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tortillas

5.164 ideas encontradas en Cocina.

A la hora de hablar de las tortillas hay que distinguir entre dos tipos. Por un lado está la fritada a base de huevo batido a la que se le pueden añadir varios ingredientes como, por ejemplo, patatas, atún o espárragos; y por otro la que se elabora a base de maiz hervido, plana y de forma redondeada y que es muy popular en los países de Latinoamérica.

En el canal de Cocina de facilisimo.com encontrarás multitud de ideas, consejos y recetas de ambos tipos de tortilla.

Todo lo que hemos publicado sobre las tortillas lo encontrarás bajo estas líneas.

Imagen: WordRidden/Flickr



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Tortilla de coliflor

Una propuesta bien sana, Tortilla de coliflor, no sabe para nada a coliflor, eso es lo bueno, jejeje. Cocina tradicional.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.Ingredientes:-500 gr. coliflor en ramilletes-2 vasitos medidores agua-3 dientes ajo-aceite-1/2 cta. pimentón-perejil picadito-sal-4 huevos LPreparación:1- Hacer la coliflor al vapor unos 15 minutos. Reservar.2- Sofreír los ajos pic ...

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Tortilla de patatas

A quien no le gusta la tortilla de patatas y más si se acompaña con pan tostado con tomate y aceiteEsta vez no tenía pan de Pagés que es unos para mi de los mejores panes para hacer en la tostadora, pero bueno este que tenía a mano tampoco está malEs un plato o plato único muy socorrido sobretodo si te vienen invitadosAnimaos!!Ingredientes:*1cebolla grande*4 patatas medianas *4 huevos medianos*ace ...

tortilla de patatas con chorizo

Tortilla de patatas con cebolla y chorizo

Hola cocinillas,os dejo la receta de esa magnifica tortilla de patatas, buen provecho.Ingredientes :3-4 patatas grande8 huevos1 chorizo1 cebolla grandeaceite de olivasal y pimientaPreparación:Se pelan las patatas , se lavan y se cortan en rodajas. Las freímos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén fritos las sacamos en un cuenco, salpimentamos y guardamos.En otra sartén aparte, freímos e ...

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Tortilla de espinacas y setas

Todos los ingredientes de esta tortilla de espinacas y setas se podrían considerar superalimentos, porque además la hemos elaborado con productos orgánicos, ecológicos o biológicos, que todos estos adjetivos puede llevar. Una buena idea para equilibrar la balanza que destrozamos en dicimbre . El shiitake, la cebolla y el ajo son potentes anticancerígenos. Excelentes y buenos aliados para nuestra. ...

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Tortilla de patata sin huevo

Como nosotros no tenemos ningún tipo de intolerancia alimentaria, no nos preocupamos de emplear tal o cual ingrediente en los platos que hacemos. Pero nuestra amiga Bárbara, del canal de Youtube "Cocina Sin" (en el que hace recetas para intolerantes y alérgicos al huevo, la lactosa, el gluten, etc.), nos retó a hacer una tortilla sin emplear el huevo. Efectivamente la hicimos y nos sorp ...

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Tarta de hojaldre de tortilla de patatas

Hola Cocinitas!! Si os gusta el contraste dulce-salado, la receta que traemos hoy os encantará, se trata de una TARTA DE HOJALDRE DE TORTILLA DE PATATAS.  La vamos a preparar con tortilla de patatas precocinada, ya que, en muchas ocasiones las compramos para salir de un momento de prisas y así, con esta receta tenemos una alternativa de presentación. Vienen genial para cuando surge algún ...

Primeros Pastel de Tortillas

Pastel de Tortillas

Carmen nos prepara un delicioso Pastel de Tortillas con tres tipos distintos de tortilla, una es de Patatas y Cebolla, otra de Espinacas y la otra de Atún. Se pueden tomar frías y en verano están super apetitosas. Ya sabéis si queréis podéis clicar me gusta y compartir la receta con vuestros amigos. Para hacer nuestra Salsa Mayonesa clica aquíINGREDIENTES: 10 Huevos 600 grs. Patatas 1 Cebolla 600 ...

VEGETARIANO PATATAS CHEFS

Tortilla de patatas chips

¿Una receta hipersencilla del gran Ferrán Adriá?. No me lo creía. Pero aquí está. Rapida, sencilla y muy sabrosa. Por eso he decidido hacerla y presentarla al Reto Color y Sabor de Temporada, ya que este mes el ingrediente eran las patatas o la papaya. Pinchad en el icono si queréis saber algo más de este reto.Si queréis ver todas las recetas que he hecho para este reto, las puedes ver aquí.Este m ...

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Tortilla de patatas negra con calamares

Hola Buscadores de recetas, en esta ocasión La Cocina del Sur   y su cocinera Narayami nos enseña a preparar una increíble tortilla de patatas con calamares de color negro, si si, negra pero negra y nos enseña el secreto para conseguir este color, esta claro que con esta tortilla la familia y los amigos se van a quedar totalmente sorprendidos, ya que no es común ver esto,. ...

Huevos y Tortillas

Tortilla de calabacín y atún

Lo primero que vamos a hacer es limpiar el calabacin y picarlo en trozos pequeños o en rodajas, como mas os guste En una sarten ponemos aceite, echamos el calabacin, salamos y lo sofreimos Cuando este hecho a vuestro gusto incorporais el atun y lo mezclais Tener en cuenta qje el atun ya esta hecho, no hay que hacerlo, solo mover e incorporar Batis los huevos, los echais en la sarten y los cuajais. ...