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Macarrones con atún



Pues si, al final parece que la gripe me ha podido.... así que no tengo muchas ganas de cocinar... para mañana entonces vamos con algo super sencillito y que no nos complique demasiado: un clásico, macarrones con atún!  Ideal si tenéis niños, les encantan!
Ingredientes:
(para 2 personas)
- 1/2 cebolla
- 150 gr. de macarrones
- 200 gr. de tomate triturado
- 2 latas de atún en aceite
- aceite de oliva
- sal
- 400 gr. de agua
- queso rallado
Preparación tradicional:
Picamos muy fina la cebolla.  La doramos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.  Cuando esté doradita añadimos el tomate triturado y dejamos que vaya reduciendo a fuego lento.
Mientras vamos cociendo los macarrones en un cazo con agua hirviendo y una pizca de sal siguiendo las instrucciones del fabricante.
Cuando el sofrito haya reducido un poco añadimos el atún escurrido dejamos cocer un par de minutos y removemos bien.  Retiramos del fuego.
Cuando los macarrones estén cocidos, los escurrimos bien y los añadimos al sofrito.  Removemos bien para mezclar y pasamos a una fuente apta para el horno.  Espolvoreamos queso rallado y llevamos al horno precalentado a 200º a dorar el queso.
Preparación con Thermomix:
Echamos en el vaso la cebolla cortada a trozos y picamos durante 5 segundos a velocidad 4.  Bajamos los restos de las paredes.
Añadimos el aceite y sofreímos la cebolla, 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Añadimos el tomate y una pizca de sal y sofreímos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Sin retirar el sofrito añadimos el agua y la calentamos 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Finalmente colocamos la mariposa y añadimos los macarrones.  Programamos 12 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Cuando falten un par de minutos añadimos por el bocal el atún escurrido.
Cuando este listo pasamos a una fuente apta para el horno.  Espolvoreamos queso rallado y llevamos al horno precalentado a 200º a dorar el queso.
Y listo! A comer!
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