Cocina

Macarrones

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Uno de los tipos de pasta más comunes y que no falta en prácticamente ninguna despensa, son los macarrones. Su buena fama radica en su precio económico y su versatilidad en la cocina que hace que podamos acompañarlos de infinidad de salsas, verduras, carnes...

En el canal de Cocina de facilisimo.com se han compartido multitud de recetas variadas con macarrones. Desde la más tradicional, con carne picada y tomate frito, a otras más elaboradas con salsas e ingredientes especiales. Descúbrelas todas en este enlace.

Imagen: facilisimo.com/lacocinadeoliva


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Pasta

Pastel de macarrones

Hoy vamos a preparar pasta de una manera un poco curiosaPrepararemos unos macarrones en forma de pastel. Con una receta así podéis sorprender a vuestros invitados y demostrarles que sois unos genios de la cocinaAsí que delantales puestos y a la cocina!Ingredientes: Carne picada: 1kl Macarrones de tubo: 1,5kl Pimiento verde: 1und Pimiento rojo: 1 und Cebolla: 1 und Ajo: 1 – 2 dientes Queso r ...

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Macarrones todo en uno

Macarrones todo en uno: O, como le llaman los ingleses One pot pasta, es decir, cocinar un plato de pasta utilizando y ensuciando una sóla cazuela. Si, como lo lees Tal y como te decía en mi anterior post de pasta (Spaghetti todo en uno) preparado de esta manera, las ventajas son múltiples. Te las repito por si no lo viste o no las recuerdas:  1º) ahorramos mucho tiempo pues, al terminar de cocin ...

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Macarrones con pulpo y gambas

Muchas veces nos empeñamos en hacer siempre la misma salsa. Bien porque nos gusta, bien porque es fácil o también para acertar siempre con los niños y que no nos den la lata. Personalmente soy partidario de ir variando, ya saben. De ese modo también se educa el paladar de los más pequeños. En esta ocasión hemos hecho unos Macarrones con pulpo y gambas que resultan sencillísimos de elaborar, no te. ...

Medallones de pavo con macarrones

Ingredientes:600 gr. de medallones de pavo1 cebolla½ pimiento rojo400 gr. de tomate triturado1 bolsa de aceitunas sin hueso100 ml. vino blanco1 cucharadita de azúcar250 gr. de macarronesAceite de olivaPimienta, OréganoSalPreparación:Salpimentamos los medallones de pavo. Los doramos en una sartén con 3 cucharadas de aceite, durante 2 minutos, por cada lado. Reservamos.Picamos la cebolla y el pimien ...

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Macarrones con salsa de setas y pera

Hoy te traemos una receta de pasta fácil y rápida: macarrones con crema de setas y pera. Un plato de pasta delicioso, en el que se combina el sabor dulce de las peras con el sabor salado de la salsa de setas. Para esta salsa o crema de setas, puedes usar las que más te gusten, aunque te recomendamos utilizar champiñones o setas tipo shiitake (o mezcla de ambas). También puedes emplear un surtido d ...

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Macarrones al pesto con cherries

¡Pasta para todos!. Lo más socorrido en días de verano y con niños o invitados en casa es un buen plato de pasta. Si es con pesto casero, ¡mejor!.Ingredientes para 4 personas: 400 gr. de macarrones o pasta de cualquier tipo 1/2 kg. de tomates cherries Sal Para el pesto: 1 diente de ajo 100 gr. de albahaca 50 gr. de queso parmesano Piñones al gusto 150 ml. de aceite de oliva Modo de preparació ...

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Cómo preparar macarrones con alcachofas confitadas

Una de las principales virtudes que tiene la pasta es que su sabor' neutro' hace que se pueda combinar tanto con diferentes salsas como con ingredientes variados, obteniendo platos de lo más diversos y tan sorprendentes por su sabor como el que te traemos.    Te vamos a mostrar lo fácil que es darle un toque de lo más 'gourmet' a unos macarrones y sin pasar horas en la. ...

pastas

Macarrones integrales con salsa de setas

¡¡Hoy comemos pasta!! y por eso es un día festivo en casa...si, es que mis hijos son unos fanáticos de la pasta, y cuando la pongo se ponen la mar de contentos.Tomaremos unos macarrones integrales con salsa de setas que están para chuparse los dedos. La salsa de setas le va estupendamente bien a la pasta. Además es fácil de hacer y rápida, tiene pocos ingredientes , pero con un sabor potente a set ...

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Macarrones con chorizo

Pero ¿hoy no es día de La Cocina Typical Spanish? ¿Qué hacemos con un plato de pasta? Pues sí, señoras y señores, porque aunque la pasta es un ingrediente italiano en origen, e italiano de corazón, se ha integrado desde hace años en la cocina de nuestras abuelas, y por eso, hoy, lo damos #todoporlapastaTS.Aunque las primitivas formas de pasta entraron en España de la mano de los árabes, primero, y ...

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Macarrones con salchichas

  Lo que gustan en casa estos Macarrones con salchichas. Se hacen rapidísimo. Llevan pocos ingredientes y quedan buenísimos. Son un fijo semanal, Manu no perdona una comida de lunes sin sus macarrones. A mi sin embargo me gustan más mis espaguettis con salsa de soja. Os dejo la receta pinchando aquí. Cualquier plato de pasta es bienvenido siempre por los niños pero también po ...