Hoy preparamos esta ricas galletas sablé de mantequilla. Con los ingredientes de esta receta salen unas 30 galletas, pero claro todo depende del tamaño que las hagáis. Empezamos.
Ingredientes:
250 gr de harina de trigo
125 gr de mantequilla fria
80 gr de azúcar glass
1 huevo
4 gr de sal
En un bol mezclamos la harina, azúcar, mantequilla fría en trozos y sal, hasta quede una mezcla arenosa, por ultimo incorporamos el huevo y mezclamos para que se integre a la mezcla.
Hacemos un rulo a la mezcla y lo tapamos con papel film.
Refrigeramos una hora.
Precalentamos el horno a 180º C.
Cortamos entre uno o dos centímetros de grosor y colocamos las galletas en la placa de horno.
Horneamos unos 13 minutos.
Una vez frías guardamos las galletas en una caja metálica.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!