Cocina

carne

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Con el término carne nos referimos al alimento que consiste en cualquier parte del cuerpo de un animal terrestre, es decir, hablamos de carne de ternera, de cerdo, de pollo, de conejo, etc. Existen, por tanto, infinidad de tipos de carne, tanto por el animal al que pertenezca como por la parte del mismo que se degusta. De esta forma, las recetas de este alimento son múltiples. Abajo podrás ver las recetas con carne de todo tipo que han sido compartidas en facilisimo. 


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Básicas Económicas Dificultad media ...

Empanada de carne

Empanada de carneEmpanada de carne ,historia:La empanada es una receta muy tracicional de la cocina española y también de la cocina hispanoamericana. Se elabora a partir de una fina masa de pan, hojaldre o masa quebrada y se rellena con carnes, pescados y verduras. La masa queda completamente cerrada y el relleno no se ve. Es parecida a la pizzas y cocas, pero dobladas y selladas. Las recetas resu ...

Rollitos de Carne

Rollitos de carne!  Una manera diferente de preparar los clásicos bifecitos de corte para milanesa! Son tan fáciles de hacer que sorprenden! La cocción es en bolsa para horno lo que hace que se mantengan bien jugosos y concentren todo el sabor. INGREDIENTES Bifecitos de nalga (corte tipo milanesa) 5, zanahoria rallada 1, perejil picado 5 cda, queso rallado 5 cda y bolsa para. ...

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Carnes con o sin relleno

Me encanta la carne y en mi casa la preparo casi todos los días. Pueden ser con o sin relleno, pueden ir en horno, guisado, cocido e incluso en barbacoa, de todas las formas me gusta! También puede llevar salsas, os dejo un recopilatorio de salsas que son muy ricas. SALSAS PARA TODOS LOS GUSTOS Espero que os guste la selección, son recetas mías y de mis compañeras. No te pierdas ninguna nov ...

pan de carne arrollado de carne

Pan de carne

Esta receta tan rica y sencilla, la realizaba a menudo mi abuela. Pero yo he variado el relleno reemplazando el tomate por zanahoria. Me gusta el sabor dulzón que le aporta y mi idea era obtener un sabor un tanto mixto. Aunque de las dos maneras queda exquisito como con otros rellenos de sabores más dulces, tales como pasas de uvas, ciruelas, etc. Con estas cantidades alcanza perfectamente para 4. ...

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Pastel de carne

"Un pastel de carne que te dará hambre"   Los pasteles de carne apañan siempre una comida. Son fáciles de hacer y a casi todo el mundo les gusta. Se pueden elaborar de distintas formas y todas son ricas y sanas. Hoy lo hacemos con una cobertura de puré de patatas. Puedes aprovechar las sobras de algún guiso o la carne que has utilizado para preparar un caldo como antiguamente se ...

Como en casa

Carne escabechada

Esta es una receta de cocina de aprovechamiento. Si un día os sobra carne asada probadla porque merece la pena.Está basada en una receta que descubrí hace algunos años en el blog de El Comidista y cuando la vi pensé: esto es para mí, con lo que me gusta la carne fría... Desde ese momento la he preparado, con algunas variaciones, innumerables veces y me gusta tanto que hasta hago la carne asada a p ...

primeros platos pastel de carne pastel de carne al horno ...

Pastel de carne

Receta de Pastel de Carne Pastel de Carne de pollo y ternera al horno. Una receta completa preparada en un periquete. Ingredientes: 300 gr de carne de pollo picada 300gr de carne de ternera picada Cebolleta Ajos Jamón serrano Huevos 1 sobre de crema de champiñones 1 vaso de nata líquida Sal Pimienta ¿Cómo se hace el Pastel de Carne? 1. En un bol ponemos 2 huevos, media ce ...

Tomate Ajo Cebolla ...

CARNE AL TORO

Esta semana la voy a comenzar con un plato de CARNE AL TORO, un guiso de carne que por aquí se estila mucho, lo podréis encontrar en muchos bares de la zona. Por supuesto que hay muchas recetas, yo os presento la que yo he preparado, a ver que os parece....Mucha gente hace la misma receta que la cola de toro, pero en vez de usar cola o rabo de ternera o toro, se emplea ternera para guisar.Yo en es ...

Carnes Pasta Peques

LASAÑA DE CARNE

Por aquí estoy cocina que te cocina, inmersa en reformas en casa, cumpleaños de churumbel en camino y con bastante curro,.,, así que como últimamente, con poco tiempo para lo mío! Esto no pué ser!La receta de hoy, es de las de "findesemana", es de horno, y como por semana les dejo la comida lista la noche antes para que la calienten, hay determinadas comidas que me gusta hacerlas directamente el m ...

Económicas Dificultad media Segundos platos

Berenjenas rellenas de carne gratinadas

Berenjenas rellenas de carne gratinadasBerenjenas rellenas de carne gratinadas ,historia:La berenjena es una verdura con forma característica,  gracias al clima que disfrutamos en España se cultiva con mucha calidad, especialmente tienen fama las cultivadas en la zona de Cataluña.Su origen se pierde en el tiempo en la zona asiática de donde vino a Europa y actualmente es presentada de diversas for ...

Salsas Cebolla Oloroso ...

SALSA PARA CARNE

Hoy no traigo ningún plato, sino una receta comodín, esta SALSA PARA CARNE, muy socorrida y que nos dará un toque diferente a muchos platos. Perfecta para imprevistos o cuando tenemos falta de tiempo. Esta receta la prepara mucho mi madre, cuando ha hecho un asado de carne y le quedan restos, y generalmente sin mucha salsa, ya que en casa somos todos bastante "salseros". Así que,cuando le falta s ...