RECETAS DE CASA Idea guardada 1 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Cuatro recetas con lomo de cerdo. Diferentes maneras de cocinarlo



El ingrediente que hemos elegido para nuestro recopilativo semanal en facilísimo es el lomo de cerdo. Junto al pollo, posiblemente el lomo de cerdo sea la carne más cocinada en la mayoría de los hogares. A menudo, lo hacemos a la plancha o empanado o en bocadillo y acompañado de unas patatas fritas o una ensalada que queda muy rico. Hoy las cocinamos de tres maneras diferentes: una cocción lenta y jugosa, en la segunda opción lo freiremos y terminaremos con una cinta de lomo al horno.

Para ver las recetas completas con el paso a paso, cantidades y detalles sólo tienes que pinchar sobre el nombre de cada receta coloreado. Gracias !!!

Puedes seguir nuestras recetas en FACEBOOK, CORREO, PINTEREST o GOOGLE +

Empezamos con un bocata de lomo empanado. Pan con pan !!!
VER RECETA: BOCADILLO DE LOMO EMPANADO


LOMO DE CERDO CON PIÑA
El lomo de cerdo suele ser una carne que queda seca. En este caso no será así. Los ingredientes principales serán el lomo, la piña, el queso, vino dulce y añadiremos al plato unos tomates. Para que quede jugosa, realizaremos una cocción lenta que iremos regando frecuentemente. Podemos verlo paso a paso en mi blog.
VER RECETA: LOMO DE CERDO CON PIÑA


LOMO FRITO CON PIMIENTOS AL PEDRO XIMÉNEZ
El uso del Pedro Ximénez en la cocina es muy frecuente tanto en postres como en platos principales. El vino dulce proporcionará un contraste de sabores que seguro te va a gustar. Otros ingredientes del plato, el lomo de cerdo, los pimientos, cebolla, ajos. Haremos un sofrito al que añadiremos la carne y terminaremos con una reducción de vino dulce.
VER RECETA: LOMO FRITO CON PIMIENTOS AL PEDRO XIMÉNEZ


LOMO DE CERDO AL HORNO CON CERVEZA
Vamos con la tercera receta, vamos con el horno. Utilizaremos el lomo de cerdo, cerveza, pasas, hierbas y especias. Hornearemos combinando elementos dulces y salados que iremos regando con la cerveza. Lo vemos paso a paso en el blog Cocina Fácil.
VER RECETA: LOMO DE CERDO AL HORNO CON CERVEZA


Fuente: este post proviene de RECETAS DE CASA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mejillones al vapor

Mejillones al vapor Ingredientes: 1 Kg. de mejillones. 1 limón. 1/2 vasito de vino blanco. Elaboración: Limpiamos los mejillones. Cortamos en dos mitades y cada mitad en cuatro trozos. Ponemos todo e ...

Cocido cocina fácil

Cocido Es bastante desconocido que el Cocido Madrileño tiene su origen en el periodo de dominación árabe de la ciudad y procede del clásico Cous-Cous, al que con la llegada de la Reconquista los con ...

Judías pinesas guisadas

Judías pinesas guisadas Foto, receta y elaboración de Mariofé Román Huertas, miembro de nuestro Grupo de Facebook RECETAS DE CASA Cito a Mariofé: "Tenía ganas de probarlas, son caras. Seis euros ...

Recomendamos

Relacionado

segundos platos lomo de cerdo

Diferentes formas de cocinar el lomo de cerdo

El ingrediente que hemos elegido para nuestro recopilativo semanal en facilísimo es el lomo de cerdo. Junto al pollo, posiblemente el lomo de cerdo sea la carne más cocinada en la mayoría de los hogares. A menudo, lo hacemos a la plancha o empanado o en bocadillo y acompañado de unas patatas fritas o una ensalada que queda muy rico. Hoy las cocinamos de tres maneras diferentes: una cocción lenta y ...

pavo pollo ternera ...

Cuatro recetas de carne para el día a día

En el post de hoy, te traigo cuatro recetas que únicamente tienen en común que el ingrediente principal es la carne. Cuatro recetas con cuatro carnes diferentes: ternera, cerdo, pollo y pavo. Recetas en microondas o cocinadas de forma más tradicional. Todas con una rica salsa para mojar pan. Pero, la idea del post es dar más opciones para cocinar cada una de estas carnes ya que por comodidad, rapi ...

general carnes

Lomo de cerdo con piña y queso al Pedro Ximénez

Lomo de cerdo con piña y queso al Pedro Ximénez Receta inspirada y tuneada de Divina Cocina. En su receta la carne va a plancha, nosotros introducimos el Pedro Ximénez, la mantequilla y el romero para hacer la carne. Y los tomates a la plancha como guarnición. El lomo de cerdo siempre resulta una carne seca; sin embargo, con esta cocción lenta y regándola queda de lo más jugosa. Ingredientes: 1 c ...

carnes Navidad recopilatorios y especiales

6 recetas fáciles con lomo de cerdo

6 RECETAS CON LOMO DE CERDO FÁCILES: a la naranja, asado, con salsa de cebolla, a la cerveza, con ketchup y verduras, .. y con salsa de manzanas El lomo es uno de los cortes de carne del cerdo, que junto con el solomillo, tiene menos grasa. Nos aporta proteinas de alto valor nutricional y vitaminas del grupo B, .. y es una carne que resulta económica y cunde mucho. Podemos consumirlo de diversas ...

Carnes y Aves Navidad cerdo ...

Lomo de cerdo asado con salsa de cebolla

Hoy vamos a preparar lomo de cerdo asado con una salsa fácil y que tendremos preparada en muy poco tiempo. Está salsa de cebolla la podéis dejar preparada con antelación mientras que el lomo de cerdo está en el horno  y vosotros mientras, disfrutáis de un buen vino en vuestra cena con amigos o en el evento que tengáis. RECETA DE  LOMO DE CERDO ASADO Cómo bien sabéis el lomo de cerdo está justo deb ...

cerdo empanado lomo

Lomo de cerdo empanado

Hace unos meses os colgué en el blog esta receta de libritos de lomo rellenos que está deliciosa y hoy he decidido hacer una receta aún más sencilla sólo con el lomo que sirve para llevarla al trabajo o cuando nos vamos al campo. Ingredientes: - 4 filetes de lomo de cerdo. - Harina de trigo. - 1 huevo. - Pan rallado. - Aceite de oliva virgen extra. - ...

recetas de segundos carnes y aves

LOMO DE CERDO AL JEREZ

En ésta disciplina uno no deja nunca de adquirir conocimientos y todos los consejos, trucos, recetas y demás son siempre bienvenidos. Éste lomo al Jerez ha sido el resultado de aunar la receta por un lado y los consejos para la elaboración de la salsa por otro de dos magníficas amigas, una física y otra virtual a las que aprecio muchísimo y con las que no paro de aprender. Gracias chicas. Una ...

recetas de primeros fiambres picoteos

Lomo de cerdo curado - Lomo embuchado - Bondiola - Lomo crudo de cerdo

Esta receta llegó a mis manos hace algunos meses, no podía creer tanta maravilla, me dediqué a buscar recetas para comprobar que realmente era posible. Buscando y buscando, revisando y sacando ideas de una y de otra, llegué a esta receta que les comparto. Este es un lomo de cerdo curado con sal y azúcar y puesto a secar, el resultado es un lomo de cerdo crudo, delicioso y hecho por tus propias man ...

general carnes segundo plato ...

Lomo de cerdo en hojaldre

Lomo de cerdo en hojaldre En este soleado lunes tenemos una nueva receta del blog “¡Huele bien!“. Se trata de una especie de solomillo Wellington que os va a encantar, estoy seguro. Podréis ver todas las recetas de este blog de una forma más accesible, siguiendo la página de Facebook. Lomo de cerdo en hojaldre, la receta: Muchas personas rehúsan comer carne de cerdo por su alto conteni ...

Cerdo Recetas Recetas para Navidad Cocina Típica y Tradicional Cubana ...

Lomo de Cerdo al Ron

Para la Cena de Nochebuena esta Receta Tradicional Cubana de Lomo de Cerdo al Ron es una excelente opción. ingredientes 2 Kg de Lomo de cerdo 500ml de Ron blanco 60ml de Aceite vegetal 40g de Ajos 30g de Pimienta molida Preparación del Lomo de Cerdo al Ron Paso a Paso Lomo de cerdo al ron Para preparar esta Receta Cubana de Lomo de Cerdo al Ron, comenzamos por retirar todo el pellejo del lomo, dej ...