Cocina

animal print bizcocho Bizcocho con chocolate ...

Bizcocho leopardo con cobertura espejo de chocolate

Un bizcocho que además de ser una delicia, tiene un aspecto muy original, con su interior lleno de manchas como la de los leopardos. Esta receta des del blog PASIÓN POR LA REPOSTERÍA Y MUCHO MÁS.

Hola a tod@s ! Ya tengo publicado en el blog el paso a paso del bizcocho cebra , y además es una de las recetas con más éxito, así que siguiendo con este tipo de bizcochos "animal print", hoy os traigo el bizcocho leopardo.Además he aprovechado para hacer una cobertura espejo de chocolate que tenía muchas ganas de probar. Me ha encantado, queda un acabado muy profesional, lo único que os ...

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Cómo hacer masa sablée (masa quebrada)

La autora de YUSTHERFOOD te enseña cómo preparar una de las masas básicas indispensables en la cocina: la masa sablée. Y no solo te da la receta original, sino también la vegana.

Muy buenas!!! Llevo tiempo queriendo compartir esta receta básica, necesaria manejar en la cocina para preparar tartas dulces, saladas si se le elimina el azúcar, y galletas. La masa sablée es muy sencilla, con ingredientes fáciles de encontrar, apta para personas que no puedan consumir lácteos, leche en general, y gluten. Además, he optado por añadir una opción vegana. En el siguiente vídeo pue ...

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Pastel frío de atún y surimi...¡Fácil y rico!

En la próxima reunión familiar puedes preparar este pastel frío de pan de molde y te garantizamos el éxito total. La receta es del blog LA COCINA DE ENLOQUI.

Hola Cocinitas!! El buen tiempo también llega a nuestras cocinas, por eso preparamos platos refrescantes, con elaboraciones sencillas y que podemos consumir en frío. Un claro ejemplo es el PASTEL FRÍO DE ATÚN Y SURIMI que hemos preparado hoy. En realidad este pastel se puede consumir durante todo el año y si nos esmeramos un poco en su decoración es ideal para una ocasión especial. Puedes present ...

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Bizcocho de chocolate con polvo de Speculoos

Simplemente espectacular. Así define esta maravilla de bizcocho de chocolate que nos traen desde el blog VIDA SALUDABLE. ¿No estás deseando probarlo?

Simplemente espectacular así sin abuela. Os voy a pasar la receta tal cual la he hecho con mi improvisaciones del momento con mis cambios y hasta con mis olvidos porque me ha gustado tanto que lo repetiría así una y mil veces. Digo mis olvidos porque le añadí cacao en polvo y se me paso restar esta cantidad a la harina para que no saliese apelmazado pero aún así no puedo dejar de comerlo ni para ...

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Pastel atrapa marido, el pastel más fácil y rápido

No solo es sorprendente el nombre de este pastel: su sabor tampoco te dejará indiferente. Una receta explicada al detalle por nuestros amigos de RECETAS QUE FUNCIONAN.

Hola bienvenida ó bienvenido a recetas que funcionan, hoy te traigo posiblemente una de las recetas de pastel más fácil, rápida y deliciosa que puedes encontrar. Se trata del famoso pastel atrapa marido, que es postre de coco más parecido a un flan que a un bizcocho tradicional, este pastel es originario de Brasil y la historia que cuenta es que este postre lo preparan allí para conquistar a sus p ...

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Pulled Mushroom (Hamburguesa Vegana)

Prepara una hamburguesa vegana que parece que está hecha con pulled pork. ¡Qué original! Una receta del blog CON ACEITE Y SAL.

Hoy vamos a preparar una receta impresionante, de esas que te sorprenden desde el primer momento que ves los ingredientes y te das cuenta de que no llevan nada de carne. Una hamburguesa Vegana que hará que repitas y repitas sin que te de cargo de conciencia. Ingredientes: 300 Gr de Setas 1 Cebolla Kale Aguacate Salsa BBQ Mostaza Pizca de Sal Pizca de Aceite Pizca de Agua Incorporamos las seta ...

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Bizcocho de chocolate y almendras sin harina

Verás qué sabor tan exquisito tiene este bizcocho que nos traen desde el blog LAS DELICIAS DE MAYTE donde se combinan el chocolate y la almendra a la perfección.

Facilisimo ha propuesto esta semana hacer un reto con postres de chocolate, y quien se puede resistir a este pecado de dioses, yo no, es que le chocolate me pierde y mucho, así que he tenido la escusa perfecta para hacer este bizcocho de chocolate y almendras sin harina, que hace mucho tiempo que quería hacer. Solo deciros que el sabor es espectacular, pero solo es acto para los que le gusten el s ...

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Vídeo receta de lentejas caseras con sobrasada

Habrás probado las lentejas con chorizo o con morcilla. ¿Y con sobrasada? Con este embutido nos recomienda prepararlas el autor del blog ASOPAIPAS.

Vuelvo de nuevo con cocina tradicional y casera. Hoy toca a las legumbres, y una de mis preferidas son las lentejas, las cuales las podemos preparar de muchas maneras y quedan siempre ricas. Hoy las vamos a acompañar de una rica sobrasada que le aporta un sabor rico y delicioso al plato. Nunca las había probado de esta forma y la verdad es que sorprenden de muy grata manera. El plato como otros qu ...

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Bizcocho de chocolate al whisky, placer en cada bocado

Seguro que has empezado a salivar en cuanto has visto este súper bizcocho de chocolate cuya receta nos traen desde el blog PATTY'S CAKE.

WHISKEY CHOCOLATE POUND CAKE, PLEASURE AT ONE BITE (Scroll down for the English recipe) Cuando pruebes este bizcocho no sabrás si tomártelo entero o disfrutar cada bocado. ¡¡¡¡UUUMMMMM....!!!! ¡Jajaja! Así me sentía cuando me tocó hacerle las fotos del corte a este fantástico bizcocho de chocolate al whisky, cubierto con ganache de chocolate y decorado con unas fresas que eran la guinda d ...

reto 'Color y Cocina de temporada' patata aperitivos ...

Papas arrugás con mojo picón

Probamos gracias a DECO RECETAS una de las recetas emblema de Canarias: su papas arrugás acompañadas de mojo picón.

Está receta es típica canaria, y aunque yo no haya tenido la oportunidad de visitar las maravillosas islas, tengo muchas ganas y estoy segura de que cuando lo haga será la primera receta que pruebeCon esta receta participo en el reto "Color y sabor de temporada" de este mes de abril, utilizando las patatas o papas arrugás como es mi casoHe elaborado de igual forma, la receta del mojo ver ...

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Empanadas de espinaca y queso

Hay que ver todos los rellenos que podemos idear para las empanadas o empanadillas. Descubre este de espinacas y queso que nos traen desde EL RINCÓN DE LAURA G.

Receta de Empanadas de Espinaca y Queso sanas y deliciosas hechas en casa paso a paso. Sabrosas e ideales para dar verdura a los peques. Ya tengo publicadas otras empanadas de verdura, la diferencia mayor con estas es que las otras llevan bechamel en el relleno y estas no. Ambas son deliciosas, ya entra en gustos decidir que relleno prefieres… Ingredientes para 2 docenas de Empanadas de ...

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Bizcochitos de chocolate con natilla

Sorprende a todos con esta delicia de postre que nos traen desde el blog GASTRONOMICGS: un bizcocho de chocolate y nueces sobre una cama de natillas.

¡Otra semana más! Hoy vengo con unos bizcochitos de chocolate que vamos a acompañar con natilla. Esta receta es ideal como postre, sobre todo si tienes invitados queda de lujo. Lo bueno de estos bizcochitos es que puedes tenerlos preparado con antelación y justo a la hora de servir los templas un poquito y queda buenísimo. Es sencilla de hacer y no requiere de muchos ingredientes ni tiempo ...

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Roscos aceitones de las monjas Clarisas o Capuchinas de Granada

¡Qué ricos los dulces de la tradición monacal! Estos roscos son típicos de Granada y te enseñan a prepararlo desde el blog DULY'S KITCHEN.

He preparado estos roscos para Semana Santa, Roscos Aceitones. Esta receta fue una petición que recibí hace unos meses, los roscos los preparan las monjas Clarisas o Capuchinas de Granada. Al ser un convento de clausura no me ha sido posible encontrar la receta por mucho que busqué, así que he creado una versión que espero os guste, en casa nos ha encantado.Para prepararlos me he encontrado con va ...

Postre

Bizcocho de chocolate y avellanas

¿Sabes que este bizcocho en lugar de harina lleva galletas? Verás qué rico queda. Te explican al detalle la receta desde el blog TAPITAS Y POSTRES.

Cuando me veo apurada de tiempo y quiero hacer algo dulce siempre recurro a dos cosas: el hojaldre o el microondas.Este sábado me ocurrió eso, tenía que llevar el postre a la comida familiar y estaba justa de tiempo para hacer algo elaborado, así que hice este bizcocho en el microondas, que aunque tenga muchos detractores es un electrodoméstico estupendo para hacer bizcochos, porque en apenas unos ...

Harina Pan ChefSteps ...

Pan campestre, paso a paso

Todo en este pan que nos enseñan a preparar desde el blog SABOR EN CRISTAL es una maravilla, pero especialmente la cobertura que se le añade es de lo más original.

Y seguimos en el més con H, llenándolo de recetas con Harina.Más ideas para el Día de la Harina.¿Te atreves?Hemos intentando emular, a los chicos de ChefSteps.Si no los conoces, te los recomiendo. Hacen verdaderas maravillas.¡Vamos con ese panaKo!Ingredientes:90 gr. de mantequilla330 gr. de leche, entera , justo por encima de la temperatura ambiente15 gr. de levadura de panadería en polvo720 gr. ...

Dulce Recetas

Pudding de vainilla y moras: un postre delicioso

Además de rico, este pudding de vainilla es facilísimo de preparar. ¡Es perfecto!

Nos hemos enamorado de nuestra nueva receta de pudding de vainilla y moras. Muy rico, casero y fácil de preparar. Podéis comerlo caliente o frío, con moras o con otras frutas que más os gusten. Es un pudding natural, hecho con leche, sin conservantes. Perfecto para toda la familia.Para preparar nuestro pudding de vainilla y moras vamos a necesitar: 2 vasos de leche semidesnatada (500 ml) 3 cuchar ...

Bizcochos Dulces Frutos secos ...

Pastel de higos secos y naranjas

Si te gustan los bizcochos con fruta, este que lleva naranjas e higos secos, te va a encantar. Una receta del blog MANDARINAS Y MIEL.

Ya sabéis lo que me gusta utilizar naranjas y mandarinas en mis recetas, lo mismo para recetas dulces que para saladas. Siempre tengo naranjas de temporada en el frutero, las compro a los agricultores de la zona porque están recién cogidas y son buenísimas!!!Este pastel que os dejo para este fin de semana, no os podéis imaginar lo jugoso y sabroso que está, es un pastel de higos y naranjas; lo he ...

Aperitivos calientes Cenas Pasteles salados ...

9 recetas de aperitivos calientes

Si estás buscando ideas de entrantes y aperitivos que se sirven calientes, desde el blog RECETAS DE ISABEL te comparten 9 ideas distintas.

9 recetas de aperitivos calientes, presentación:9 recetas de aperitivos calientes. Entre estas recetas de aperitivos calientes hay unas cuantas que han llamado poderosamente mi atención y pienso poner en práctica. Espero sorprender a mis invitados cuando las ponga en la mesa.Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.Patatas deluxeEs una receta muy sencilla que he tratado de alige ...

Segundos platos de carne chicken stew soup recipes chicken vegetable stew ...

Pollo estofado con verduras

Y, además, también lleva longaniza fresca. Un platazo de pollo con el que comer bien cualquier día de la semana. Una idea de RECETAS ITALIANAS.

Ingredientes pollo estofado con verduras para 2 personas: 150 gr. de pollo en piezas, 3 longanizas frescas, zanahoria, apio, cebolla, laurel, tomillo, romero, vino blanco, 1 vaso de caldo vegetal o de carne, perejil, 2 rebanadas de pan, sal y aceite.La receta de pollo estofado con verduras y longanizas frescas, es un segundo plato sencillo y sabroso: se puede elegir si cocinarlo más caldoso (parec ...

Ensalada tibia multisabor

Con garbanzos, setas, fruta variada y un aliño especial de mostaza. Descubre esta ensalada.

Ingredientes para 3-4 personas4 champiñones laminados1 pimiento italiano pequeño rojo1 trozo de pepino (aprox. 15 cm)1/2 manzana4 fresas de buen tamaño1 kiwi1 tomate pequeño2- 3 rabanitos1 zanahoria rallada1 bote de garbanzos o 250 gr. de garbanzos cocidos (cantidad opcional, se puede adaptar al gusto de cada uno)Para el aliño3-4 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada sopera de vinagre de manzan ...

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Budin de banana split

Un pan de plátano hecho son stevia y harina integral. Más sano, pero igual de rico que cualquier otro.

Lo prometido es deuda, así que acá tengo la receta de el budín de banana split que les mostré esta mañana. Siempre tengo bananas maduras en casa (nunca puedo calcular cuanta fruta va a comer Lenny durante la semana) y siempre las uso para hacer banana bread, pero hoy quería hacer algo un poco más innovador, así que salió este budín de banana split. Como siempre, integral y endulzado natural ...

Bizcochos sin lactosa vegan

Bizcocho vegano de crema de cacahuete

Un bizcocho sin harinas, sin huevo, sin lactosa, vegano, vegetariano...¡Y buenísimo! Tienes que probarlo.

Bizcocho vegano de crema de cacahuete sin lactosa y sin harinasMe acuerdo de la primera vez que llevé a la radio, Onda Cero Sagunto, mi primer postre vegano. Las caras de mis compañeros eran de:- “¿Perdona? Que hoy has traído ¿Quéeeee? ”Imaginaros el momento…Llego a la radio, como siempre entro saludando y anunciando a bombo y platillo:- ¡He traído almuerzo para todos! (palmas, p ...

Recetas con pollo

Alitas de pollo al horno con miel y soja

Combina dulce y salado para aderezar unas alitas de pollo como te sugieren desde el blog CUUKING!

¡Las alitas de pollo a horno en casa nos encantan! Son un producto que se puede cocinar de muchas formas diferentes, que resulta barato, ¡Y además están riquísimas ¿Que más se puede pedir?Hoy las vamos a preparar con salsa de soja y miel, una combinación deliciosa para cualquier asado de carne y que con las alitas queda espectacular. ¿Te animas a prepararlas en casa? Seguro que te hacen las olaRe ...

Cocinar Repostería y panes The baking corner ...

Crumble de manzana y canela

El olor de tu cocina cuando hornees este crumble de manzana y canela será irresistible.

No hay mejor definición de comfort food que un buen pie o tarta de manzana. La combinación de esta fruta básica de la repostería con azúcar, canela y mantequilla, es un clásico que hace feliz a chicos y grandes. En esta ocasión te comparto un crumble de manzana, la versión inglesa de este postre. Es fácil, rápido y delicioso! Te recomiendo servir caliente el crumble de manzana, con una bola de hel ...

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Bizcocho moreno con miel y almendra

Descubre el porqué del nombre de este bizcocho y, por supuesto, no dejes de prepararlo gracias a la receta del blog EL CREPITAR DE LOS FOGONES.

Hola amig@s!!! Esta mañana desayunamos a lo grande con un esponjoso bizcocho, muy sencillo pero extremadamente delicioso. Es un bizcocho como tantos otros, la única diferencia es su color, los ingredientes que lleva le aportan un tono más oscuro que el de un bizcocho tradicional, de ahí su nombre “bizcocho moreno”. Me encanta la repostería en general pero hornear un bizcocho tiene ...

bocatas aperitivos cena entre amigos

Tosta de aguacate y tomate con balsámico

Con pocos ingredientes bien combinados puedes preparar estas tostas de DECORECETAS con las que deleitarás a tus invitados.

Aunque el precio del aguacate últimamente está por las nubes, por lo menos en mi ciudad, en casa la mayoría de veces Comprar guacamole ya elaboradoEstá tosta, contiene este guacamole y la verdad qué la combinación con el tomate pasado por la plancha y el vinagre balsámico es estupenda. Ya si lo pones encima de una rebanada de pan bueno como éste de centeno te va a encantarAsí que ya os he contado ...

fumet verduras y hortalizas pescados y mariscos ...

Arroz con sepia y alcachofas, paso a paso

Aprovechando unas alcachofas que la autora del blog PAPRIKA EN LA COCINA tenía en la cocina, ideó este platazo de arroz.

Tengo unas alcachofas que compré ayer, la mar de majas, como estamos en plena temporada y las tenemos de precios y calidades para poder escoger. Y mi intención era preparar un arroz con sepia y verduras, bueno, eso era en un principio, pero pensándolo mejor también podía quedar muy rico si le añadía alcachofas. Pues ese era mi trajín esa mañana con el arroz, pero después de dar unas cuantas vuelta ...

Ensaladas Pescados y Mariscos

Ensalada templada de aguacate con langostinos al ajillo

Verás qué bien quedan el aguacate y los langostinos en esta ensalada. No puede faltar en tu recetario.

Leí en una ocasión de que el color verde influye anímicamente y provoca una sensación de paz y bienestar, de calma y armonía; rodearse de verdor refresca los sentidos y el alma.Según los expertos y estudiosos de la cromoterapia, el verde es un color capaz de hacer a las personas felices, porque recuerda los tonos la naturaleza.Sí, es primavera..todo a mi alrededor me lo recuerda cada día, está tod ...

APERITIVOS

Gambas en tempura con crema de calabaza

Mira qué idea con la que triunfar en tu próxima reunión con amigos: unas gambas en tempura servidas sobre una crema de calabaza. Receta del blog JUEGO DE SABORES.

La gamba llegó al borde del vaso, se quitó su ropaje, se rebozó en harina de tempura, se asomó al vacío, perdió pie y se precipitó de cabeza en un vaso lleno de crema de calabaza. Yo sólo tuve que alcanzarle un palo para ensartarla y rescatarla de aquellas aguas movedizas. Como recompensa la gamba me dio un beso. Todavía recuerdo su sabor a mar.RECETA . INGREDIENTESGambas.Aceite para freír.Brochet ...

Arroces Cocina tradicional Recetas ...

Cazuela de arroz con butifarra

Un guiso de arroz con embutidos que sabe a gloria. ¡No dejes de probarlo! Tienes la receta detalla en este post.

Hoy va de arroces.Se comenta por ahí que los arroces son de los platos más complicados de preparar bien. Remarco “bien” porque es fácil hacer un arroz crudo, pasado o soso. En mi casa tuve un muy buen maestro. En este punto es cuando se me llena la boca alabando los arroces de mi padre y es que él, supongo que de forma innata, te borda tanto una paella como un arroz con conejo como un ...

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