Hoy preparamos estas ricas galletas. Como ya sabréis casi todas las recetas de galletas son muy fáciles y rápidas de hacer y esta como no podía ser de otra manera es una de ellas. Con los ingredientes de esta receta salen unas 30 galletas. Empezamos.
Ingredientes:
300 gr de harina de avena
2 huevos
100 gr de mantequilla
70 gr de azúcar de caña integral
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Precalentamos el horno a 180º C.
En un bol grande ponemos los huevos, con el azúcar, la esencia de vainilla y batimos bien.
Echamos la harina, la levadura en polvo y la mantequilla derretida, mezclamos hasta que este todo bien integrado.
Ponemos la mezcla en una manga pastelera y encima de papel vegetal en la bandeja del horno, hacemos la forma de las galletas con una boquilla de estrella.
Horneamos unos 8-10 minutos.
Dejamos enfriar en una rejilla y las guardamos en una caja metálica.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!