Cocina

alioli

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No hay nada mejor que una buena salsa para acompañar a un plato. Así, si hay una que podemos considerar típica de la gastronomía mediterránea es el alioli, elaborado a partir de aceite de oliva y ajo en su versión original, y huevo y otros ingredientes en su versión más popular. Así, aquí encontraréis algunas recetas para preparar alioli casero, e ideas para cocinar con él.  


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