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Macarrones con atún

 MACARRONES CON ATÚN


Los macarrones con atún es una receta clásica que gusta a todos. En mi recuerdos esta pasta clásica de Gallo, sus plumas, que es la que voy a utilizar para la receta. #MIhistoriaconGallo es una relación de toda la vida, ya que es una pasta que siempre queda al dente, y no se pega.

Los ingredientes que vamos a utilizar en esta receta son:
INGREDIENTES

400 g de macarrones

250 g de atún en aceite

6 tomates maduros

1 diente de ajo

Pimienta.

Orégano

Perejil

Aceite de oliva

Sal

Queso rallado

PREPARACIÓN

En primer lugar lavamos y picamos los tomates.

A continuación picamos el ajo.

En una cacerola ponemos un poco de aceite de oliva.

A continuación añadimos el ajo picado y lo rehogamos.

Después añadimos el tomate picado y lo rehogamos bien, dejando que se sofría hasta conseguir una salsa.

Añadimos, sal, pimienta, perejil picado y orégano y dejamos que se haga la salsa a fuego suave.

Una vez hecha la salsa añadimos el atún en aceite previamente escurrido.

Removemos bien unos minutos y reservamos.

Por otra parte ponemos una olla con agua y sal.

La proporción es un litro de agua por 100 g de pasta.

Cuando empiece a hervir añadimos la pasta y removemos.

Dejamos que cueza durante 8 minutos a fuego medio pero sin parar el hervor para que la pasta este al dente.

A continuación colamos la pasta y la enfriamos con agua fría.

La escurrimos bien, y la añadimos a la salsa de atún.

Removemos y calentamos unos minutos para que se impregne los macarrones de la salsa.

Servimos en los platos, con perejil picado y queso rallado si os gusta.Probar la receta es muy fácil, y dejar vuestros comentarios.

¿Con que vino lo acompañaríais?

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