Cocina

Hojaldre

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El hojaldre es una masa elaborada con harina, agua, sal y mantequilla, manteca o margarina, que horneada adquiere una textura semi crujiente y un aspecto laminado. Es la base de múltiples recetas, tanto saladas, como pueden ser algunas empanadas, y dulces. En este enlace descubrirás todas las recetas en las que se emplea hojaldre que se han compartido en facilisimo. Incluso aprenderás a hacer tu propio hojaldre en casa. ¡Toma nota!


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Dulces

Hojaldradas o hojaldrinas

Hojaldradas o hojaldrinas. Una receta típica de Navidad que no te puedes perder. Se trata de una receta algo laboriosa de hacer,  pero el resultado merece ampliamente la pena.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-300 gr. de harina.-Piel rallada de 1 naranja y zumo de 1/2.-200 gr. de mantequilla.-40 gr. de azúcar glasee + c/n para rebozar.-30 ml. de vino moscatel.-Una pizca de sal.PREPARACIÓN:Poner la harin ...

frambuesas hojaldre POSTRES

Hojaldre con frambuesas

INGREDIENTES:HojaldreUna cajita de frambuesasMermelada de fresa o frambuesaPREPARACIÓN:Estirar la lamina de hojaldre, pasandole el rodillo para que quede fina, se cortan rectangulos pequeños.En la bandeja del horno se pone papel vegetal y se ponen los rectangulos de hojaldre se pinchan un poco para que no suba, se hornean sobre unos 15 minutos (segun horno) hasta que esten dorados.Se retiran y dej ...

baklava cocina del mundo dulces ...

Baklava con hojaldre

El baklava o baclava casi siempre se hace con pasta philo, pero como no tenía masa filo en casa y, si una lamina de hojaldre la hice con esta última...La pasada semana hice varias receta para un taller de griego del centro escolar donde trabaja mi pareja. así que adapte esta receta, para los adolescente a los que le imparte clases cada día.Ya sabemos que nos jóvenes de hoy no comen de todo y, si n ...

chocolate coca hojaldre dulce ...

Coca de hojaldre rellena de chocolate

Holaaaaa!!!!Esta noche se celebra San Juan!!Quería preparar algo de postre, y que mejor que una versión de la típica coca catalana que está deliciosa, como no tengo mucho tiempo la he preparado de hojaldre y rellena de chocolate!!! No es cómo la original pero huele que alimenta!Ingredientes:-2 láminas rectangulares de hojaldre-cacao para untar (plamil, naturgreen...) -azúcar-almendras, piñones...p ...

aperitivos y entrantes cocina fácil con parmelia

Hojaldres de salchichas, tomate y queso

    Hojaldres de salchichas, tomate y queso   Hojaldres de salchichas, tomate y queso Este aperitivo que te presento hoy estoy segura de que en cuanto lo vean, le van a dar aplausos tanto los mayores como los más pequeños, porque es de esas recetas que gusta a tod@ el mundo. Estos saladitos de salchichas son muy fáciles y rápidos de preparar y, sobre todo, muy económicos.. ...

Actualidad y novedades Gastronomía en tu casa Hojaldre ...

10 recetas con hojaldre

Las recetas con hojaldre nos ayudan mucho en la cocina, son socorridas y, además, son unas aliadas perfectas para camuflar aquellos alimentos que los pequeños no quieren comer. El hojaldre nos sirve tanto para elaborar recetas dulces como para recetas saladas y en la actualidad está muy de moda en todas las cocinas.Nosotros hoy os traemos 10 recetas con hojaldre saladas y dulces para disfrutar. Pa ...

Económicas Fáciles Segundos platos

Pastel de hojaldre con revuelto de espinacas

Pastel de hojaldre con revuelto de espinacasPastel de hojaldre con revuelto de espinacas ,historia:Me parece que hoy vais a estar de enhorabuena en cuanto veáis esta receta, porque este pastel de hojaldre con revuelto de espinacas va a hacer las delicias de vuestro paladar. Es muy sencillo de preparar y más incluso si, como yo, utilizáis espinacas congeladas. De utilizarlas frescas, tendréis que c ...

Aperitivos COCINA ENTRADAS ...

Pizza hojaldre de morcilla y huevo

Tenemos una pizza preparada con la base de hojaldre, queda mas ligera que la masa de pizza, se hace en un momento y acompañada con la morcilla y huevo es un plato para no dejar ni las migas, nos ha encantada romper la yema y que se mezcle con la morcilla, os lo recomiendo.Cuando llegó el viernes pasado y pensé en preparar pizza me comentaron, si pero que seaaa… ya sabes y me hace con las man ...

Cocas Fruta Hojaldre ...

Tarta de manzana con hojaldre

Tarta de manzana Hoy una receta fácil, una tarta de hojaldre con manzana, un postre muy sencillo y con un resultado excelente. En poco tiempo y con pocos ingredientes podemos preparar esta tarta de manzanaLas tartas con frutas son muy buenas, me gustan mucho, hay que aprovechar cuando están de temporada, aunque esta tarta es de aprovechamiento, ya que empezaban a madurar las manzanas y ya no las q ...