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Macarrones con Atún

Macarrones con Atún que a los peques de la casa les va a encantar y que es muy fácil de preparar.

Si hacéis esta receta, os quedarán los Macarrones buenísimos y muy suaves.

Clica sobre la foto para ver el video.



Ingredientes:

400 grs. Macarrones

260 grs. Atún en Aceite (peso escurrido)

1 Cebolla grande

300 grs. Salsa de Tomate

250 ml. Leche

1 Hoja de Laurel

Orégano

Aceite de Oliva

Sal

Queso rallado

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Elaboración:

Ponemos una olla al fuego con abundante agua. Cuando hierve el agua, añadimos la sal y los macarrones. Removemos y añadimos un poco de aceite de oliva para que no se peguen los macarrones.

Una vez hervidos, los escurrimos y los refrescamos con abundante agua fría y los escurrimos otra vez.

Para preparar la salsa, ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva.

Cuando esté caliente añadimos la cebolla picada, removemos y dejaremos sofreir hasta que esté bien cocida.

Añadiremos el atún un poco desmenuzado y lo removeremos para que se integren los ingredientes.

A continuación añadiremos el tomate frito y lo mezclaremos. Pondremos el orégano y comprobaremos de sal.

Dejaremos cocer un par de minutos y añadiremos los macarrones poco a poco sin dejar de remover para que se vayan mezclando con la salsa.

Pondremos la leche y lo mezclaremos. Dejaremos cocer unos 2 minutos más hasta que quede todo bien integrado.

Al servirlos los acompañaremos con queso rallado.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.

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MACARRONES CON ATUN.pdf

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