Cocina

avena

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La avena es un cereal con un gran valor nutricional. Tiene un alto contenido en calcio, magnesio y fósforo. Además, aporta una gran cantidad de energía por el nivel de hidratos de carbono que tiene, así como de proteínas. No hay que ignorar tampoco el aporte de fibra que favorece al tránsito intestinal.

Las dos formas más común de encontrar la avena es en formato de copos y de salvado. Esas dos presentaciones, además de usarlas solas para aderezar yogures, zumos o leche, se pueden usar para hacer algunas recetas. Más abajo verás algunas ideas de recetas con avena que se han compartido en facilisimo.com.

Imagen: Rachel Tayse/Flickr


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Tortitas de avena

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Galletas de avena y chocolate

Galletas de avena y chocolateINGREDIENTES:100 gr. de copos de avena100 gr. de chocolate para postres picado 1 huevo L50 gr. de mantequilla50 gr. de harina de repostería40 gr. de azúcar de panela (o blanca)1/2 cucharadita de café de levadura química1/2 cucharadita de café de extracto de vainilla1 pellizco de salPREPARACIÓN:Fundir la mantequilla y mezclarla con la avena. ReservarEn un bol batir el h ...

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Galletas integrales de avena y naranja

Me gusta la avena, pero tampoco es una cosa que me vuelva loca, la tomo a veces para desayunar o merendar, pero poco más. Sinceramente tiene un sabor un tanto soso. Ese es uno de los principales motivos por los que nunca había hecho galletas de avena. Sin embargo el otro tuve una crisis de dulce, esas en las que te mueres por comerte algo (dulce) y no tienes nada en la despensa. Suelo tenerlas de. ...