Si hay verduras y hortalizas que para muchos pueden resultar aburridas, este no es el caso de la berenjena, que cuenta con infinidad de recetas en las que se puede emplear: musaka, escalivada, chips de berenjena, frita... Pero, sin duda, cocinada rellena, es como más vemos en facilisimo que se consume. Aquí puedes consultar todas las recetas que se han compartido con la berenjena como protagonista.
COCINANDO PARA CIEN MIL VIKINGOS nos trae una delicia de plato con pocas calorías y es que comer sano no debe ir unido a comidas insulsas. Timbal de berenjenas y tomate ¡Qué aproveche!
Llega directo a vuestras mesas este maravillosos plato italiano de mano de MARRONGLACÈ. No pierdas la oportunidad de probar esta riquísima y sana idea: frittata de berenjena
Unos canelones muy sencillos de RECETAS FITNESS 10 hechos sin pasta y con un relleno muy saludable. ¡Buenísimos!
Estas berenjenas vienen directas de la cocina de AZAFRÁN DE HEBRA y su resultado nos ha dejado con ganas de probarlas, ¿te animas?
La Musaka es un pastel preparado a base de berenjenas, carne picada y bechamel, y esta en concreto es una delicia porque la ha preparado ni más ni menos que Y HOY QUÉ COMEMOS. ¿Te la vas a perder?
¡Qué ricos estos emparedados elaborados a partir de berenjena! Apúntate la receta de RECETECUM.
Este plato, cortesía de COCINA FAMILIAR CON JAVIER ROMERO, está relleno de jamón y un delicioso queso. Si es que la berenjena tiene mucho juego para hacer grandes creaciones.
Un auténtico recetón que se va a convertir en uno de vuestros platos favoritos, gracias a nuestro amigo JAVIER ROMERO: RECETAS DE COCINA FAMILIAR.
El baba ghanoush es una crema de berenjenas con una textura muy fina. Una receta típica marroquí que nos enseña CON TEXTURAS Y SABORES, y que vamos a acompañar con una guarnición de pepino, zanahoria y pan marroquí.
Estas berenjenas de DULY'S KITCHEN están crujientes por fuera, tiernas por dentro y tienen un dulzor tostado riquísimo de la miel de caña. ¡No te las pierdas!
¿Una forma diferente de preparar berenjenas? RECETECUM nos anima con esta receta a cocinarlas con curry.