Cocina

miel

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La miel es un producto que no debe faltar en ninguna despensa que se precie. Además de sus usos culinarios, es una fuente fabulosa de energía, vitaminas y nutrientes.

Saca todo el partido al bote de miel que tienes en tu casa preparando las recetas que compartimos aquí y que tienen como protagonista la miel o se encuentra entre sus ingredientes.

Recetas de postres, tartas y otras delicias dulces, pero también de salsas, bebidas e infusiones. ¡No te las pierdas!

Imagen: Robert Couse-Baker/Flickr


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Galletas de miel

Ya tienes planes para hoy? y que tal si antes de salir a pasear con el buen tiempo que hace preparas algo rico para descansar al solecito esta tarde y poder comer algo rico...Pues esto es lo que traigo hoy, como ultimo domingo de mes con Asaltablogs unas ricas galletas que le he robado a Elena del blog MrmladaComo siempre hago voy directa a las galletas, y estas fueron las primeras que vi, no miré ...

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Ternera a la miel

En nuestro deseo de buscar recetas diferentes y salir de la tradicional carne guisada hemos encontrado esta que nos ha parecido deliciosa. En este país, por lo menos en nuestra zona, no se utilizaba la miel para cocinar, pero hoy en día, con la influencia de las culturas y gracias a la mayor facilidad de difusión, nos llegan más recetas y ,para nosotras, muchas innovadoras. Es el caso de esta rece ...

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Costillas a la miel

  Descripción Deliciosas y fáciles, con un truco muy bueno para que queden tiernas. Tan sencillos como cocer las costillas antes y lograréis que todos en casa puedan comerlas y disfrutar de ellas.   Ingredientes: 500 g de costilla de cerdo Aceite de oliva Suave Ybarra 1/2 limón en gajos 50 ml de salsa de soja 100 ml de miel   .  

Segundos Bacalao a la Miel cocina casera

Bacalao a la Miel

Carmen en el Forner de Alella nos ha preparado una receta de Bacalao a la Miel, una plato de este estupendo pescado con Salsa de Miel y acompañado de Pasas y Piñones, para chuparse los dedos. Ya veréis que se prepara muy rápidamente y es muy sencillo de elaborar. Se puede hacer tanto con Bacalao desalado como con Bacalao congelado y os va a quedar buenísimo. Si quieres puedes ver la video receta c ...

Piña y kiwi con yogurt y miel

Como siempre os digo, realizar postres sanos, fáciles y espectaculares, con un poco de imaginación, es muy fácil, hasta para los inexpertos en la cocina.Ingredientes (2 personas):1 rodaja de piña natural1 kiwi1 yogurt natural2 cucharadas soperas de miel4 bolitas de chocolatePreparación:Lo más difícil de este postre es la elección de los recipientes donde montaremos el postre.Cortamos una rodaja de ...

Postres y dulces (Indice)

Galletas de jengibre y miel

¡La Navidad está ya a la vuelta de la esquina! Las calles ya están iluminadas, en los centros comerciales suenan canciones de navidad (horribles en la mayoría de los casos.. ) y en algunas casas, incluida la nuestra, ya luce el árbol...Así que, cómo os prometí hace unos días, es hora de llenar el blog de recetas de Navidad.Comenzamos hoy con unas galletas de jengibre y canela que tenía pendientes. ...

Mermeladas Recetas receta ...

Receta de Mermelada de Cebolla y Miel

Si, es verdad, aunque no lo parezca ya va llegando la Navidad.El otro día, en uno de esos momentos que me quedo pillada pensando en sabe Dios qué, caí en la cuenta de que estaba llegando la Navidad y que todavía no había empezado a prepararla.¿Cómo puede ser? me pregunté, si hace unos días estaba paseando en bañador por la playa y ahora ya sólo queda un mes para esa época mágica.Pensé ¡Te tienes q ...

REPOSTERÍA

Tortitas de miel (con harina de garbanzos)

Tenía claro que la primera receta que publicaría este año estaría relacionada con el desayuno. Al fin y al cabo, es la comida más importante y tal vez la más olvidada. ¿Imagináis la cantidad de personas que no desayunan o que simplemente se toman un café? ¿Y qué me decís de los niños que van al colegio sin probar bocado? Me encanta desayunar bien, sin prisas y con algún dulce casero que complement ...

Carne de Cerdo Carnes Costilla al horno ...

Costilla de cerdo a la mostaza y miel

Las costillas de cerdo le gustan a casi todo el mundo y son muy fáciles de preparar.Se pueden hacer a la brasa, guisadas o al horno, hoy las vamos a preparar al horno.Durante la cocción le vamos a pincelar varias veces una mezcla que preparamos a base de mostaza y miel para darle un sabor muy rica a la carne.Esta receta me la dio Silvia una amiga que es una cocinillas de primera. Un beso guapetona ...