Cocina

mayonesa

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La mayonesa o mahonesa es una de las salsas más populares. Los ingredientes que la componen son huevo, aceite de oliva, sal y un poco de vinagre o limón. Con estos sencillos ingredientes se consigue una salsa emulsionada de color blanquecino que tienen numerosos usos culinarios. Encuentra aquí ideas para usar la mayonesa como aderezo de numerosos platos para hacerlos más apetecibles, o cómo emplearla como un ingrediente más de muchas recetas. 


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Basicos Bon appetit mama mayonesa

MAYONESA

Bon appétit amigos,Vaya, se me ha terminado el bote de mayonesa y el supermercado esta cerrado. Que fastidio!!Pues preparo yo misma la mayonesa, en dos minutos y ¡¡listo!!  Eso se conserva mucho tiempo, solo 2-3 días en la nevera. En mi casa no suele durar, nos encanta a todos y vuela.Ingredientes:-1 huevo-zumo de medio limón (opcional)-una pizca de sal-200 ml de aceite girasol.Truco: Si os gusta. ...

ENSALADAS ENTRADAS PLATOS FRÍOS

Mayonesa de atún

Similar a la Mayonesa de ave, esta es una entrada típica o un plato veraniego.Muy fácil de preparar, muy rápido y muy sabroso.Les cuento las proporciones. Como verán en la foto final no están las zanahorias, las hice y me olvidé de agregarlas :)Ingredientes:1 kilo de papas150 gramos de aceitunas4 huevos300/400 gramos de zanahorias2 latas de lomitos de atún6 cucharadas soperas de mayonesasal a gust ...

Cuisine Companion Moulinex Recetas ...

Mayonesa

Receta Mayonesa Autor RecetasCuisineRaciones Tiempo 5 minutos(aprox.)Ingredientes 1 HUevo XL1 chorrito de Zumo de Limón150ml de Aceite de girasol1 pizca de SalElaboración:Equipamos el robot con el batidor. Ponemos en el bol todos los ingredientes menos el aceite.2. Programamos con velocidad 6 y vamos añadiendo el aceite despacio por el bocal. Aumentamos la velocidad a 8 y continuamos hasta emulsio ...

Lactonesa Mayonesa Mayonesa sin gluten ...

Lactonesa, mayonesa sin huevo

Hoy os traigo un básico de cocina que hay que tener en todo recetario, Lactonesa, la Mayonesa sin huevo. Es ideal para cocinar porque se puede calentar sin que se corte y además se evitan posibles infecciones alimentarias (salmonella) que podría provocar el huevo crudo, sobretodo en verano. Por estas razones en casa ya sólo uso lactonesa excepto para algunas recetas o gratinados en los que necesit ...

Mayonesa de ajo con mango

En esta ocasión, os traigo una nueva versión de mayonesa de ajo.Puesto que la mayonesa de ajo está riquísima, si además le añadimos una fruta tan rica como el mango, el resultado es espectacular.La idea la saque del blog Ni blanco, ni en botella donde nos presenta su receta de Alioli de mango.Receta original:http://niblanco-nienbotella.blogspot.com.es/2016/04/alioli-de-mango.htmlIngredientes:Ingre ...

Aliños Y Salsas

Mayonesa de ajo

Aquí os traigo una salsa fácil y rica que no puede faltar en las cocinas.No sabía si ponerla pero hay personas que empiezan a cocinar y estas recetas aunque sean sencillas les vienen muy bien, solo cuestión e práctica, os animo a hacerla con el limón mas buena a mi gusto que con un chorrito de vinagre como muchos la hacen. Ingredientes:1 Huevo a temperatura ambienteSal1 AjoEl zumo de medio limón35 ...

entrantes mejores aperitivos para navidad recetas ...

Aperitivo navideño: langostino, pepino y mayonesa

https://youtu.be/1gbnbgzxRm8   Descripción Originales aperitivos para vuestra mesa de Navidad. Son sencillos y llenos de sabor, nuestros aperitivo con pepino sorprenderá a muchos por su sabor y color. Si estáis buscando los mejores aperitivos navideños, os animamos a recorrer nuestra sección del blog para sorprender a todos con los mejores platos navideños.   Ingredientes: 1 pepin ...

Mayonesa de zanahoria

Hoy os presento una receta espectacular para veganos, pero también omnívoros, debemos aprender que los veganos que también tienen recetas maravillosas.Es curioso, que esta receta, que hace años que la realizamos en casa, que recuerde yo, no la haya publicado nunca, y si la he publicado, pues repetimos que la salsa se lo merece.Ingredientes (½ vaso de la batidora):3 o 4 zanahorias1 ajo½ limónAceit ...

Huevos rellenos con mayonesa de ajo negro

Hola a tod@s.Ultimamente veo que ya hay más ajos negros a la venta en grandes superficies y tambien en supermercados.Como parece que se está poniendo muy de moda he querido probarlo.Me parece muy interesante ya que ni pica ni repite lo que es genial para muchas elaboraciones.Parece que este tipo de ajo lo consiguen con una maduración controlada con agua de mar en un armario de fermentación entre 6 ...

España Eurocopa fútbol ...

Patatas con tomate y mayonesa de mostaza

Hoy comienza la Eurocopa y he preparado unas patatas muy especiales para animar a España, son muy sencillas de realizar, pero si aún las queréis hacer más sencillas no hace falta que hagáis la mayonesa de mostaza para el color amarillo, ya que las propias patatas fritas tienen ese color.Ingredientes:- 3 patatas grandes.- 4 cucharadas soperas de tomate frito.- Aceite de o ...