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Macarrones con y sin chorizo



Macarrones con y sin chorizo.
Ingredientes para 4 personas:

400 gr. de macarrones.
400 gr. de carne picada de pollo.
400 gr. de tomate frito.
1 cebolla.
1 ó 2 chorizos.
150 gr. de queso.
sal, aceite y orégano.

Elaboración:
Picar muy fina la cebolla y sofreírla con un poquito de aceite.


Cuando esté dorada, le añadimos la carne picada y un buen puñado de orégano.


Removemos todos muy bien para que se mezcle. Cuando la carne coja color, añadimos el tomate y cocinamos a fuego lento.


En una olla hervimos los macarrones. 


Como vamos a cocinar unos con chorizo y otros no, separamos la salsa y seguimos cocinando en sartenes o tarteras. A una le añadimos el chorizo cortado en rodajas y salteamos.
 


En cuanto los macarrones estén hervidos, esciurrimos y añadimos la mitad a cada sartén. Mezclamos bien para que se intefren todos los sabores, manteniendo un par de minutos y retiramos.  
Rallamos el queso o ya lo tendremos preparado. A mí me gusta un rallado grueso.


Emplatamos esparciendo el queso por encima.
Los míos con chorizo, por supuesto!!!
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Etiquetas: generalpastas

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