Sorbete de Limón al Vodka

Prepara un delicioso Sorbete de Limón al Vodka, ideal para una buena digestión y queda buenísimo. Mi indicado para despues de una buena comida o para cuando aprieta el calor. Es una bebida que se sirve bien fresquita.

INGREDIENTES:


1 litro de Sorbete de Limón

Zumo de 1 Naranja

Zumo de 1 Limón

100 gr. Azúcar

60 ml. Vodka

100 gr. Nata (crema de leche) para montar 35% materia grasa

ELABORACIÓN:


Pondremos la nata (crema de leche), el zumo de naranja, el zumo de limón, el vodka y el azúcar en un bol. Removeremos un poco.

Incorporaremos el Sorbete de Limón en varias tandas y batiremos con un batidor eléctrico.

Pasaremos nuestra mezcla a un recipiente apto para el congelador.

La depositaremos en el congelador durante una hora.

Con una espátula de madera le daremos unas vueltas llegando hasta las paredes para que no cristalice.

Lo volveremos a guardar en el congelador durante 30 minutos más.

Volveremos a removerlo con una espátula.

Esta operación la haremos 3 veces, siempre con intervalos de 30 minutos.

Después lo dejaremos 12 horas en el congelador y ya estará listo para degustarlo.

Al servirlo se le puede añadir un chorrito de Vodka si os apetece.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Sorbete de Limón al Vodka para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Fuente: este post proviene de El Forner de Alella, donde puedes consultar el contenido original.
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