Cocina

barbacoa

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Existen infinidad de tipos de barbacoas. Desde la de piedra, hasta las portátiles, pasando por las eléctricas. Sean como sean, en ellas, gracias al carbón o a las brasas obtenidas de la quema de leña, se pueden cocinar multitud de alimentos como carnes, pescados, verduras y marisco.

En facilisimo.com se han dado muchos consejos para cocinar alimentos en la barbacoa, así como ideas de qué se puede cocinar en ella como costillares, brochetas, alitas de pollo, verdura en rodajas, etc. Puedes ver a continuación toda esa información.

Imagen: thecocinaclub/facilisimo.com


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BARBACOA SALSA

Costillas a la barbacoa

Este año el verano no quiere dejarnos ... y yo tan feliz porque me encantael buen tiempo y todo lo que lleva asociado, piscina, terracitas, acostarme tardey como no, las barbacoas. Un clásico de las barbacoas son las costillas y hoy tevoy a contar el secreto de la salsa que yo les preparo mientras se cocinan. La salsa no es más que una mezcla de refresco de cola, ketchup y miela partes iguales. Mi ...

Carnes Plato principal Barbacoas

Lomo a la barbacoa

Lomo a la barbacoaHola a todos... Aprovechando que ya nos llegó la primavera y que el tiempo ya nos va acompañando, preparé este lomo macerado en salsa de soja y miel, lo hice a la barbacoa y el resultado no ha podido ser mejor, un lomo muy tierno y con ese maravilloso sabor que no proporciona hacerlo con carbón y leña, uhmmmm, que rico!!!Ingredientes:1,2 kilogramos de lomo de cerdo en un solo tr ...

Carnes alitas alitas barbacoa

Alitas a la barbacoa

¡Qué ricas unas buenas alitas fritas! Pero en casa hemos dejado de hacerlas, demasiadas grasas, hemos desterrado los fritos en la manera de lo posible, así que tras muchísimo tiempo sin comer estas auténticas delicias de pollo decidimos probar a hacerlas en el horno, pero para diferenciarlas de un simple pollo asado le incluimos salsa barbacoa, el resultado fue espectacular, las alitas a la barbac ...

Masas thermomix Pizzas Olla GM

Pizza barbacoa.

Ingredientes:Para la masa:450 grs. Harina de fuerza.300 ml. Leche.50 ml. Aceite de oliva.5 grs. Sal.15 grs. Azúcar.25 grs. Levadura fresca.Con estas cantidades hay para hacer 5 bases gorditas del tamaño de la cubeta de la olla, si las hacéis más finas os saldrán más bases.Para el relleno:1 cebolla.250 grs. Carne picada.250 grs. Pechugas de pollo.100 grs. Bacon.Salsa barbacoa.200 grs. Queso rallado ...

salsas carnes

Salsa barbacoa

Salsa barbacoa con el toque personal que cada uno podemos darle al prepararla casera, sin duda una salsa que hará de tus alitas de pollo, costillas de cerdo o de ternera o cualquier tipo de carne que cocinemos con ella sea una auténtica delicia!!! Ingredientes: . 1 Diente Ajo bien machacado ½ Cebolla rallada 300 g Salsa de tomate kétchup 100 ml Vinagre de manzana (O 70 ml de vinagre de vi ...

RECETAS BARBECUE SAUCE BBQ ...

SALSA BARBACOA

SALSA BARBACOANunca pensé que hacer la salsa barbacoa fuera tan sencillo. Hacía mucho tiempo que quería prepararla, y al tener el kétchup casero que preparé hace poco, no me pude esperar más a preparar esta riquísima salsa.Buscando recetas por internet, di con esta del cocinero Jamie Oliver, y me pareció tan fácil y tan rica que decidí seguir su receta.He cambiado algún ingrediente, pero el que si ...

barbacoa pollo salsa ...

Sándwich de pollo con salsa barbacoa

Sabéis que me encantan los sándwich, así que hoy os traigo una deliciosa receta que sirve como cena en estas calurosas noches de verano. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de sándwich.- 4 filetes de pollo.- 4 lonchas de queso.- Salsa Barbacoa.- Aceite de oliva virgen extra.Elaboración: En una sartén hacemos a la plancha los filetes de pollo, sacamos a u ...

Entrantes Aperitivos y Otras Delicias

Pastel de pizza barbacoa

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar un PASTEL DE PIZZA BARBACOA. No es más que una forma diferente de comer pizza, está riquísimo y llamará la atención de grandes y pequeños. Por qué no sorprendes hoy a tus comensales con este pastel de pizza diferente?. Puedes usar los ingredientes que más os gusten, o bien aprovechar los recursos que nos ofrece la nevera en cada ocasión. Así tendremos tantos p ...

cuisine companion (cuco) Masas y panes barbacoa ...

Pizza barbacoa

En casa nos encanta la pizza barbacoa de una conocida franquicia, pero después nos asalta el cargo de conciencia por la cantidad de grasas que contienen, a pesar de consumirla en contadas ocasiones. Así que ahora que he conseguido una masa de pizza ideal he “inventado” mi particular pizza barbacoa. Os invito a probarla, más laboriosa que llamar por teléfono, pero riquísima y mucho más. ...

Pollos/Aves Recetas Recetas con Pollo

Pollo a la Barbacoa

Pollo a la Barbacoa, una exquisita Receta Cubana muy rápida de preparar y con un excelente resultado final. En la preparación de esta receta no añadimos sal, pues la salsa de soya ya la contiene. La receta es para cinco personas.ingredientes5 Muslos de pollo (muslo y encuentro) 1 Cebolla (picada chica) 1 Libra mantequilla 1 Taza de Salsa China (Salsa Soya) 1/4 Taza de vino seco 4 Cucharadas de ca ...