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huevos

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Los huevos son uno de los ingredientes básicos que no deben faltar en ninguna cocina ni en ninguna dieta sana, ya que contienen importantes nutrientes.

Se pueden utilizar como ingrediente principal pero también para aportar sabor como un ingrediente más en ensaladas, guarniciones, rellenos... Además son útiles para hacer rebozados y son muy pocas las recetas de repostería que no los incluyen.

En el canal de Cocina de facilisimo.com encontrarás información nutricional sobre los huevos, trucos para aprender a cocinarlos y, por supuesto, deliciosas recetas para degustarlos.

Todo esto y mucho más lo encontrarás bajo estas líneas.

Imagen: JFXie/Flickr


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Especial Navidad.

Huevos teñidos ⛄

Las proporciones de esta receta son para 4 personas .Ingredientes: 8 huevoscolorante alimentarioagua mineral salPreparación:Ponemos a hervir agua con un poco de sal y cuando ésta hierba, añadimos los huevos que tendremos a temperatura ambiente, para que no se rompan con el contraste térmico.Dejar cocinar los huevos entre 8 y 10 minutos dependiendo de su tamaño y asegurándonos de que no exceda ...

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Huevos a la flamenca o huevos al plato

Huevos a la flamenca o también conocidos como huevos al plato, hay infinidad de tipos de preparación de esta receta, hoy os traigo la mía, la que en mi casa gusta tanto que cuando los hago es como día de fiesta. Ingredientes 4 personas: . 4 Huevos 2 Patatas de tamaño medio peladas y cortadas a cubitos 200 g Guisantes 1 Diente de ajo picado menudo ½ Cebolla picada menuda 150 g Chor ...

Huevos y Tortillas Mis Truquitos Vídeo Recetas

Huevos poché o huevos escalfados

Huevos poché o huevos escalfadosEl proceso del escalfado nos permite disfrutar de todo lo bueno del huevo. Conseguimos una yema blandita y espectacular sin necesidad de freír. La técnica traidicional no es demasiado sencilla, por eso hoy te mostramos nuestro truco para preparar HUEVOS POCHÉ O HUEVOS ESCALFADOS de la forma más fácil y rápida.Los huevos poché o huevos escalfados son un básico de la. ...

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Huevos Napoleón

  Descripción Una receta de huevos fácil y rica. No tardaréis mucho en elaborarla y estamos seguros que encantará a todos. La podéis tomar a la hora del almuerzo o de la cena y si os gustan mucho las recetas con huevo como ingrediente principal o elaborar recetas donde se utilice, os animamos a entrar en nuestra sección del blog para descubrir todo un mundo de sabor.   Ingredientes:. ...

Entrantes

Huevos rellenos

Cuando yo era pequeña era muy tiquismiquis con la comida. Mi madre peleaba constantemente conmigo para que comiera en condiciones, de nada servían sus amenazas y castigos, no conseguía que me interesara por la comida.Recuerdo que una vez, nuestra vecina de enfrente había preparado huevos rellenos y nos trajo para probar. Era la primera vez que veía ese plato, mi madre nunca lo había preparado en c ...

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Huevos a la cazuela

Soy una fan absoluta del huevo. De pequeña suspiraba siempre cuando a mi alrededor se oían las palabras mágicas "huevos fritos". En aquella época existía la creencia de que comer más de uno o dos huevos por semana perjudicaba los jóvenes hígados de los infantes y elevaban el colesterol (como si alguno supiesemos que era aquello...y que lejos de las recomendaciones actuales de 3-5 huevos semanales) ...

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Croquetas de huevo

Esta es mi aportación al reto de la Marquesa de Parabere y unas de las recetas de este mes, son las croquetas de huevo y son esas las que yo he elegido para hacer. Estas croquetas siempre se hicieron mucho en mi casa, ya que nos encantaban, pero mi madre y mi abuela las hacían con medio huevo y no con un cuarto como explica la marquesa, y así las he hecho yo, pero también hice unas pocas con la mi ...

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Tagarninas con huevos

Para el que no las conozca las tagarninas son una planta silvestre espinosa muy común aquí en la provincia de Cádiz. La suelen vender en plazas y mercadillos o incluso a pie de carretera, ya cortadas y sin espinas, preparadas para su elaboración. Eso si, previamente lavadas ya que al ser una planta rastrera suelen traer mucha tierra.Normalmente las utilizamos en la tradicional berza con cardill ...

Navidad

Huevos rellenos

INGREDIENTES:Huevos (en mi caso puse 8).Paté (salmón, pimienta o finas hierbas). Mayonesa.Pimientos del piquillo.Huevas de lumpo.PREPARACIÓN:Sancochamos los huevos y, una vez terminados, dejamos que se enfríen.Los pelamos, partimos a la mitas y sacamos la yema de todos y la ponemos en un plato junto con paté. Le añadimos un poco de mayonesa y lo mezclamos bien hasta que se quede homogéneo.Una vez. ...