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bechamel

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La salsa bechamel es una de las más usadas en la cocina. Se hace con una base de mantequilla y harina a la que luego se añade leche. La consistencia que tiene esta salsa permite usarla para múltiples recetas como croquetas, lasañas, gratinados de verduras, etc.

Descubre en este enlace recetas donde usar bechamel y consejos y trucos para hacerla perfectamente ya que en ocasiones es algo complicado conseguir la textura perfecta. ¡Toma nota!

Imagen: facilisimo.com


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SALADO salsas SIN LACTOSA

Bechamel

INGREDIENTES:- 4 cucharadas de aceite de oliva- 4 cucharadas de harina- 2 vasos y un pelín de leche desnatada (sin lactosa)- sal- nuez moscadaELABORACIÓN:Para hacer la bechamel, ponemos en una sartén 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 de harina. Removemos bien para que la harina se tueste y pierda el sabor a crudo. Poco a poco vamos añadiendo la leche a la vez que vamos removiendo mucho para evit ...

Aperitivos Entrantes y Otras Delicias Huevos y Tortillas

Huevos con bechamel

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Huevos con Bechamel. Se pueden comer fríos o templaditos, pero de cualquier forma os van a encantar porque están muy ricos. Es un plato que podemos poner como entrante en una ocasión especial, rodeado de otros platos. O como un segundo plato en un menú habitual.Menú de Hoy: Crema de calabacín de primero, acompañaremos los huevos con bechamel con una ensalada y ...

Ensaladas y aliños Microondas Truco ...

Bechamel de espinacas

Una forma diferente y original y darle un toque especial a nuestras comidas y salir de la rutina.Así nos aseguramos una de las 5 raciones que recomiendan al día entre frutas y verduras.Y que los niños "coman" verdura...Y claro como siempre fácil, rápido y sin esfuerzo en el microondas.Ingredientes250gr de espinacas congeladas500gr leche100gr harina50gr mantequillasal, nuez moscada (al gusto)En un. ...

Crema Recetas saladas

Crema Bechamel

Hola lectores, después de hacer unas cuantas recetas dulces, hoy haremos una tradicional crema bechamel ideal para gratinar macarrones, croquetas o cualquier tipo de pasta o verdura.Si quieres aprender a hacerla ¡Quédate a ver la receta!Crema BechamelIngredientes:-250 ml de leche-1 cucharada sopera de harina-1/4 de cebolla-25 g de mantequilla-Una pizca de sal y de nuez moscadaPreparación:La elabor ...

a bajo coste salsas

Salsa bechamel

¿Te da miedo hacer salsa bechamel? ¿Te parece complicada? ¡Nada de eso! Si sigues mis pasos te saldrá perfecta, ya verás....Ingredientes para 300 ml de salsa bechamel, la suficiente para cubrir una lasaña grande:Harina de trigo, 2 cucharadasLeche entera, 500 ml (dos vasos)Mantequilla, 3 cucharadasNuez moscada molida, 1/2 cucharaditaPimienta negra molida, 1/2 cucharadita Sal fina, una cucharadita d ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Recetas Básicas ...

¿Cómo hacer salsa bechamel casera?

La salsa bechamel es una de las salsas más finas y delicadas que existen. Aporta la suavidad y sabor necesarios para que muchos platos de verduras adquieran la categoría de extraordinarios. Algunos estudios apuntan que la invención de esta salsa fue de la mano del cocinero Louis de Béchameil (1630-1703) pero si leéis los comentarios debajo de este post descubriréis que no es del todo así. Para tod ...

cocina curiosidades recetas

Espinacas con bechamel

Hola!! ¿Qué tal el fin de semana? Por aquí soleado y con buenas temperaturas...buena falta hacía después de unos días intensos de frio y heladas. Hoy os traigo de nuevo una receta sencilla, rica y muy sana, se trata de espinacas con bechamel. Las espinacas se tratan de una de las verduras que más proteínas tienen y muy ricas en fibra, así como fuente natural de vitaminas y minerales.Ingredientes:E ...

Sandwich Croque + Salsa Bechamel

Croque Monsieur, el famoso sandwich francés! Este sandwich se sirve gratinado y en realidad es la excusa perfecta para aprender a hacer una buena Salsa Bechamel (conocida por muchos como salsa blanca), sin grumos y bien cremosa! Así que en este video 2 recetas, el sandwich y la salsa Bechamel para utilizarla como quieras! INGREDIENTES Manteca 50 gr, harina 50 gr, leche 500 gr, nuez moscada c/n,. ...

Tarta de maiz con jamón y bechamel

Hoy os traigo una receta que tenía pendiente de experimentar hacía tiempo, además así aprovechaba una mazorca de maíz que sobro de una barbacoa que hicimos en casa que andaba dando vueltas por la nevera.Aunque podemos utilizar masa comprada, en este caso preferí manchar la cocina y preparar como fondo una masa de pizza casera para montar esta tarrina cuadrada.Ingredientes (4 personas):Para la masa ...

verduras Espinacas con Bechamel

Espinacas con bechamel

Buenas a todos, os traigo una receta para que todos podamos comer verduras, de una manera sana y rica.La receta es muy sencilla y sabrosa, y les puede encantar a los más pequeños de la casa, para que se familiaricen con las verduras. Sólo necesitaremos espinacas, bechamel y queso mozarella para la preparación.Ingredientes; 1 bolsa de espinacas frescas Bechamel 3 dientes de ajo Aceite de oliva vi ...