hojaldre

Si de algo puede presumir cada pueblo, cada ciudad de España, es de contar con una gastronomía peculiar, única y deliciosa. Además de guisos, asados y demás platos salados, los dulces que se extienden por cada uno de los puntos de la Península y las islas son innumerables. Algunos de ellos cuentan con cientos de años a sus espaldas, otros con meno ... Seguir leyendo

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INGREDIENTES: MASA DE HOJALDRE * 3 tazas de harina de trigo * 1 cucharada de sal * 1 cucharada de azúcar * 500 gramos de mantequilla o margarina (repartida en 4 porciones de 125 gr) TARTALETA * La masa de ojaldre * 1Lonja de bocadillo derretida en agua * 1frasco de arequipe * 4 claras de huevo * 4 cucharadas de azúcar * coco rallado PREPARACION: MASA DE HOJALDRE S ... Seguir leyendo

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Uno de los alimentos que mejor acogida tiene en nuestras mesas es el hojaldre, quizás por  su textura, o por su capacidad para combinar perfectamente con ingredientes tanto dulces como salados. Estamos, por tanto, ante uno de los recursos gastronómicos más prácticos que nos pueden ayudar en la cocina, perfecto para una enorme variedad de recetas.   Muchos ... Seguir leyendo

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Abrir para rellenar el solomillo y marcarlo con una sartén al fuego, enfriar y rellenar con la carne picada hecha a la bolognesa. Enrollar el solomillo y envolverlo con tiras anchas de pimientos del piquillo y lonchas de bacon ahumado. A continuación extender el hojaldre y envolver todo el solomillo y hornear hasta que se dore el hojaldre.

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Ingredientes 1 lámina de hojaldre cabello de ángel piñones 1 huevo Elaboración Se corta el hojaldre el rectangulos se  pone cabello extendido en   la mitad de los rectangulos sin llegar a las orillas, se tapan con la otra mitad de los rectangulos a los que yo le he pasado un rodillo para que se quedarán enrejados, y se unen, por se colocan unos piñones, se pintan con  ... Seguir leyendo

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  Los domingos siempre me pasa igual, hago revisión de frigo ¿que tengo que se caduca?: una bolsa de bacalao ahumado mañana, el hojaldre el martes….manos a la obra: Ingredientes: Media cebolla Bacalao (yo usé una bolsita de bacalao ahumado de mercadona) 1 bote pequeño de tomate frito (yo use Hida) Almendritas picadas (yo puse las que ya vienen hechas cu ... Seguir leyendo

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Las trenzas son mi pasión, las dulces las hago muy a menudo para desayunar y desaparecen, son tan rápidas y tan ricas¡¡¡ Además mis Trenzas hojaldre de nocilla fáciles   tuvieron premio en fácilisimo, así que las tengo que querer¡ Pero ahora os pongo las  saladas. Cuando no sé que hacer de cena y cada uno viene a una hora, hago estas trenzas tan socorrida ... Seguir leyendo

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Estos hojaldres son realmente costillas de cabello, pero le he dado forma de antifaz para el  desayuno de domingo de carnaval. Espero que os guste. Ingredientes Una lámina de hojaldre cabello de ángel miel mermelada de melocotón huevo para pintar plantilla de antifaz Elaboración Con un antifaz que tenía por casa hice una plantilla con papel vegetal. Se extiende el hojaldre y ... Seguir leyendo

  Etiquetas: antifaz carnaval cabello hojaldre

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Una receta superfácil que seguro que hacéis todas, pero nunca había hecho, nos han encantado, que ricas. Ingredientes: hojaldre azúcar Elaboración Precalentar el horno a 200º. Extender el hojaldre sobre una base de azúcar espolvoreada, espolvorear abundante azúcar por encima, pasar el rodillo con cuidado para que penetre el azúcar. Marcar el centro y doblar la ... Seguir leyendo

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Lista provisional del concurso- sorteoGracias a todas por participar en este concurso.Hay varios apuntados al sorteo que aun no son seguidores. Y otros que no han puesto el logo del sorteo en el lateral del blog.Evelyn   

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Ingredientes: una lámina de hojaldre, pollo asado, un manojo de espinacas, queso de cremoso y parmesano rallado. Desmenuzamos los restos de pollo asado y lo picamos, lavamos y secamos las espinacas, las picamos finamente y las ponemos en un bol con el pollo, añadimos unos 100 gramos de queso de untar y una cucharada sopera del parmesano, mezclamos todo bien y reservamos.  Estiramos la lá ... Seguir leyendo

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Ingredientes: ·       plancha de hojaldre, ·       60 gr de azúcar, ·       1 huevo, ·       Crema de chocolate (tipo nutella, nocilla…), ·       Azúcar glass Pre ... Seguir leyendo

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1 lámina de hojaldre fresco Salchichas Frankfurt gordas Kétchup Salsa barbacoa Jamón de pavo Tomate frito Tabasco Queso havarti Huevo Orégano Romero Sal   Estiramos un poquito el hojaldre con un rodillo y la cortamos en tiras (a lo ancho), de unos 5 dedos de grosor. Vamos a hacer 5 variedades diferentes: -2 salchichas a lo largo de la tira ... Seguir leyendo

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Ingredientes hojaldre, 2 paquetes ( use redondo de la cocinera) Merluza, 4 filetes Gambas un poco de vino blanco  1 lata de champiñones media cebolla sal y pimienta bechamel huevo para pintar Preparación cocer  la merluza y las gambas con agua, vino, sal y pimienta  Sofreir media cebolla , mezclar con  las gambas cortadit ... Seguir leyendo

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Trenza de hojaldre rellena Ingredientes: Harina de trigo (sólo para manejar la masa) 250 grs de masa de hojaldre 150 grs Queso Gouda 1/2 taza de champiñones rebanados 150 grs de jamón de pierna 150 grs de salami Sal Pimienta Ajo en polvo Preparación: Precalentar el horno a 160º Se espolvorea harina sobre la mesa de trabajo y con un rodillo se extiende la masa formando una lá ... Seguir leyendo

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