Unos de los dulces más populares de la Semana Santa son, sin duda alguna, las torrijas. Su elaboración básica es sencilla, con pan, leche, huevos , azúcar y canela. Dentro de éstas, las sencillas o básicas, podemos encontrar una exquisita versión: las bañadas en miel. Sin embargo, y aunque muchos lo desconozcan, esta versión no es la & ... Seguir leyendo
Etiquetas: Cuaresma, dulces de Semana Santa, gastronomía de Semana Santa, recetas con chocolate, recetas con té, torrijas, torrijas de chocolate
Pan de manzana rallada con canela
Ingredientes:
2 tazas de harina de hot cakes
2 cucharadas grandes y copeteadas de mantequilla
4 huevos chicos
1 cuchara grande de vainilla
½ cuchara cafetera de bicarbonato
4 cucharadas grandes de azúcar
Pizca de canela
1 taza y un poco menos de media taza más de leche.
2 manzanas ralladas y las 4 cucharit ... Seguir leyendo
Este pan no es la primera vez que lo hago. Desde la primera vez que lo ví paseando por distintos blogs me dije que tenía que hacerlo pronto, recuerdo que fue copiarlo y a los dos día lo hice, aunque yo realicé algunos cambios y lo he redactado a mi forma. A la hora de cocinarlo disfrutaremos del aroma a canela que va dejando en la cocina y la recompensa que obtendremos es un pan enorme que les re ... Seguir leyendo
La palabra canela proviene de una adaptación francesa a la voz latina canna (caña), precisamente por la forma de canuto que toma la corteza seca del árbol de la canela, llamado canelo.El origen de este apreciado condimento que se consigue al pelar la corteza del árbol, como si de un preciado tesoro se tratara, sale del interior aguardando a que la descubran, está en Oriente, proviene de Sri La
Etiquetas: postres manzana
Este pan no es la primera vez que lo hago. Desde la primera vez que lo ví paseando por distintos blogs me dije que tenía que hacerlo pronto, recuerdo que fue copiarlo y a los dos día lo hice, aunque yo realicé algunos cambios y lo he redactado a mi forma. A la hora de cocinarlo disfrutaremos del aroma a canela que va dejando en la cocina y la recompensa que obtendremos es un pan enorme que les re ... Seguir leyendo
Hacía tiempo que no hacía galletas, tenía algo abandonada las masas, así que hoy quise preparar una merienda y ¡¡¡vaya merienda!!! Las galletas salieron muy grandes, una vez puestas al horno crecen todavía un poco más. Mi hijo, el pequeño llevo unas pocas para su colegio y las dio a probar a sus compañeros, todos querían repetir, hasta el punto que la próxima semana las haré de ... Seguir leyendo
¿Habéis probado alguna vez los rollitos de canela? Están buenísimos pero no son muy famosos en España. Se pueden encontrar en IKEA con el nombre en sueco: Kanelbullar. Mi hermano fue una vez a la tienda y le pedí que me trajera rollitos de canela ¡¡¡casi se vuelve loco buscandolos con su nombre en español!!! Los de esta tienda, según mi opinión, están aceptables, muy mejor ... Seguir leyendo
Etiquetas: rollitos, canela, cinnamon rolls, postres con canela, kanelbullar, rollitos de canela de Ikea
estas son propias de Colombia, y así se elaboran son deliciosas, si se quiere se aporta un poquito de vino o aniz, quedan riquisimas para unas onces y departir con amigos son ideales. gracias , chaoooo
Etiquetas: rosquitas de canela
Hacía tiempo que no hacía galletas, tenía algo abandonada las masas, así que hoy quise preparar una merienda y ¡¡¡vaya merienda!!! Las galletas salieron muy grandes, una vez puestas al horno crecen todavía un poco más. Mi hijo, el pequeño llevo unas pocas para su colegio y las dio a probar a sus compañeros, todos querían repetir, hasta el punto que la próxima semana las haré de ... Seguir leyendo
Uno de los problemas que sufren los diabéticos en su alimentación es la gran atención que deben prestar al consumo de azúcares. La enfermedad de la diabetes está irremediablemente unida al consumo de estos alimentos puesto que los niveles de glucosa deben medirse a lo largo del día para no estar expuesto ni a excesos ni a carencias de azúcar.
Res ... Seguir leyendo
Etiquetas: diabetes, control de azúcar, dieta sin glucosa, postres para diabéticos, recetas sin azúcar, edulcorantes
En una sartén se coloca el aceite con el anís,eL ajonjolí y la cascara de naranja, se pone a calentar al fuego lento,para que vaya cogiendo sabor el aceite, sobre 15 minutos, luego colamos y dejamos enfriar.La harina la ponemos en una fuente honda,y le vamos añadiendo todos los ingredientes secos,(la canela,la sal y la ralladura de limón) Todo éllo bien mezclado con la ayuda de una cuchara ... Seguir leyendo
Etiquetas: 500gr de harina, 2 cucharaditas de canela en polvo, 1 baso de agua, 1pizca de sal, 1 vaso de vino blanco(250), 1limón(solo lo amarillo), Parafreir, 1/2de aceitede oliva, 1 cucharada de anís, 1 cucharada de ajonjolí, 1 naranja solo la piel, Para embadurnar, 1baso de azucar, 250gr de miel, PREPARACIÓN, miel
Torrijas con fondo de crema inglesa y con caramelo
Hace unos días recibí una invitación de la Casa Tierra y Oro para participar en el concurso de Torrijas de su Blog .
Pronunciar la palabra Torrija en casa, significa que se formen automáticamente dos bandos enfrentados, uno que aboga por las torrijas servidas ... Seguir leyendo
Etiquetas: dulces, postres, recetas, torrijas, azucar, cremas, caramelo
El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales en la gastronomía de muchos países. Existen muchas variedades y formas de elaboración pero siempre con sus ingredientes básicos que son leche, arroz, azúcar, canela y limón. En cuanto a su forma de elaboración depende de como más nos guste el arroz, si nos gusta más suelto, más seco, cremoso, etc. He de confesar que el arroz es ... Seguir leyendo
Vi en un libro estas pastas..pero eran de cacao....pero ..raro en mi...me apetecia algo que no fuera de chocolate..se me antojo la canela..y lo que hice fue..sustituir el cacao en polvo por canela........asi que os dejo la receta ..y al lado os pongo la cantidad de cacao por si las quereis hacer..son muy faciles de hacer ..y encima no llevan huevo ..por que siempre hay gente que te pregunta recet ... Seguir leyendo
Etiquetas: recetas de pastas, canela, postres sin huevo, alergia al huevo
O lo que viene siendo tarta de manzana 2.0. Pues resulta que teniamos un buen puñado de manzanas reinetas, esas que son tan feas las pobres... pero que tienen un sabor increible! Y bueno... una cosa lleva a la otra... pensé en probar bizcocho, pero luego la idea evolucionó y como había manzanas para parar un tren se me ocurrió rellenarlo, así rollo megacoulant de manzana... así que he hecho bizcoc ... Seguir leyendo
O lo que viene siendo tarta de manzana 2.0. Pues resulta que teniamos un buen puñado de manzanas reinetas, esas que son tan feas las pobres... pero que tienen un sabor increible! Y bueno... una cosa lleva a la otra... pensé en probar bizcocho, pero luego la idea evolucionó y como había manzanas para parar un tren se me ocurrió rellenarlo, así rollo megacoulant de manzana... así que he hecho bizcoc ... Seguir leyendo
Para mi la Canela y el chocolate en postres es una de las decisiones más acertadas, por ello y porque tenía ganas de estrenar un molde nuevo que he comprado, he hecho este bisochito partiendo de la receta básica de bizcocho de yogur de toda la vida, que la mayoría es el primero que aprendes a hacer.INGREDIENTES3 huevos, 1 yogur natural, 1 medida de aceite, 2 medidas de azucar, 3 medidas de h ... Seguir leyendo
Etiquetas: Bizcocho de canela, bizcocho de chocolate, sésamo