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salsa

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Una salsa es una mezcla de varios ingredientes desleídos. Con las salsas se pueden aderezar numerosos platos consiguiendo enriquecer las recetas. Existen numerosas salsas a nuestra disposición para dar sabor y acompañar a nuestras elaboraciones, como son la mayonesa, el kétchup, la bechamel, la mostaza... Descubre aquí las distintas salsas que existen para hacer que una sencilla receta se convierte en un plato de un sabor espectacular. 


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Salsas trucos y guarniciones salsa de setas ...

Salsa de setas

La Salsa de setas es un recurso ideal para mezclar con pasta o con alguna carne que nos apetezca, como pechuga de pollo o solomillo, por ejemplo.Para esta elaboración hemos elegido uno de esos surtidos de setas envasadas que podemos encontrar con facilidad en cualquier supermercado. Naturalmente no es lo mismo que si lo realizamos con setas frescas, pero es un recurso rápido y al alcance de la man ...

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Salsa Wok

No hace falta ser un experto cocinero ni un mago experimentado para sacarte de la manga una buena salsa, solo hace falta un poco de idea y ganas. Esta Salsa Wok es increíblemente fácil de hacer, mezclamos un poco de aquí, algo de allá y bada bim bam bum!.. lista en menos de lo que galla un canto, una salsa muy útil para hacer platos al wok, bien sean verduras, arroces, pollo, cerdo, ternera, maris ...

Salsas

Salsa verde

La salsa verde es una de las que siempre preparo de la manera tradicional, con un mortero, pero que también la podéis preparar con la batidora o thermomix, para que quede más fina. Esta salsa acompaña muy bien a todo tipo de pescados, tanto si los hacemos con un buen fumet, como si los hacemos a la plancha. Además, es muy socorrida para sacarte del apuro de no tener un menú planificado.La cantidad ...

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7 Recetas de carne en salsa

En la entrada de hoy podéis encontrar unas deliciosas recetas de carne preparadas de diferentes maneras y que son ideales para juntar a la familia y disfrutar juntos con un buen plato de carne.Se acerca la Navidad y es un momento que siempre queremos lucirnos con la familia de las deliciosas carnes asadas con su salsa de acompañamiento y como no las guarniciones nos ayudarán a que el plato de carn ...

Pescado Recetas salsa ...

Medallones de Merluza en Salsa de Almendras

Que rico es el pescado, y si lo preparamos en salsita mucho mejor, Mmmm...Hay muchas maneras de preparar pescado en salsa, por costumbre siempre lo preparo en salsa verde, pero esta vez os doy una opción que está de vicio. Más vale que tengáis un buen trozo de pan al lado para mojar.Esta opción queda genial con cualquier tipo de pescado, pero si la queréis utilizar para carnes solo tendréis que su ...

aperitivo Comida Navidad entrante ...

Navajas en salsa de vino blanco

Para abrir boca o como aperitivo hoy te ofrezco estas navajas en salsa de vino blanco. Una receta fácil y exquisita.Las navajas son un molusco bivalvo marino, las podemos conseguir en el mercado gallego, portuges e irlandés. La temporada para consumirlas son el invierno.Son un marisco que se cocinan en pocos minutos y son deliciosas... Es la primera que cocino esta receta en casa, casualmente el o ...

Económicas Fáciles Carne de pollo

Pechugas de pollo con salsa de limón

Pechugas de pollo con salsa de limónPechugas de pollo con salsa de limón ,historia:En la receta de hoy vamos a aprender a preparar un sencillo plato de pechuga de pollo con salsa de limón. En la foto vais a ver dos guarniciones, un puré de patata casero y unas setas que van en la propia salsa de limón. Si queréis que esta sea una receta de dieta, tendréis que prescindir del puré, pero de lo contra ...

guiso pollo salsa

Pollo en salsa

Aquí os traigo una receta que viene muy bien para este frío y con la que participo en el Reto de Pepe Rodríguez para Nutrave. Ingredientes: - 1 kilo de pollo troceado.- 2 zanahorias.- 1 cebolla.- 1 chorro generoso de vino blanco.- 3 dientes de ajo.- 2 hojas de laurel.- Aceite de oliva virgen extra.- 1 cucharadita de maicena-...

Recetas ligeras Salsas Videorecetas

Salsa de Yogur (Receta ligera)

Hola mis cocinillas!, hoy vamos a preparar una Salsa de yogur riquísima! La salsa de yogur es muy apropiada para acompañar carnes, patatas cajún, ensaladas, nugets de pollo, filetes empanados y no se cuantas cosas mas! Es muy apañada tenerla siempre en la nevera y yo os invito a prepararla, pero si quieren que aún sea mas sana y ligera pueden utilizar un yogur 0% para hacerla.A continuación os en ...

Mejores recetas para Navidad Recetas Recetas con aceite de oliva Virgen Extra ...

Merluza con patatas en salsa verde

DescripciónDeliciosa y llena de sabor, nuestra merluza la hemos elaborado con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Su sabor os encantará y se convertirá en uno de los platos favoritos de vuestra casa. Ingredientes: 4 lomos de merluza Aceite de oliva Virgen Extra de Ybarra 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado 5-6 Patatas Ybarra 1 m ...