Cocina

langostinos

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Los langostinos son unos crustáceos muy apreciados en la cocina. Se pueden comer solos, cocidos previamente, acompañados de alguna salsa, algo que es muy común en los entrantes de comidas y cenas especiales. Pero también se incorporan en recetas variadas dando un toque excepcional a distintos platos. Descubre más abajo todas las recetas con langostinos que se han compartido en facilisimo.


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Ensaladas y entrantes Pescados Recetas principales

Buñuelos de langostinos

Bon appétit amig@s,Estos riquísimos buñuelos se pueden preparar con otro tipo de pescado como merluza, bacalao, salmón …..Es una receta muy sabrosa donde conseguimos unos auténticos buñuelos bien inflados y crujientes.Es un aperitivo muy rico y fácil de hacer, ideal para quedar bien en una reunión con amigos o en una comida informal.Ingredientes :500 gramos de langostinos crudos150 gramos de ...

ENTRANTES

Cucharitas de langostinos

Ya se va acercando la Navidad y hay que ir pensando en los canapes, estos son muy faciles de hacer y estan buenisimosINGREDIENTES:GambasMermelada de tomate o tomate natural trituradonueces.PREPARACIÓN:Yo le he puesto tomate natural triturado, lo hago con tomate, pimiento, cebolla y ajo en una sartén echo aceite de oliva y añado la verdura y cuando está pocha la trituro la salpimiento y le pongo un ...

Pescados y mariscos

Langostinos al horno

Un aperitivo que nos ahorrará mucho tiempo y con el que no mancharemos la cocina. Una receta rápida y muy fácil que tendréis lista en menos de media hora.Ingredientes:25 langostinos 5 ajosunas ramitas de perejil1/2 vasito de coñac o brandy1/2 vasito de aceite de olivasalaceitePreparación:Echar la mitad del 1/2 vasito de aceite en la bandeja del horno y colocar encima los langostinos, pueden ser fr ...

Mariscos Salado

Langostinos al ajillo

Hoy os traigo una exquisita receta para preparar un rico y sano marisco, los langostinos, de una forma rápida, y sin apenas manchar y dejar mucho olor en la cocina. En apenas dos minutos los podremos llevar a la mesa.Ingredientes:1/2 kg de langostinosAjoPerejilAceite de olivaPreparación:Ponemos los langostinos en un plato y espolvoreamos por encima bastante ajo y perejil picado.Ponemos una olla ...

Cocina Española Frutos de mar Horno ...

Calabacines rellenos de merluza y langostinos

Rellenar verduras es una excelente manera de introducir este alimento en la dieta de los más jóvenes. Permite miles de combinaciones y si le añadimos un copete de queso que se funda en el horno, los niños no dejarán nada en el plato.El calabacín es suave y si lo rellenamos de pescados o frutos de mar, su sabor se verá amplificado por la delicadeza de los mariscos.He elegido estos calabacines redon ...

byJose De Tapa o de Cuchara Del Mar y el Rio ...

Patatas a la Importancia con Langostinos byJose

Hace unos días, cené con mi hija Carmen en Arzábal Museo Reina Sofía, pedimos estas patatinas y en cuanto las probamos dijimos a la vez, byJose las haría mucho mejor. Me quedé con la copla y cuando llegué a Oviedo se lo comenté. A los pocos días teníamos en Las Casinas una comida importante, byJose decidió preparar estas y las que hace con almejas, receta aquí, en las que versiona a las de Paco Ro ...

Segundos

Brocheta de langostinos

Esta manera de presentar los langostinos o las gambas es estupenda para no mancharse las manos jejeje.Porque a mi me encantan las gambas `pero no soporto el olor que deja en la manos, y así me puedo comer todas las quieras sin mancharme. Claro que antes, tiene que haber un alma generosa que las pele..El caso es que estas brochetas son la mar de socorridas para una cenita informal y si las acompa ...

Maríscos

Langostinos en salsa de vino blanco

LANGOSTINOS EN SALSA DE VINO BLANCOINGREDIENTES: - Langostinos- 1 vaso de vino blanco - 1 diente de ajo- Limón- Laurel- Perejil- Aceite de oliva- Sal- Pimentón dulce * (Opcional)PREPARACIÓN: 1º- Calentamos una sartén con aceite de oliva y posteriormente vamos echando los langostinos en pequeñas tandas para ir friéndolos por cada lado con un par de hojitas de laurel. Después los retiramos y los pon ...

Caldos sopas y potajes Navidad y celebraciones ...

Bisque de langostinos

Esta receta de Bisque de langostinos podríamos decir que es uno de esos platos de aprovechamiento.Pero ¡qué aprovechamiento!El bisque es una crema muy especiada que habitualmente se suele realizar con crustáceos. En este caso hemos aprovechado las cabezas y las cáscaras de los langostinos cuya carne hemos utilizado en otra elaboración. Es una muy buena idea cuando nos encontremos en una circunstan ...