Cocina

Calabacín

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El calabacín, zapallo o zucchini es una hortaliza que puede tener muchos tamaños y colores distintos. Uno de los más consumidos es el que tiene la piel de color verde y la pulpa blanquecina, con pepitas pequeñas.

Su uso en la cocina es muy amplio, puesto que su sabor suave hace que combine muy bien con multitud de alimentos. En este enlace encontrarás todas las recetas que se han compartido en facilisimo.com y en las que se usa calabacín.

Imagen: facilisimo.com/guisolandia


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Calabacines gratinados

Seguimos la semana de verduritas, esta vez le toca al calabacín, que se puede hacer con todo y queda estupendísimo. Esta vez con queso, y tenemos un primer plato riquísimo!TRADICIONALIngredientes:4 calabacines a rodajas100g. queso ralladopan ralladomantequillaaguasalnuez moscadaPreparación:- Cocer 5 minutos los calabacines en agua hirviendo. Colar escurriendo bien y enfriar.- En una fuente de horn ...