Cocina

pollo

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La carne de pollo se clasifica dentro de las llamadas carnes blancas, más saludables que las carnes rojas. Además, también es más asequible y destaca su versatilidad en la cocina.

El pollo lo podemos cocinar entero, generalmente asado, o podemos disfrutar de su carne en filetes o pechugas, degustar sus alitas o muslos, e incluso utilizar sus huesos para hacer caldo.

Descubre en este enlace todo lo que puedes cocinar con pollo. Recetas y consejos de cocina.

Imagen: facilisimo.com/Lacocinadeoliva


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COCINA INTERNACIONAL SALADO

Pollo a la naranja

Pollo a la naranja para Claudia&JuliaOtro mes mas vengo con una receta preparada para Claudi&Julia espero que os guste este pollo a la naranja, aunque originario de Hunan, se trata de un plato muy popular y muy presente en los restaurantes de comida rápida chino-estadounidenses.En las fotos, ensaladera de cerámica y Wok antiadherente ambos de Le Creuset que encontraréis en Claudi&am ...

Carnes Verduras hortalizas y legumbres

Pollo en caldereta

Una receta más de Internet que merece la pena tener. Está muy rico y es fácil porque se hace en la olla rápida.Ingredientes:              (Para cuatro personas). 1 kg y medio de pollo. Puede ser el pollo entero, o jamoncitos como los que he elegido. 1/2 cebolla grande. 3 dientes de ajo grandes. 1 tomate maduro mediano. 1/4 de pimiento rojo grande. Ídem de pimiento verde. 1 puerro. 1 zanahoria gra ...

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Pollo a la Albahaca

Riquísima Recetas de Pollo la que les propongo hoy, perfumado con albahaca fresca y con unos pimientos rojos y alcaparras, que le dan un exquisito sabor a esta Recetas de Cocina, ya tenéis la idea hoy para Cocinar.Pollo a la AlbahacaRecetas de Cocina / Recetas de PolloIngredientesPara 4 personas 1 pollo troceado2 cucharadas de mostaza3 pimientos rojos1 vaso de vino blanco1 diente de ajo2 hojas de. ...

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QUE NOS ABUNDE EL POLLO!

El multiplicar al máximo una comida es un arte.  Muchas veces desaprovechamos oportunidades de sabor por hacer las cosas por costumbre.  En este artículo me enfocaré en el POLLO.Las comidas con pollo son infinitas, pero te enseñaré a sacarle más  a las recetas básicas.  Estas maneras de cocinarlo, implica una variedad de consumo que rendirá mucho más.  Los huesos del pollo se desechan inmediatamen ...

recetas caseras

Pollo a la catalana

Pollo a la catalanaEsta vez vengo con un pollo a la catalana. Esta receta aparte de suculenta es muy fácil de preparar, es genial porque la puedes hacer de un día para otro y rápida. Y si el pollo es de corral cocinado en una cazuela de barro a fuego lento para que se caramelicen los ingredientes te va a salir un plato de esos que no puedes parar de mojar pan en la salsa.Espero que esta receta te. ...

segundos platos carne pollo

Brochetas de pollo a los 3 estilos

Hola Cocinitas!! Hoy preparamos unas BROCHETAS DE POLLO A LOS 3 ESTILOS. Si estás cansad@ de preparar el pollo siempre con las mismas recetas, sal de la rutina y prepara estas brochetas que encantan a grandes y pequeños. Además las acompañamos con una salsa que está riquísima y les va genial.  Para que no pierdas detalle de la elaboración y compruebes que es bastante sencilla puedes ver. ...

Carnes

POLLO ASADO

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Pollo Asado. Sin duda es una receta estupenda lo mires por donde lo mires, tanto por lo saludable que resulta la carne de pollo, como porque una de la formas más sanas de cocinarla es hacerla al horno, lo que sumado a la sencillez de preparación y que resulta una receta económica, se puede decir que es un plato muy completo.Menú de Hoy*: Ensalada, Pollo Asado. ...

Platos de Cuchara

Estofado de Pollo

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un rico ESTOFADO DE POLLO CON VERDURAS. Plato delicioso de cuchara sobre el que, poco hay que decir, el pollo es una carne con poca grasa, saludable y económico. Las verduras podemos poner las que más nos gusten, las de temporada, frescas, congeladas…  Hay que prepararlo y disfrutarlo. ;-)Menú de Hoy*: Ensalada o picadillo de las verduras que más nos gus ...

Carnes

Pechugas de pollo con jamón y queso

La pechuga del pollo, es una de las carnes que menos grasa tienen, por lo que está recomendada para dietas de pérdida de peso y otras que limitan la ingesta de grasas. Es una carne un poco insípida por lo que es conveniente cocinarla con algún tipo de salsa que acreciente su sabor. En esta receta he buscado la sencillez y la eficacia para lograr unas pechugas sabrosas, que acompañadas de una ensal ...

CARNES Reto Facilisimo

Pollo al horno adobado

La carne de pollo es muy frecuente encontrarla en muchos platos y preparaciones de la culinaria de todo el mundo. Su carne se considera un alimento básico.Aquí os dejo un pollo al horno que además de fácil está riquísimo, en casa gusta mucho y siempre lo adobo de esta manera aunque a veces también le echo limón.Con esta receta participo en el reto mensual de FACILISIMO de este mes de abril cuyo i ...