Tarta carrot cake



Preparamos esta rica y fácil tarta de zanahoria. Para hacer esta receta he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.

Ingredientes:

4 zanahorias

3 huevos

90 gr de azúcar de caña integral

150 gr de harina de avena

50 ml de aceite de oliva

1 cucharada de canela de Ceylán

1 sobre de levadura

Ingredientes para el frosting:

100 gr de queso crema 0% materia grasa

3 cucharadas de yogur natural

3 cucharadas de miel

Unas gotas de esencia de vainilla

Unas nueces



Paso a seguir


Precalentamos el horno a 180º C.

Pelamos y rallamos las zanahorias.

En un bol ponemos los huevos y el azúcar y batimos bien hasta que espumen.

Echamos el resto de ingredientes y mezclamos bien.

Echamos la mezcla en el molde forrado de papel de horno y horneamos unos 25-30 minutos.

Dejamos enfriar y mientras preparamos el frosting, mezclando todos los ingredientes y decorando con unas nueces.

Reservamos en la nevera.

Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 
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