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fajitas

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Las fajitas son una receta propia de la cocina denominada Tex-Mex, es decir, la surgida por la tradicional combinada del norte de México y el estado de Texas de EEUU.

Se elaboran con una base de tortilla, de trigo o de maíz, a la que se añaden tiras de carnes variadas, verduras. Las tortillas se doblan sobre los ingredientes y se degustan de esta forma. Se suelen aderezar con distintas salsas o condimentos.

En este enlace podrás ver los artículos que se han publicado sobre las fajitas, así como recetas variadas para probarlas.


Imagen: Denis Dervisevic/Flickr


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recetas Fajitas de Pollo

Fajitas de Pollo

Un plato típico de la Comida Mexicana, son las fajitas que tradicionalmente se hacían en México con carne de vaca, ternera y Tortilla de maíz.Los ingredientes que utilizaremos son los típicos, que tenemos en cualquier hogar. A cocinar, fogones en ebullición…Ingredientes; 1 paquete de tortillas de maíz, (suelen venir 8). 300g de Pollo desmenuzado o pechuga. 2 tomates 1 cebolla 1 pimiento ro ...

Burritos Kebabs y Tostas Legumbres ...

Fajita vegana

¡Muy buenas! Ya tenemos nueva vídeo-receta (aplausos). Unas fajitas veganas muy ricas y fáciles de hacer. Es una estupenda opción para incluir proteínas en tu dieta si eres vegetariano, vegano, si no te gusta abusar de la carne o tienes curiosidad por probar el sabor y textura de la soja. No me entretengo más y vayamos a la receta.Dificultad: Muy fácilNúmero de personas: 2Ingredientes: 4 tortitas ...

Fajitas de maíz con guacamole y langostinos picantones

Un recetas sana y deliciosa para compartir en familia o amigos. Estas fajitas son muy fáciles de preparar, rápido y con ingredientes del día a día.Las fajitas de maíz son un plato típico de México. Tiene multitud de versiones, con diferentes sabores y preparaciones. Estas que te mostramos pueden ser la base para que preparas las tullas a tu gusto. Puedes sustituir el langostino por pollo, añadir t ...

Carnes Pollo Receta de cocina

Fajitas de pollo

FAJITAS DE POLLOPara 2 personasPreparación: 15 minCocción: 20 minIngredientes: 4 tortillas de trigo 200 gr de pollo medio pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 3 tomates maduros media cebolla 80 gr de lechuga 80 gr de queso para fundir...

ARCHIVOS DE COCINA Masas sándwiches ...

Fajitas de pollo

Las fajitas son un plato tradicional de la cocina mexicana, concretamente del norte de México y frontera con Texas, originariamente se hacían solo de carne de vaca, el corte comúnmente usado era la arrachera es un corte económico y no es otra cosa que el diafragma del animal, en otros países es conocido como entraña o hanger steak, carne fibrosa con mucha hebra y firme, muy sabrosa que está recubi ...

carne exprés plato principal ...

Fajitas de pollo y piña

Para las cenas que apetecen ahora, fáciles, sin mucho trabajo y que guste a los peques, que ya no sabemos que hacerles con tantas comidas en casa. Estas fajitas les gustan a todos y se hacen en un plis!TRADICIONALIngredientes:1 paquete de tortillas mexicanas2/3 pechugas de pollo, limpiassalsa barbacoa1 lata de piña al naturalsalpimientaPreparación:- Cortamos las pechugas a dados y la piña escurrid ...

Aperitivos y Entrantes Carne Cuisine Companion ...

Fajitas de Pollo

Receta Fajitas de PolloAutor RecetasCuisineRaciones 4 unidadesTiempo 30 minutos (aprox.)Ingredientes 2 pechugas de Pollo1 Pimiento verde½ Pimiento rojo½ CebollaAceite de olivaSal100gr de Tomate frito4 tortitas de trigo o de maízQueso rallado (al gusto)Semillas de sésamo negro (opcional)Semillas de amapola (opcional)1 sobre de Sazonador para fajitas o mezcla de especias, en este caso:Chile molidoAj ...

Cayena. Cebollino Champiñones ...

Fajitas de portobellos

(Portobello fajitas)(Fajitas Portobello)(Fajitas de portobellos) INGREDIENTES PARA 10 TORTITAS10 tortitas de maiz5 - 6 champiñones portobellos1 cebolla grande1 pimiento rojo1 pimiento amarillo1 pimiento verde1 limón1 pimiento cayena5 - 6 ramas de cebollino5 - 6 ramas de cilantro1 cucharadita de comino1 cucharadita de orégano1 cucharadita de pimentón1 cucharadita de ajo en polvoCrema mexicanaQueso. ...

Carnes Grupo de recetas Recetas ...

Fajitas de pollo muy fáciles

Vídeo receta de las fajitas de pollo muy fáciles: Fajitas de pollo muy fácilesDificultad: fácil              Raciones: 2- 4 personas     Tiempo: 15-20 minutosIngredientes: 400-500 gr de pechugas de pollo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 1 pimiento rojo El zumo de una lima o un limón Una pizca de comino en polvo Una pizca de chile en polvo o pimentón picante Sal y aceite de oliva Cilantro o perejil ...