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Cocina internacional

98 ideas encontradas en Cocina.

La cocina de distintas partes del mundo se puede disfrutar sin salir casi de casa gracias a Internet que nos permite conocer los platos y las elaboraciones de diferentes lugares. En facilisimo hemos dedicado varios artículos a hablar de la cocina de diversos países y se han compartido multitud de recetas típicas de ellos. ¡Descúbrelas!


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Cocina árabe

Dentro de esta denominación se engloban recetas tanto procedentes del Magreb, norte de África, como de la zona de Oriente Medio. En esta cocina encontramos desd...

Cocina argentina

La gran extensión de terreno que ocupa Argentina, hace que su gastronomía sea muy rica y variada. Aunque la buena carne es uno de sus emblemas, existen muchas r...

Cocina colombiana

Las distintas regiones que componen Colombia aportan a su gastronomía una riqueza singular. Nos encontramos con una cocina criolla con unas características prop...

Cocina italiana

Macarrones, espaguetis, pizzas, focaccias, tiramisú... la cocina italiana está llena de fabulosos platos que han traspasado fronteras. Sus recetas  se degustan ...

Cocina japonesa

Cuando se habla de la cocina de Japón, muchos piensan en sushi. Aunque este plato es el que más se conoce a nivel mundial, no es el único que caracteriza a la g...

Cocina mexicana

La cocina tex-mex que se suele consumir en el sur de Estados Unidos es lo que más se asocia con la cocina mexicana, pero los platos de esta rica cocina con mati...

Cocina thailandesa

También conocida simplemente como cocina Thai, es una cocina del Extremo Oriente que se caracteriza por condensar en ella una exótica mezcla de sabores dulces, ...

Cocina venezolana

Los sabores de la cocina venezolana están marcados por la mezcla cultural del país, con tintes hispánicos e indígenas. Un emblema de esta cocina que cada vez es...

Comida china

Dentro de las cocinas de origen oriental, la más extendida es la china. Eso sí, en cada país, las recetas se han adaptado un poco a los gustos de los comensales...

COCINA INTERNACIONAL COCINAS DEL MUNDO DULCES ...

Amaretti para cocinas del mundo en Italy

Bueno pues aquí estamos de nuevo. Últimamente no me prodigo demasiado debido a problemas de salud pero para COCINAS DEL MUNDO siempre tengo un hueco.... y en esta ocasión va de dulce....y fácil hasta decir basta. No hay excusas.La preparación es menos de nada y solo hay que dejarlas secar unas horas y luego 15 minutos de horno. Resultonas a mas no poder, !! no creo que se pueda pedir más ¡¡Buscan ...

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3 recetas internacionales para sorprender

Seguro que tienes un montón de amigos que comparten en sus redes sociales las riquísimas recetas que prueban cada fin de semana. Y resulta que no es una sencilla tortilla de patata, sino que muestran el sushi que han comido en el japonés recién abierto en la ciudad; el couscous que han degustado sentados en el suelo en un exótico restaurante árabe; o el hot-dog made in USA que han disfrutado en un ...

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Sabores de la cocina internacional

Recetas orientales, europeas, árabes y latinoamericanas

La gastronomía de cada continente tiene unos sabores y aromas particulares. Para que pruebes algunas recetas de distintas partes del mundo, compartimos aquí platos de algunas de las coicnas más importantes del mundo: la oriental, la europea, la árabe y la latinoamericana.

cocina internacional pollo salado

Pastela moruna de pollo LISTA

Hace años que tenía ganas de probar la pastela moruna, tantos como los que llevo por la blogosfera. Aunque ya ni me acuerdo como se llamaba el blog donde la vi por primera vez, si tengo en mente la suculenta imagen que me tentó.Desde entonces por unos u otros motivos me "olvidé" de ella hasta hace unos meses que me decidí a probar la masa filo y la pastela moruna de pollo aquí presente. ...

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Bhajis de cebolla

¿Comiste alguna vez bhajis de cebolla? Yo es la primera vez que los hago, pero no será la última. Este aperitivo de la cocina hindú lo vi varias veces por la red y también en uno de los libros que tengo. Enseguida me llamó la atención, aunque como siempre pasa por unas o por otras va quedando relegado hasta que un buen día le llega su turno. Es muy sencillo de preparar y con una mezcla de sabores ...

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Curry katsu de pollo

Se acabaron las navidades y toca darle salida al montón de recetas que tengo acumuladas. Cocinar y sacar las fotos me encanta, pero a veces me da una pereza ponerme delante del ordenador a escribir que si éste redactara solo publicaría todos los días, jejeje.El curry katsu que os dejo hoy es una receta del libro de Jamie Oliver, "Comford food". La verdad es que cuando me lo regalaron no ...

Salsas Cocina Internacional

Melaza de granada

La melaza de granada es una especie de jarabe, denso y agridulce, que se utiliza en multitud de recetas de origen árabe. El Líbano, Irán... muchos países de la zona de Oriente Medio la utilizan como ingrediente habitual en sus cocinas. Se elabora a partir de una reducción de zumo de granada con azúcar, de modo que se obtiene un líquido rojizo y denso que combina a la perfección con multitud de rec ...

general

DICCIONARIO DE COCINA INTERNACIONAL

Hace unos días, uno de los amigos del blog, Gaston, nos sugería preparar un DICCIONARIO O GLOSARIO DE COCINA INTERNACIONAL para entender los términos que yo uso, la mayoría españoles y poder así "traducirlos" a todos los países de latino-américa que nos visitan diariamente.Inicialmente la tarea me pareció innecesaria teniendo a Google al alcance de un click. Después, pensándolo mejor, me ...

tarta dobos flan napolitano tarta de limburgo ...

Cocina Dulce Internacional

Pues aquí os presento la segunda parte de cocina internacional. Ahora le toca el turno a lo dulce. En estas colaboraciones hay tanto y tanto donde elegir que es imposible escoger lo que más te gusta. Me gusta todo. Todo.Empezamos por la rica "torta de Limburgo", del blog de Rosi, Mi mundo pink cake, esta receta viene de Holanda, ya que una persona importante en su casa se la recomendó. ...

Cocina Internacional Platos Veganos Platos Vegetarianos ...

Sopa de Kale – col rizada – cocina vegana

Sopa de Kale – col rizada – plato veganoUn superalimento detoxÚltimamente he oído hablar mucho de las múltiples propiedades de la col rizada, en inglés Kale. La col rizada es uno de los llamados superalimentos por la multitud de beneficios que tiene y nos da a nuestros organismos.Últimamente he oído hablar mucho de las múltiples propiedades de la col rizada, en inglés Kale. La col riza ...

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3 tartas internacionales con encanto

Hola a todos, hoy os traigo tres de mis tartas internacionales favoritas. Son diferentes...cada una de ellas tiene su encanto, un encanto al que no te puedes resistir.La primera una tarta típica del sur de los Estados Unidos es una tarta especiada, densa y aromática.La segunda es una tarta francesa, refinada, liviana y nada pesadaLa tercera es muy conocida pues lleva el nombre de una gran bailarin ...