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frosting

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Frosting es el término técnico que se usa en repostería creativa para denominar a las distintas coberturas que se usan para decorar tartas, cupcakes y pasteles variados.

Existen distintos tipos de frosting: glaseado, glaseado real, fondant, buttecream, cream cheese frosting y mazapán. Cada uno de ellos tiene unas características particulares que permiten, de esta forma, que las decoraciones de los dulces y postres sean de lo más variado.

A continuación puedes consultar todas las recetas de frosting que se han compartido en facilisimo.com.


Imagen: seelenstrum/Flickr


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Frosting de Cacao

Receta Frosting de CacaoAutor RecetasCuisineRaciones Tiempo 10 minutos (aprox.)Ingredientes 250gr de Mantequilla a temperatura ambiente250gr de Azúcar glass250gr de Mascarpone2 cucharadas de Cacao2 cucharadas de BrandyElaboración:1. Equipamos el robot con el batidor. Si tenemos la mantequilla bastante deshecha por la temperatura del ambiente, la ponemos en el bol tal cual y batimos con velocidad 7 ...

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Frosting de chocolate

Esta cobertura o frosting nos sirve para bañar bizcochos, un brazo gitano, etc.Hice la mitad de la receta, cunde mucho , como para un bizcocho de 22 centímetros de diámetro. La preparación al principio sale líquida pero al meterla en la nevera , espesa.Así lo hice:Ingredientes:510 gramos de mantequilla sin sal180 gramos de azúcar glass o en polvo90 gramos de cacao amargo120 gramos de agua caliente ...

crema de chocolate decorar cupcakes dibu-receta ...

Dibu-receta: frosting de chocolate

Hoy, algo básico para decorar o rellenar nuestros postres, una crema que viene perfecta para cubrir o rellenar esas impresionantes tartas decoradas con fondant, o como culminación de nos ricos cupcakes, o también como relleno de un rico tronco de chocolate. Miles de opciones hay para utilizar una crema tan buena. Asegúrate de que el chocolate haya enfriado lo suficiente antes de mezclarlo con la. ...

Bizcocho de calabaza con frosting de queso

Bizcocho de calabaza con frosting de quesoBizcocho de calabaza con frosting de queso ,historia:En la receta de hoy os voy a enseñar a hacer 2 que combinan de una forma que no me esperaba. Un bizcocho de calabaza muy esponjoso y el frosting de queso que lo cubre. La cobertura es la que publiqué hace unos días y el bizcocho de hoy es el que se ve en la foto de portada. Para ver la receta tendréis en ...

Frosting de queso para tartas

Frosting de queso para tartasFrosting de queso para tartas ,historia:Después de mucho tiempo con el blog, por fin me he lanzado a hacer una cosa que está muy de moda. Un "frosting" o cobertura de queso para tartas, cupcakes y demás. Aunque lo cierto es que he podido comprobar, que la mejor manera de comerlo no es en una tarta o en un cupcake. ¡Es metiendo el dedo y chupándolo después! En serio, qu ...

Cupcakes de Chocolate / Frosting de queso crema y Chocolate

Hola!!! quien no quiere de vez en cuando darse un gusto ó regalar a una persona especial unos deliciosos cupcakes? yo creo que todos!!! Por eso les traigo mi receta que en realidad es muy sencilla pero te gustara por lo facil y ademas lo humedos que resultan estos cupcakes con el frosting que es muy facil de preparar y exquisito!!!Les dejare por separado los ingredientes, el resultado final que es ...

azucarado crema betun ...

Frosting de manteca mejorado

Uno de mis frosting preferidos es el de manteca. Tiene muy buena consistencia para trabajarse en el clima de Puerto Rico. También posee las siguientes características: se puede pintar muy bien, tiene buena textura para la manga pastelera, tiende a endurecer un poco con el aire y es fácil de hacer. La única situación que tenía es que mi batidora es grande y a veces no me quedaba tan cremoso, trate. ...

Consejos y técnicas Cremas dulces Frosting

Crema de Queso o Cheesecream Frosting

Hola dulceros, de vuelta a la normalidad, atrás quedan los días en familia que tanto necesitamos, pero también nos viene bien ponernos las pilas y seguir con nuestro dia a dia, asi que vamos a empezar con una Crema de queso o Cheesecream frosting como más os guste llamarla, que nos servirá para futuros postres.Y ahora vamos con la receta:Crema de Queso o Cheesecream Frosting...: Ingredientes...:2 ...