, pero si además lo elaboramos con ingredientes de calidad e invirtiendo tiempo, se tiene que notar sí o sí. Como en el caso de esta receta, una maravilla! TRADICIONAL Ingredientes: (2p) 2 lomos de salmón 200ml. soja 3 cuch. miel cilantro picado semillas de cilantro sésamo Preparación: - Mezclar la miel, soja y semillas de cilantro. (Que qu ...

bizcocho bizcocho de chocolate bizcocho fácil

Bizcocho de chocolate con pepitas, ¡espectacular!

Y con un plus de chocolate por la cobertura que lleva. ¡Especial para chocoadictos! Toma nota nota de la receta que comparten desde el blog RECETAS EXPRÉS.

El bizcocho de chocolate nos encanta esponjoso, y esta vez hemos superado la receta tradicional para hacer este bizcocho de chocolate con pepitas de chocolate, ¿se puede pedir algo más? La verdad que sí, y es el remate de la cobertura de chocolate o glaseado de chocolate que tiene un sabor brutal. Si os gustan mucho los dulces os recomendamos ver más recetas de postres, como nuestra tarta de nutel ...

Aceite de Oliva Cebolla dulce Cebollino ...

Ensalada de coles de Bruselas con patatas

Las coles de Bruselas tienen más usos que simplemente salteadas. ¡Mira esta ensalada de LOS ANTOJOS DE CLARA!

En casa estamos comiendo coles de Bruselas desde el mes de diciembre y aún nos quedan ganas de seguir disfrutando de su delicado sabor a nuez. Hasta el momento todas las que he comprado han tenido un gustito dulce muy rico que me ha hecho volver a repetir. Si bien la temporada de los repollitos comienza en el otoño y se extiende hasta inicios de la primavera, es en los meses invernales cuando se p ...

galletas repostería saludable vegan ...

Cookies de avena superricas y supersanas

Como nos cuentan desde el blog LA DULCE MAGA, estas cookies son aptas para veganos, no contienen azúcar refinado y tampoco harinas refinadas. ¡Que no falten en tu recetario!

Cookies de avena ¡Hola a tod@s! ¿Os apetece otra receta rica, vegana y saludable? Pues entonces os animo a seguir leyendo y descubrir que lo saludable no está reñido con lo delicioso. Estas galletas cookies de avena son aptas para veganos, no contienen azúcar refinado y tampoco harinas refinadas, así que os animo a que las probéis. Yo me estoy enganchando a este tipo de repostería, además de rica ...

7 increíbles trucos de cocina

Desde CREACIONES KEVARI nos apuntan soluciones sencillas para muchas acciones habituales que realizamos en la cocina. ¡Verás qué ideas tan útiles!

Hola a Tod@s Hoy te daré 7 ideas para solucionar problemas en la cocina. Espero y se encuentren muy bien amigos creativos. En este bello mundo de la cocina nos topamos con problemas, que a veces no sabemos como solucionar. Les confieso que a mi el picar cebolla, SIEMPRE me deja con un mal olor en las manos por muchos días. Y por eso evitaba las preparaciones con ellas. Pero desde que descubrí est ...

Huevos Verduras

Revuelto de guisantes: un plato de 10 que se cocina en pocos minutos

Si necesitas una receta rápida de preparar, rica y nutritiva, no busques más que lo encontrarás todo en este plato de AZAFRÁN DE HEBRA.

Revuelto de guisantes INGREDIENTES: Cebolletas tiernas Guisantes frescos Huevos Aceite de oliva Sal y pimienta Unas hojitas de menta (opcional) PREPARACIÓN: Picar las cebolletas frescas y sofreírlas suavemente hasta que empiecen a dorarse, añadir los guisantes desgranados y dar unas vueltas. Salpimentar. Si se desea trocear unas hojitas de menta y añadir. Cuando estén los guisantes a nuestro gust ...

sin lactosa sin leche

Galletas con harina de arroz: receta básica para preparar galletas caseras y saludables

Mira qué galletas tan ricas puedes hacer en casa de forma fácil y sin usar harina de trigo, perfecto para personas con intolerancia al gluten. Una receta del blog YUSTHERFOOD.

Muy buenas!!! Siempre me ha encantado preparar galletas en casa. Una forma económica y más saluble de consumir este tipo de productos, cargados de tantos ingredientes que, a la larga no son nada buenos para nuestra salud. Probar con ingredientes nuevos y hacer una receta base para preparar cualquier tipo de galletas. A partir de esta receta se pueden añadir otros ingredientes y mejorarlas (aunque ...

seguridad alimentaria higiene alimentaria limpieza y desinfección

Limpieza y desinfección de esponjas de cocina

¿Sabes que el estropajo o esponja que usas para fregar platos puede acumular muchísimos patógenos? Sigue estas medidas de higiene en la cocina...

La higiene y desinfección de los artículos de limpieza como pueden ser las esponjas de lavar platos, es dentro de cualquier establecimiento que se dedica a fabricar o expedir alimentos  un factor clave contra la contaminación cruzada que podría producirse puesto que las esponjas de cocina y los estropajos son un medio perfecto para el crecimiento de patógenos y hongos por sus excelentes condicione ...

Bocadillos y tostadas Panes y masas procesador de alimentos de Lidl

Chapatas pequeñas muy fáciles con amasadora de Lidl y horno

Lánzate a hacer tus primera chapatas con esta completa receta facilísima.

Ni me planteaba atreverme con este tipo de panes, con una hidratación del 90 %, yo, que nunca había pasado del 70 jejejejeje. Pero mi amiga Belén Nogueras Gimeno, panarra increíble y administradora del grupo de Facebook "paner@s" me metió en este lío, yyyyyy estoy felizzzzzzz, están buenísimas, crujientes, y coomo huele la casa ummmmmmmmmmmmmm. Sé que tengo que conseguir una miga más alv ...

Bizcocho esponjoso de chocolate - sin lácteos, ni grasas, ni levadura

¡Y no hay que montar las claras de huevo para conseguir que quede más esponjoso! Descubre los secretos de este peculiar bizcocho que te traen desde el blog POR AMOR AL HORNO.

¡Hola, hola, gente linda! En esta oportunidad les muestro cómo hacer un bizcocho esponjoso de chocolate. Este tipo de bizcocho es ideal para hacer tortas en capas, para una versión original de tres leches o para una deliciosa torta selva negra. Este bizcochuelo no contiene lácteos, ni levadura, ni grasas. De igual manera no es necesario separar los huevos. Puede hornearse en un solo molde y cortar ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Cómo deshuesar un pollo sin romper la piel

¿Tienes un pollo enterito en casa para hacerlo relleno y no sabes cómo deshuesarlo? Sigue el completo tutorial de COCINERA Y MADRE y lo conseguirás de forma fácil.

Vídeo receta de como deshuesar un pollo sin romper la piel: Como deshuesar un pollo sin romper la piel Dificultad: media              Tiempo: 10 minutos Qué necesitamos Un pollo grande Una tabla amplia Un cuchillo bien afilado, lo ideal es un deshuesador pero con una puntilla será suficiente Papel de cocina para ir limpiandonos Deshuesado Antes de empezar a deshuesar el pollo este tiene que esta ...

Nata montada (crema de leche) extra firme

Todos los secretos para que te quede una nata montada con una firmeza espectacular.

Hoy os preparo esta receta de nata montada extra firme. Queda una crema con una firmeza, suavidad, cremosidad impresionante. Os quedaran las tartas, pastel o pasteles de lo mas bonito con ella. Desde que descubrí esta receta ya no he preparado otra para mis postres. Me encanta y bueno si ya os cuento en casa si les gusta es quedarme sin palabras. Me dejan sin nata en un momento jajajajaja La nata ...

primer plato cebolla caramelizada pasta casera ...

Raviolis con cebolla caramelizada y provolone

Anímate a hacer pasta casera con esta interesante receta de LA CUINA DELS PERIS.

En casa creo que ya habéis notado que la cocina italiana nos tiene el corazón robado, siempre ha sido una de nuestras preferidas y desde que Sarah se unió a nuestra familia aún tenemos mas ganas de probar diferentes formas y preparaciones. Hemos empezado haciendo espaguettis, tagliatelles y en alguna ocasión hemos probado los rellenos, en esta ocasión preparamos una raviolis redondos que a la fami ...

chocolate dulce

Galletas sablé con cremoso de chocolate

Bonitas y ricas a partes iguales son estas galletitas cuya receta comparten desde el blog COCINA PARA BURROS.

Holaaaaa! Aparezco por aquí de nuevo para ponerpos los dientes largos a los amantes del chocolate. Y es que este año los Reyes Magos me dejaron el libro "Enciclopedia del chocolate", una joya gastronómica llena de técnicas y recetas que hacen salivar página tras página. Tenía unas ganas locas de ponerme manos a la obra con alguna de las tentadoras delicias del libro, pero como ya sabéis ...

Sin categoría bajo en calorías canela ...

Postres light para disfrutar sin remordimientos

ANNA RECETAS FÁCILES nos recopila en este post ideas de postres ligeros para darnos caprichos sin sentirnos culpables.

A todos nos gusta terminar de comer con un delicioso bocado dulce que a veces no tenemos más remedio que sustituir por una fruta o yogur desnatado por no sumarle demasiadas calorías a la dieta. Te traigo cuatro postres riquísimos y que tendrás listos en un momento y que además cuentan con pocas calorías y son muy ligeros. Encantarán a niños y mayores y, con la presentación adecuada, puedes prepara ...

Arándanos Muffins. Veganos Sin huevo ...

Muffins veganos de arándanos

No llevan ni huevos ni leche. Sigue la receta de REPOSTERÍA TXIMELETA para prepararlos.

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? Yo muy cansada, se nota que ya no queda nada de clase y tengo ganas de que por fin termine y empezar las prácticas. Sobretodo para tener un poco de tiempo libre que últimamente noto que estoy volviendo a mi caos. Los papeles no me gustan nada, traspasan siempre. Es lo que tiene querer ahorrar un poco y comprar unos baratos, pero después de la mudanza he vis ...

acelgas

Acelgas a la extremeña

Consigue darle un sabor espectacular a las acelgas con esta receta donde se comnbinan con patata y huevo. Una idea de SACA EL CUCHARÓN.

La acelga es una verdura rica y sana que nos aporta vitaminas, fibra, ácido fólico y sales minerales. Las hojas verdes exteriores son las que contienen mayor cantidad de vitaminas, pero también se puede consumir la penca de las hojas. Esta receta es muy sencilla y además al mezclar las acelgas con la patata y el huevo conseguiremos hacer un plato más atrayente para los niños. Para preparar la rece ...

Bizcochos Bizcochos y magdalenas Recetas Dulces

Bizcocho de Nesquik increiblemente fácil de hacer

"Bizcocho de Nesquik: fácil, rápido y con intenso sabor a chocolate". La mejor presentación para este bizcocho de DULCES FELICIDADES.

Bizcocho de Nesquik: fácil, rápido y con intenso sabor a chocolate Estás buscando una receta de bizcocho casero fácil y delicioso? Pues ya has dado con ella!  Ojo!! Para preparar este bizcocho de Nesquik sólo necesitas entre 5 y 10 minutos (más el tiempo de horno).  Además, puedes tomarlo para el desayuno o la merienda, acompañado de un vaso de leche, un café, o lo que más te guste… Nesquik ...

verduras

Calabacines rellenos de atún

¿De qué sueles rellenar tú los calabacines? La autora de JULIA Y SUS RECETAS nos anima a hacerlo de atún. ¡Riquísimos!

Vamos a preparar unos calabacines rellenos de atún, muy fáciles, sabrosos y sanos. Además con pocos ingredientes y que todos tenemos por casa. Es una de las recetas más conocidas y cocinadas por su estupendo sabor y por su sencillez en la preparación. Se hacen al horno y es adecuada para una comida o cena sencilla y ligera. El relleno es muy jugoso y con un rico sabor que gustará tanto a mayore ...

Torta de galletitas y chocolate blanco

Si eres más de chocolate blanco que del negro, está tarta de PAULINA COCINA sabemos que te va a encantar.

Bienvenidos a Paulina Cocina! Acá con una receta de torta de galletitas y chocolate blanco tan fácil como rica! El chocolate blanco es uno de los ingredientes más controversiales de la cocina y la pastelería. Hay mucho que ni siquiera le dicen chocolate! Despotrican explicando que “técnicamente” no es chocolate, porque no contiene pasta de cacao, que es como la esencia del chocolate En ...

Carnes y aves Guisos y potajes Videorecetas

Pollo encebollado fácil

De esas recetas de 'fondo de armario' que no deben faltar en tu recetario de platos habituales. Te la apuntan desde el blog EL DULCE PALADAR.

Hola amigos y cocinillas visitantes! Hoy os traigo una recetilla de pollo que preparo muy asiduamente. Cuando preparo este pollo encebollado en casa, siempre es un éxito! Queda muy rico y es muy fácil y rápido de preparar, para los días de mas prisa hasta puedes prepararlo en olla a presión, mucho mas rápido!! Estoy segura que os va a encantar por que a veces no necesitamos tener muchísimos ingre ...

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