Cocina

Dulces Felicidades Idea guardada 33 veces
La valoración media de 24 personas es: Muy buena

Macarrones al limón



Experimentar en la cocina es de lo más divertido. A veces, con ingredientes de lo más básico, podemos hacer un plato con un sabor completamente diferente a lo que estamos acostumbrados.

Evidentemente, algunas veces los experimentos fallan y nos vemos obligados a comer cosas que no nos gustan demasiado (porque tirarse, no se tira nada!!!). Recuerdo una receta de pollo que preparé no hace mucho... uff!!

Pero bueno, ese no es el caso de estos macarrones con limón. El resultado nos gustó, y mucho. Así que repetiremos seguro. Entretanto, os dejo la receta por si os apetecen.
Ingredientes macarrones al limón

- 1 limón mediano

- 1 cebolla pequeña

- 1 diente de ajo

- 25 gr. de mantequilla

- 400 gr. de macarrones hervidos (en agua con un poquito de sal)

- 100 gr. de queso cremoso

- Queso rallado

- Sal y pimienta



Elaboración paso a paso

1. Obtenemos la ralladura y el zumo del limón y reservamos.
2. En una sartén grande ponemos la mantequilla. Cuando esté derretida y caliente añadimos la cebolla picada y cuando empiece a coger color incorporamos el ajo también picado.
3. Cuando esté todo bien dorado, añadimos el queso cremoso, la ralladura y el zumo y removemos hasta que ligue bien la salsa. En este momento salpimentamos al gusto.
4. Añadimos los macarrones hervidos a la sartén y damos un par de vueltas hasta que quede todo bien mezclado.
5. Colocamos en una fuente apta para horno, cubrimos con queso rallado y horneamos entre 20 y 25 minutos en la parte alta del horno (el queso debe quedar bien gratinado).


El resultado son unos macarrones con sabor cítrico marcado, por lo que si os gusta el limón, os van a encantar. Si queréis un sabor muy suave, usad sólo la mitad del zumo.
En febrero participo con esta receta en el reto "Color y Sabor de temporada" de la compañera del blog Postres originales. El ingrediente del mes es el limón.

Reto Color y Sabor de Temporada


Un beso a vosotros y otro a mis compañeras de reto,

Eva

Síguenos en tu red social favorita:



Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crema de pera

El otoño es sin duda la estación de las cremas. Para mí, esos días en los que el fresquete nos acompaña, tomar un buen tazón de crema como primer plato, supone una sensación de lo más reconfortante. ...

Recomendamos

Relacionado

general

MACARRONES

400 GRS. DE MACARRONS 1/2 kg. de Carne picada de ternera 1 bote de kilo de tomate. 2 cucharadas de crema de leche y una montaña de queso para poder gratinarlo. unas gotas de aceite sal, pimienta, orégano. Se hierven los macarrones, mientras se pasa por la paella la carne picada y salpimentada con las gotas de aceite. Al mismo tiempo ponemos el tomate para que se cueza, le añadimos sal, y orégano. ...

general carne macarrones ...

Macarrones con salsa delantalera

Es probable que os resulte extraño el nombre de la salsa de este plato. Simplemente es un pequeño homenaje al propio blog, y es que para su preparación, usamos ingredientes que teníamos por casa, nada preparado ni sacado de ningún sitio. El resultado nos gusto tanto que decidimos compartirlo con tod@s vosotr@s: macarrones con salsa delantalera. Salsa boloñesa. Seguro que os suena a todos, sobre to ...

recetas de primeros arroces y pastas cocina para niÑos ...

Macarrones gratinados

Esta es la clásica receta de macarrones gratinados de mi madre, pero al final tienes algunas ideas para enriquecer la salsa de tomate o para gratinados más ligeros. INGREDIENTES 400 gr de macarrones 4 tomates maduros y rojos pelados y triturados o 1 kg de tomate triturado de lata 1 cucharadita de azúcar 1 cebolla 150 g queso rallado emmental rallado 50 g mantequilla 2 cucharadas de harina Medio ...

primeros platos recetas macarrones ...

Macarrones al Roquefort

Hoy os traigo una de esas recetas express a las que recurro cuando tengo poco tiempo para cocinar. Es cierto que yo soy más de espaguetis que de macarrones, pero para los niños son más fáciles de comer los macarrones, así que muchas veces opto por ellos. El sabor de la salsa no es para nada fuerte, es muy suave. Aunque se puede rebajar aún más el sabor añadiéndole nata o leche. Ingredientes: (4 ra ...

primeros platos culto al huerto la vuelta al mundo ...

Spaguetti al limón

Para hoy os traigo una nueva receta de pasta, en esta ocasión unos deliciosos spaghetti caseros con crema de limón. Un poco de pasta fresca, sencilla y rápida de preparar, acompañada de una deliciosa salsa cítrica nos va a dar un plato estupendo para esas comidas familiares o entre amigos que se alargan hasta la cena. Una opción estupenda para sorprender y degustar un buen plato de pasta fresca ca ...

recetas de primeros carbonara curry ...

Macarrones carbonara al curry

La salsa para esta pasta es mucho más ligera que la carbonara con nata, ya que lleva mucha menos cantidad, y el toque de curry es muy suave, por lo que se convertirá en una de las salsas preferidas para toda la familia, ¡os garantizo que os encantará! Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de macarrones - 100 gr de bacon - 50 gr de queso rallado - 1/4 de cebolla - 200 gr de nata para cocinar - 200 ...

general carbonara macarrones ...

Macarrones carbonara

Esta receta es lo que solemos llamar comodín, ideal para cuando no sabes qué hacer o cuando te vienen invitados por sorpresa, ya que se tarda poco en hacer y le gusta a casi todo el mundo. Ingredientes para 2 personas: - 200 g de macarrones - 100 gr de bacon - 1/4 de cebolla - 150 ml de nata líquida - 2 cucharadas grandes de queso parmesano - 2 cucharadas de aceite de oliva - sal - pimienta neg ...

arroz y pasta. salsas recetas de primeros

Salsa pomodoro y macarrones boloñesa

SALSA POMODORO Y MACARRONES BOLOÑESA.

Muy buenos días!!!! Hoy os traigo un 2X1, una Salsa Pomodoro o de tomate en thermomix que está para chuparse los dedos y luego, con esa salsa, vamos a hacer unos Macarrones Boloñesa. Le he puesto boloñesa por ponerle un nombre porque se trata de una salsa de carne y tomate, pero en realidad es una salsa distinta, nada que ver... Ësta no lleva zanahoria, ni apio, ni champiñones, lo que si lleva es ...

general

MACARRONES CON CHORIZO

MACARONI AND CHORIZO Y como última receta del mes, os traigo otra receta para nuestro apartado de "Algo saladito para variar". Puede que ésta parezca una receta de las normales de siempre pero, Trotamundos nunca prepara cosas normales y corrientes. Esta receta la saqué hace un siglo de la revista que salía todos los viernes de Whole Kitchen y que hizo Food and Cook y de la que t ...

AMERICANA ARROCES Y PASTAS RECETAS CON QUESO

Macarrones al queso estilo americano

Esta receta de macarrones al queso estilo americano se prepara tradicionalmente con una variedad de macarrones rizados y curvos (‘elbows’) pero igualmente los puedes preparar con cualquier variedad de macarrones u otra pasta corta a tu gusto. INGREDIENTES pata 4 personas 400 gr de macarrones rizados finos 1 cucharada rasa de harina 1 cucharada colmada de mantequilla 1 cucharadita de p ...