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Por ello, en el canal de Cocina es fácil ver recetas de la cocina latinoamericana compartidas por los distintos amigos que participan desde países como México, Argentina, Venezuela, Colombia, etc. También se intentan publicar artículos e información sobre alimentos y costumbres gastronómicas de Latinoamérica. Descubre aquí todas esas recetas y artículos de interés.



Imagen: jinxmcc/Flickr


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Comida latinoamericana Carnes

Tortillas al estilo mexicano con entraña de ternera

Tortillas al estilo mexicano con entraña de terneraHola a todos... Aquí os traigo una delicia de tortillas al estilo mexicano, preparadas con un corte poco común para esta preparación, se trata de la entraña de ternera, bastante utilizado en las parrilladas argentinas, es una carne muy gustosa, suave y económica y como siempre es de mis amigos y proveedores habituales de carne online de MasmitIngr ...

Comida latinoamericana Comida saludable Frutas

Moqueca de banana-da-terra, (Estofado de plátano y leche de coco)

Moqueca de banana-da-terra, (Estofado de plátano y leche de coco)Hola a todos...primero decirles que he estado ausente en semana santa y esta semana, por una cosa u otra no he podido sentarme a compartir mis recetas, os pido disculpas....pero dicho ésto aqui estoy otra vez con muchas ganas, ahí os va este plato originario de Brasil,concretamente del estado de Bahía. Está bastante extendido, en los ...

carne de cerdo carne de pollo carne de ternera ...

Arroz chaufa peruano

Arroz chaufa peruano con la receta del chef Gastón Acurio, una versión de arroz frito chino hecho al gusto peruano, con influencia claramente oriental solo con ver el aspecto de este platazo tan sencillo y que nos recuerda a los arroces que encontramos en algunos restaurantes chinos de casi cuaqluier parte del mundo. En este plato se puede encontrar tanto hecho con pollo como con ternera o cerdo,. ...

Bizcochos y tartas Comida latinoamericana Dulces ...

Receta de quidim brasileño

Receta de quidim brasileñoHola a todos... Con esta receta tan fácil pero deliciosa tengo el placer de participar en Cocinas del mundo, una iniciativa de la Cajita de Nieves y Elena, en este caso, el grupo lo lidera Concha Bernad de Cocina y Aficiones con recetas veraniegas.El quindim es un postre típico del noreste de Brasil, muy parecido al flan, tiene como ingredientes el coco rallado, las yemas ...