Cocina

croquetas

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El atractivo de las croquetas es que, al tener una base de bechamel, admiten multitud de ingredientes para hacerlos de diversos 'sabores'. Las clásicas son las de jamón, bacalao o pollo, pero el recetario de croquetas se extiende hasta donde la imaginación quiera, encontrándonos, así, croquetas de verdura, de mariscos, de arroz, de quesos... En en el canal de Cocina de facilisimo se han compartido muchas recetas de croquetas. Descubre todas más abajo.


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Croquetas de espinacas Ybarra

  Descripción Fáciles y deliciosas, las croquetas de espinacas, harán las delicias de todos en casa. Es una forma ideal para que los pequeños tomen verduras y con nuestro truco de añadir un huevo cocido obtendréis unas croquetas originales y perfectas para llevar también como aperitivo a una fiesta o una cena con amigos.   Ingredientes: 1 bote de espinacas Ybarra 5 cucharadas de a ...

Croquetas

Hola a tod@s!! Llevo si meses de parón bloguero, no es que no cocine, es que con la caló que tenemos me da muuucha pereza ponerme a escribir entradas. Pero está oportunidad no quería dejar que se pasará, y es que en el reto COOKING THE CHEF hay repesca!!! Ya sabéis que es un reto en el que eligen un gran chef ( un mes español, y al otro internacional ) y elegimos una de sus recetas. En esta ocasió ...

Verduras y Ensaladas

Croqueta de verdura

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar unas sabrosas CROQUETAS DE VERDURA. No sé si a vosotros os pasa. Tengo algún delicado en casa al que la verdura no le gusta de ninguna de las maneras, pero… ya busco yo la forma de camuflarlas para que las coma y ni se entera!! jajaja Como no puede resistirse a las croquetas pues… ahí van las verduritas!!Os dejo el vídeo con el paso a paso para que ...

Carnes y Aves

Croquetas de pollo

Como nos gustan las croquetas de pollo en mi casa!!. De vez en cuando preparo la masa, le doy forma de croquetas, y las meto en un tupper, y luego las mantengo en el congelador, listas para freír en cualquier momento.Ingredientes:250 ml. leche30 gr. harina30 gr. mantequilla1 cebolla500 gr. pollo cocido picadoSalHarina, huevo y pan rallado, para rebozarAceite de olivaPreparación:Primero elaboramos. ...

Cuisine Companion Moulinex Pescado ...

Croquetas de Bacalao

Receta Croquetas de BacalaoAutor María Luisa MRaciones Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes 2 lomos de bacalao hermosos50gr de Aceite de oliva60gr de Margarina1 Cebolla250gr de Harina650gr de Leche (puede ser desnatada)SalPimientaNuez moscadaPan ralladoHuevoAceite para freír las croquetasElaboración:1. Cocemos  el bacalao durante 10 minutos. Escurrimos, dejamos enfriar y desmenuzamos.2. Equipamo ...

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Croquetas de puchero

  Hola a todos hoy vamos con una tapa de esas de aprovechamiento en el que merece la pena hacer y obtener unas deliciosas croquetas, en el que de todo lo que lleva de guarnicion este famoso caldo de puchero, la ternera y el pavo va a ser protagonista del relleno junto a un refrito de cebolla y perejil y de una bechamel que posteriormente haremos aparte. Asi pues pasemos a ver su realizacio ...

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Croquetas de bacon con queso parmesano

 Las croquetas me encantan y cada vez procuro cambiar los sabores, hacerlas como si fuera la primera vez, y es que al cambiar los ingredientes siempre hay que ajustar un poco la leche o harina para que quede una masa  deliciosa, me encanta poner nuez moscada, creo que es una idea fija que tengo desde que comencé a preparar la bechamel . En cada casa le damos nuestro toque y eso es lo me ...

Actualidad y novedades Gastronomía en tu casa

Croquetas originales para cenas

Son fáciles de hacer, perfectas como plato de aprovechamiento y lo mejor es que en su interior guardan grandes secretos de la cocina tradicional de madres y abuelas, esa que se transmite de forma oral y hace que las croquetas de cada casa tengan un sabor diferente a las demás. Hoy os traemos 5 recetas para tomarlas en una cena con familiares o amigos:Croquetas de atún y patata: fáciles de hacer y. ...

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Croquetas de pollo en Thermomix

Ya está a la vuelta de la esquina las "Navidades" donde todos estamos como locos intentando pensar en el menú, que dentro del cual tiene que haber entrantes, primero, segundo y postre, en el que reina todas las elaboraciones, pero el entrante, es fundamental y hoy os traigo uno sensacional, un clásico! Croquetas de Pollo.   No te pierdas ninguna novedad y sígueme en :   & ...

Croquetas entrantes Entremeses

CROQUETAS DE CALABAZA

Como queda muy poquito para Hallowen y la verdad es que, no me gusta nada esta fiesta pero, quiero hacer un guiño con estas croquetas de calabaza.A mi la calabaza me encanta de todas las maneras en dulce y en salado para mi es un manjar de dioses. Y esta receta no es mía es de Gloria del blog Cocinar con amigos que este mes en el Reto Asaltablogs la hemos asaltado y lo hemos puesto patas ...

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Falafel {croquetas árabes de garbanzos}

El falafel es una especie de croqueta de garbanzos. Suena raro, pero está delicioso. Y no lo digo yo, lo dicen los cachorritos. Sobre todo el cachorrito mayor.Estas ricas y nutritivas bolitas a base de garbanzos y especias forman parte del botín que nos hemos llevado este mes, al asaltar, para el reto #asaltablogs, la cocina de Sandra Von Cake por la que yo me paseo impunemente ya por segunda vez. ...