Cocina

tortilla

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Tortilla es la palabra que denomina dos tipos de preparaciones culinarias. Por un lado, es una fritada de huevo batido a la que se le pueden añadir varios ingredientes. Pero también es una tortilla la masa redonda aplanada elaborada con maíz hervido y que se consume en muchos países de Latinoamérica.

En este enlace puedes encontrar recetas de ambos tipos de tortillas. Recetas que han sido compartidas por los distintos amigos de facilisimo.com.

Imagen: jlastras/Flickr


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Tortilla de patatas

A quien no le gusta la tortilla de patatas y más si se acompaña con pan tostado con tomate y aceiteEsta vez no tenía pan de Pagés que es unos para mi de los mejores panes para hacer en la tostadora, pero bueno este que tenía a mano tampoco está malEs un plato o plato único muy socorrido sobretodo si te vienen invitadosAnimaos!!Ingredientes:*1cebolla grande*4 patatas medianas *4 huevos medianos*ace ...

Tortilla Española o Tortilla de patatas

La receta de hoy sin duda es un clásico de la cocina española, y uno de mis platos favoritos, la famosa tortilla de patatas o tortilla española. Muchos de vosotros diréis que con esta receta no os enseño nada nuevo ya que en toda casa de al menos una vez se ha preparado esta delicia. Simplemente me apetece enseñaros como la hago yo, ya que a muchos les gusta más hecha, con el huevo más líquido,. ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Comida Saludable ...

Tortilla de espinacas y setas

Todos los ingredientes de esta tortilla de espinacas y setas se podrían considerar superalimentos, porque además la hemos elaborado con productos orgánicos, ecológicos o biológicos, que todos estos adjetivos puede llevar. Una buena idea para equilibrar la balanza que destrozamos en dicimbre . El shiitake, la cebolla y el ajo son potentes anticancerígenos. Excelentes y buenos aliados para nuestra. ...

Aperitivos cocina tipica malagueña Tortillas

Tortilla de papas con cebolla

Cuantas canciones en los años 60, 70en pleno “boom” del turismo sus letras invitaban en los calurosos veranos disfrutar de la playa.¿Recuerdan aquellas que decían? Cuando calienta el Sol, aquí en la playaaaaaa, solo me faltas o Eva Maria se fue buscando el Sol y la playa, con su maleta de piel y su bikini de rayas. O ésta otra que comenzaba así: Vamos a la playa, oh oh oh oh oh.vamos a la playa ...

nutrición tortilla para intolerantes al huevo tortilla apta para celíacos ...

Tortilla de patata sin huevo

Como nosotros no tenemos ningún tipo de intolerancia alimentaria, no nos preocupamos de emplear tal o cual ingrediente en los platos que hacemos. Pero nuestra amiga Bárbara, del canal de Youtube "Cocina Sin" (en el que hace recetas para intolerantes y alérgicos al huevo, la lactosa, el gluten, etc.), nos retó a hacer una tortilla sin emplear el huevo. Efectivamente la hicimos y nos sorp ...

Cenas Cocina de Almería Recetas tradicionales de la Cocina Almeriense ...

Tortilla de Semana Santa

Está, es una tortilla especial que en mi casa no puede faltar cuando llega Semana Santa. Tortilla de bacalao con guisantes.La mezcla del dulce-salado hace que esta tortilla tenga un sabor espectacular. Queda muy jugosa, a pesar de que en mi casa gusta muy hecha.¡¡¡¡Animaros ha hacerla!!!!!Ingredientes1 kg de patatas250 gr de guisantes ( frescos o congelados)250 gr d bacalao desalado10 huevosAceite ...

VEGETARIANO PATATAS CHEFS

Tortilla de patatas chips

¿Una receta hipersencilla del gran Ferrán Adriá?. No me lo creía. Pero aquí está. Rapida, sencilla y muy sabrosa. Por eso he decidido hacerla y presentarla al Reto Color y Sabor de Temporada, ya que este mes el ingrediente eran las patatas o la papaya. Pinchad en el icono si queréis saber algo más de este reto.Si queréis ver todas las recetas que he hecho para este reto, las puedes ver aquí.Este m ...

entrantes ocasiones especiales

Tarta de hojaldre de tortilla de patatas

Hola Cocinitas!! Si os gusta el contraste dulce-salado, la receta que traemos hoy os encantará, se trata de una TARTA DE HOJALDRE DE TORTILLA DE PATATAS.  La vamos a preparar con tortilla de patatas precocinada, ya que, en muchas ocasiones las compramos para salir de un momento de prisas y así, con esta receta tenemos una alternativa de presentación. Vienen genial para cuando surge algún ...

postres recetas repostería

Tortillas de chocolate

¿Cómo? Sí chicas leyeron bien tortillas de chocolate. Tengo un amigo que me decía que es curioso que en México todo lo queremos comer con tortilla y para muestra, la revoltura que se me ha ocurrido traerles hoy. Déjenme contarles cómo surgió todo esto. Mi mamá compró masa para hacer quesadillas de flor de calabaza y le sobró bastante así que dijo: "Ana no tienes una receta que requiera masa para. ...