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tortillas

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A la hora de hablar de las tortillas hay que distinguir entre dos tipos. Por un lado está la fritada a base de huevo batido a la que se le pueden añadir varios ingredientes como, por ejemplo, patatas, atún o espárragos; y por otro la que se elabora a base de maiz hervido, plana y de forma redondeada y que es muy popular en los países de Latinoamérica.

En el canal de Cocina de facilisimo.com encontrarás multitud de ideas, consejos y recetas de ambos tipos de tortilla.

Todo lo que hemos publicado sobre las tortillas lo encontrarás bajo estas líneas.

Imagen: WordRidden/Flickr



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Huevos-Tortillas y Revueltos

Tortilla de bacalao

Ya sabéis lo mucho que me gustan las tortillas. En casa las tomamos mucho y me apañan muchas cenas. Son rápidas de preparar y muy versátiles, aceptan los ingredientes que sean. Todo queda rico. Pues bien, esta que os traigo hoy es todo un clásico y de las más ricas que podréis probar nunca y es que pocas cosas hay que superen una buena tortilla de bacalao. En serio, es algo espectacular :) El baca ...

Tortilla de Calabacín

Tortilla de Calabacín y patatas Esta tortilla de calabacín la hemos preparado hoy en casa para aprovechar los calabacines del huerto que me ha regalado mi primo, que están deliciosos. También la hemos rellenado con patatas y cebollas. Ingredientes para la tortilla de calabacines (4 personas) 3 o 4 calabacines medianos o pequeños 3 o 4 patatas grandes Media cebolla mediana 5 huevos Sal Pimienta Ac ...

cebolla huevo papa

Tortilla de papa

Este es un clasico y hay miles de recetas , asi que tambien dejo la mia, la cual es muy sencilla y rapida.Ingredientes:1 cebolla grande4 papas grandes3 huevos grandeslechesalpimientaaceite o rocio vegetal.Preparacion :Cortas la cebolla en juliana y la rehogas en un sarten con aceite o rcio vegental hasta que este tierna, teriras y reservas.Mientras pelas las papas y las cortas en finas laminas , t ...

TORTILLAS ATUN CHORIZO ...

Tortilla paisana

¡Viernes! y hoy os traemos una receta perfecta para el fin de semana, la riquísima tortilla paisana. Suponemos que la conoceréis pero para los más despistados os diremos que es una variante de la fabulosa tortilla de patatas. Se le suele añadir alguna verdura y elementos cárnicos. La receta más popular es la que hoy os traemos, pero también podría llevar jamón, zanahoria, judías verdes, tomateR ...

Huevos Thermomix Tortillas

Tortilla castellana (tradicional o Thermomix)

Últimamente estoy desarrollando mi afición por las tortillas. A pesar de ser una gran admiradora de la tortilla de patata hay que reconocer que existe todo un mundo por descubrir ahí fuera. Esta es una tortilla de patata en versión mejorada; o al menos para mi, que me gusta muchísimo el embutido.INGREDIENTES (para 4 personas):Huevos: 6.Patatas: 500 gramos.Chorizo de Cantimpalos: 100 gramos.Jamón s ...

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Tortilla de cuscús y lechuga

No creas que es un disparate hacer una tortilla con cuscús o cous cous. Se hace en 20 minutos y queda rica y jugosa.La puedes hacer para aprovechar las sobras del cuscús o tener esta receta a mano para cocinar un plato rápido y nutritivo en poco tiempo.Ahora que llega el verano, también es fabulosa para pasar menos tiempo en la cocina, llevar una dieta saludable y mantener la línea. Le añadi lech ...

Recetas saladas

Tortilla de patatas en microondas

Vamos a comer tortilla de patatas sin tener que freírlas, haciéndolas en el microondas una manera mucho más sana y prácticamente igual de rica. Empezamos.Ingredientes:4 huevos grandes2 patatas medianas1/4 de cebolla o másSalAceite de oliva suavePelamos las patatas y las lavamos.En un bol grande apto para microondas y con un pelador de patatas, cortamos las dos patatas y las ponemos junto con la ce ...

tu vida saludable tus recetas desayuno ...

Tortilla francesa de pimientos y champiñones

Buenos días! Espero que estén bien. Hoy les traigo una receta de tortilla francesa u omelette para añadir a la línea de desayunos saludables sobre la que he estado publicando las últimas semanas.A mi en particular, la tortilla es una de mis formas favoritas en las que comer huevo. Me gusta mucho la tortilla española, pero para los desayunos prefiero la tortilla francesa, ya que las papas o patatas ...

colaborativo huevos colaborativo tortillas colaborativos ...

9 recetas de tortillas

La tortilla es uno de los platos favoritos de todos los españoles, hemos inventado mil y una forma de cocinarla y comerla. Además, es una receta todo terreno: admite cualquier ingredientes, o podemos hacerlas con las sobras de otros platos.También hay que decir que es un plato muy completo para alimentar bien a toda la familia, o para una tapa y entrante muy socorrido en cualquier tipo de celebrac ...