Cocina

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El limón es uno de los cítricos más usados en la cocina. Por un lado, su zumo o jugo se puede usar para hacer limonada o para aderezar o aliñar carnes, pescados o verduras. En el caso de la repostería se usan con la misma frecuencia ese zumo de limón como la propia cáscara para aromatizar.

Además de sus por sus usos culinarios, el limón es afamado por su poder desinfectante, por lo que podemos usarlo para la limpieza de determinadas partes de la cocina y el hogar en general.

Aquí podrás encontrar los distintos usos del limón de los que se ha hablado en facilisimo.com.

Imagen: procsilas/Flickr


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Dulcerías

Limoná o Limonada con vino blanco

Limoná o Limonada con vino blancoINGREDIENTES:100 gr. de azúcar blanco100 ml. de zumo de limón 500 ml. de vino blanco suave500 ml. de agua mineral heladaCanela en rama (opcional)Cubitos de hieloPREPARACIÓN:Lavar muy bien los limones, dos, más o menos según el tamaño, exprimirlos y poner en una jarra el zumo y la cascara que queda. Añadir el azúcar y mezclar bien. Agregar el vino y la canela. Dejar ...

bebidas

Limonada

Hoy os pongo una receta muy básica que seguro que todos conocéis, pero así la tengo también más a mano. Ahora que empieza el buen tiempo no cuesta nada tener una bebida natural y refrescante en la nevera. Ingredientes:2 ó 3 limones lavados, sin pelar cortados en cuartos. 100 gr de azúcar1 litro de aguacubitos de hielo (opcional)Preparación:Pon todos los ingredientes de la limonada (menos el hielo) ...

Dulce Repostería glaseado de coco ...

Magdalenas de limón con glaseado de limón y coco

¡Buenos días familia! Hoy os traigo lo que en cine llamaríamos un “remake” del típico bizcocho de yogur, esta vez lo he transformado en unas deliciosas magdalenas de limón y les he añadido un glaseado riquísimo de limón y coco.Ya sabéis que para mi la cocina es la mejor manera de decir te quiero a las personas y esta semana tuve por aquí unos días a mi hermano mayor y quería tener un d ...

5 minutos Bebidas Según tiempo (preparación) ...

Limonada rosa

¡Muy buenas! En el vídeo de esta semana te enseño cómo hacer limonada, pero no una cualquiera, si no una limonada ¡¡¡rosa!!!. Seguro que con ella sorprenderás a tus hijos, pareja, amigos… y lo mejor es que se hace en tan sólo 5 minutos.Receta limonadaDificultad: Muy fácilNúmero de personas: 4Ingredientes: 1 litro de agua fría 3 limones 1 frambuesa 4 cdtas. de edulcorante o azúcar Hielo Ela ...

limonada limones verano

LIMONADA

En el verano nos encantan las bebidas fresquitas y por ello os traigo esta rica limonada con sólo tres ingredientes, pero que os refrescará en esas tardes de calor. Ingredientes:- 4 limones.- 100 gramos de azúcar.- 750 mililitros de agua.Elaboración: Se realiza un zumo exprimiendo los cuatro limones. Ponemos a calentar el azúcar con 150 mililitros de agua, cuando se haya ...

limón sin gluten sin huevo ...

Limonada

Esta bebida nos encanta porque su sabor nos recuerda muchísimo al del granizado de limón que tomamos en el pueblo en las vacaciones de verano...ese sabor se lo da la piel del limón, ya que, efectivamente, se usa el limón entero, con su piel y todo...Esta receta viene en el libro verde básico de la TM5 y es la que se suele preparar en las demostraciones (junto con un menú completo) en casa del anfi ...

BEBIDAS ESCUELA DE PASTELERIA FRUTAS ...

Cómo aprovechar tus limones con estas 2 recetas. Crema de limón y limonada

Introducción:Bueno, bueno, pues ya metidos en pleno invierno y con la temporada de naranjas y limones entre medias no se me ocurre nada mejor para usar estos fabulosos limones que me han traido mis padres directamente de tierras mediterraneas a la mesa y con ellos voy a preparar 2 Recetas estupendas para que no paréis de chuparos los dedos y os sirvan además como base para otras elaboraciones. ¿Te ...

DESAFIO EN LA COCINA POSTRES

Mermelada de limón

El desafío de este mes lo propuso Toñi del blog Que se cuece en mi cocina y se trataba de hacer: mermeladas, compotas, confituras o conservas dulces .Yo me decante por una mermelada de limón, aprovechando el limonero que mi padre tiene en su huerta.No es una mermelada dulce, más bien es agria, pero a mi que no soy nada dulzona me gusto.En casa la acompañanos de queso pero también esta buena con u ...

Postres

Cheesecake de limón

Estas recetas son las que apetecen en verano, que sean fresquitas y que no necesiten demasiada elaboración, que con pocos ingredientes hagamos un postre rico.Ingredientes:      (Dependiendo de los recipientes nueve unidades).Para la base. 180gr de galletas. Las que os gusten. 120 gr de mantequilla. Para la crema de queso. 375 de queso cremoso tipo Filadelfia. O vuestro favorito. 150 gr de azúca ...

Para niños Recetas económicas Repostería ...

Pasteles de limón

Pasteles de limón, presentación:Con estos pasteles de limón pasa algo curioso, o los amas o los odias, no admiten termino medio. Si te gusta el sabor del limón no lo dudes, te van a encantar, ya que tienen un sabor muy marcado, como esta mousse de limón express, que también está riquísima.Si por el contrario el limón no te agrada mucho, más vale que rebajes un poco la cantidad de limón. Pero eso s ...

Postres azucar galletas ...

Tarta de limón

Nada mejor para la época del año que se acerca que una receta bien fresca: tarta de limón.Cuando el calor se adueña de nuestras cocinas, nos apetece pasar el menor tiempo posible en ellas y utilizar lo menos posible la vitrocerámica y el horno. Esta tarta de limón no os hará sufrir en la cocina ya que no necesita horno y usaremos el microondas 5 minutos como mucho.Típicamente estas tartas suelen h ...